中秋吃什么

時(shí)間：2024-03-07 07:47:07 中秋節(jié) 我要投稿

中秋吃什么

中秋吃什么 1

　　1、中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)：長(zhǎng)時(shí)間腌制的雪菜，助消化

中秋吃什么

　　推薦芥菜類。比如大頭菜、榨菜、三葉青。因?yàn)榻娌死锪虼咸烟擒蘸芨�，它的水解產(chǎn)物是抗癌的，多吃點(diǎn)能預(yù)防癌癥。天氣涼快了，腌菜泡菜不容易壞，也可以多吃一點(diǎn)。一般人以為，中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)，腌菜亞硝酸鹽含量高，容易致癌，其實(shí)，這個(gè)觀點(diǎn)并不完全對(duì)。

　　2、中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)：白色蔬菜，養(yǎng)陰生津

　　白色蔬菜可養(yǎng)陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)，夏天津液損耗嚴(yán)重，現(xiàn)在剛開(kāi)始入秋，要多吃些養(yǎng)陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。秋天茄子性涼，不利脾胃。初秋養(yǎng)生，還有一個(gè)講究是“健脾化濕”。

　　3、中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)：生菜和苦瓜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)，苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。

　　避免消化不良：韭菜和香菜韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò),中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

　　4、中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)：菠菜和番茄

　　菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

　　秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)，一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，中秋前后哪些菜不能錯(cuò)過(guò)，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。

　　中秋前后養(yǎng)生必吃哪幾樣菜?

　　從中醫(yī)節(jié)氣看，中秋是氣候轉(zhuǎn)換分界點(diǎn)。一過(guò)中秋，天氣明顯轉(zhuǎn)涼，早晚溫差大，人體新陳代謝漸緩，容易感冒、咳嗽。除上呼吸道毛病外，有些人會(huì)皮膚干燥，或腹瀉、便秘等腸胃功能失調(diào)。蔬菜不僅養(yǎng)生，還輔助治療一些疾病。那么，在應(yīng)季的蔬菜中，哪些是適合養(yǎng)生的蔬菜呢?下面就推薦給大家一份“中秋養(yǎng)生蔬菜目錄”。

　　強(qiáng)腎植物：黃秋葵

　　要說(shuō)蔬菜的`功效，現(xiàn)在最有名的要數(shù)黃秋葵。它開(kāi)黃色的花朵，果實(shí)有點(diǎn)像辣椒，用油炒，特別是炒雞蛋，很好吃。這種蔬菜不太常見(jiàn)，但最近聲譽(yù)鵲起。為什么?經(jīng)科學(xué)家研究，黃秋葵強(qiáng)腎健體的功效，在蔬菜中非同一般。

　　預(yù)防感冒：萵筍和菜花

　　菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中醫(yī)素來(lái)有“白色入肺”之說(shuō)，潔白的菜花是適時(shí)的保健蔬菜，不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，還是非常好的血管清理劑。

　　萵筍中的碘含量高，對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育很有利。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)高于萵筍莖，秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

　　臉上不長(zhǎng)痘痘：生菜和苦瓜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補(bǔ)水，對(duì)因胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定輔助治療作用。

　　苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)素，它含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)，不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性，還能清除體內(nèi)毒素，幫助排毒。

　　避免消化不良：韭菜和香菜

　　韭菜富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、硫化物和膳食粗纖維。食用韭菜，可以起到消食導(dǎo)滯、除積健脾、促進(jìn)食欲的作用。

　　香菜香味獨(dú)特，具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為，香菜有溫中健胃的作用，適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部疼痛、消化不良等癥狀。

　　防止上火：菠菜和番茄

　　菠菜中豐富的核黃素是有效預(yù)防口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的重要營(yíng)養(yǎng)素。

　　番茄有清熱解毒、生津止渴等作用，用于治療口干舌燥、食欲不振、胃熱口苦、牙齦出血、口瘡、口苦等。

　　深綠色、棕紅色蔬菜，天天吃一斤

　　秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因?yàn)榫S生素含量高，多吃有好處。一個(gè)成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。而胡蘿卜素是人體一寶，中醫(yī)認(rèn)為它可補(bǔ)中氣、健胃消食、壯元陽(yáng)、安五臟，治療消化不良、久痢、咳嗽、夜盲癥等有較好療效，故被譽(yù)為“東方小人參”。用油炒熟后吃，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，可提高機(jī)體免疫力，間接消滅癌細(xì)胞。

　　特別提醒的是，辣椒等辛辣食物，要少吃。

　　藕是東方蔬菜之王，抗衰老

　　秋天可吃點(diǎn)蓮藕，“藕是東方蔬菜之王，富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老”。

　　另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。

中秋吃什么 2

　　中秋是團(tuán)圓日也是美食日，中秋全家人在賞月的時(shí)候再來(lái)一些食物那就完美了。一家人在一起其樂(lè)融融，賞月的時(shí)候該吃些什么呢？雖然是過(guò)節(jié)，可是好好的吃美食，但是任何時(shí)候都要以健康為重，因此在飲食上還是要多注意，那中秋節(jié)吃什么最好？怎么吃才能既開(kāi)心過(guò)節(jié)又不傷身體呢？我們一起來(lái)探討一下。

　　1、月餅

　　月餅是中秋的象征，是中秋節(jié)不可少的美食，月餅在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。蘇東坡著名詩(shī)句就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”。到了南宋，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。月餅就成為一種食物，到了元朝末年，月餅就成為象征中秋節(jié)日美點(diǎn)。

　　但是月餅雖然好吃，切不可過(guò)量，吃月餅要掌握以下幾個(gè)原則：一是月餅不能放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，要注意月餅的保質(zhì)期，不吃過(guò)期的月餅，二是吃月餅的量不能過(guò)大，因?yàn)樵嘛炇歉邿崃�、高脂肪、高糖量的食物，吃多了容易肥胖，甚至可能誘發(fā)心腦血管疾病，三是月餅不適合糖尿病人和一些胃腸消化不良的人食用。

　　2、石榴

　　石榴也是圓的，也有團(tuán)員的意思，而且石榴中的顆粒像紅瑪瑙一樣，而且籽多，飽滿，象征著長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。而且中秋節(jié)前后正是石榴豐收的季節(jié)，在這個(gè)團(tuán)員的佳節(jié)一家人圍坐在一起吃上甜美的石榴，也是一件非常愜意的事情，石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的`，富含維生素和礦物質(zhì)。

　　3、西瓜

　　要說(shuō)小的圓是月餅，那么大圓就是西瓜了，西瓜歷來(lái)成為中秋節(jié)的時(shí)令水果，西瓜可以切成各種形狀，如果切成蓮花狀，更有深層的寓意，增加了節(jié)日的吉祥。所以，在中秋佳節(jié)，家人一起吃一個(gè)大西瓜，團(tuán)員的意義就在其中了。而西瓜是解暑良品，性寒涼，糖多，能清熱瀉火，還有解酒毒的功效。看著天上的圓月，吃著團(tuán)員的月餅，一邊賞月，一邊吃西瓜，卻是人間一大享受呀。

　　4、桂花酒

　　談起中秋，總會(huì)給人很多的遐思，回想起寂寞的嫦娥，自然也會(huì)想起吳剛和桂花酒，吳剛是看不見(jiàn)，但是桂花酒卻可以品嘗到，桂花不僅是一種香氣飄飄的花卉，十里桂花香，有很高的觀賞價(jià)值，更重要的是可以釀成酒，我國(guó)飲桂花酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。所以，賞月吃月餅、吃美食，再喝桂花酒，一定會(huì)羨殺嫦娥。

　　其實(shí)，中秋吃什么，各個(gè)地方的習(xí)俗也不盡相同，但是只要掌握健康的飲食原則，吃什么都是可以的，建議還是少吃油膩的食物，多吃一些蔬菜和水果，酒雖好也要少喝為好。

中秋吃什么 3

　　1、北京

　　兔爺是北京老傳統(tǒng)玩具，它最早出現(xiàn)在明末，用來(lái)祭月的，明人紀(jì)坤(約一六三六年前后在世)的《花王閣剩稿》：“京中秋節(jié)多以泥摶兔形，衣冠踞坐如人狀，兒女祀而拜之�！泵康睫r(nóng)歷八月十五那一天，家家都要供奉兔兒爺，擺上好吃的瓜果菜豆。

　　古人素有將圓月視為美滿、團(tuán)圓的象征，因此八月十五敬月習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。北京的“月壇”就是明嘉靖年間為皇家祭月修造的。每當(dāng)中秋月亮升起，于露天設(shè)案，將月餅、石榴、棗子等瓜果供于桌案上，拜月后，全家人圍桌而坐，邊吃邊談，共賞明月。

　　2、天津

　　天津有獨(dú)具特色的中秋習(xí)俗。每到中秋節(jié)，媽媽都會(huì)讓孩子穿兔鞋，戴兔帽。所謂兔鞋就是將童鞋的鞋幫縫制成兔子形狀，繡上紅色的兔子眼睛，縫綴兩只長(zhǎng)長(zhǎng)的.兔子耳朵。在夜晚賞月時(shí)，天津人還要給嬰幼兒戴上豎著兩只長(zhǎng)耳朵的兔帽，寓意驅(qū)邪祈福、健康長(zhǎng)壽。

　　中秋之夕，天津還有“螃蟹爬月”的習(xí)俗，買回幾只肥蟹，養(yǎng)在盆中，中秋月圓之時(shí)，用制錢(老錢)包裹浸油紙捻，綁在螃蟹背上，點(diǎn)燃后放到院中，任其四處爬行，以卜來(lái)年財(cái)運(yùn)走向。若螃蟹向屋內(nèi)爬行，則預(yù)示來(lái)年財(cái)源廣進(jìn)，如向院外爬行則預(yù)示來(lái)年無(wú)財(cái)。

　　3、山東

　　山東省慶云縣農(nóng)家在八月十五祭土谷神，稱為“青苗社”。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也在中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。

　　山東省有些地區(qū)，中秋之夜有拋帕招親的習(xí)俗。中秋節(jié)之夜，于廣場(chǎng)中搭一彩臺(tái)，布置成月宮景狀，并設(shè)玉兔、桂樹(shù)等。一些未出嫁的姑娘扮成嫦娥，在歡慶歌舞之后，姑娘們將一些繡著不同花色的手帕向臺(tái)下拋去。如有觀眾接得的手帕與“嫦娥”手中的花色相同，即可登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)。有些未婚的小伙子在交還手帕?xí)r，若受“嫦娥”喜歡，則可以戒指相贈(zèng)。此后，雙方可以交友往來(lái)，情投者便喜結(jié)良緣。

　　4、河北

　　中秋節(jié)這天，家家戶戶都會(huì)在院子里擺上特制的大月餅、水果等供品，全家人坐在一起等待著月亮“露臉”，時(shí)間到后，就會(huì)由媽媽帶頭拜月，等拜完月亮后，孩子們就可以按照家中的人數(shù)，把大月餅切成幾塊一起分吃。有些地方還會(huì)和北京一樣，供奉兔兒爺，而供品則是煮熟的毛豆。

　　河北萬(wàn)全地區(qū)的人們稱中秋為“小元旦”，過(guò)中秋節(jié)時(shí)要在月光紙上繪太陰星君，懸掛關(guān)帝夜閱春秋像;河北河間地區(qū)的人們稱中秋雨為苦雨，中秋節(jié)若下雨，意味著當(dāng)年收獲的青菜味道含苦味。

　　5、山西

　　中秋作為團(tuán)圓節(jié)，山西人特別重視全家團(tuán)圓，中午在一起吃頓飯(晉北人多吃鮮羊肉餃子)，晚上一起拜月、祭月。出門在外的人要在這天黃昏前趕回來(lái)，出嫁女兒要在婆家過(guò)夜，新媳婦回婆家時(shí)要由女婿專程去接，以示隆重。十六日起，娘家開(kāi)始為出嫁女兒分送團(tuán)圓月餅和其它月餅。

　　山西潞安地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)要宴請(qǐng)女婿帶愛(ài)人及子上門一起共度良辰;山西永寧地區(qū)中秋節(jié)家家戶戶都要恭祀太陰星主;山西大同地區(qū)稱月餅叫團(tuán)圓餅，大小在二、三尺左右，且有中秋節(jié)守夜之俗。

　　6、吉林

　　中秋節(jié)又被朝鮮人民稱為秋夕節(jié)。古時(shí)，秋夕是朝鮮族的歡慶豐收的農(nóng)家節(jié)日。中秋節(jié)，朝鮮族要祭拜祖先、給祖墳除草掃墓，同時(shí)舉辦一些傳統(tǒng)活動(dòng)。朝鮮族喜歡群慶，所以每到節(jié)假日，在廣場(chǎng)、公園、郊外等任何一個(gè)場(chǎng)所，都會(huì)看到身穿鮮艷民族服裝的人群圍成圈兒，載歌載舞，野餐聚會(huì)。

　　現(xiàn)在一到中秋節(jié)，吉林省不少地方也學(xué)習(xí)朝鮮族人穿上漂亮的服裝自?shī)首詷?lè)地表演民族歌舞。

　　7、黑龍江

　　現(xiàn)在外出就餐也成為很多家庭過(guò)中秋節(jié)的首選。晚飯后，他們會(huì)來(lái)到河邊放河燈。

　　放河燈習(xí)俗來(lái)源于一段驅(qū)水鬼的傳說(shuō)，一個(gè)老漢為了替被水鬼淹死的兒子報(bào)仇，在江面點(diǎn)燃了四千九百九十九盞燈，最終消滅水鬼。不過(guò)現(xiàn)在放河燈的意義更廣泛，更多是用以祈福。在河邊，很多人都在河燈上寫上自己的愿望，并在河燈中插上一支紅燭，任其漂流。人們之所以點(diǎn)著一個(gè)紅燭，是因?yàn)榧t燭代表光明，代表希望。

　　8、青海

　　在西寧，和內(nèi)地一樣，中秋節(jié)要吃月餅、賞月、走親訪友等。在青海，一些農(nóng)村的百姓會(huì)做一種五顏六色的月餅，這種月餅和內(nèi)地有很大的區(qū)別，尺寸非常大，祭拜月亮?xí)r拿出來(lái)。

　　而小孩子，最過(guò)癮的就是去“偷月”了�！巴翟隆本褪切『⒃谠铝辽饋�(lái)后，會(huì)到鄰居家玩耍，然后偷偷摘走鄰家的瓜、果等成熟的果實(shí)。小孩子這樣的行為并不犯法，只是為節(jié)日增添熱鬧的氣氛。

　　9、陜西

　　到了十五傍晚，每家都會(huì)做一個(gè)很大的團(tuán)圓饃。把白糖、芝麻、核桃仁等餡料放在面皮中，用手按壓包實(shí)，再用食指和大拇指捏出花，最后放鍋烘烤。待團(tuán)圓饃烘熟后，就把剛出鍋的饃先敬給月亮吃，之后，按照家里人數(shù)把饃切開(kāi)，全家人坐在一起分享一個(gè)饃，象征著家庭幸福美滿、團(tuán)團(tuán)圓圓。

　　陜西西鄉(xiāng)地區(qū)過(guò)中秋節(jié)時(shí)男子要去泛舟登崖，女子則在家籌備佳宴，中秋節(jié)家家戶戶必食西瓜;陜西靖邊地區(qū)過(guò)中秋有吹鼓手走街串戶打鼓吹號(hào)，走時(shí)戶主得給賞錢;陜西洛川地區(qū)中秋節(jié)時(shí)家長(zhǎng)要率子女?dāng)y帶禮物去老師家拜節(jié)。

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　　1、吃飯時(shí)

　　如果不想讓自己因?yàn)槌粤颂嗟娜馐扯杏X(jué)到身體不適的話，那么大家在吃飯的時(shí)候就應(yīng)該注意到自己的飲食搭配，不要一味的吃一些油膩的食物，要做到葷素搭配得當(dāng)，比如說(shuō)你可以吃一口肉食之后，再去吃兩口素食，通過(guò)這樣的方法就能夠有效的幫助大家達(dá)到保養(yǎng)好腸胃的功效，而且還能夠有效的避免出現(xiàn)油膩感。

　　除了這點(diǎn)之外，大家還可以在身邊備著一杯溫開(kāi)水，在感覺(jué)到油膩的.食物吃多了的時(shí)候，你們就可以通過(guò)喝水的方式來(lái)幫助自己緩解一下。

　　實(shí)在不行，你在吃飯的過(guò)程中是可以喝點(diǎn)雜糧稀飯的，這種食物刮油清腸道的效果是非常好的，比如說(shuō)大家可以拿玉米面與花生混合，之后把它放進(jìn)豆?jié){機(jī)中，只需要一會(huì)兒的時(shí)間，就可以喝了，大家在日常的生活中只要注意到這點(diǎn)就可以了。

　　2、吃飯后

　　如果你在吃飯的時(shí)候因?yàn)橐恍┰驔](méi)有注意到上文中所說(shuō)的這些解除油膩的方法，那么在吃完飯之后可以試一試下文中的這些方法。

　　首先就是大家可以在吃完飯之后喝點(diǎn)酸奶。酸奶不僅能夠有效的清潔口腔，而且還能夠讓你消除油膩感，因此大家在吃完飯后稍微等一段時(shí)間，你們就可以拿一瓶酸奶喝。小編在這里提醒一下大家，那就是你們?cè)诤人崮痰臅r(shí)候最好不要喝特別涼的，可以把冷酸奶拿在一遍，等它不是特別冷之后，你們就可以喝了。

　　因?yàn)樘涞乃崮虝?huì)刺激腸胃，從而容易讓人出現(xiàn)不適的感覺(jué)，因此大家在日常的生活中注意到這點(diǎn)就可以了。

　　除此之外，大家還可以吃點(diǎn)能夠解除油膩的水果，比如說(shuō)最常見(jiàn)的蘋果，在這種水果中不僅含有特別高的營(yíng)養(yǎng)成分，而且膳食纖維以及微量元素的含量也比較高，因此大家在吃蘋果的過(guò)程中不僅能夠有效的解除油膩，更為重要的就是它能夠給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，因此大家在日常的生活中只要注意到這點(diǎn)就可以了。

　　如果家中沒(méi)有以上這兩種食物，不要急，其實(shí)用食醋也能夠有效的幫助你解除油膩，這主要就是因?yàn)樵谑炒字泻写姿嵊邢墓πВ虼舜蠹以陲埡笕绻X(jué)得比較油膩的話，你們就可以把食醋稀釋之后喝下去，這樣就能夠幫助你緩解。

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　　苗族的中秋習(xí)俗有哪些

　　中秋節(jié)不僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，也是很多中國(guó)少數(shù)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，其中也包括苗族。而跳月就是苗族所特有的苗族的風(fēng)俗習(xí)慣，也是非常賞心悅目的舞蹈。

　　苗族舉行“跳月”活動(dòng)。

　　按照苗族的中秋風(fēng)俗習(xí)慣每到中秋之夜，明亮亮的月光照遍了苗家山寨，苗族男男女女全家團(tuán)聚后，都要到山林空地上，載歌載舞，舉行“跳月”活動(dòng)。

　　苗族的古老傳說(shuō)，月亮是個(gè)忠誠(chéng)憨厚、勤勞勇敢的青年。有個(gè)年輕美麗的水清姑娘，她拒絕了來(lái)自九十九州九十九個(gè)向她求婚的小伙子，深深愛(ài)上了月亮。最后，她還經(jīng)歷了太陽(yáng)制造的種種磨難，終于和月亮幸福地結(jié)合一起。

　　苗族父老為對(duì)他們幸福愛(ài)情的懷念，世世代代都要在中秋之夜，沐浴著月亮的光輝，跳起苗家歌舞，并把這一苗族的中秋風(fēng)俗習(xí)慣稱為“跳月”。青年男女在“跳月”中，相互尋找心上人，傾吐愛(ài)慕之情，表示要象水清和月亮一樣，心地純潔明亮，永結(jié)白頭之好。

　　中秋夜，不少地方還盛行著求子之俗。這是古代生育崇拜的體現(xiàn)。這是因?yàn)樵聦訇�、屬女性神，同時(shí)又有追求愛(ài)情的活動(dòng)，故求子之俗流傳于中秋節(jié)俗中。而求子之俗各地各不相同。

　　由于苗族的中秋風(fēng)俗習(xí)慣較為特殊，若有機(jī)會(huì)參加苗族的'中秋活動(dòng)不妨體驗(yàn)苗族的中秋風(fēng)俗習(xí)慣的樂(lè)趣。

　　中秋節(jié)吃什么。

　　吃月餅

　　中秋吃月餅，是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品，稱為“月餅”，則始見(jiàn)于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。

　　吃鴨子

　　我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng)。

　　吃芋頭

　　中秋食芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬。

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　　中秋節(jié)吃什么菜合適

　　第一道菜：螃蟹在團(tuán)圓時(shí)一定要有的，顯得很隆重。而且美味的味道是每個(gè)人都喜歡的。

　　第二道菜：魚，也一定不能少哦。

　　第三道菜：紅燒肉，很美的口感，也要有哦。

　　第四道菜：前面的幾道菜，都是屬于有些油膩的，不適合老人。這道豆腐，很清淡，營(yíng)養(yǎng)也高，家里有老人的，一定要做這道菜。

　　第五道菜：苦瓜，味道雖說(shuō)有點(diǎn)苦，但是在吃大魚大肉的時(shí)候，順便吃點(diǎn)苦瓜，不會(huì)上火，而且老人吃也挺好的。

　　第六道菜：雞腿，這道菜小孩子最喜歡了。

　　中秋節(jié)的習(xí)俗有哪些

　　一、吃月餅。中秋節(jié)和月餅總是聯(lián)系在一起，人們每到中秋之前，都會(huì)提前準(zhǔn)備月餅。吃月餅的習(xí)俗起源于唐朝，如今的花樣也越來(lái)越多。人們會(huì)在中秋月圓的時(shí)候聚在一起，用月餅祭拜月亮，完成儀式后一起分享。

　　二、猜謎語(yǔ)。古時(shí)候人們的.娛樂(lè)項(xiàng)目不多，中秋這一天闔家團(tuán)圓，自然要準(zhǔn)備一些活動(dòng)，猜燈謎就是其中一個(gè)。舉辦者會(huì)在大街上懸掛燈籠，上面寫著謎面，猜中之后有相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)。而且這個(gè)節(jié)日，大多數(shù)都是年輕男女參與，因此也傳出了很多愛(ài)情佳話。

　　三、觀潮。在我國(guó)沿海地區(qū)，每年的中秋除了賞月之外，還有觀潮的習(xí)俗。十五月圓之夜是潮水最為鼎盛的時(shí)候，因此浙江沿海一帶，一直都有中秋觀潮的習(xí)俗。

　　中秋節(jié)的故事

　　1、玉兔搗藥

　　此傳說(shuō)最早見(jiàn)于《漢樂(lè)府·董逃行》∶“玉兔長(zhǎng)跪搗藥蛤蟆丸，奉上陛下一玉盤，服此藥可得神仙�！毕鄠髟铝林杏幸恢煌米�，渾身潔白如玉，所以稱作“玉兔”。這種白兔拿著玉杵，跪地?fù)v藥，成蛤蟆丸，服用此等藥丸可以長(zhǎng)生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。

　　2、玄宗游月

　　相傳唐玄宗與申天師及道士鴻都中秋望月，突然玄宗興起游月宮之念，于是天師作法，三人一起步上青云，漫游月宮。但宮前有守衛(wèi)森嚴(yán)，無(wú)法進(jìn)入，只能在外俯瞰長(zhǎng)安皇城。在此之際，忽聞仙聲陣陣，清麗奇絕，宛轉(zhuǎn)動(dòng)人!唐玄宗素來(lái)熟通音律，于是默記心中。這正是“此曲只應(yīng)天上有，人間能得幾回聞!”日后玄宗回憶月宮仙娥的音樂(lè)歌聲，自己又譜曲編舞，這便是歷史上有名的“霓裳羽衣曲”。

　　3、昊剛折桂

　　關(guān)于中秋節(jié)還有一個(gè)傳說(shuō)∶相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹(shù)生長(zhǎng)繁茂，有五百多丈高，下邊有一個(gè)人常在砍伐它，但是每次砍下去之后，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來(lái)，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹(shù)永遠(yuǎn)也不能被砍光。據(jù)說(shuō)這個(gè)砍樹(shù)的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯(cuò)誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無(wú)功的苦差使，以示懲處。

　　4、貂蟬拜月

　　貂蟬是東漢末年司徒王允的歌女，國(guó)色天香，有傾國(guó)傾城之貌。傳說(shuō)貂蟬降生人世，三年間當(dāng)?shù)靥倚踊ㄩ_(kāi)即凋;貂蟬午夜拜月，月里嫦娥自愧不如，匆匆隱入云中;貂蟬身姿俏美，細(xì)耳碧環(huán)，行時(shí)風(fēng)擺楊柳，靜時(shí)文雅有余，貂蟬之美，蔚為大觀。正是因了這種美貌，讓弄權(quán)作威的董卓、勇而無(wú)謀的呂布反目成仇，使得當(dāng)時(shí)的朝野稍有安寧之象。

中秋吃什么 7

　　1.葡萄

　　傳說(shuō)月圓的晚上坐在葡萄樹(shù)底下可以聽(tīng)見(jiàn)牛郎織女在說(shuō)話。如今的高樓大廈讓葡萄架成為奢侈品，不過(guò)水靈靈，甜滋滋的葡萄也是中秋桌上不可缺少的水果。

　　2.鮮棗

　　中秋吃水果，當(dāng)然得說(shuō)脆嫩甜美的鮮棗了。鮮棗含有豐富的維生素C，還有抗氧化的類黃酮，是絕佳的秋季養(yǎng)顏水果。鮮棗甘脆爽口，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，鮮棗有健潤(rùn)脾胃、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效。

　　3.柚子

　　柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，開(kāi)胃又解油膩。

　　4.栗子

　　秋天是板栗的季節(jié)，甜甜糯糯的板栗，每每讓人吃得欲罷不能。板栗中含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美稱。中醫(yī)認(rèn)為栗子能補(bǔ)脾健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血。

　　5.石榴

　　中秋正是石榴成熟時(shí)。石榴因其色彩鮮艷、子多飽滿，常被用作喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂，團(tuán)圓和吉祥。因此是中秋過(guò)節(jié)必備水果之一。

　　6.蘋果

　　蘋果，意即平平安安，吃蘋果，保平安。蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的果酸，能夠暢通毛孔，降低痘痘的產(chǎn)生，每天吃蘋果也可以改善痘痘肌。蘋果可以養(yǎng)肝氣，對(duì)緩解秋燥引起的諸多病癥十分有益。

　　7.菱角

　　中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，味甘、平、無(wú)毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的.菱角加米煮成咸味的白稀粥。

　　8.柿子

　　紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。不過(guò)柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦。

　　9.梨

　　中秋吃梨不分離，中秋吃梨的習(xí)俗很多人還都遵循著。梨是治療疾病的良藥，民間常用冰糖蒸梨治療喘咳，“梨膏糖”更是聞名中外。梨還有降血壓、清熱鎮(zhèn)涼的作用，所以高血壓及心臟病患者食梨大有益處。

　　10.甘蔗

　　中秋節(jié)必吃的水果是甘蔗，甘蔗一節(jié)節(jié)，很是粗壯，據(jù)老人們說(shuō)，中秋那日吃甘蔗，一年到頭骨骼都很結(jié)實(shí)，身體健壯，胳膊不會(huì)骨折。甘蔗味甘性寒，入肺、脾、胃經(jīng)；具有清熱、生津、潤(rùn)燥止渴、止咳化痰的功效，可治大便燥結(jié)、反胃欲嘔、心煩口渴。

中秋吃什么 8

　　鹽水毛豆、糟毛豆

　　毛豆是上海人家的中秋必備，鹽水毛豆或是糟毛豆都可以用來(lái)當(dāng)冷盤。大家一邊舉杯，一邊拿些毛豆品品甚是開(kāi)懷。

　　毛豆洗凈后剪去兩頭，然后將干凈的毛豆放進(jìn)鍋?zhàn)永铮尤胱懔康臎鏊缓笾箝_(kāi)。煮開(kāi)后放入鹽、花椒、八角，轉(zhuǎn)小火入味。15分鐘后煮熟裝盤即可。喜歡糟毛豆的可以將毛豆撈出來(lái)放涼后加入糟鹵浸泡，放在保鮮盒后進(jìn)冰箱冷藏，要吃的時(shí)候盛上一碗可食用。

　　白糖芋艿

　　在中秋吃芋艿是由來(lái)已久的習(xí)俗，而用白糖蘸著吃更是上海人的最愛(ài)，甜糯的芋頭咬一口，綿密的口感和誘人的香氣令人難忘。

　　買芋艿幾只，洗凈外皮的泥土。然后蒸鍋內(nèi)加水，將洗好的芋艿放在篦子上。蓋上鍋蓋，大火20—30分鐘。時(shí)間差不多了，可以用筷子扎一下，判斷是否蒸熟。待熱乎乎的芋頭出鍋了，直接蘸白糖就可以開(kāi)吃了。

　　白糖芋艿可以當(dāng)主食吃，不過(guò)因?yàn)橛筌岛軤C，白糖很快就會(huì)化掉，一定要趁熱才好吃。

　　面拖蟹

　　面拖蟹是一道應(yīng)季必登上海人餐桌的.家常菜，適逢中秋一家人在一起品嘗，掰掰蟹咪咪酒也是一種享受。

　　經(jīng)過(guò)先煎后炒的烹飪，蟹肉鮮美可口，膏黃豐滿厚實(shí)。將洗凈的蟹從中間切成兩半，切面上沾上一層淀粉（或面粉）。鍋內(nèi)放點(diǎn)油，把蟹放進(jìn)去切面朝下凝固后盛出。

　　鍋內(nèi)留油，爆香蔥姜然后再倒入已經(jīng)煎好的六月黃翻炒數(shù)下。烹入料酒蓋鍋蓋燜30秒，倒入生抽、少許糖翻炒均勻，最后加少許鹽調(diào)味即可。如果喜歡吃毛豆的，也可以將剝好的毛豆下鍋，和蔥姜蟹一起煸炒。

　　蔥烤河鯽魚

　　蔥烤河鯽魚非常適合上海人的口味，濃油赤醬，蔥香逼人，扒塊魚肚子上沒(méi)刺的魚肉，再扒一口飯，簡(jiǎn)直香極了。

　　中秋的鯽魚膘肥體壯，正是吃的好時(shí)候。將河鯽魚處理干凈后擦干水分。炒鍋燒熱倒油，下入蔥姜爆出香味，下入魚煎至兩面金黃，淋入適量料酒和醬油、鹽。沖入適量開(kāi)水持平魚身，開(kāi)大火將湯汁收干，可以適當(dāng)?shù)娜鳇c(diǎn)白砂糖進(jìn)去。出鍋前撒入適量雞精和細(xì)香蔥花即可。

　　扁尖老鴨湯

　　扁尖，又名扁尖筍、天目筍干，在鴨湯中加入扁尖，可吸收一部分鴨湯的脂肪，使湯不致過(guò)于油膩。加進(jìn)芋頭的湯水喝起來(lái)更潤(rùn)滑，粉粉的口感也老少皆宜。上海人在中秋時(shí)節(jié)，喜歡做扁尖老鴨湯食用。

　　扁尖提前冼去表面鹽份，用冷水泡四小時(shí)，把內(nèi)部鹽分泡出來(lái)，中間換一兩次水。然后切成小段備用。老鴨冼凈后，放冷水鍋中中火煮出血沫，用熱水沖凈。

　　另備半砂鍋熱水，將鴨子放入，同時(shí)將火腿、姜片、蔥段、黃酒一并放入。大火燒開(kāi)后，改微火煲2個(gè)小時(shí)。芋頭去皮冼凈，切成大塊，和扁尖一起，放進(jìn)煲2個(gè)小時(shí)的老鴨湯里，接著煲半小時(shí)左右即可。喜歡吃冬瓜的朋友可以把芋頭改為冬瓜，夏天吃一樣清熱去火。

中秋吃什么 9

　　北京

　　老北京的傳統(tǒng)月餅有自來(lái)紅、自來(lái)白和提漿月餅。提漿月餅是指月餅皮面的一種制作方法，說(shuō)通俗點(diǎn)“提漿”就是熬糖漿，另外在皮面中還要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民購(gòu)買時(shí)，就把大油換成黃油。這種月餅的特點(diǎn)是皮酥、餡香，“老北京”中秋特愛(ài)吃。菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品嘗螃蟹的時(shí)節(jié)，北京尤其講究品嘗醉蟹。

　　福建

　　福建人有中秋吃鴨子的習(xí)俗，因此時(shí)正是鴨子最肥壯的季節(jié)。福建人用福建盛產(chǎn)的檳榔芋和鴨子一起燒，叫檳榔芋燒鴨，味道非常好。

　　檳榔芋是薯蕷科作物，也叫荔浦芋，主產(chǎn)于廣西、福建等沿海地區(qū)，已有上千年歷史。目前的廣西荔浦縣、平樂(lè)、恭城和福建的閩南地區(qū)為主產(chǎn)區(qū)。

　　檳榔芋形似橢圓，該品種外皮粗糙，剖而觀之，內(nèi)呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。每年驚蟄、春分時(shí)節(jié)開(kāi)始種植，霜降時(shí)即可收獲，每株有唯一的母芋及大小不等的小芋。檳榔芋是淀粉含量頗高的優(yōu)質(zhì)蔬菜，肉質(zhì)細(xì)膩，具有特殊的風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無(wú)機(jī)鹽等多種成份。具有補(bǔ)氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補(bǔ)身體的營(yíng)養(yǎng)佳品，清朝年間列為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

　　山東

　　山東慶云縣農(nóng)家八月十五日祭土谷神，稱「青苗社」。諸城、臨沂和即墨等地除了祭月外，也得上墳祭祖。冠縣、萊陽(yáng)、廣饒及郵城等地的地主也於中秋節(jié)宴請(qǐng)佃戶。即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟,吃時(shí)加上調(diào)料,味道十分鮮美。

　　江蘇

　　江蘇南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時(shí)應(yīng)市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言�！肮饾{”，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩(shī)中的詠物變?yōu)樽郎霞央取Ｄ暇┤撕霞屹p月稱“慶團(tuán)圓”，團(tuán)坐聚飲叫“圓月”，出游街市稱“走月”。

　　桂花鴨做法：

　　原料：光鴨1只(約重1000克以上)，桂花糖50克，料酒、精鹽各適量。

　　制作：1.光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;

　　2.將料酒、桂花糖放入大碗內(nèi)調(diào)勻，把碗置于沙鍋內(nèi)，碗外注清水過(guò)半，上擱一井字形竹架，將鴨的破腹處覆于井口上，防止弄翻碗中佐料;

　　3.沙鍋置旺火上煮1小時(shí)，改用小火燉30分鐘，蒸至香味撲鼻為止;

　　4.開(kāi)鍋，取掉大碗，放鴨于鍋中(鍋中存水很少)，將碗中余汁澆于鴨面上即成。

　　廣東

　　廣東潮汕中秋美食品種頗多，這與潮人過(guò)中秋節(jié)的'文化內(nèi)涵、潮地氣候、農(nóng)事生產(chǎn)有很大關(guān)系。主要可分為三大類：一是糕餅類，潮汕各地月餅，甜的、咸的、葷的、什料的、多味的各式各樣種類繁多。還有面餅、軟糕、云片糕均為中秋節(jié)糕餅，為潮人送親戚之佳品，可說(shuō)潮人送月餅是睦親的習(xí)俗;二是潮地中秋節(jié)季，天高氣爽正是水果成熟之時(shí)，柚、柿、楊桃、菠蘿、石榴、橄欖、香蕉等也是潮人中秋的另一類美食;三是農(nóng)產(chǎn)的芋頭、南瓜，潮人用其制作芋泥、瓜漿也是潮人喜歡的。其中，中秋月餅是潮人一年一度的傳統(tǒng)食品，過(guò)中秋節(jié)，沒(méi)有一個(gè)潮汕人不品嘗一下月餅的滋味的。雖然月餅可以有各種形制，潮汕各地也有自己的特色，但都有一個(gè)共同的特點(diǎn)，即要求是正圓形。芋頭、糍粑等也是潮人中秋必吃的。

　　中秋佳節(jié)食螺，是廣東獨(dú)有的飲食風(fēng)俗，清末民初有首竹枝詞寫道：“中秋佳節(jié)近如何?餅餌家家饋送多。拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖遍又香螺�！编菖c剝芋、吃月餅同為歡慶中秋節(jié)的三項(xiàng)食事，正如廣東《順德縣志》載：中秋“具團(tuán)圓酒、團(tuán)圓餅、剝芋啜螺賞月�！泵耖g認(rèn)為：中秋食田螺，可以明目，據(jù)分析，螺肉營(yíng)養(yǎng)豐富，所含維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。食田螺可明目，言之成理，但為什么一定要在中秋節(jié)熱衷食之呢?有人認(rèn)為，中秋前后，正是田螺空懷之時(shí)，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食田螺的最佳時(shí)節(jié)，如今在廣東、廣西等地，月下屹田螺，也是中秋節(jié)特有的習(xí)俗。

中秋吃什么 10

　　吃月餅

　　中秋節(jié)賞月賞月和吃月餅是中國(guó)各地過(guò)中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說(shuō)：“八月十五月正圓，中秋月餅香又甜”。月餅一詞，源于南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》，那時(shí)僅是一種點(diǎn)心食品。到后來(lái)人們逐漸把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓，寄托思念。同時(shí)，月餅也是中秋時(shí)節(jié)朋友間用來(lái)聯(lián)絡(luò)感情的'重要禮物。

　　喝桂花酒

　　人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花，食用桂花制作的各種食品，以糕點(diǎn)、糖果最為多見(jiàn)。中秋之夜，仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代，人們多是拿紅酒代替。

中秋吃什么 11

　　中秋節(jié)要吃什么水果

　　柚子

　　石榴

　　葡萄

　　柿子

　　紅艷艷的柿子因其水分充足，是秋天對(duì)抗干燥的美食之一。

　　不過(guò)柿子好吃，可不能空腹吃，更不能與螃蟹、蝦子等高蛋白食物同食哦！

　　中秋節(jié)吃什么佳肴

　　螃蟹

　　中秋時(shí)節(jié)的螃蟹最好吃~俗話說(shuō)"九月團(tuán)臍十月尖",就是指農(nóng)歷九月雌蟹最佳，到了農(nóng)歷十月雄蟹當(dāng)?shù)馈４藭r(shí)正值雌蟹膏香肉嫩之時(shí)，甘香流油的蟹黃、白嫩鮮甜的蟹肉，絕對(duì)會(huì)讓吃貨們直流口水，食指大動(dòng)。

　　炒田螺

　　中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美。是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。在廣東、湖南等地，不少家庭在中秋期間，都有吃炒田螺的習(xí)慣。

　　藕

　　中秋是吃藕的好季節(jié)，無(wú)論是燉還是煎、炸，都是中秋餐桌不可少的.一道菜。

　　芋頭

　　南方不少地方，在八月十五祭神時(shí)，有一款貢品是芋頭。將整個(gè)芋頭煮熟裝在大碗里擺在供桌上，以此來(lái)祭謝土地神的習(xí)俗。

　　而將芋頭剝皮之后與排骨或者鴨子一起煮，又是餐桌一道傳統(tǒng)美味。

　　中秋節(jié)的由來(lái)

　　中秋之夜，千家萬(wàn)戶于庭院中對(duì)月設(shè)下香案，擺滿了時(shí)鮮瓜果，諸如西瓜、蘋果、葡萄、棗、梨、栗子等，還有熟食毛豆、五香花生、芋頭之類。全家人還在香爐上插一枝生毛豆，代表月中的桂樹(shù)。一切布置停當(dāng)之后，全家人輪流向月亮朝拜。所謂祭月，是向月宮里的嫦娥遙拜。嫦娥是女性，月亮又屬太陰，所以中秋主祭一般是婦女。

　　我國(guó)人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。夕月，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設(shè)大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對(duì)不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。在月下，將月亮神像放在月亮的那個(gè)方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由當(dāng)家主婦切開(kāi)團(tuán)圓月餅。切的人預(yù)先算好全家共有多少人，在家的，在外地的，都要算在一起，不能切多也不能切少，大小要一樣。

　　相傳古代齊國(guó)丑女無(wú)鹽，幼年時(shí)曾虔誠(chéng)拜月，長(zhǎng)大后，以超群品德入宮，但未被寵幸。某年八月十五賞月，天子在月光下見(jiàn)到她，覺(jué)得她美麗出眾，后立她為皇后，中秋拜月由此而來(lái)。月中嫦娥，以美貌著稱，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”。

　　在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在北宋京師。八月十五夜，滿城人家，不論貧富老小，都要穿上成人的衣服，焚香拜月說(shuō)出心愿，祈求月亮神的保佑。南宋，民間以月餅相贈(zèng)，取團(tuán)圓之義。有些地方還有舞草龍，砌寶塔等活動(dòng)。明清以來(lái)，中秋節(jié)的風(fēng)俗更加盛行;許多地方形成了燒斗香、樹(shù)中秋、點(diǎn)塔燈、放天燈、走月亮、舞火龍等特殊風(fēng)俗。

　　今天，月下游玩的習(xí)俗，已遠(yuǎn)沒(méi)有舊時(shí)盛行。但設(shè)宴賞月仍很盛行，人們把酒問(wèn)月，慶賀美好的生活，或祝遠(yuǎn)方的親人健康快樂(lè)，和家人“千里共嬋娟”。

　　中秋節(jié)的習(xí)俗很多，形式也各不相同，但都寄托著人們對(duì)生活無(wú)限的熱愛(ài)和對(duì)美好生活的向往。

中秋吃什么 12

　　中秋節(jié)是代表合家團(tuán)圓的節(jié)日，說(shuō)起來(lái)中秋，人們第一想到的就是月餅了，賞月亮吃月餅是我們中秋節(jié)必做的事情，而且這是一種傳統(tǒng)的文化，其實(shí)，除了吃月餅，我們生活中還是有很多美食可以在中秋佳節(jié)吃的，這些食品不僅有著非常美好的傳說(shuō)，而且還帶有美好的寓意，并且對(duì)于我們的身體健康也是有一定的好處的。

　　中秋節(jié)適合吃什么食物

　　1.菱角

　　很多人都說(shuō)中秋節(jié)吃菱角，會(huì)讓我們的大腦變的聰明伶俐，菱角也是在中秋節(jié)前后上市的一種食物，吃起來(lái)不僅味道很不錯(cuò)，而且對(duì)我們的身體健康有很好的養(yǎng)生功效。

　　菱角是一種不常見(jiàn)的水生植物，并且菱角當(dāng)中含有很豐富的蛋白質(zhì)和葡萄糖成分，對(duì)我們身體的能量有著及時(shí)補(bǔ)充的效果。

　　菱角的外形長(zhǎng)得比較奇特，含有豐富的淀粉、不飽和脂肪酸以及多種維生素、胡蘿卜素等，鈣、磷、鐵等微量元素，也是可以補(bǔ)充我們身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)的。

　　很多人都認(rèn)為，中秋節(jié)吃菱角可以補(bǔ)五臟，并且還有減肥健美的作用，因?yàn)榱饨遣缓心茏屓税l(fā)胖的脂肪。除此之外，菱角還能補(bǔ)脾胃、健力益氣，并且還能解內(nèi)熱。

　　菱角還有一定的抗癌作用，可以防治食道癌、胃癌、子宮癌等疾病，兒童食用菱角，還能防治皮膚病，能輔助治療小兒頭瘡、頭面黃水瘡等。

　　在《本草綱目》當(dāng)中記載，菱角具有安中補(bǔ)五臟的功效，同時(shí)還記載其具有補(bǔ)脾胃、健力益氣的作用，效果是非常不錯(cuò)的，我們?cè)谥星锕?jié)的時(shí)候可以吃一點(diǎn)菱角。

　　而且菱角性涼，味甘，具有清熱解毒的作用，能有效的緩解皮膚疾病，治療皮膚膿瘡，尤其是在秋季，我們的皮膚會(huì)因?yàn)樯匣鸷吞鞖飧稍锏仍�，�?dǎo)致體內(nèi)的水分代謝緩慢。

　　這樣毒素就會(huì)堆積在我們的皮膚上，從而出現(xiàn)膿瘡、痘痘以及皮膚干燥等現(xiàn)象，菱角在秋季生產(chǎn)，價(jià)格也很便宜，具有很好的清熱降火和解毒的作用。

　　2.梨子

　　中秋佳節(jié)正好是屬于秋季的，秋季干燥容易上火，由此引發(fā)的缺水經(jīng)常會(huì)讓人覺(jué)得喉嚨特別不舒服，這個(gè)時(shí)候多吃一點(diǎn)梨子對(duì)我們的保護(hù)嗓子是非常有好處的。

　　梨子柔軟多汁，味甘性寒，有清熱、化痰、生津止渴等功效，尤其是在秋季食用，能非常明顯的緩解咽喉干燥、大便燥結(jié)等癥狀。

　　而且梨子對(duì)于高血壓、心肺病、肝炎、肝硬化病人等都有好處，肝炎病人吃梨能起到保肝、助消化和增強(qiáng)食欲的作用。

　　梨子富含膳食纖維，是最好的腸胃清潔工，飯后吃梨，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，從而使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

　　梨子具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效，在氣候干燥的時(shí)候，人們經(jīng)常會(huì)感覺(jué)到皮膚瘙癢、口鼻干燥等，有的.時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)干咳少痰的情況，每天吃一兩個(gè)梨子可以緩解干燥。

　　3.蓮藕

　　秋天的蓮藕是最補(bǔ)人的，秋季的天氣變的干燥，因此我們應(yīng)該注意養(yǎng)陰清熱，潤(rùn)燥止渴，清心安神，所以說(shuō)藕就是很不錯(cuò)的滋補(bǔ)佳品了。

　　立秋過(guò)后，新鮮的蓮藕成為人們餐桌上的常見(jiàn)菜肴，新鮮的蓮藕當(dāng)中含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素，而且蓮藕的含鐵量極高，對(duì)于缺鐵性貧血患者頗為適合。

　　秋季吃蓮藕，能清熱潤(rùn)肺，還能調(diào)中開(kāi)胃、益血補(bǔ)髓、安神健腦、延年益壽，除此之外，蓮藕還有清肺止血的功效，肺結(jié)核患者食用也很好。

　　4.石榴

　　中秋正是石榴成熟的時(shí)候，石榴因?yàn)槠渖术r艷、子多飽滿，經(jīng)常被用作是喜慶水果，象征多子多福、子孫滿堂和團(tuán)圓吉祥。

　　秋季多吃石榴，對(duì)身體是很有好處的，石榴當(dāng)中含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管和降血脂、降血糖、降膽固醇的作用。

　　石榴含有豐富的維生素、有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量要比蘋果高出兩倍，植物化學(xué)物質(zhì)高出五倍左右。

　　結(jié)語(yǔ)：中秋節(jié)不僅是個(gè)歡聚團(tuán)圓的節(jié)日，而且也是一個(gè)瓜果飄香、佳肴豐盛的節(jié)日，在中秋的桌子上，除了吃月餅之外，還是有很多美食可以吃的，比如石榴、梨子、菱角、蓮藕等，還包括了螃蟹、田螺、芋頭等食物，不僅味道好，而且還能滋補(bǔ)身體，效果是很好的。

中秋吃什么 13

　　1、吃月餅

　　2、飲桂花酒

　　每逢中秋之夜，人們仰望著明月，聞著陣陣桂香，遙想?yún)莿偪彻�，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食用價(jià)值。眼下正值中山陵舉辦桂花節(jié)，市民不妨與家人踏東郊，賞時(shí)花，度佳節(jié)。

　　3、吃芋頭

　　中秋食芋頭，在不少地方民間則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意。清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”。剝芋而食之，倒還大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概呢。

　　擴(kuò)展閱讀：溫馨中秋節(jié)祝福語(yǔ)

　　1、家人是太陽(yáng)，朋友是月亮。曬曬太陽(yáng)生活安康，看看月亮心情舒暢。中秋佳節(jié)里，享受陽(yáng)光版溫馨，品味月光版溫情�！叭萑鸷陀⒎颇岬稀弊８Ｎ业摹霸铝痢眰冎星锟鞓�(lè)！

　　2、中秋將至，我托月亮帶去我的問(wèn)候，托月光帶給你吉祥，托月色給你帶個(gè)話‘中秋快樂(lè)，愿我們的合作更加圓滿’！（中秋節(jié)）

　　3、‘客’字九筆，中秋節(jié)將至，親愛(ài)的客戶，我把九個(gè)祝福送給你：祝你蒸蒸日上，一日千里，扶搖直上，馬到成功，功成名就，志得意滿，春風(fēng)得意，如日中天，飛黃騰達(dá)；愿我們的.互惠雙贏，合作愉快！

　　4、（祝）你中秋滋潤(rùn)甜蜜，（福）氣財(cái)運(yùn)一道旺，（中）秋快樂(lè)合家圓，（秋）高氣爽好心情！親愛(ài)的客戶，在這最美好中秋之時(shí)，請(qǐng)笑納我真摯的祝福，愿你天天幸福，事業(yè)紅火，愿我們的關(guān)系也和中秋的月亮一樣圓圓滿滿。

　　5、中秋又來(lái)到，客戶問(wèn)個(gè)好，祝你生活如月餅般甜蜜，事業(yè)如中秋之時(shí)豐碩，家庭如月圓一樣美滿，氣質(zhì)如秋菊般令人陶醉，親愛(ài)的客戶，中秋節(jié)快樂(lè)！

　　6、又到中秋佳節(jié)，輕輕送上我的祝福，道一聲我心中的感謝，感謝你曾經(jīng)付出的辛酸苦累，合作的路上我們好好總結(jié)，共同迎接我們的美好明天，祝你中秋快樂(lè)。

　　7、月到中秋分外明，又是一年團(tuán)圓日。在這中秋月圓之際，在這親朋團(tuán)圓之日，我公司為您送上誠(chéng)摯的祝福，祝您中秋愉快，事業(yè)圓滿！

　　8、時(shí)至中秋佳節(jié)，作為客戶的您，幸福的獲得十重大禮：一葉知秋名眼力，二度年華永青春，三十而立發(fā)大財(cái)，四通八達(dá)無(wú)阻力，五福臨門運(yùn)道旺，六六大順財(cái)富來(lái)，七彩秋色悅你心，八面玲瓏好人氣，久久陶醉中秋夜，十分快樂(lè)的過(guò)中秋。大禮已經(jīng)發(fā)出，請(qǐng)您及時(shí)查收。

　　9、中秋時(shí)節(jié)促銷忙，為了業(yè)績(jī)跑斷腸。偶得閑暇忙祝福，你們的恩情不敢忘。借中秋節(jié)之際，祝愿您生意日：進(jìn)斗金，如火如荼；生活：美美滿滿，笑口常開(kāi)；身體：結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)，健健康康。再祝我們的合作如十五的明月，圓滿而輝煌！

　　10、尊敬的客戶：中秋將至，本公司為感謝您長(zhǎng)期以來(lái)多我們的支持，我們將送您一盒月餅以示感謝，月餅用溫暖做餡，快樂(lè)做皮，健康的盒子包裝，保質(zhì)期永遠(yuǎn)，希望您能喜歡！

中秋吃什么 14

　　1、菱角

　　中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶俐。菱角含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，具有利尿通乳、止渴、解酒毒的功效。幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，味甘、平、無(wú)毒，皮脆肉美，也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。

　　2、梨

　　3、鮮棗

　　4、葡萄

　　每年的中秋之季也是葡萄的成熟之季，紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則滋陰養(yǎng)腎，黑頭發(fā)的功效更為突出。紅色葡萄含逆轉(zhuǎn)酶，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。綠葡萄則偏重于清熱解毒。白葡萄具有補(bǔ)肺氣、潤(rùn)肺功效，很適合咳嗽、患呼吸系統(tǒng)疾病的人食用。

　　5、甘蔗

　　6、蘋果

　　7、栗子

　　8、柿子

　　據(jù)說(shuō)，紅柿子顏色像血一樣，吃了可以補(bǔ)血，一年到頭都不會(huì)得貧血病。柿子里含有很多鐵元素，特別是深紅色，捏起來(lái)非常軟的柿子，可以刺激血紅蛋白的`生成，有助于抗疲勞呢。疲憊不堪的體力勞動(dòng)者多吃些大柿子很有益處。

　　9、石榴

　　中秋正是石榴成熟時(shí)節(jié)，揚(yáng)州人素有吃石榴賞月的習(xí)俗。石榴多子，象征長(zhǎng)壽、團(tuán)圓和吉祥。石榴含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中的B族維生素和維C非常豐富。

　　10、西瓜

　　中秋佳節(jié)，陜西人不論貧富，必食西瓜，西瓜還要切成蓮花狀。西瓜含有多種維生素，果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、蘋果酸含量極為豐富，含水量高達(dá)96.6%，在所有瓜果中名列第一，有“夏季瓜果之王”之美譽(yù)。

　　11、柚子

　　中秋節(jié)老百姓必吃柚子，柚子是圓的，象征著團(tuán)圓。柚子諧音游子，中秋是團(tuán)圓節(jié)，游子當(dāng)然回家團(tuán)圓了。另外，“柚”與“佑”諧音，也有希望月亮保佑的意思。柚子在每年的農(nóng)歷八月十五前后成熟，是中秋佳節(jié)的應(yīng)景水果。