中秋節(jié)必吃的10種食物【熱】

中秋節(jié)必吃的10種食物1

　　1、柚子

　　很多地區(qū)有中秋吃柚子的習(xí)俗，因?yàn)殍肿佑小坝幼印敝�意，中國人喜歡所有寓意美好的事物，而且中秋又是一個(gè)闔家團(tuán)圓的好節(jié)日，柚子也有“游子”的意思，吃柚子，寓意游子歸家團(tuán)圓，同時(shí)也是希望保佑子孫后代，平安健康。

　　2、田螺

　　在廣州，還有中秋吃田螺的習(xí)俗，“螺”字與粵語“攞”字同音（“攞”即“拿”的意思）。田螺，即“向田攞食”，俗話說“冇（沒）得食（吃），問田螺（攞）”，中秋夜吃田螺，還有豐收之意，代表五谷豐登。

　　3、石榴

　　中秋前后石榴成熟上市，因其顏色鮮艷、飽滿多子，入口如晶粒玉漿，常被國人視為吉祥物，寓意多子多福、家族興旺、綿延不斷，是中秋節(jié)必備的桌上貢品之一。

　　4、桂花酒、桂花糕

　　據(jù)清代潘榮陛著的《帝京歲時(shí)記勝》記載，八月中秋，“時(shí)品”飲“桂花東酒”。桂花是富貴吉祥、子孫昌盛的象征，而中秋佳節(jié)飲用桂花酒寓意家庭甜蜜，富貴吉祥，子孫昌盛。中秋又是一個(gè)團(tuán)圓的節(jié)日，所以中秋飲用桂花酒味美意更濃。

　　5、芋頭

　　中秋吃芋頭寓意美好，芋頭在北方是一種祭祀常見的貢品。中秋在我國是一個(gè)重要的節(jié)日，北方人中秋吃芋頭是為了感謝土地神和祖先的保佑，而南方在中秋吃芋頭，是為了紀(jì)念元末漢人殺韃子的歷史故事。

　　6、菱角

　　菱角長成于七月，但它最好的時(shí)節(jié)是中秋。中秋，正是菱角最為飽滿成熟之時(shí)，入口爽脆香甜。另外，菱”音同“靈”，寓意“靈巧聰明”，給小孩子吃菱角，寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福。

　　7、柿子

　　中秋正也是柿子成熟上市的.時(shí)節(jié)，柿子有硬的有軟的，硬的爽口清甜，軟的多汁，甜度更高。柿子形狀豐厚圓碩，又因“柿”與“事”諧音，所以寓意“事事如意”。

　　8、藕盒

　　中秋將到，正是鮮藕應(yīng)市之時(shí)。和蓮花的“中通外直不蔓不枝”迥異，蓮藕便是斷開亦是絲連，千纏百結(jié)欲離還連，如同少女相思入骨難舍。加上藕字與“偶”同音，它也成了少女中秋時(shí)節(jié)祈禱愛情開花結(jié)果祭拜嫦娥必備供品。

　　中秋食藕，也是寄團(tuán)圓之意也，尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片，每兩片間下端相連，中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡，外拖面煎至金黃，此又稱藕餅，與月餅有異曲同工之妙。

　　9、糍粑

　　糍粑是一種信物，圣潔的食品，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福、吉祥如意。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié)；糍粑的香甜，喻示著生活甜蜜幸福；就連清早打糍粑，起得越早也代表來年豐收越大；糍粑成大小圓形，喻示著人們“有緣”、喜慶、吉祥和團(tuán)圓；當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了。

　　10、螃蟹

　　中秋節(jié)是在仲秋時(shí)節(jié)，此時(shí)正是螃蟹最肥美的時(shí)候，每年中秋節(jié)時(shí)，大閘蟹蟹黃飽滿、蟹膏豐腴，正是品嘗大閘蟹的最佳時(shí)機(jī)。而且，螃蟹的拼音是“xie”，和謝謝的“xie”同音，很適合用來送禮，表示心意。另外，螃蟹的兩只大螯厲害無比，一旦夾住物體就會(huì)牢牢夾緊，不肯松開，在古人眼中有守住錢財(cái)?shù)脑⒁�；螃蟹的八只腳，更有錢財(cái)從八方而來的意思。

中秋節(jié)必吃的10種食物2

　　1、桂花糕

　　中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

　　2、月餅

　　月餅也是中秋節(jié)的傳統(tǒng)小吃之一，可以說已經(jīng)成為中秋節(jié)的代表。別看都是月餅，種類可是繁多，單單就月餅的種類，就有廣式、京式、蘇式、潮式，滇式等區(qū)分，不同地區(qū)的人口味不同，也讓月餅變得更加豐富。月餅通常是圓圓的，一家人可以分著吃，代表著團(tuán)圓和睦，有著良好的寓意，所以是中秋必吃的一樣。

　　3、田螺

　　在廣東許多地方，中秋節(jié)還會(huì)有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

　　4、鴨肉

　　元末時(shí)期，蒙古統(tǒng)治者欺壓漢人，漢人決定推翻元人。但當(dāng)時(shí)統(tǒng)制嚴(yán)厲，不能明著組織斗爭，就用暗語。當(dāng)時(shí)漢人稱蒙古人為“噠子”，就取諧音“鴨子”。大家約定，中秋節(jié)吃鴨子，就是中秋節(jié)大家一起采取行動(dòng)，推翻元人統(tǒng)治。而且，八月份的鴨子整好肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補(bǔ)血的功效。

　　5、南瓜

　　中秋宴全家團(tuán)圓，少不了大魚大肉，吃些南瓜可增強(qiáng)飽腹感，減少脂肪的攝入。南瓜在秋季成熟，富含膳食纖維、β—胡蘿卜素，有減緩血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效。此外，秋季干燥，多吃南瓜，還可滋潤肌膚。

　　6、石榴

　　中秋節(jié)也是石榴成熟的時(shí)候。因?yàn)槭�榴紅紅的.樣子形似瑪瑙，果實(shí)像水晶，晶瑩剔透，所以在古代的時(shí)候就成為桌上的供品之一，意味著長壽、團(tuán)圓吉祥。所以在中秋節(jié)這一天選擇吃石榴，也有著不錯(cuò)的寓意。

　　7、烤肉

　　在我國臺(tái)灣，中秋節(jié)幾乎家家戶戶都要吃烤肉。其實(shí)多年前兩家醬油廠商在電視上大展廣告攻勢(shì)加上許多商場在中秋前夕搞起了烤肉相關(guān)產(chǎn)品的特賣會(huì)，所以很多人光顧。在不知不覺中，中秋節(jié)吃烤肉也變成了家家戶戶不可缺少的菜肴。

　　8、芋頭

　　用清水煮一大鍋小芋頭粘了糖吃，是過去窮人家的實(shí)在日子。在江浙一帶，芋頭的發(fā)音與“運(yùn)來”相近。所以中秋節(jié)吃芋頭，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

　　9、大閘蟹

　　這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個(gè)老友，一盤大閘蟹，個(gè)中滋味讓神往的�；氐绞浪椎纳�活：不過今天的大閘蟹一定夠貴，不妨十五的月亮十六圓，留到明天吃也罷。

　　10、飲桂花酒

　　飲桂花酒每逢中秋之夜，人們仰望著月中丹桂，聞著陣陣桂香，喝一杯桂花蜜酒，歡慶合家甜甜蜜蜜，歡聚一堂，已成為節(jié)日的一種美的享受。桂花不僅可供觀賞，而且還有食物價(jià)值。屈原的《九歌》中，便有“援驥斗兮酌桂漿”、“奠桂酒兮椒漿”的詩句�？梢娢覈�飲桂花釀酒的年代，已是相當(dāng)久遠(yuǎn)了。

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