酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文大全
在我們平凡的日常里，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告成為了一種新興產(chǎn)業(yè)。一聽到寫報(bào)告就拖延癥懶癌齊復(fù)發(fā)？以下是小編精心整理的酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文大全，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文大全1
經(jīng)歷過(guò)實(shí)習(xí)后，我才知道自己在學(xué)校就真的像一朵沒(méi)經(jīng)歷過(guò)風(fēng)雨的花朵，為什么這么說(shuō)呢，因?yàn)樵趯W(xué)校里很少會(huì)去考慮未來(lái)的路應(yīng)該怎么走，花的錢也都是父母的，根本就沒(méi)怎么心疼過(guò)，也沒(méi)怎么經(jīng)歷過(guò)挫折，所以當(dāng)我在找實(shí)習(xí)的時(shí)候，我可謂是處處碰壁，心態(tài)都受到了巨大的影響，一度懷疑自己的人生。好在經(jīng)過(guò)一番曲折后，我順利地進(jìn)入到了一家大酒店內(nèi)，開始了我的實(shí)習(xí)生活。
一、實(shí)習(xí)目的
在學(xué)校里待的太久，太舒適了，就會(huì)讓我們忘掉自己的初心，所以老師鼓勵(lì)我們?cè)诋厴I(yè)之前先找一份實(shí)習(xí)工作適應(yīng)一下，眼看著周圍的同學(xué)都有所行動(dòng)了，我當(dāng)然也不想落后于他們，畢竟我也想體會(huì)一下工作的感覺(jué)，為以后的工作積累一些工作經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然啦，給自己掙點(diǎn)外快也是一個(gè)重要的原因。
二、實(shí)習(xí)過(guò)程
前面說(shuō)到我在找實(shí)習(xí)時(shí)不是四處碰壁嘛，這是因?yàn)槲覍?duì)社會(huì)根本不了解，也沒(méi)有什么工作經(jīng)驗(yàn)，只想著找一份工作簡(jiǎn)單而且薪資待遇還不錯(cuò)的工作，這種要求對(duì)我一個(gè)實(shí)習(xí)生來(lái)言當(dāng)然不太現(xiàn)實(shí)，于是我開始轉(zhuǎn)變思路了，實(shí)習(xí)本來(lái)就是來(lái)增加經(jīng)驗(yàn)的，不是來(lái)渾水摸魚的，所以我開始尋找各種崗位的工作，不管工作是苦是累，先開始工作再說(shuō)。
就這樣，在沉寂了幾天后，有一家酒店表示愿意讓我去那里實(shí)習(xí)幾個(gè)月，這可把我高興壞了，來(lái)到酒店后，我便被分配到了服務(wù)員的崗位。剛開始的時(shí)候，我對(duì)于自己這個(gè)工作當(dāng)然是有點(diǎn)失望的，這和我想象中的不一樣，我還幻想著自己能到更厲害的崗位上去呢，但我還是很快就接受了這一切，畢竟我是來(lái)學(xué)習(xí)的，就算崗位差了點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。于是我便開始了自己的工作，但是由于我沒(méi)有啥經(jīng)驗(yàn)，所以上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)先給我培訓(xùn)了一段時(shí)間，我才正式的上崗了，我的工作職責(zé)就是給酒店里的客人提供幫助，幫助酒店處理一些事情。
三、實(shí)習(xí)心得
工作的時(shí)候是比較累的，但是也讓我學(xué)習(xí)到了很多的道理，首先便是工作教會(huì)了我怎么去堅(jiān)持，一天超過(guò)九個(gè)小時(shí)的工作時(shí)間讓我身體變得很疲累，但是大家都一樣，所以我沒(méi)有理由堅(jiān)持不下去，其次經(jīng)過(guò)這次實(shí)習(xí)后，我覺(jué)得自己的心性都強(qiáng)大了不少，面對(duì)著別人的詢問(wèn)和責(zé)備時(shí)，我都能坦然面對(duì)了，這是以前的我所不具備的，所以這次實(shí)習(xí)的收獲還是挺大的，對(duì)我以后的生活有著不小的裨益。
酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告范文大全2
實(shí)習(xí)目的：
通過(guò)酒店實(shí)習(xí)工作，充分了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，加強(qiáng)自身專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐能力。
實(shí)習(xí)時(shí)間：
20xx年xx月xx日
一、實(shí)習(xí)工作介紹
今年x月份，我來(lái)到了xx酒店進(jìn)行為期xx個(gè)月的實(shí)習(xí)工作，我在酒店實(shí)習(xí)的客房部分為客務(wù)部和房務(wù)部。房務(wù)部又由三個(gè)部分組成：樓層、洗衣部和pa部。樓層服務(wù)主要是由216套客房組成。客房服務(wù)設(shè)施及服務(wù)項(xiàng)目：獨(dú)立控制中央空調(diào)、私人衛(wèi)浴、彩色遙控電視機(jī)及衛(wèi)星頻道節(jié)目、國(guó)內(nèi)及國(guó)際直撥電話、冰箱及迷你酒吧、室內(nèi)私人保險(xiǎn)箱、寬帶上網(wǎng)及數(shù)據(jù)接口、語(yǔ)音留言、擦鞋服務(wù)、喚醒服務(wù)、托嬰服務(wù)、24小時(shí)送餐服務(wù)、洗衣服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)、兒童活動(dòng)室、地下車庫(kù)、酒店車隊(duì)服務(wù)、商務(wù)服務(wù)中心等。其中客房的分布及特點(diǎn)：11樓—26樓共24層，18樓設(shè)有兒童活動(dòng)室，25樓設(shè)有閱覽室，23樓為無(wú)煙樓層，24、25、26樓為行政樓層，客房?jī)?nèi)均提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)。11樓—23樓的客房情況：每層樓有17間客房，01、21號(hào)房為商務(wù)單人房，02、05、06、08、18、19、20房為高級(jí)雙人房，07為豪華雙人房，12、15、16、17為商務(wù)雙人房，10為豪華套房(其中11、15、17樓的10房為豪華雙人套房，12、16、18樓—23樓的10房為豪華單人套房)，11為高級(jí)套房(與豪華套房類同)。01房—10房朝向北面，11房—21房朝向南面，變換著的摩天輪是最耀眼的風(fēng)景線，特別是夜景，將長(zhǎng)沙的繁華盡收眼底。
二、灑店實(shí)習(xí)工作內(nèi)容
在酒店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。
1、服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。在天璽我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗。對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。部門經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：“你的一舉一動(dòng)都代表了我們天璽，你的形象就是我們天璽的形象�！薄翱腿擞肋h(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們�！薄爸挥姓嬲\(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑�！�
2、酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所。于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的`樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行。在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
3、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷帶來(lái)了什么?它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)。在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)�；ヂ�(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化。酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)�？腿丝梢愿�、更便捷地了解酒店，他們足不出戶便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)。酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)。但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”。酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望。酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感。
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷手段。酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式。酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷對(duì)單體酒店的幫助更大。在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)。此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享。另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略。相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”。
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)�；ヂ�(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)�；ヂ�(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻羰袌?chǎng)，使全球營(yíng)銷成為可能�；ヂ�(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界。酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地。世界各地的客戶也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買�；ヂ�(lián)網(wǎng)營(yíng)銷擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷能力。
【酒店專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告】相關(guān)文章：
酒店管理專業(yè)的實(shí)習(xí)報(bào)告04-25
酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告07-02
酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告04-10
旅游專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告04-21
酒店專業(yè)頂崗的實(shí)習(xí)報(bào)告范文12-29
酒店管理專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告(1)04-06
酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告03-17
旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告04-08