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中秋一桌菜隨筆

時(shí)間:2022-11-30 19:58:15 中秋節(jié) 我要投稿

中秋一桌菜隨筆

  在學(xué)習(xí)和工作的日常里,大家都寫(xiě)過(guò)隨筆嗎?隨筆的創(chuàng)作非常隨意,不需要有任何的負(fù)擔(dān),不需要華麗的辭藻,沒(méi)有嚴(yán)密的結(jié)構(gòu),隨心寫(xiě)。什么樣的隨筆堪稱經(jīng)典呢?下面是小編整理的中秋一桌菜隨筆,僅供參考,歡迎大家閱讀。

中秋一桌菜隨筆

中秋一桌菜隨筆1

  今年中秋節(jié)一大早,天灰蒙蒙的,爸爸媽媽就叫醒我們,第一句就是“寶貝們,中秋節(jié)快樂(lè)!”我和妹妹也一起回應(yīng)道:“爸爸媽媽中秋快樂(lè)!”我心想:今天是中秋節(jié),大家一起看電影,一起吃團(tuán)圓飯,再吃上一塊月餅,真是想想都美!想著想著口水都快流下來(lái)了,可我還在床上,我就大聲嚷嚷:“媽媽,我要吃月餅!眿寢屝χ鴮(duì)我說(shuō):“你這個(gè)小東西,人還在床上就知道吃!小吃貨,今天媽媽陪你一起做月餅怎么樣?”我一聽(tīng)今天可以自己動(dòng)手做月餅,快樂(lè)得像只小小鳥(niǎo),“嗖”的一下飛下了床。

  媽媽告訴我做蘇式月餅,要先做油皮,然后做油酥,再做餡料,等包好餡料收口之后,再表面刷上蛋黃液,灑上一些黑芝麻就可以了。媽媽還沒(méi)說(shuō)完,我就蠢蠢欲動(dòng),迫不及待地拿出中筋面粉、豬油、糖粉和水一一稱好重量,一股腦兒全部倒進(jìn)面包機(jī),開(kāi)啟30分鐘的和面程序。

  接著開(kāi)始做油酥了,分別稱好低筋粉和豬油,放在碗里混合均勻,把它揉成了光滑的面團(tuán),并蓋上了保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。這時(shí)油皮也和好了,取出后同樣把它蓋上保鮮膜讓它靜置松弛30分鐘。

  利用這空隙,媽媽又教我做了蓮蓉蛋黃餡。做完餡,把靜置完的油皮和油酥分成相同的等分,然后把油酥包到油皮里,再用搟面杖搟成橢圓形,卷起來(lái)后再蓋上保鮮膜松弛20分鐘。最后把面團(tuán)搟成圓形包上蓮蓉蛋黃餡,收口朝下放入烤盤(pán)。先刷上蛋黃液再撒上黑芝麻,送入預(yù)熱好的烤箱烤20分鐘。

  我十分興奮地看著烤箱里的月餅,雖然我包的幾個(gè)沒(méi)媽媽包得漂亮,但畢竟是自己親手包的?蛇@20分鐘是漫長(zhǎng)的,我兩眼緊緊地盯著烤箱里的月餅,恨不得它馬上烤熟了,這樣我就可以品嘗美味了。

  終于,烤箱發(fā)出一聲清脆的“叮咚”聲,月餅可以出爐啦!媽媽把烤盤(pán)取出烤箱,發(fā)現(xiàn)月餅還在“吱吱”作響,香氣迎面撲來(lái)。我深深地吸了一口氣,“哇”,好香。↑S澄澄的'月餅!可愛(ài)的月餅!酥酥的月餅!終于可以慢慢地品嘗了,一定要飽餐一頓!

  咬一口,薄薄的酥皮掉了下來(lái),嘗著自己做的月餅,心里甜滋滋的。今年的中秋因?yàn)樘鞖庠驔](méi)能看到月亮,但我過(guò)了一個(gè)別樣的中秋——自己動(dòng)手做月餅,不,是做月亮,月餅圓圓的,不就像月亮嗎?

中秋一桌菜隨筆2

  時(shí)光飛逝,日月如梭。突然,中秋節(jié)又到了。在這個(gè)夜晚,只要明月皎潔,萬(wàn)里無(wú)云,人們就喜歡聚在一起,享受美味的水果,欣賞潔白的月亮。

  中秋節(jié)也叫團(tuán)圓節(jié)。這時(shí)候家家團(tuán)圓,除了一些因?yàn)樘厥馇闆r不能回家的人。我想這個(gè)時(shí)候他們一定很想念家人。這讓我想起蘇軾的一句詩(shī):希望人長(zhǎng)壽。雖然千里之外,但一家人可以共享一輪明月,訴說(shuō)彼此的思念。

  這一天,我和媽媽為了打掃衛(wèi)生吵了一架。我媽在打掃衛(wèi)生,我發(fā)現(xiàn)我媽不干凈,就指責(zé)我媽。媽媽生氣地扔下掃帚,讓我去打掃。但是打掃的時(shí)候發(fā)現(xiàn)地上的頭發(fā)總是亂飛,卻進(jìn)不了簸箕。我忍不住喊媽媽。這時(shí),我看見(jiàn)媽媽拿了一雙舊襪子放在掃帚上。令人驚訝的事情發(fā)生了:亂飛的碎發(fā)很快就粘在了襪子上。突然地上的碎發(fā)都不見(jiàn)了。地面恢復(fù)了整潔。我不得不贊賞地向我母親豎起大拇指。

  這件事讓我明白,媽媽說(shuō)要注意事情是很有道理的。只有用心才能積累經(jīng)驗(yàn),有經(jīng)驗(yàn)才能把事情做好。即使簡(jiǎn)單的事情也有技巧可循。熟能生巧。突然覺(jué)得媽媽沒(méi)那么嘮叨,說(shuō)什么都有道理。我和媽媽心里更親近。我越來(lái)越覺(jué)得媽媽的心和我的心團(tuán)聚了。我們是一個(gè)充滿愛(ài)的.家庭。

  晚上,我躺在床上,看著窗外明亮的月光,我不禁想起李白的詩(shī):我的床腳那么亮,會(huì)不會(huì)已經(jīng)結(jié)霜了?。白色的月光灑在我的窗戶上,我看著它,就睡著了。

中秋一桌菜隨筆3

  中秋節(jié),是中國(guó)的一個(gè)古老節(jié)日,是人月兩團(tuán)圓的好日子,這天云霧稀少,月亮格外得圓,人們歡聚一堂,喜滋滋地吃著團(tuán)圓飯。

  一年一度的中秋節(jié)又來(lái)臨了,這天不僅是中秋節(jié),也是舅舅家新樓建成的日子,真是雙喜臨門!舅舅準(zhǔn)備晚上來(lái)一起吃一頓中秋團(tuán)圓飯。

  夜空中鑲嵌著一輪圓圓的明月,好似一個(gè)大玉盤(pán),月光皎潔明亮,多美麗的'月亮。】粗粗,我忽然想起了嫦娥奔月的故事,又仿佛看到了嫦娥正懷抱一只全身雪白的玉兔,在明月里向我們招手……突然,我的耳邊回蕩起一首歌——《水調(diào)歌頭》,歌聲悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn):人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全,但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟……原來(lái)是到酒店了。

  酒店內(nèi),正放著這首優(yōu)美的歌曲,使得中秋節(jié)的氣氛更濃了。只見(jiàn)舅舅舅媽正在招待客人,忙得不可開(kāi)交,原本要上班的表姐也從公司里趕回來(lái)了,外公外婆正和別人愉快地交談著,樂(lè)得是合不攏嘴,整個(gè)場(chǎng)面讓人感覺(jué)溫馨極了。他們一見(jiàn)我們來(lái)了,都招呼我們坐下。我和有些哥哥姐姐們是一年都難得見(jiàn)到幾次,這次見(jiàn)面讓我們可開(kāi)心了!“好久不見(jiàn)啊,最近怎么樣,有沒(méi)有想我啊……”表姐一問(wèn)起問(wèn)題來(lái)便沒(méi)完沒(méi)了。這邊,外公又問(wèn)我了:“學(xué)習(xí)好不好,有沒(méi)有拿第一。恳院蠓偶倭艘獊(lái)玩。 庇H人們親切的話語(yǔ)讓我倍感溫暖,“有親情真好!”我在心里想。過(guò)了一會(huì)兒,客人們大都到齊了,便開(kāi)始上菜了,一盤(pán)盤(pán)佳肴陸續(xù)端上來(lái)了,菜式各式各樣、琳瑯滿目,有時(shí),媽媽會(huì)幫我?jiàn)A菜,有時(shí),表姐會(huì)幫我倒飲料,外婆會(huì)……從這些美味佳肴里,我吃出來(lái)的是親情的溫暖。這時(shí),舅舅和表哥端著一杯酒走了過(guò)來(lái),非要和會(huì)喝酒的人干一杯,姨父端著滿滿一杯酒站了起來(lái),說(shuō)了句祝福的話,把酒一飲而空,大家都夸他酒量可真好,輪到爸爸喝酒了,爸爸對(duì)喝酒可是一點(diǎn)也不在行,起初怎么也不肯喝,最后還是被逼喝了酒,可不,剛喝完沒(méi)一會(huì),臉就變得通紅了,活像一只猴子,把我們逗得哈哈大笑……

  團(tuán)圓飯吃完了,走出酒店,仰望夜空,明月依舊,我想:不知此時(shí)此刻,天下的游子們是否也跟親人們團(tuán)聚在一起?祝愿他們能夠早日跟家人團(tuán)圓,分享親情的溫暖。

中秋一桌菜隨筆4

  我更喜歡正月十五包餃子,而不是過(guò)除夕。在我們的家鄉(xiāng),我們?cè)谠?jié)不僅要吃餃子,還要吃餃子。奶奶說(shuō):“吃餃子,吃餃子能讓你團(tuán)團(tuán)圓圓!

  今天,我和奶奶又要包餃子了。奶奶拿來(lái)一個(gè)紅色的大木盆,慢慢往里面倒了十斤白米面。過(guò)了一會(huì)兒,木盆里的米粉堆得像一座雪山。然后,奶奶往鍋里倒了一碗水,等著燒開(kāi)。水燒開(kāi)了,奶奶把一碗米粉舀進(jìn)開(kāi)水里,不停地?cái)嚢。米粉熬成米糊后,她用勺子把米糊放在“雪山”上。剛煮好?米線糊熱氣騰騰,奶奶顧不上,揉了十幾分鐘。她大汗淋漓。我說(shuō):“奶奶,你怎么把米粉團(tuán)捏了這么久?”奶奶邊揉邊說(shuō):“因?yàn)槊追蹐F(tuán)揉的越久越有彈性,以后吃起來(lái)很有嚼勁!

  米粉糊逐漸變成了米粉團(tuán)。然后,奶奶把飯團(tuán)搓成長(zhǎng)的,迅速把飯團(tuán)挑成乒乓球。奶奶摘下來(lái)后,拿起一片小米粉,揉成杯狀。我也學(xué)會(huì)了捏,但無(wú)論怎么捏,也只能捏成一碗。奶奶把筍干和肉絲餡放在杯子里,我把玫瑰豆沙餡放在碗里。餃子封好后,奶奶做的像長(zhǎng)方形蛇果,我做的像扁柿子。

  餃子終于來(lái)到了鍋里,卻看到奶奶在每個(gè)餃子下面放了一片葉子。這是為什么?本來(lái)是為了防止它粘在蒸籠上。過(guò)了20多分鐘,餃子蒸熟了。奶奶打開(kāi)蓋子,用扇子扇著香噴噴的餃子。我好奇地問(wèn):“奶奶,你為什么用扇子?”"這會(huì)讓任務(wù)的皮膚閃閃發(fā)光。"奶奶說(shuō)。我看了看,果然發(fā)生了。

  我和奶奶忙著包餃子,大媽媽在包餃子。鍋煮好了,奶奶端了兩個(gè)蒸餃上桌,大媽媽馬上放了一壺元宵。我們大家庭有十一口人,我們圍著大圓桌吃飯。一口氣吃了兩個(gè)餃子和一個(gè)餃子。餃子很好吃,皮薄餡多。吃飯的時(shí)候,我看著窗外的星空說(shuō):“大家快看!天上滿月!贝笫逭f(shuō):“碗里的餃子。”爺爺笑著說(shuō):“家人團(tuán)聚!”

中秋一桌菜隨筆5

  今天是中秋佳節(jié),其實(shí)兩天前我就已經(jīng)在期盼著這一天快點(diǎn)到來(lái)了,今天終于到了,我興奮的不得了,我終于有月餅吃了!

  好不容易熬到了晚上,我們一家人開(kāi)始吃團(tuán)圓飯。桌上有好多好多我愛(ài)吃的菜,我饞的直流口水,有我愛(ài)吃的紅燒魚(yú),白斬鴨,紅燒獅子頭,香菇炒青菜等等,各種各樣的.美食擺在我的面前,你說(shuō)我能不流口水嗎!我們吃著團(tuán)圓飯,每個(gè)人身上都帶著快樂(lè)的笑臉,我還給我的爸爸媽媽夾菜呢,你們說(shuō)我懂不懂事!是呀,大人們都夸我懂事呢,我太高興了!

  吃過(guò)了團(tuán)圓飯,我們一家準(zhǔn)備出去賞月了。出門前,我?guī)图依锩咳硕挤至嗽嘛,那月餅看起?lái)可真好吃呀。我迫不及待的拆開(kāi)包裝,正準(zhǔn)備吃的時(shí)候,爸爸笑著攔住了我,說(shuō):“我們還是一邊賞月一邊吃月餅吧!”我想:這樣應(yīng)該也別有一番風(fēng)味吧!我們來(lái)到了離家不遠(yuǎn)的公園里,圍坐在小石凳上,開(kāi)始欣賞美麗的月亮。這是我第一次這么專心致志,認(rèn)真仔細(xì)地抬頭仰望月亮,今天的月亮真是又大又圓,像一個(gè)潔白的大玉盤(pán)懸掛在空中,真漂亮!

  吃著甜甜的月餅,望著圓圓的月亮,不知不覺(jué)夜已經(jīng)很深了。今年中秋節(jié)真快樂(lè)!

中秋一桌菜隨筆6

  又到一次中秋節(jié),月亮圓的如月餅。皎潔的月光揮灑在晶瑩的玻璃窗上,倒映出我們一家其樂(lè)融融的團(tuán)圓飯,爽朗的笑聲在夜幕中回蕩……

  每年一次的中秋節(jié)似乎成了我們中國(guó)華人最歡慶的節(jié)日之一,吃著金黃的月餅,賞著圓月,聊著家常,一起吃團(tuán)圓飯都必不可少,我們也不例外。

  中秋節(jié)那天,我格外興奮,我和爸爸媽媽還有姐姐在中午來(lái)到奶奶家。時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)流逝,到了晚上,我們開(kāi)始吃團(tuán)圓飯。還沒(méi)開(kāi)飯,我的'小肚子已經(jīng)“咕咕”直叫,望著桌上的“饕鬄大宴”我的口水早就飛流直下三千尺。原先五花大綁的螃蟹變得黃澄澄的,香味十足的老鴨煲在燈光的照耀下顯得格外誘人,香菜拌海蜇頭散發(fā)出一陣陣清香……看了這些誰(shuí)不會(huì)垂涎欲滴呢?功夫不負(fù)有心人,在我漫長(zhǎng)的等待下,終于開(kāi)飯了!家人個(gè)個(gè)都圍坐在桌子旁,一邊吃,一邊聊天。我可顧不了那不多,立馬狼吞虎咽,美味佳肴一一送入我的口中,變成了我的腹中之食。

  我早早地吃完了,便閑于無(wú)事,獨(dú)自欣賞起月亮來(lái)。我凝望著皎潔的月亮,遐想月亮上是不是有嫦娥和玉兔。輕柔的月光晃晃灑下來(lái),葉子變靚了,花兒變美了,湖水變寧?kù)o了,月亮變的更加圓了……“床前明月光,疑是地上霜。舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)!蔽乙髡b著李白的《靜夜思》,感慨萬(wàn)千。其實(shí)我們是幸運(yùn)的,在中秋佳節(jié),家人能夠歡聚一堂,吃著團(tuán)圓飯,可是那些遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),漂泊遠(yuǎn)方的人來(lái)說(shuō),凝望月光,誰(shuí)不思念家鄉(xiāng)?

  同一個(gè)中秋,同一個(gè)時(shí)間,欣賞同一個(gè)美麗的月亮,每一個(gè)人卻用不一樣的方式過(guò)這個(gè)節(jié)日……

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