中秋節(jié)有什么文化內(nèi)涵

　　中秋節(jié),農(nóng)歷八月十五,我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一。關(guān)于節(jié)日起源有很多種傳說(shuō)和傳統(tǒng)。中秋節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)有什么文化內(nèi)涵？一起來(lái)看看吧。

　　中秋節(jié)有什么文化內(nèi)涵

　　秋節(jié)的形成是古代人民的偉大創(chuàng)造，是僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。 中秋節(jié)是中華民族渴望統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)心理路程的見(jiàn)證，是中華民族認(rèn)同、溝通、凝聚和發(fā)展的精神動(dòng)力和智力資源。

　　中秋節(jié)是人們的情感和自然現(xiàn)象結(jié)合得最緊密的節(jié)日，也是民族文化展現(xiàn)最豐富的傳統(tǒng)節(jié)日之一。中秋節(jié)的形成是古代人民的偉大創(chuàng)造，經(jīng)過(guò)幾千年的文化積淀，節(jié)日民俗事象不斷豐富，在中國(guó)人民的時(shí)間生活中占有極其重要的地位，是僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。今年全國(guó)第一個(gè)文化遺產(chǎn)日到來(lái)之前，國(guó)務(wù)院公布的第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄中，中秋節(jié)與春節(jié)、清明、端午、七夕、重陽(yáng)一起被列為保護(hù)項(xiàng)目，受到全國(guó)各族人民的歡迎。

　　中秋節(jié)第一個(gè)特點(diǎn)是有強(qiáng)烈的民俗性。節(jié)日是人民情感的寄托，主要民俗事象(如吃月餅)具有不怕重復(fù)、發(fā)自?xún)?nèi)心、公眾行為的特點(diǎn)。月餅形如圓月，是漢族與維吾爾、藏族、滿(mǎn)族、蒙古族等制餅方法的融合，古代制餅業(yè)尊漢宣帝為餅師神，正是這一融合過(guò)程的寫(xiě)照。北京地區(qū)明清兩代擺放擬人化的泥塑兔爺兒，既是祭拜的神，又是時(shí)間性很強(qiáng)的兒童玩偶，反映了輕松歡樂(lè)的慶祝豐收的氣氛。彝族舞蹈“阿細(xì)跳月”和蒙古族歌曲“敖包相會(huì)”是帶有狂歡和男女相會(huì)的典型歌舞。

　　中秋節(jié)第二個(gè)特點(diǎn)是有浪漫的抒情性。中國(guó)人看月亮絕不是一個(gè)寒冷的星球，而是一個(gè)有男(吳剛)、有女(嫦娥)、有植物(桂樹(shù))、有動(dòng)物(玉兔)、有宮殿(廣寒宮)、有故事的神話(huà)世界。月亮是仙境，是與每一個(gè)人幸福相關(guān)的碧空明鏡。月亮是人的朋友，可與人心靈溝通，“花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親，舉杯邀明月，對(duì)影成三人”(李白《月下獨(dú)酌》)�！昂Ｉ仙�明月，天涯共此時(shí)”(張九齡《望月懷遠(yuǎn)》)。“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”(蘇東坡《水調(diào)歌頭·明月幾時(shí)有》)。通過(guò)對(duì)月亮人性化的描寫(xiě)，反映了中國(guó)人民是一個(gè)多么富有想象力和浪漫情懷的偉大民族。

　　中秋節(jié)第三個(gè)特點(diǎn)是緊迫的時(shí)間感。俗話(huà)說(shuō)“年過(guò)中秋月過(guò)半，星期就怕禮拜三”。意思是一過(guò)中秋就快到“年終算總賬”的日子了，要抓緊時(shí)間完成今年該辦的事。在古代北京，中秋還是一個(gè)結(jié)賬的日子，是時(shí)間段落的標(biāo)志，又叫“節(jié)關(guān)”，屆時(shí)要清理債務(wù)。抖空竹是第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。北京空竹有單輪的，有雙輪的。二輪相照，抖動(dòng)起來(lái)有“光陰似箭，日月如梭”的含意，激勵(lì)人們珍視大好時(shí)光。

　　中秋節(jié)的第四個(gè)特點(diǎn)是溫馨的骨肉情�；ê迷聢A之夜，骨肉團(tuán)圓之時(shí)。團(tuán)聚、團(tuán)圓是中秋節(jié)俗的中心意義。因?yàn)榧易迳�活的關(guān)系，中國(guó)人有很強(qiáng)的家族倫理觀念，重視親族情誼與血親聯(lián)系，形成了和平、和諧、和睦團(tuán)圓的民俗心理。國(guó)家統(tǒng)一，民族團(tuán)結(jié)，家族團(tuán)聚成為人們生活中體現(xiàn)幸福的大事，中秋節(jié)的存在就為民眾的定期聚會(huì)提供了良好的時(shí)機(jī)。每逢佳節(jié)倍思親，節(jié)日是加強(qiáng)民族凝聚的促進(jìn)劑，人們不約而同地對(duì)民俗事象的認(rèn)同并實(shí)踐，是一個(gè)偉大而又神秘的力量。月餅是點(diǎn)心的一種，作為一種社交的禮物本來(lái)是傳遞情感，“知恩必報(bào)”�！包c(diǎn)心，點(diǎn)心”，點(diǎn)到而已，并不求奢華，重在情意。對(duì)月餅進(jìn)行豪華包裝是不符合“點(diǎn)心”之原意的。如果包裝過(guò)度豪華，不好降解，造成處理上的困難，有悖民俗“不怕重復(fù)”的原則，是不利對(duì)節(jié)日的民俗事象進(jìn)行保護(hù)的。

　　中秋節(jié)是中華民族渴望統(tǒng)一、團(tuán)結(jié)心理路程的見(jiàn)證，又是祖先留給我們的珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是中華民族認(rèn)同、溝通、凝聚和發(fā)展的精神動(dòng)力和智力資源。傳統(tǒng)節(jié)日是弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)文化的大好時(shí)機(jī)，是展示和傳播優(yōu)秀民族文化的重要陣地，弘揚(yáng)和培育偉大民族精神的重要載體。

　　中秋節(jié)是個(gè)大團(tuán)圓的節(jié)日，這種向往團(tuán)圓的精神是中華民族的文化血脈和思想精華，是維系國(guó)家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)和社會(huì)和諧的重要精神紐帶。我們要過(guò)好中秋節(jié)，就要將傳統(tǒng)的文化元素、當(dāng)代人的審美追求、現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)三者結(jié)合起來(lái)，豐富我們的節(jié)日民俗事象，讓中秋節(jié)過(guò)得有聲有色，有滋有味，把人們的情感充分表達(dá)出來(lái)，增強(qiáng)節(jié)日的吸引力、感染力，讓人民生活更加豐富多彩，使人們真正感受到：美在中秋!

　　中秋節(jié)的文化內(nèi)涵

　　八月十五是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日—中秋節(jié)，中秋節(jié)有著悠久的歷史，和其他傳統(tǒng)節(jié)日一樣，也是緩慢發(fā)展而來(lái)的。隨著時(shí)代的變遷，在中秋時(shí)節(jié)，人們對(duì)著天上又亮又圓的一輪皓月，觀賞祭拜，寄托情懷，更多地被賦予了思念親人的色彩�！叭擞斜瘹g離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟�！痹~句貼切地反映了中秋佳節(jié)的意義，反映了人們對(duì)月圓的祈盼和對(duì)相思之人的牽掛。

　　1、團(tuán)圓

　　"身在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。"節(jié)日是民族凝聚的促進(jìn)劑，有著強(qiáng)大而又神秘的力量，“團(tuán)圓”是老子“道法自然”的產(chǎn)物，是“天人合一”哲學(xué)理念的高度體現(xiàn)，是中華民族特有的文化價(jià)值理念�；ê迷聢A之夜，就是骨肉團(tuán)圓之時(shí)。

　　"舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。"一個(gè)獨(dú)處他鄉(xiāng)的人，白天奔波忙碌，倒還能沖淡離愁，然而一到夜深人靜的時(shí)候，心頭就難免泛起陣陣思念故鄉(xiāng)的波瀾。何況是在月明之夜，更何況是月色如霜的秋夜。從天上的月亮聯(lián)想到人間團(tuán)圓，這是中國(guó)人特有的思維方式。

　　"共看明月應(yīng)垂淚，一夜鄉(xiāng)心五處同。"在兵荒馬亂、饑饉連年的歲月，白居易一家兄弟姊妹拋家離鄉(xiāng)，天各一方。在凄涼的月夜，詩(shī)人舉首望月，聯(lián)想到漂泊各地的兄弟姊妹們此時(shí)此刻也會(huì)像自己一樣望月垂淚，共生鄉(xiāng)愁，于是寫(xiě)下這情真意切的思親名句。

　　人世間總是離多聚少，流浪天涯的哀愁與人生的失意總是難以避免，因此，追求團(tuán)圓就不僅僅是一種現(xiàn)實(shí)的需要，還是人的一種心理需要。

　　2、和諧

　　中秋期待著豐收，也期待著和諧。和者，禾旁加口，人人有飯吃也;諧者，言旁加皆，大家敢講話(huà)也。希望我們的祖國(guó)“政通人和”，社會(huì)“和諧有序”，外交上要堅(jiān)持“和平共處”，國(guó)與國(guó)之間要“和而不同”，干事業(yè)要“和衷共濟(jì)”，處世要“和光同塵”，鄰里之間要“和睦相處”，做生意信奉“和氣生財(cái)”，待人要注意“和藹可親”，說(shuō)話(huà)要“和顏悅色”，批評(píng)要“和風(fēng)細(xì)雨”，夫妻之間要“和和美美”，等等，不一而足。

　　“和”是中國(guó)傳統(tǒng)文化的核心價(jià)值追求。中秋佳節(jié)闔家團(tuán)圓、鄰里和睦、階層和合、社區(qū)安定、民族團(tuán)圓、家國(guó)和諧、世界大同，其樂(lè)融融。正如蘇東坡說(shuō)的“但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟”，張九齡說(shuō)的“海上生明月，天涯共此時(shí)�！�

　　3、敬老

　　中秋文化傳統(tǒng)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，這種文化生發(fā)于夏商周之時(shí)，并與古代養(yǎng)老實(shí)踐相結(jié)合，可以說(shuō)是一種敬老、養(yǎng)老文化�！抖Y記》有言：“凡三王養(yǎng)老皆引年，月令仲秋養(yǎng)衰老，授幾杖行，糜粥飲食�！比�王指夏禹、商湯和周文王。因?yàn)橹偾飼r(shí)節(jié)“月至四陰，陰已盛矣。時(shí)以陽(yáng)衰陰盛為秋，人以陽(yáng)衰陰盛為老。”三王順應(yīng)時(shí)令，于仲秋舉行養(yǎng)老儀式，對(duì)身疲力衰的老人，贈(zèng)予手杖行路，賜以糜粥飲食，體現(xiàn)了對(duì)老年人的尊重。

　　4、感恩

　　中秋節(jié)從其最早的含義來(lái)看，就是一套禮儀，它體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)的人們對(duì)于自然界的崇敬，但就更深層次而言，它也表明了人們對(duì)于人與人之間關(guān)系的一種認(rèn)識(shí)，體現(xiàn)了一種對(duì)于家庭的重視。

　　月是民族和諧、家庭幸福的象征。自古以來(lái)，中秋節(jié)不僅是小家團(tuán)圓的日子，更是舉國(guó)歡慶的時(shí)刻。從時(shí)令上看，中秋是“秋收節(jié)”。當(dāng)然，現(xiàn)在看來(lái)，名義上拜月亮，其實(shí)念念不忘的應(yīng)該是自己的祖先吧，還有就是思念那些遠(yuǎn)方不能夠團(tuán)圓的親人們。總之，中秋節(jié)，就是團(tuán)圓節(jié)，就是溯宗追遠(yuǎn)，就是一家團(tuán)聚的節(jié)日�！昂Ｉ仙�明月，天涯共此時(shí)。”

　　中秋節(jié)的文化內(nèi)涵是什么

　　中秋節(jié)的文化內(nèi)涵是什么：敬拜、謝母、團(tuán)結(jié)、和諧

　　1、敬拜

　　有一種民俗說(shuō)法，中秋節(jié)起源與古代秋季祭祀土地神的活動(dòng)。八月十五是秋季收獲的季節(jié)，每家每戶(hù)都要祭拜土地神靈。其深層心里其實(shí)就是感恩土地，回報(bào)土地，敬重土地，因此人們把這種活動(dòng)叫“秋報(bào)”，就是在秋天報(bào)答土地對(duì)人類(lèi)的慷慨無(wú)私饋贈(zèng)。

　　更廣泛的民俗說(shuō)法是中秋節(jié)起源于古代的祭月典禮。這種儀式從周代就有，向神示敬。凡有月光處，皆可舉行。如遇陰天雨天，可以向月亮的方位拜放祭桌。以家族為單位，以年長(zhǎng)的女性和家庭主婦擔(dān)任主祭。民間流傳“男不拜月，女不祭灶”之說(shuō)。宋代有求月神賜福的習(xí)俗，男人求功名利祿，女人求美貌若仙。還有一種說(shuō)法，認(rèn)為中秋節(jié)最早起源于古代的祭月典禮。

　　在古代人們看來(lái)，月亮是僅次于太陽(yáng)的神靈，一直是人們重要的崇拜對(duì)象。《禮記·祭法》中記載：“夜明，祭月也�！备鶕�(jù)史籍記載，周代已有“中秋夜迎寒”“秋分夕月(拜月)”的活動(dòng)。收獲的季節(jié)，不僅要拜土地神，還要拜月神。這就是“秋祀”�！扒镬搿笔且环N儀式，因?yàn)楣湃苏J(rèn)為五谷豐收離不開(kāi)月亮，如果沒(méi)有月亮賜予露水，沒(méi)有月亮圓缺以計(jì)農(nóng)時(shí)，豐收也是不可能的。

　　據(jù)《禮記》記載：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”意思說(shuō)，天子在春天祭日，在秋天祭月，祭日在早晨，祭月在夜晚�？梢�(jiàn)，早在先秦時(shí)代，就有帝王在春天祭日、秋天祭月的禮制。

　　祭拜月亮也表達(dá)了對(duì)大地和母親的感恩之情。在陰陽(yáng)哲學(xué)的指導(dǎo)下，天空、太陽(yáng)、父親同屬于陽(yáng);大地、月亮與母親同屬于陰。中秋時(shí)節(jié)，恰逢金秋收獲之際，這是大地、月亮的恩賜，也是母親辛勤勞作的結(jié)果。

　　2、謝母

　　故鄉(xiāng)的月亮是屬于母親的。中秋佳節(jié)的團(tuán)圓，是被偉大母愛(ài)所包裹的家庭盛會(huì)，當(dāng)每一個(gè)子女分享豐收喜悅的果實(shí)時(shí)，看著自己的母親主持祭月的活動(dòng)時(shí)，會(huì)自然想到母親生養(yǎng)子女的不易，辛苦稼穡的不易，操勞家務(wù)的不易。仰望中國(guó)哲學(xué)中代表陰的明月，自然會(huì)想到母親就像月亮，母親給家庭每一位成員以無(wú)盡的溫暖，哺育孩子們健康成長(zhǎng)。

　　同時(shí)，從中國(guó)節(jié)氣來(lái)看，中秋是氣候轉(zhuǎn)換分界點(diǎn)。一過(guò)中秋，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變大。此時(shí)，女性開(kāi)始準(zhǔn)備御寒衣物，為在外服役、從軍和游學(xué)的丈夫、兒子準(zhǔn)備棉衣，中秋團(tuán)圓也是羈旅異鄉(xiāng)的家人回家取衣的機(jī)會(huì)。中秋節(jié)應(yīng)該可以說(shuō)是中國(guó)的“母親節(jié)”。子女們?cè)谶@樣的節(jié)日表達(dá)對(duì)偉大母親的感謝、感恩之心，再正常不過(guò)。

　　3、團(tuán)圓

　　中秋節(jié)的團(tuán)圓是很有意味的。凡是能在這一天回家的，想辦法都要回家的。從物理意義上看，人們崇尚圓的東西：敬拜的月亮是圓的，吃的月餅是圓的，祭祀的水果是圓的。從心里愿望上看，家人團(tuán)聚叫“團(tuán)圓家”，喝的酒叫“團(tuán)圓酒”，吃的飯叫“團(tuán)圓飯”，過(guò)的節(jié)叫“團(tuán)圓節(jié)”。那種心理意義上的圓滿(mǎn)、圓合、圓潤(rùn)、圓和之意，已經(jīng)深入到人們靈魂中，昭顯到行動(dòng)中，連送節(jié)送禮都要照顧到必須送的親戚親屬中，講究個(gè)圓滿(mǎn)，圓美。

　　4、和諧

　　節(jié)日的一個(gè)非常重要的功能就是拉近密切人與人之間的距離。節(jié)氣，節(jié)氣，說(shuō)的就是一種順和之氣，吉祥之氣，和美之氣、熱鬧之氣。團(tuán)圓的文化民俗本意就有和諧的成份在，將團(tuán)圓予以延伸，就有了家庭的和諧，朋友的和諧，親戚的和諧，親屬的和諧，社區(qū)的核心，村鎮(zhèn)的和諧，民族的核心，國(guó)家的核心，世界的和諧。

　　人與人之間即便平時(shí)有一般性的隔閡，在這個(gè)時(shí)候，人家主動(dòng)示好，你還好意思再繼續(xù)隔閡下去嗎?總不能沒(méi)有一點(diǎn)人情味吧!而中秋節(jié)本身就是民俗意義上的一個(gè)圓滿(mǎn)節(jié)，不利用這樣的節(jié)日消除誤解，消除隔閡那怎么可以呢!中國(guó)人最善于利用這樣的節(jié)日密切關(guān)系，和諧自我和諧社會(huì)了，在這一點(diǎn)上，連美國(guó)的總統(tǒng)都發(fā)表講話(huà)予以祝賀，予以敬佩。

　　中秋節(jié)的文化內(nèi)涵

　　中秋節(jié)是我國(guó)一種很傳統(tǒng)的文化、文學(xué)現(xiàn)象，我國(guó)到唐代，中秋節(jié)就正式形成了，中秋賞月也成為一種習(xí)俗。回顧一下中秋節(jié)的來(lái)歷和文化內(nèi)涵，是一件很有寫(xiě)意的事情。

　　花好月圓人團(tuán)圓，天上月圓時(shí)，家人享用的絕不僅是月餅的滋味，更重要的是親情的滋味。家制月餅、分享月餅、饋贈(zèng)月餅的過(guò)程，就是表達(dá)愛(ài)、傳遞愛(ài)、感受愛(ài)的過(guò)程，享盡和諧社會(huì)的國(guó)泰民安。親人團(tuán)圓，家庭和睦，安享天倫，這在中國(guó)人的幸福指數(shù)中占有重要位置，亦是民族心理。

　　到了中晚唐，中秋節(jié)已經(jīng)是一個(gè)以賞月為中心習(xí)俗的全社會(huì)的節(jié)日了。當(dāng)然，賞月一般不是獨(dú)賞，而是全家聚集在一起，或者跟好友同僚一起，這就附帶著團(tuán)聚的習(xí)慣了。如果月圓之夜離鄉(xiāng)在外，就會(huì)有游子思鄉(xiāng)之情，感慨月圓人不圓了，由此催生好多中秋思鄉(xiāng)的詩(shī)詞。但是團(tuán)聚成為中秋節(jié)的第一主題是明清以后的事。宋代，中秋賞月的風(fēng)氣達(dá)到了高潮。元代中秋節(jié)是宋代中秋習(xí)俗的持續(xù)，民間過(guò)中秋以賞月宴飲為主，并且增加了男女月夜相會(huì)的愛(ài)情元素，這體現(xiàn)在一些以中秋節(jié)為背景的元雜劇如《張?zhí)鞄煍囡L(fēng)花雪月》《張生煮�！贰对拼皦�(mèng)》的愛(ài)情故事之中。明清之后，中秋節(jié)俗的功利性?xún)?nèi)容顯著增強(qiáng)了，貴人倫、重親情的主題逐漸突出，而唐宋時(shí)期那種賞月的浪漫抒情氛圍、痛飲美酒的狂歡精神衰退了。中秋節(jié)的主要習(xí)俗演變?yōu)閳F(tuán)聚和拜月之后，中秋節(jié)的浪漫格調(diào)就主要由月亮神話(huà)、月宮傳說(shuō)所奠定和維系。

　　歲月讓記憶變得美麗。每次在街頭看到花花綠綠的月餅，許多成年人都會(huì)想起小時(shí)候吃月餅的情景，至今讓人難以忘懷。小時(shí)候家里窮，仲秋節(jié)吃月餅是一件比較奢侈的食品。而現(xiàn)在，月餅只具象征意義了。但作為一種文化現(xiàn)象，此時(shí)此刻，卻總有一種沖動(dòng)讓人回味過(guò)去那些難以忘卻的日子，因而更加珍惜現(xiàn)在美好的生活。30年改革開(kāi)放的成果，就像眼前香甜的月餅，總有種苦盡甘來(lái)的感覺(jué)。眼下的中秋節(jié)的確缺少承載文化的活動(dòng)，除了看中秋晚會(huì)，很難想像還有什么值得玩味。在這方面，筆者建議政府部門(mén)有意識(shí)地對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日加以包裝，多舉辦一些為老百姓喜聞樂(lè)見(jiàn)的節(jié)日活動(dòng)，讓人們?cè)诳鞓?lè)參與中體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日的時(shí)代魅力。值得一提的是，中秋節(jié)本來(lái)就是人們精神的盛會(huì)。因此說(shuō)，中秋節(jié)，既是團(tuán)圓的節(jié)日，又是親情的盛宴。除了豐收的喜悅、濃濃的親情，還有千年文化的積淀。

　　究竟什么樣的文化符號(hào)最能凸顯中秋佳節(jié)？是連綴著上古秋分時(shí)節(jié)清輝的皎皎明月，還是關(guān)于廣寒宮里嫦娥那些金蟾素光的浪漫傳說(shuō)？是象征團(tuán)圓、包涵著濃濃親人思念的精美月餅，還是積淀著千秋濃郁悲歡的文人詩(shī)詞？當(dāng)是信息時(shí)代人們對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化元素的深層次思考。

　　中秋節(jié)月餅文化故事

　　月餅文化：我們年年吃的月餅大同小異，吃的場(chǎng)合與方式也難免重復(fù)。但是每到中秋，我們還是不由自主地被裹挾進(jìn)“買(mǎi)月餅、送月餅、吃月餅”的流程中來(lái)。抬頭望明月，低頭品月餅；舉家圍坐，言笑晏晏。熟悉的中秋場(chǎng)景讓我們留戀、難舍。這就是中國(guó)傳統(tǒng)民俗的“魔力”。

　　循環(huán)往復(fù)的民俗模式既是一種約束我們的行為規(guī)范，也是將我們連結(jié)為一個(gè)文化群體的紐帶，是我們相互認(rèn)同的重要元素。它使我們有一種文化歸屬感，使我們的精神不會(huì)失去某種必需的基本依托，使我們活得踏實(shí)充盈、感受到生活的意義。中秋節(jié)吃月餅正是這樣一種民俗模式。

　　中秋月餅又叫團(tuán)圓餅，是天上月圓與人間團(tuán)圓的象征物。從歷史上看，月餅首先是作為祭品出現(xiàn)的，表達(dá)的是人對(duì)月神的敬意，這也是一種“文化消費(fèi)”，當(dāng)然它是由科學(xué)不發(fā)達(dá)時(shí)代的文化需求造成的。祭祀完月神之后，人們把它吃掉，這個(gè)時(shí)候月餅就成為一種食品、美味了。很快，月餅就成為一種不依賴(lài)于祭祀的節(jié)令食品，這就是在親友團(tuán)聚的飯桌上吃的一種食物，這時(shí)月餅的象征意義是團(tuán)圓。由中秋月餅的文化內(nèi)涵和演進(jìn)歷史，我們可以將月餅的本義概括為兩點(diǎn)：首先，它是一種節(jié)日象征符號(hào)、感情寄托物、文化消費(fèi)品；其次，它是一種美食。只有同時(shí)具備了這兩點(diǎn)，這種圓餅才是好的月餅。只有這樣來(lái)看待、使用月餅，才是符合月餅本義的態(tài)度。

　　基于第一點(diǎn)，可以說(shuō)，只要有中秋節(jié)存在，就會(huì)有對(duì)月餅的消費(fèi)需求，除非中秋節(jié)的內(nèi)涵變了，跟圓月沒(méi)關(guān)系了，也不講究團(tuán)圓了，但這在可預(yù)見(jiàn)的將來(lái)是不可能的。前面已經(jīng)提到，月餅本身是一種精美的食物，但它的價(jià)值事實(shí)上遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了物質(zhì)層面。比如月餅禮品的往來(lái)使我們表達(dá)了對(duì)別人的感情、或享受到別人對(duì)自己的情意，使我們感到自己生活在一個(gè)和諧、愉快、相互關(guān)愛(ài)的人際關(guān)系里，從而得到慰藉和滿(mǎn)足。如果不參與這種活動(dòng)，作為一個(gè)中國(guó)人，就會(huì)有一種生活不完滿(mǎn)的感覺(jué)，有一種感情的失落，有一份幸福感的缺失。這種體驗(yàn)主要不在于生理上的滿(mǎn)足，而是人的文化身份得到確認(rèn)的幸福感。這與單純的吃好喝好的幸福感是不同的。盡管近年銷(xiāo)售的月餅不大適合消費(fèi)者變化了的口味，但是月餅銷(xiāo)售量仍然很大，這就是因?yàn)橹星锕?jié)的文化消費(fèi)的需求正逐年增強(qiáng)——近年來(lái)傳統(tǒng)文化開(kāi)始復(fù)興，傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍越來(lái)越濃了，雖然許多人自己基本不吃月餅，但是他們還是要買(mǎi)來(lái)送人，或者擺在自己家里招待客人制造節(jié)日氛圍。

　　基于第二點(diǎn)，不管人們的口味怎么變，月餅都應(yīng)該被做成美食，都應(yīng)該是人們能吃也愛(ài)吃的食品。假如月餅只能看不能吃，那也是不符合月餅的本義的。月餅應(yīng)該是一種美食。但傳統(tǒng)的月餅大多是高糖的高脂肪的高熱量的，而現(xiàn)代社會(huì)人們的生活有了很大變化，美食觀也有了根本的變化，有不少人尤其是要保持苗條身段或要減肥的城市姑娘們是基本不吃它的——大多是嘗一點(diǎn)而已，表示也吃過(guò)了。但是，這不是月餅這種節(jié)令食品本身的錯(cuò)，而是月餅生產(chǎn)廠(chǎng)家沒(méi)有跟上時(shí)代口味的變化，或者品種不夠豐富不能滿(mǎn)足多方面需要的問(wèn)題。月餅廠(chǎng)家應(yīng)該注意研究消費(fèi)者的飲食習(xí)慣、口味的變化，不斷地改良傳統(tǒng)月餅，研發(fā)新產(chǎn)品，使月餅在變動(dòng)不止的飲食風(fēng)尚中對(duì)所有人都不失其中秋美食的本色。

　　其實(shí)，這也是對(duì)民俗規(guī)律的尊重。民俗并不是僵死的靜止不動(dòng)的東西，而是不斷演進(jìn)的，隨著社會(huì)生活的變化而調(diào)整的。正如已故民俗學(xué)泰斗鐘敬文先生所說(shuō)：“民俗是一種適應(yīng)性文化”，“變異是對(duì)于類(lèi)型文化的適應(yīng)性生態(tài)調(diào)整。”只要月餅作為一種圓形的餅食，能夠象征圓月和團(tuán)圓，并且人們愛(ài)吃，它就能很好地履行中秋月餅的職能，就是合格的中秋月餅。至于工藝如何改進(jìn)，餅皮、餡料、口味如何更新，都無(wú)礙于月餅習(xí)俗的傳承。所以制造月餅的廠(chǎng)家盡可在充分研究人們飲食口味變化的基礎(chǔ)上，大膽研發(fā)新產(chǎn)品，以迎合新時(shí)代各種類(lèi)型消費(fèi)者的需求。

　　從媒體上了解到，近日人們急于預(yù)定月餅主要是沖著那些適合現(xiàn)代人口味的新型品種，特別是一些價(jià)廉物美的家常月餅，擔(dān)心到過(guò)節(jié)時(shí)會(huì)買(mǎi)不到。這是很能說(shuō)明問(wèn)題的。由于月餅是一種重要的中秋節(jié)禮品，廠(chǎng)家把月餅制造得更精美，包裝搞得美觀些，也是對(duì)民俗規(guī)律的尊重和利用，但是不能過(guò)頭。月餅包裝過(guò)于豪華，以至于主要靠包裝提高月餅價(jià)格，這顯然是走偏了，也是不利于環(huán)保的做法。

　　中秋節(jié)的習(xí)俗文化

　　中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。中秋節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)并稱(chēng)為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。

　　我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋(píng)果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

　　相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱(chēng)，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿(mǎn)城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈(zèng)，取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái)，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行；許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

　　今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活的“舉杯邀明月”，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂(lè)，和家人“千里共嬋娟”。

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