2017年清明節(jié)放假安排安排

　　清明節(jié)是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一，是緬懷逝者、悼念先人、紀(jì)念祖先的重要傳統(tǒng)節(jié)日。下面，就和小編一起來看一看2017年清明節(jié)放假安排安排，希望對大家有幫助!

　　2017年清明節(jié)放假安排安排

　　2017年4月2日至4日調(diào)休，共3天。

　　4月4日(星期二，農(nóng)歷清明當(dāng)日)為法定節(jié)假日

　　4月1號(星期六)、4月5日(星期三)照常上班。

　　清明節(jié)的由來

　　談到清明節(jié)，都會聯(lián)想到歷史人物介子推。據(jù)歷史記載，在兩千多年以前的春秋時代，晉國公子重耳逃亡在外，生活艱苦，跟隨他的介子推不惜從自己的腿上割下一塊肉讓他充饑。后來，重耳回到晉國，做了國君(即晉文公，春秋五霸之一〕，大事封賞所有跟隨他流亡在外的隨從，惟獨介子推拒絕接受封賞，他帶了母親隱居綿山，不肯出來。

　　晉文公無計可施，只好放火燒山，他想，介子推孝順母親,一定會帶著老母出來。誰知這場大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令每年的這一天，禁止生火，家家戶戶只能吃生冷的食物，這就是寒食節(jié)的來源，也是清明節(jié)的'由來。

　　清明節(jié)掃墓的由來

　　清明節(jié)一個祭祀祖先的節(jié)日，主要項目是掃墓。清明節(jié)的起源，有傳起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來被大眾紛紛仿效，在這天祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。

　　民間傳說中寒食掃墓的源頭，則有兩說。一說三國時諸葛亮治蜀，深得人心，但他去世后朝廷卻沒有為之蓋廟，于是百姓在寒食期間于田野道路上拜祭。其后朝廷自省措置不當(dāng)，正式附祭諸葛亮于先祖(劉備)廟，但寒食野祭的風(fēng)俗卻已經(jīng)形成，并演變?yōu)楦魅思罀呦热说膲災(zāi)?另一說則稱寒食掃墓的習(xí)俗與寒食節(jié)同時形成于春秋時期，都因紀(jì)念隱士介子推而起。

　　還有人認(rèn)為，寒食掃墓來源上古先民在春分時祭祀高禖的.習(xí)俗。高禖即高母，在人們只認(rèn)其母，不認(rèn)其父的原始社會，高母就是祖先。祀高禖就是祀祖先。而寒食節(jié)的原本節(jié)期就在二月下半月，在時間上與古時祀高禖的時節(jié)是一致的，故唐玄宗立寒食為祀祖節(jié)。后世寒食節(jié)縮減成最后三天或兩天，或者直接與清明節(jié)結(jié)合在一起，所以寒食掃墓也就成為清明掃墓了。

　　清明節(jié)吃什么養(yǎng)生

　　時令名品香椿

　　香椿是時令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。而且香椿清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。

　　香椿還含有維生素E和性激素物質(zhì)，有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰的作用，故有助孕素的美稱。

　　四月蝦

　　關(guān)于清明蝦，曾經(jīng)有詩這樣描述：一夜東風(fēng)吹雨過，滿江新水長魚蝦。說的正是清明春雨淅瀝，河鮮生長讓人垂涎的景象。

　　現(xiàn)在清明蝦正處于新舊交替的時候，雨水足，新蝦未散春，運氣好的甚至可以看到蝦肚里有蝦籽。

　　諸病在頭，春吃薺菜

　　清明前后的春天，肝陽上亢的人，特別容易出現(xiàn)頭痛、昏眩，慢性氣管炎也易在春季發(fā)作，這就是中醫(yī)學(xué)所說的春氣者諸病在頭。清明節(jié)之后，最適宜吃的`時令蔬菜之一是薺菜。

　　薺菜可以降血壓、健胃消食、疏通腸胃，治療胃痙攣、胃潰瘍、腸炎等問題。另外，薺菜還具有強(qiáng)筋健骨、明目養(yǎng)肝、潤肺和中的作用。

　　清明前后，螺肉肥美

　　清明前后，螺肉肥美，是食用螺螄的最佳時令。田螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有盤中明珠的美譽(yù)。

　　它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性保健食品。

　　買回的螺要養(yǎng)三天，在盆中滴上幾滴油，讓螺排盡腸腔內(nèi)的泥質(zhì)污物，每天換水，用刷子刷凈、絞去尾部。

　　其食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無不適宜。

　　春吃韭菜壯陽氣

　　俗話說：“韭菜春食則香，夏食則臭。”春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，最宜人體陽氣。而且韭菜有較多的膳食纖維，可幫助瘦身并促進(jìn)食欲。

　　韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，其可殺菌消炎，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。

　　喝碗河蚌湯，不生痱子瘡

　　吃河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳。因為清明前水中的螞蟥、微生物還未頻繁活動，因而這個時候的河蚌最干凈，肉質(zhì)也最肥厚，特別脆嫩可口。

　　蚌肉洗干凈之后，切成細(xì)條，佐以各種調(diào)味作料，或燒、或燉，如河蚌燒豆腐，河蚌咸肉煲等，都是初春時節(jié)江南人家餐桌上最常見的美味。

　　清熱解毒馬蘭頭

　　每到清明時節(jié)，馬蘭頭特殊的香味最為吸引人，其有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效，適合春季養(yǎng)生食用，不但能補(bǔ)充維生素，緩解春困，還對初春常見的咽喉腫痛非常有效。

　　馬蘭頭的制作最為簡單，只要和豆腐干干拌后點上香油即可。

　　養(yǎng)身養(yǎng)神吃蕨菜

　　蕨菜又名吉祥菜、龍爪菜，吃起來清脆細(xì)嫩，滑潤無筋，味道馨香。人們稱蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。

　　新鮮的蕨菜帶有較重的苦澀味。食用前需要經(jīng)沸水燙后，再浸入涼水中除去異味。

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