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中秋節(jié)的起源及來歷
農(nóng)歷八月十五日,是我國(guó)傳統(tǒng)的中秋節(jié),也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間,故謂之中秋節(jié)。我國(guó)古歷法把處在秋季中間的八月,稱謂仲秋,所以中秋節(jié)又叫仲秋節(jié)。
中秋之夜,月色皎潔,古人把圓月視為團(tuán)圓的象征,因此,又稱八月十五為團(tuán)圓節(jié).古往今來,人們常用月圓、月缺來形容悲歡離合,客居他鄉(xiāng)的游子,更是以月來寄托深情。唐代詩(shī)人李白的舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng),杜甫的露從今夜白,月是故鄉(xiāng)明,宋代王安石的春風(fēng)又綠江南岸,明月何時(shí)照我還等詩(shī)句,都是千古絕唱。
中秋節(jié)是個(gè)古老的節(jié)日,祭月賞月是節(jié)日的重要習(xí)俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之風(fēng),到了后來賞月重于祭月,嚴(yán)肅的祭祀變成了輕松的歡娛。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代極盛,許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句,宋代、明代、清代宮廷和民間的拜月賞月活動(dòng)更具規(guī)模。我國(guó)各地至今遺存著許多拜月壇、拜月亭、望月樓的古跡。北京的月壇就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起,于露天設(shè)案,將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上,拜月后,全家人圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月,F(xiàn)在,祭月拜月活動(dòng)已被規(guī)模盛大、多彩多姿的群眾賞月游樂活動(dòng)所替代。
吃月餅是節(jié)日的另一習(xí)俗,月餅象征著團(tuán)圓。月餅的制作從唐代以后越來越考究。蘇東坡有詩(shī)寫道:小餅如嚼月,中有酥和飴,清朝楊光輔寫道:月餅飽裝桃肉餡,雪糕甜砌蔗糖霜.看來當(dāng)時(shí)的月餅和現(xiàn)在已頗為相近了。
根據(jù)史籍的記載,中秋一詞最早出現(xiàn)在《周禮》一書中。到魏晉時(shí),有諭尚書鎮(zhèn)牛淆,中秋夕與左右微服泛江的記載。直到唐朝初年,中秋節(jié)才成為固定的節(jié)日!短茣ぬ谟洝酚涊d有八月十五中秋節(jié).中秋節(jié)的盛行始于宋朝,至明清時(shí),已與元旦齊名,成為我國(guó)的主要節(jié)日之一。這也是我國(guó)僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。
《西湖游覽志余》中說:八月十五謂中秋,民間以月餅相送,取團(tuán)圓之意.《帝京景物略》中也說:八月十五祭月,其餅必圓,分瓜必牙錯(cuò),瓣刻如蓮花!溆袐D歸寧者,是日必返夫家,曰團(tuán)圓節(jié)。中秋晚上,我國(guó)大部分地區(qū)還有烙團(tuán)圓的習(xí)俗,即烙一種象征團(tuán)圓、類似月餅的小餅子,餅內(nèi)包糖、芝麻、桂花和蔬菜等,外壓月亮、桂樹、兔子等圖案。祭月之后,由家中長(zhǎng)者將餅按人數(shù)分切成塊,每人一塊,如有人不在家即為其留下一份,表示合家團(tuán)圓。
中秋節(jié)時(shí),云稀霧少,月光皎潔明亮,民間除了要舉行賞月、祭月、吃月餅祝福團(tuán)圓等一系列活動(dòng),有些地方還有舞草龍,砌寶塔等活動(dòng)。除月餅外,各種時(shí)令鮮果干果也是中秋夜的美食。
中秋節(jié)起源的另一個(gè)說法是:農(nóng)歷八月十五這一天恰好是稻子成熟的時(shí)刻,各家都拜土地神。中秋可能就是秋報(bào)的遺俗。
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