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中秋節(jié)吃月餅真的是起源于朱元璋要推翻元朝嗎?
養(yǎng)生之道網(wǎng)導(dǎo)讀:快到中秋節(jié)了,咱們來聊個(gè)關(guān)于中秋的話題——月餅。
中秋節(jié)是我國一個(gè)非常古老、傳統(tǒng)、著名的節(jié)日。中秋節(jié)又稱月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、八月節(jié)、八月會(huì)、追月節(jié)、玩月節(jié)、拜月節(jié)、女兒節(jié)或團(tuán)圓節(jié)等。每逢節(jié)日這天,便有拜月、賞月、祭月、吃月餅等濃郁的習(xí)俗。每當(dāng)此時(shí),合家團(tuán)聚,賞月聊天,其樂融融。
在我們中國,中秋節(jié)有著悠久的歷史,古代帝王有春天祭日、秋天祭月的禮制。早在《周禮》一書中,已有“中秋”一詞的記載。漢代有了“中秋節(jié)”,不過不是在八月十五,而在立秋之日。后來貴族和文人學(xué)士也仿效起來,在中秋時(shí)節(jié),對著天上一輪又亮又圓的皓月,觀賞祭拜,寄托情懷,這種習(xí)俗就這樣傳到民間,而形成一個(gè)傳統(tǒng)的活動(dòng)。
一直到了李唐王朝,這種祭月的風(fēng)俗更為人們所重視了,中秋節(jié)才成為比較固定的節(jié)日,《唐書·太宗記》即記載有“八月十五中秋節(jié)”。這個(gè)節(jié)日后盛行于宋朝,至明清時(shí)已與元旦齊名,成為我國的主要節(jié)日之一。
關(guān)于中秋節(jié)的來由傳說,其說法很多,且又多有趣味。
通常認(rèn)為,中秋節(jié)源自嫦娥奔月的故事。據(jù)史書記載:“昔嫦娥以西王母不死之藥服之,遂奔月為月精!辨隙鸫伺e所付出的代價(jià)是罰作苦役,并終生不能返回人間。李白為此頗為傷感,寫有詩句:“白兔搗藥秋復(fù)春,姮娥孤棲與誰鄰?”嫦娥自己雖覺月宮之好,但也耐不住寂寞,在每年八月十五月圓夜清之時(shí),返回到人間與夫君團(tuán)聚,但在天明之前必須回到月宮。后世人每逢中秋,既想登月與嫦娥一聚,又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此,許多人在焚香拜月之時(shí),祈求“男則愿早步蟾宮,高攀仙桂……女則愿貌似嫦娥,圓如皓月!蹦陱(fù)一年,人們把這一天作為節(jié)日來慶祝。
有人則認(rèn)為,中秋節(jié)是由唐明皇(唐玄宗李隆基)賞月開始的。唐代《開元遺事》一書中記載:中秋夜,唐明皇偕楊貴妃在月下游玩兒;游到興處,二人徑自登入月宮,唐明皇還在月宮學(xué)得半部《霓裳羽衣曲》,后來補(bǔ)充完整,成為傳世之作。唐明皇念念不忘這月宮之行,每年到此時(shí)刻,必要賞月一番。百姓也來效仿,月圓之時(shí)歡聚一堂,享受人間美景。朝廷還在中秋節(jié)給假3日。久而久之,成了一種傳統(tǒng)沿襲下來。
還有人提出,中秋節(jié)興起吃月餅,原本是推翻元朝統(tǒng)治的一次起義紀(jì)念日。元朝末年,老百姓不堪忍受官府統(tǒng)治,當(dāng)時(shí)朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗暴政,在中秋季節(jié),把寫有“殺韃子、滅元朝,八月十五家家齊動(dòng)手”的字條,藏在烙好的小圓餅內(nèi)相互傳遞。到了八月十五日晚,便家家戶戶齊動(dòng)手,一舉推翻了元朝統(tǒng)治。后來朱元璋終于成了明朝的第一個(gè)皇帝,雖然其后滿清人入主中國,但是人們?nèi)耘f慶祝這個(gè)象征勝利的節(jié)日,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗便在民間流傳開來。
實(shí)際上,據(jù)史籍記載,在我國古代,帝王就有“春天祭日,秋天祭月”的禮制,并將農(nóng)歷每季中的每個(gè)月的十五日,分別稱為“孟”、“仲”、“季”。八月十五日居于秋季的正中,故稱為“仲秋”或“中秋”節(jié)。
古代,由于長期戰(zhàn)火綿綿不息,造成了國破民窮、妻離子散。人們渴望團(tuán)聚康樂和幸福,常常以月寄情,望月思鄉(xiāng),懷念親人。古時(shí)候,由于人們對宇宙間的自然科學(xué)缺乏了解,便將“月缺月圓”作為“悲歡離合”的象征,由此幻想到月宮里,一定有什么神仙菩薩,祭拜他們可以保佑自己。所以在民間逐漸形成了祭月、拜月的儀式和賞月吃團(tuán)圓月餅的風(fēng)俗習(xí)慣了。
中秋吃月餅,最先見于北宋文豪蘇東坡的.“小餅如嚼月,中有酥與飴”之句。唐和五代時(shí)賞月的食品只見有“玩月羹”等,未見有月餅。月餅作為一種食品的名稱并同中秋賞月聯(lián)系在一起,始見于南宋的《武林舊事》。明代以來,有關(guān)中秋賞月吃月餅的記述就更多了。
長期以來,我國人民對制作月餅積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),月餅的種類也越來越多、工藝越來越講究。咸、甜、葷、素各俱異味;光面、花邊,各有特色。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》也有“至供月餅,到處皆有,大者尺余,上繪月宮蟾婚兔之形”的記述。足見古代月餅從內(nèi)容到形式已是百花齊放了。
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