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清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好

時(shí)間:2022-07-02 07:04:07 清明節(jié) 我要投稿
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清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好

  清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好?清明節(jié)又稱為寒食節(jié),也是養(yǎng)生保健十分重要的節(jié)氣之一。那么你知道清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好嗎?

清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好

  

  清明節(jié)吃什么養(yǎng)生食物好

  1. 清明節(jié)吃什么好

  1、 飲食應(yīng)定時(shí)定量,低鹽。

  2、 相應(yīng)增加鉀的攝入,多食富含鉀的瓜果蔬菜,如芹菜、海帶、黑木耳、香菇、土豆、紫菜、油菜、香蕉、橘等。

  3、多食柔肝的食物,如粳米、薺菜、菠菜、銀耳、山藥、豆腐、木耳、竹筍、馬齒莧、蕨菜、魚腥草、芹菜、茄子、香椿、豬肉、雞肉等。

  4、若有高血壓等基礎(chǔ)病,可選用決明子、菊花、夏枯草等中藥食療輔助降壓。

  2.清明節(jié)飲食禁忌

  1、不暴飲暴食

  2、少吃咸食或過咸食物,如咸菜、醬菜、咸筍干、咸肉等制品。

  3、忌食"發(fā)物",如筍、海魚、海蝦、羊肉等,以免舊病復(fù)發(fā)。

  4、 肥胖者須減甜食,限制熱量的攝入。

  3.清明節(jié)食物養(yǎng)生

  清明“吃苦”能解熱

  春天人們?nèi)菀?ldquo;上火”,所以春季在飲食方面我們應(yīng)該有所注意,盡量避免食用荔枝、龍眼、榴蓮等性熱的水果,還要注意少吃咖喱、辣椒、胡椒、花椒等辛辣助火的食物。這些性熱的食物同時(shí)還有“發(fā)散”的作用,經(jīng)常食用,會(huì)“損耗元?dú)?rdquo;,導(dǎo)致氣虛,從而降低人體免疫力。特別是辛辣之物,多吃容易導(dǎo)致消化不良,還會(huì)對(duì)睡眠產(chǎn)生影響,對(duì)健康十分不利。

  在春季要想“降火”,人們必須養(yǎng)生良好的生活習(xí)慣,規(guī)律作息,注意休息,多喝水或者清熱敗火的飲料,這樣可以使體內(nèi)的“火氣”通過新陳代謝,從體液中排出體外。另外,味苦的食物有敗火的功效,可適當(dāng)選食。醫(yī)學(xué)專家指出,味苦的食物中含有生物堿、類等物質(zhì),可以抗菌解毒、去火解暑、提神醒腦、緩解疲勞,對(duì)人身體大有好處。

  苦味食物雖好,但卻不宜過量?辔妒澄锎蠖酁楹疀鲋,加之清明時(shí)節(jié)氣候多變,寒流仍時(shí)有關(guān)顧,如果此時(shí)多吃會(huì)引起胃痛、腹瀉;老年人和兒童大多脾胃虛弱,也不宜過多食用;另外,脾胃虛寒、大便溏泄的病人不宜吃寒性的苦味食品。

  少吃竹筍,多吃銀耳

  竹筍味道鮮美可口,清明時(shí)節(jié)又是竹筍上市的時(shí)候,很多人喜歡買來吃。但是,養(yǎng)生專家告訴我們,竹筍味美,但不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為,竹筍性寒,滑利耗氣,多吃會(huì)使人氣虛。中醫(yī)還認(rèn)為,竹筍屬于發(fā)物,有誘發(fā)慢性疾病的可能!侗静輳男隆穼(duì)竹筍有這樣的記述:“虛人食筍,多致疾也。”就是說氣虛的病人吃了耗氣的竹筍會(huì)加重氣虛的癥狀,更加虛弱多病。醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)也表明,吃筍可能引起咳嗽,從而誘發(fā)哮喘;此外,筍中含有的粗纖維不好消化,容易造成腸胃不適,甚至造成出血。所以,春節(jié)養(yǎng)生,最好少吃竹筍。

  與竹筍不同,清明時(shí)節(jié),我們可以多吃銀耳,銀耳性味甘平,有潤(rùn)肺生津、柔肝降火之功效。據(jù)研究表明,銀耳營(yíng)養(yǎng)十分豐富,且富含能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)合成的多糖,甚至有防癌的奇效。

  清明最應(yīng)該吃的食物:銀耳

  養(yǎng)生功效:銀耳非常適宜在清明時(shí)節(jié)食用,它能夠保護(hù)肝臟,提高肝臟的'解毒功能,還可提高人體抗輻射、抗缺氧的能力,是現(xiàn)代人難得的滋補(bǔ)佳品。

  挑食標(biāo)準(zhǔn):好的銀耳顏色淡黃、根小、無雜質(zhì)、無異味。

  食而有道:食用前最好先用開水泡發(fā),每小時(shí)換一次水,換水?dāng)?shù)次,這樣可以去除殘留在其上面的二氧化硫;未泡發(fā)的淡黃色部分不能食用,應(yīng)丟棄。

  冰糖銀耳含糖量很高,不宜睡前食用,否則會(huì)增加血液粘度。隔夜的熟銀耳會(huì)產(chǎn)生影響人造血功能的有害成分,不宜食用。

  適可而止:15克/次。

  4.清明節(jié)防病養(yǎng)生

  多變天氣,平肝保暖不放松

  最近一段時(shí)間,時(shí)而風(fēng),時(shí)而雨,臨近清明節(jié),天氣似乎也變得多愁善感。風(fēng)多、雨多是清明節(jié)前后的氣候特征,但人們掃墓踏青,戶外活動(dòng)增多,如果不加留心就容易受到風(fēng)邪的侵犯。無論是掃墓還是踏青,都應(yīng)做好保暖工作,最好準(zhǔn)備一件可以隨便穿脫的外套,防止外邪的入侵”。孕婦、老人和身體虛弱的人掃墓時(shí)更要注意保暖和休息。

  清明時(shí)節(jié),風(fēng)比較干燥,加上人體內(nèi)肝火旺盛,內(nèi)外相結(jié)合,就容易出現(xiàn)口干、鼻干等癥狀,在外出時(shí),除了保暖,還要多飲水。飲食方面,以平肝補(bǔ)腎潤(rùn)肺為主,以健脾扶陽祛濕為食養(yǎng)原則,姜、蔥、韭菜宜適度進(jìn)食,要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等,多吃新鮮上市的果蔬。

  外出踏青,著重護(hù)膚和胃

  “春季的野菜種類比較多,掃墓踏青后挖些或買些野菜帶回家,成為不少人的選擇。”河南省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)室主任陳永春說,“如果是在市郊挖的野菜,最好回家長(zhǎng)時(shí)間浸泡,清洗一下野菜上的污染物。”

  現(xiàn)在進(jìn)入了植物性日光皮炎易發(fā)季節(jié),絕大多數(shù)野菜含有光敏性物質(zhì),容易引發(fā)皮炎。光敏性強(qiáng)的野菜有馬齒莧、芥菜、灰菜、馬蘭頭和紅花草等。“如本身就有光敏性疾病,或曾被曬傷,以及有紅斑狼瘡的患者,外出踏青時(shí)最好不要過多食入野菜。”李振魯說,“如食入較多野菜,最好不要曬太陽,否則皮膚會(huì)像暴曬過一樣,滿臉通紅、火辣辣地痛,甚至?xí)鸫笏挕?rdquo;“從清明節(jié)開始,蟲類的活動(dòng)開始活躍,到野外應(yīng)避免深入草叢,最好穿著長(zhǎng)袖衣褲及長(zhǎng)靴,束緊袖領(lǐng)及褲腳口,避免皮膚暴露。”李伯群提醒,春季也是花粉過敏癥高發(fā)期,有過敏體質(zhì)的人到野外掃墓應(yīng)戴好口罩、墨鏡,應(yīng)選擇花草樹木上風(fēng)方行走,必要時(shí)還應(yīng)帶上防過敏的藥物。

  春天,風(fēng)和日麗,柳絲吐芽,經(jīng)過冬寒季節(jié),人們只能讓情趣生發(fā),切不可扼殺。應(yīng)多做戶外活動(dòng),到山清水秀的郊外春游,助其暢達(dá),賞心怡情,心胸開闊。對(duì)養(yǎng)生保健大有益處。

  外出踏青,尤其是帶孩子出行的,注意不要隨意采摘食用不認(rèn)識(shí)的野菜、蘑菇。出現(xiàn)眩暈、呼吸困難、嘴唇發(fā)紫、嘔吐等食物中毒癥狀時(shí),應(yīng)及時(shí)喝一些溫水,人工催吐,并盡快到附近醫(yī)院就醫(yī)。

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