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關(guān)于清明蕩秋千的由來(lái)
清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。下面是小編為大家整理的清明蕩秋千的由來(lái)，僅供參考，歡迎大家閱讀。
清明節(jié)蕩秋千習(xí)俗的由來(lái)：
蕩秋千它的歷史很古老，最早叫“千秋，后為了避忌諱，改為“秋千”。古時(shí)的秋千多用樹(shù)枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
伴隨蕩秋千的是踏青。每年仲春，春光明媚，桃紅柳綠。舊時(shí)富裕、悠閑者多于此日攜酒食到野外游玩賞春，稱為“踏青”，祈求一年不生腳疾。此俗沿襲至今。
蕩秋千是清明時(shí)節(jié)時(shí)古老的游戲娛樂(lè)活動(dòng)。
關(guān)于秋千的起源，一說(shuō)是由古代北方少數(shù)民族的一項(xiàng)習(xí)武活動(dòng)衍變而來(lái)�！豆沤袼囆g(shù)圖》說(shuō)：“秋千，北方山戎之戲，以習(xí)輕趟者。齊桓公伐山戎，流傳中國(guó)�！薄吧饺帧币步小氨比帧�，春秋時(shí)代居住在河北東部，與齊、鄭、燕等國(guó)境界相接。另一說(shuō)法源于漢武帝時(shí)代。漢武帝在后院祈禱千秋之壽，令宮女耍繩戲?yàn)闃?lè)，本為千秋，是祝壽之詞，后世倒語(yǔ)稱為“秋千”。與此說(shuō)相關(guān)，明人陳臥子有詩(shī)句：“禁苑起山名萬(wàn)歲，復(fù)宮新戲號(hào)千秋�！�
古時(shí)候，秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成，后來(lái)才逐漸發(fā)展為用兩根繩子加上踏板的秋千�！肚G楚歲時(shí)記》記載，每年的春天，人們把長(zhǎng)繩拴于高大的樹(shù)叉上，女子穿著五彩繽紛的艷麗服裝坐在上面，前后擺動(dòng)，在空中起飛蕩漾。唐宋時(shí)，蕩秋千被稱為“半仙之戲”，深受廣大婦女的喜愛(ài)，清明蕩秋千極為盛行。
隨著時(shí)間的發(fā)展，到宋、明直至清朝，清明蕩秋千已十分盛行。
山東膠東一帶除了有與其他地區(qū)相同的普通式秋千外，還有另外兩種。一種是“旋轉(zhuǎn)式秋千”：先在地上栽一木樁，樁上放一轉(zhuǎn)盤，繞轉(zhuǎn)盤系麻繩四對(duì)，擱置木板，戲者坐于木板上，用腳蹬地產(chǎn)生動(dòng)力使之旋轉(zhuǎn)起來(lái)，停飛自動(dòng)。另外一種是“紡車式秋千”：此種秋千因形似紡車而得名。秋千兩人戲蕩，兩端各坐一人，旁邊有人助動(dòng)，旋轉(zhuǎn)如風(fēng)車一般。
據(jù)民俗專家介紹說(shuō)，“蕩秋千”源于民間勞作，唐宋時(shí)期盛行。清明節(jié)蕩秋千，古時(shí)女人最愛(ài)。早在原始社會(huì)，我們的祖先為了取得食物，常要攀藤上樹(shù)，在勞動(dòng)中創(chuàng)造了蕩秋千的活動(dòng)。民間最早的秋千活動(dòng)，人們稱為“千秋”。傳說(shuō)是北方的山戎民族所創(chuàng)，開(kāi)始時(shí)只是一根繩子，以手抓繩而蕩。
后來(lái)，齊桓公北征山戎族，把“千秋”帶入中原，漢武帝時(shí)因?yàn)樗c“千秋萬(wàn)壽”這個(gè)祝壽詞沖突，而改為“秋千”，后來(lái)就改為用兩根繩加踏板的秋千。到了唐宋時(shí)期，蕩秋千逐漸成為女子嬉戲玩耍的游戲，女子們衣衫裙裾隨風(fēng)飄動(dòng)，搖曳多姿，甚是好看。
清明習(xí)俗一二三——蕩秋千
在中國(guó)民俗節(jié)日里，寒食、清明、上巳是相伴相行出現(xiàn)的，甚至很多時(shí)候會(huì)將其相提并論而趨向于混同，最終則寒食和上巳都被并入了清明，使得清明節(jié)成為包容多種民俗內(nèi)容的傳統(tǒng)節(jié)日。宋代張擇端《清明上河圖》就把當(dāng)時(shí)東京(今開(kāi)封)清明節(jié)的盛況展現(xiàn)得淋漓盡致，同時(shí)也讓我們看到，在宋時(shí)的清明里除了掃墓踏青以外，還有射柳、拔河、蹴鞠、相撲、聽(tīng)書(shū)、看戲、斗雞、放風(fēng)箏、蕩秋千等民俗活動(dòng)。
在如此眾多的活動(dòng)中，有一項(xiàng)受女子歡迎的游戲，那就是蕩秋千。
古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為兩邊支架，中間懸起兩繩，下栓踏板而成。相傳遠(yuǎn)古時(shí)代，人們?yōu)榱双@得高處的食物，需要借助藤條或是繩索來(lái)回?fù)u蕩來(lái)采摘果實(shí)。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》里開(kāi)篇就記載：“立春之日。悉翦彩為燕以戴之。帖宜春二字。為施鉤之戲，以緶作篾纜相罥，綿亙數(shù)里，鳴鼓牽之。又為打球、秋千之戲�！彼宥殴牉椤扒锴А弊髯⒄f(shuō)：“《古今藝術(shù)圖》云：‘秋千，本北方山戎之戲，以習(xí)輕趫折�！笾袊�(guó)女子學(xué)之，乃以彩繩懸木立架，士女炫服，坐立其上，推引之，曰名‘秋千’。楚俗亦謂之‘施鉤’，《涅槃經(jīng)》謂之‘罥索’�！碧拼靾�(jiān)《初學(xué)記》卷四中又將“打球”、“秋千”二事置于“寒食”條目之下，也說(shuō)明在早期的秋千是寒食節(jié)日中的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)。到了漢武帝時(shí)，秋千逐漸成了祝壽的代名詞。唐高無(wú)際《漢武帝后庭鞦韆賦序》云：“鞦韆者，千秋也。漢武祈千秋之壽，故后宮多鞦韆之樂(lè)。”千秋萬(wàn)壽，取的其實(shí)是諧音，為了避諱，所以改千秋為秋千。
如果說(shuō)北方山戎人蕩秋千是為了強(qiáng)健體格，宮廷秋千是為了討個(gè)好彩頭，那么自齊桓公北伐山戎并將其傳入中原之后，秋千也確確實(shí)實(shí)成為了節(jié)令里盛行的游戲，以至于“每至寒食為之”。
秋千，絕不僅是來(lái)回?fù)u擺如此單調(diào)的游戲。魏晉至唐宋，秋千就已是在寒食清明前后一項(xiàng)必不可少的項(xiàng)目。五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》載：“天寶宮中至寒食節(jié)，競(jìng)豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)，帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之。”“半仙”，恐怕就是嬪妃們隨秋千的擺蕩飄起衣衫美裙宛若仙女一般吧！唐代詩(shī)人作品中常�？梢钥吹角锴У挠白�，王維《寒食城東即事》有“蹴鞠屢過(guò)飛鳥(niǎo)上，秋千競(jìng)出垂楊里”，杜甫《清明》里“十年蹴鞠將雛遠(yuǎn)，萬(wàn)里秋千習(xí)俗同”。秋千常與蹴鞠一起出現(xiàn)，“蹴鞠”是男子踢球游戲，秋千則是女子專屬，男女相伴，意趣橫生。唐宋時(shí)期，秋千一直是寒食節(jié)里最流行的活動(dòng)。由于寒食在唐代有七天的國(guó)定假期，一年之中也唯有此時(shí)樹(shù)木蔥綠，所以人們紛紛選擇去戶外感受大自然的美感。
茲舉數(shù)例：
抱膝思量何事在，
癡男埃女喚秋千。
白居易《寒食夜》
春風(fēng)擺蕩禁花枝，
寒食秋千滿地時(shí)。
王涯《宮詞》
風(fēng)煙放蕩花披猖，
秋千女兒飛短墻。
李山甫《寒食二首》
好是隔簾花樹(shù)動(dòng)，
女郎撩亂送秋千。
韋莊《丙辰年鄜州遇寒食城外醉吟五首》
寒食梁州十萬(wàn)家，
秋千蹴鞠尚繁華。
陸游《春晚感事》
芳草長(zhǎng)時(shí)寒食天，
紅墻低處見(jiàn)秋千。
張耒《二月詞》
五代十國(guó)時(shí)期，漸漸流行起了水秋千�；ㄈ锓蛉擞幸皇住秾m詞》，“內(nèi)人稀見(jiàn)水秋千，爭(zhēng)擘珠簾帳殿前。第一錦標(biāo)誰(shuí)奪得，右軍輸卻小龍船�！痹�(shī)里來(lái)看，水秋千應(yīng)是置秋千于水面船中，類似于八月十八的弄潮，表演者需是會(huì)耍會(huì)演，在秋千激蕩中展現(xiàn)技藝。水秋千延續(xù)到宋代時(shí)已經(jīng)成為一項(xiàng)水嬉活動(dòng)，《東京夢(mèng)華錄》卷七《駕幸臨水殿觀爭(zhēng)標(biāo)錫宴》中記載：“駕先幸池之臨水殿，錫宴群臣。繼有木偶筑毬舞旋之類，亦各念致語(yǔ)，唱和、樂(lè)作而已，謂之‘水傀儡’。又有兩畫(huà)船，上立秋千，船尾百戲人上竿，左右軍院虞候監(jiān)教，鼓笛相和；又一人上蹴秋千，將平架，筋斗擲身入水，謂之‘水秋千’�！彼未膴蕵�(lè)活動(dòng)甚為豐富，“水傀儡”就是在水中作人偶表演，水秋千則難度更高，類似于現(xiàn)代的高臺(tái)跳水和雜技，所以伎藝人也是經(jīng)過(guò)了專門訓(xùn)練的�！段淞峙f事》卷三《放春》里寫道：“春時(shí)悉以所有書(shū)畫(huà)、玩器、冠花、器弄之物，羅列滿前，戲效關(guān)撲�！伊�(biāo)竿射垛，及秋千、梭門、斗雞、蹴鞠諸戲事，以?shī)视慰汀！鼻锴Щ斡破饋?lái)，往往都是一派繁華熱鬧的景象。一直到現(xiàn)代，秋千也依然是少女兒童最喜愛(ài)的娛樂(lè)之一。
春天是思念的季節(jié)，也會(huì)生出多愁善感的情愫，所以秋千也蕩出了少女們孤獨(dú)寂寞的相思愁緒：
欲上秋千四體慵，
擬交人送又心松。
韋莊《浣溪沙》
秋千慵困解羅衣，
畫(huà)梁雙燕棲。
馮延己《阮郎歸》
吹花小雨濕秋千，
閑卻好春色。
張?jiān)獛帧逗檬陆?/p>
十五泣春風(fēng)，
背面秋千下。
李商隱《無(wú)題》
過(guò)盡百花芳草滿，
柳絲舞困闌干暖，
柳外秋千裙影亂。
人逐伴，舊家心性如今懶。
侯置《漁家傲》
誰(shuí)能讀懂春中的深閨女子，誰(shuí)又能解出她們的望穿秋水，“墻里秋千墻外道，墻外行人，墻里佳人笑，”古時(shí)女子莫不待字閨中，一堵圍墻卻隔斷了少女的心事，唯獨(dú)秋千是她們最忠誠(chéng)的伴侶，瞬間而過(guò)的也是一晃的青春�，F(xiàn)代文明中秋千依然不少，卻更多是孩子們的樂(lè)園，無(wú)憂無(wú)慮，也無(wú)忘煩惱。
蕩秋千
在我國(guó)清明節(jié)當(dāng)天有眾多的傳統(tǒng)風(fēng)俗，而蕩秋千就是其中之一。五代王仁�！堕_(kāi)元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂(lè)。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩(shī)《寒食日過(guò)龍門》，詩(shī)中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩�！鼻锴�，意即揪著皮繩而遷移。
蕩秋千的歷史演變
蕩秋千這一風(fēng)俗在我國(guó)的歷史是非常悠久的，早在過(guò)去它最早是叫做千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
是重要的祭祖節(jié)日
清明節(jié)作為我國(guó)最重要的祭祖節(jié)日，他也有很多其他的名稱，比如又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，節(jié)期在仲春與暮春之交。清明節(jié)源自上古時(shí)代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日。掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承，至今不輟。
蕩秋千的養(yǎng)生功效：
關(guān)于秋千，古人說(shuō)“打個(gè)秋千不腰疼”，此話有科學(xué)根據(jù)么?
常做倒退運(yùn)動(dòng)，能使平時(shí)很少活動(dòng)的腰部活動(dòng)開(kāi)，可以用于預(yù)防、治療腰間盤突出。而蕩秋千時(shí)，身體正是隨著秋千前后擺動(dòng)，處在前進(jìn)和后退急速變化的狀態(tài)之間，這樣，可以協(xié)調(diào)身體的平衡性，在快速變化中使腰部受到反復(fù)刺激，腹部肌肉有節(jié)律地收縮、放松，不知不覺(jué)中就增加了腰腹部力量。
從這方面說(shuō)，打秋千確實(shí)能起到避免腰疼的作用。因此，經(jīng)常蕩秋千的朝鮮族人，很多都身板兒硬朗，這與他們長(zhǎng)時(shí)間蕩秋千是不可分開(kāi)的。
蕩秋千的健身效應(yīng)是全身性的。在不斷克服緊張和恐懼心情的同時(shí)�？梢栽鰪�(qiáng)心理承受能力和自我控制能力；在四肢和頭部受限的情況下，骨骼肌有節(jié)律地收縮和放松，還有利于肌纖維體積的增大。
蕩秋千有三種形式：
蕩秋千分為“單蕩、對(duì)蕩和帶人蕩”三種形式。
單蕩是一個(gè)人站在秋千板上，兩手緊握住吊繩，開(kāi)始時(shí)先蹲著身子，由一個(gè)有力氣的人推著脊梁送上幾個(gè)回合，待有了慣性后便起身用力蕩。蕩的時(shí)候身子先向后弓一下，雙腳用力向前蹬，當(dāng)蕩至一定高度時(shí)，再順勢(shì)蕩回來(lái)，如是多次，秋千的高度就慢慢向上推進(jìn)，達(dá)到與垂直水平60度左右高度時(shí)，蕩的人體力也漸漸不支了，便隨著秋千的慣性開(kāi)始減速，最后由下面的人攔一下，便結(jié)束了動(dòng)作。
對(duì)蕩是兩個(gè)人面對(duì)面立在秋千踏板上的一種蕩法。一般兩人要個(gè)頭大小差不多，這樣便于協(xié)調(diào)用力。對(duì)蕩時(shí)兩人用力的方向要一致，這樣便呈現(xiàn)出一個(gè)人向前用力蹬，一個(gè)人向后用力拉的模式，因?yàn)橛昧σ谝凰查g，所以兩人的配合十分重要。那時(shí)人們的思想意識(shí)還不開(kāi)放，一般對(duì)蕩為同性，男女對(duì)蕩還抹不開(kāi)臉，也不被鄉(xiāng)親們所接受。但也有大著膽子的年輕媳婦和自己的丈夫?qū)κ�，由此招�?lái)不少議論。
帶人蕩一般是一個(gè)大人帶一個(gè)小孩子一塊兒蕩。孩子坐在秋千板上，大人的腳蹬在兩邊。這樣蕩既考驗(yàn)大人的技能和力氣，又鍛煉了孩子的膽量。
蕩秋千要講究方法：
兩手握繩手心相對(duì)，與胸同高。兩臂自然彎曲，蕩者可站在或坐在板上。由后上方向前擺時(shí)，屈膝下蹲，前擺過(guò)垂直部位時(shí)，兩腿蹬板，并逐漸伸直，向前送髖，挺腹；由前上方向后擺時(shí)，屈膝下蹲，后擺過(guò)垂直部位時(shí)，臀部向后上方提起，逐漸蹬直雙腿；雙手隨前后擺蕩而用力。坐蕩秋千，主要靠腰部、臀部的力量向前、向后擺蕩。
注意活動(dòng)時(shí)手要握緊繩子，腳要蹬住板，兩眼平視前方；為了安全，可在離地面較低的位置，別蕩太高；有心臟病、高血壓的患者，千萬(wàn)不要嘗試蕩秋千。
拓展內(nèi)容：
清明節(jié)的由來(lái)：
來(lái)源一：
清明節(jié)的得名源于我國(guó)農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣�！稓v書(shū)》記載，春分后十五日，斗指丁，為清明，時(shí)萬(wàn)物皆潔齊而清明，蓋時(shí)當(dāng)氣清景明，萬(wàn)物皆顯，因此得名。它也是我國(guó)節(jié)日中唯一一個(gè)既是節(jié)氣又是節(jié)日的日子。
我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有2500多年的歷史。據(jù)傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來(lái)民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。本來(lái)，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個(gè)不同的節(jié)日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。2006年5月20日，經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)，清明節(jié)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明節(jié)在公歷中的日期比較固定，大多數(shù)都在4月5日，但如果遇到閏年就會(huì)在4月4日，今年就是這個(gè)情況。
“清明節(jié)”的得名還源于我國(guó)農(nóng)歷24節(jié)氣中的清明節(jié)氣。冬至后第105天就是清明節(jié)氣。清明節(jié)氣共有15天。作為節(jié)氣的清明，時(shí)間在春分之后。這時(shí)冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機(jī)。用“清明”稱這個(gè)時(shí)期，是再恰當(dāng)不過(guò)的一個(gè)詞。
冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，冷食，故又稱“冷節(jié)”、“禁煙節(jié)”。民間傳說(shuō)寒食是為了紀(jì)念春秋時(shí)的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習(xí)俗在山西首先流行。舊時(shí)寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。
清明節(jié)，兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是“二十四節(jié)氣”之一，也是傳統(tǒng)祭祖節(jié)日�！岸墓�(jié)氣”是上古農(nóng)耕文明的產(chǎn)物，它與干支時(shí)間以及八卦等是聯(lián)系在一起的，有著久遠(yuǎn)的歷史源頭。“二十四節(jié)氣”不僅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面起著指導(dǎo)作用，同時(shí)還影響著古人的衣食住行，甚至是文化觀念。在早期觀象授時(shí)時(shí)代，依據(jù)斗轉(zhuǎn)星移定歲時(shí)，斗柄順時(shí)針旋轉(zhuǎn)一圈，謂之一歲（攝提）。天維建元，是從寅開(kāi)始的，如《淮南子·天文訓(xùn)》收錄：“帝張四維，運(yùn)之以斗，月徙一辰，復(fù)返其所，正月指寅，十二月指丑，一歲而匝，終而復(fù)始”。在傳統(tǒng)文化中，寅位是后天八卦的“艮位”，是歲終歲首交結(jié)的方位，代表終而又始，《易·說(shuō)卦傳》：“艮，東北之卦也，萬(wàn)物之所成終而所成始也�！惫�，北斗星的斗柄從指向正東偏北方位的“建寅”之月為起始，然后順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，循環(huán)往復(fù)；歲末十二月指丑方，正月又復(fù)還寅位，終而復(fù)始。北斗星循環(huán)旋轉(zhuǎn)，斗柄回寅，乾元啟運(yùn)，時(shí)回新春。當(dāng)斗柄指向正東偏南的“乙”位時(shí)為清明節(jié)氣。清明這一節(jié)氣，萬(wàn)物皆潔齊、生氣旺盛、吐故納新、氣溫升高，大地呈現(xiàn)春和景明之象，正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時(shí)節(jié)。
來(lái)源二：
清明是我國(guó)民間的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，早在唐代，清明就已成為法定節(jié)日。
我國(guó)人民有“飲水思源”的傳統(tǒng)美德。據(jù)《夢(mèng)粱錄》記載：在古代，每到清明節(jié)這一天，無(wú)論達(dá)官貴人，還是普通百姓，都會(huì)去上墳、掃墓、祭祖，表達(dá)對(duì)先人的敬意和懷念。這一天，掃墓是最重要的活動(dòng)。不過(guò)至今在我國(guó)一些地方，還保留著清明節(jié)吃冷飯的習(xí)俗。
相傳在春秋時(shí)代，晉國(guó)的君主晉獻(xiàn)公有一個(gè)年輕美貌的妃子驪姬。她為了讓自己的兒子奚齊將來(lái)繼承皇位，就用毒計(jì)害死了太子申生。
申生的弟弟重耳為了躲避驪姬的迫害逃離了晉國(guó)，一路上受盡屈辱。有一次，重耳因?yàn)轲囸I暈倒了，大臣介子推就從自己的腿上割下了一塊肉，用火烤熟后捧給重耳吃。就這樣，他們顛沛流離，歷盡艱辛，終于在19年后回到了晉國(guó)，重耳后來(lái)成為歷史上很有名的晉文公。
寒食節(jié)暨清明節(jié)的前一天。后來(lái)重耳做了國(guó)君，封賞所有跟隨他流亡的隨從，唯獨(dú)介子推拒絕受封，帶母親隱居綿山去了。晉文公下令放火燒山，想逼介子推帶老母出來(lái)。誰(shuí)知這場(chǎng)大火卻把介子推母子燒死了。為了紀(jì)念介子推，晉文公下令每年的這一天禁止上火，家家戶戶只能吃生冷的食物。
清明節(jié)介紹：
清明節(jié)又稱踏青節(jié)、行清節(jié)、三月節(jié)、祭祖節(jié)等，是中華民族傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，屬于慎終追遠(yuǎn)、禮敬祖先、弘揚(yáng)孝道的一種文化傳統(tǒng)節(jié)日。
清明節(jié)源自早期人類的祖先信仰與春祭禮俗，是中華民族最隆重盛大的祭祖大節(jié)。清明節(jié)兼具自然與人文兩大內(nèi)涵，既是自然節(jié)氣點(diǎn)，也是傳統(tǒng)節(jié)日，掃墓祭祖與踏青郊游是清明節(jié)的兩大禮俗主題，這兩大傳統(tǒng)禮俗主題在中國(guó)自古傳承，至今不輟。
清明節(jié)既是一個(gè)掃墓祭祖的肅穆日子，也是人們親近自然、踏青游玩、享受春天樂(lè)趣的節(jié)日。清明節(jié)在傳承發(fā)展中雜糅了多地多種民俗為一體，具有極為豐富的文化內(nèi)涵。掃墓祭祖都是清明節(jié)期間最重要的節(jié)日內(nèi)容，此外還有踏青、蕩秋千、放風(fēng)箏、植樹(shù)、插柳等習(xí)俗。
斗指乙（或太陽(yáng)黃經(jīng)達(dá)15°）為清明節(jié)氣，清明節(jié)氣交節(jié)時(shí)間一般在公歷4月4日至6日之間變動(dòng)，并不固定在某一天，但以4月5日最常見(jiàn)。清明這一節(jié)氣，生氣旺盛，萬(wàn)物“吐故納新”，大地呈現(xiàn)春和景明之象，正是郊外踏青春游與行清墓祭的好時(shí)節(jié)。清明祭祖節(jié)期很長(zhǎng)，有清明前10日后8日及清明前后各10日（仲春與暮春之交）兩種說(shuō)法，這近20天內(nèi)均屬清明祭祖節(jié)期內(nèi)。
清明節(jié)是傳統(tǒng)的重大春祭節(jié)日，掃墓祭祀、緬懷祖先，是中華民族自古以來(lái)的優(yōu)良傳統(tǒng)，不僅有利于弘揚(yáng)孝道親情、喚醒家族共同記憶，還可促進(jìn)家族成員乃至民族的凝聚力和認(rèn)同感。清明節(jié)融匯自然節(jié)氣與人文風(fēng)俗為一體，是天時(shí)地利人和的合一，充分體現(xiàn)了中華民族先祖?zhèn)冏非蟆疤臁⒌�、人”的和諧合一，講究順應(yīng)天時(shí)地宜、遵循自然規(guī)律的思想。
清明節(jié)與春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國(guó)四大傳統(tǒng)節(jié)日。除了中國(guó)，世界上還有一些國(guó)家和地區(qū)也過(guò)清明節(jié)，比如越南、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、新加坡等。2006年5月20日，中華人民共和國(guó)文化部申報(bào)的清明節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
清明節(jié)習(xí)俗：
1、掃墓祭祖
中國(guó)歷史上，寒食禁火，祭奠先人，早已蔚為習(xí)俗。唐朝之后，寒食節(jié)逐漸式微，于清明節(jié)掃墓祭祖成了此后保持不斷的節(jié)俗傳統(tǒng)。唐朝大詩(shī)人白居易《寒食野望吟》詩(shī)云："烏啼鵲噪昏喬木，清明寒食誰(shuí)家哭?風(fēng)吹曠野紙錢飛，古墓累累春草綠。棠梨花映白楊樹(shù)，盡是生死離別處。冥漠重泉哭不聞，蕭蕭暮雨人歸去。"宋朝詩(shī)人高菊卿也曾于一詩(shī)中描寫道："南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然。紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑。日落狐貍眠冢上，一滴何曾到九泉！"就是到了今天的社會(huì)，人們?cè)谇迕鞴?jié)前后仍有上墳掃墓祭祖的習(xí)俗：鏟除雜草，放上供品，于墳前上香禱祝，燃紙錢金錠，或簡(jiǎn)單地獻(xiàn)上一束鮮花，以寄托對(duì)先人的懷念。
2、蕩秋千
蕩秋千，這是我國(guó)古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時(shí)的秋千多用樹(shù)椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來(lái)逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。秋千之戲在南北朝時(shí)已經(jīng)流行�！肚G楚歲時(shí)記》記載：“春時(shí)懸長(zhǎng)繩于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千�！碧拼幥锴б呀�(jīng)是很普遍的游戲，并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見(jiàn)，元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié)，皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛(ài)。
2、蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時(shí)人們喜愛(ài)的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來(lái)訓(xùn)練武士。
4、射柳
射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹(shù)上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來(lái)判定勝負(fù)。
5、斗雞
古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開(kāi)始，斗到夏至為止。我國(guó)最早的斗雞記錄，見(jiàn)于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。
6、蠶花會(huì)
蠶花會(huì)，“蠶花會(huì)”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過(guò)去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項(xiàng)民俗活動(dòng)。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會(huì)最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西，在當(dāng)?shù)赜小皬R中之王”之稱，每年蠶花會(huì)人山人海，活動(dòng)頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺(tái)閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項(xiàng)活動(dòng)。這些活動(dòng)有的在岸上進(jìn)行，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色。近幾年烏鎮(zhèn)香市活動(dòng)中的蠶花會(huì)，僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個(gè)項(xiàng)目，大有潛力可挖。
7、拔河
早期叫“牽鉤”“鉤強(qiáng)”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開(kāi)始盛行于軍中，后來(lái)流傳于民間。唐玄宗時(shí)曾在清明時(shí)舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時(shí)起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。
8、踏青
踏青，清明時(shí)節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時(shí)光。我國(guó)民間長(zhǎng)期保持著清明踏青的習(xí)慣。
天津市天文學(xué)會(huì)理事趙之珩介紹說(shuō)，清明通常在農(nóng)歷三月前后，恰是大地春回的時(shí)節(jié)。經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)寒冬之后，人們紛紛走出居室，來(lái)到戶外探尋春天的氣息——或在田野踏青，或在郊外放風(fēng)，這些郊游活動(dòng)便被稱為“踏青”。踏青，又叫春游。古時(shí)叫探春、尋春等。
傳說(shuō)，在很早以前就有清明踏青這一活動(dòng)了。據(jù)《舊唐書(shū)》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青�！笨梢�(jiàn)，踏青春游的習(xí)俗早已流行。杜甫有“江邊踏青罷，回首見(jiàn)旌旗”的詩(shī)句。到了宋代，踏青之風(fēng)盛行。宋著名畫(huà)家張擇端的風(fēng)俗畫(huà)《清明上河圖》就極其生動(dòng)地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時(shí)節(jié)的熱鬧情景。在這一畫(huà)卷，畫(huà)面人物就達(dá) 550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見(jiàn)一斑。
趙之珩表示，由于全國(guó)各地春天到來(lái)的時(shí)間不一，因而踏青節(jié)也就有先有后。農(nóng)歷二月二為福建一帶的踏青節(jié)，三月三為陜西一帶的踏青節(jié)。北京、東北由于春來(lái)得特別遲，到了五月初五才開(kāi)始踏青。由于踏青是一項(xiàng)有意義的習(xí)俗，因此代代流傳。
9、插柳
插柳，據(jù)說(shuō)，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報(bào)天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙；柳條干，晴了天”的說(shuō)法。楊柳有強(qiáng)大的生命力，俗話說(shuō)：“有心栽花花不發(fā)，無(wú)心插柳柳成蔭�！绷鴹l插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。
清明插柳戴柳還有一種說(shuō)法：原來(lái)中國(guó)人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒(méi)討索之時(shí)。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認(rèn)為柳可以卻鬼，而稱之為“鬼怖木”，觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說(shuō)：“取柳枝著戶上，百鬼不入家。”清明既是鬼節(jié)，值此柳條發(fā)芽時(shí)節(jié)，人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。
漢人有“折柳贈(zèng)別”的風(fēng)俗：灞橋在長(zhǎng)安東，跨水作橋，漢人送客至此橋，折柳贈(zèng)別。李白有詞云：“年年柳色，灞陵傷別�！惫糯L(zhǎng)安灞橋兩岸，堤長(zhǎng)十里，一步一柳，由長(zhǎng)安東去的人多到此地惜別，折柳枝贈(zèng)別親人，因“柳”與“留”諧音，以表示挽留之意。這種習(xí)俗最早起源于《詩(shī)經(jīng).小雅.采薇》里“昔我往矣，楊柳依依”。用離別贈(zèng)柳來(lái)表示難分難離，不忍相別，戀戀不舍的心意。楊柳是春天的標(biāo)志，在春天中搖曳的楊柳，總是給人以欣欣向榮之感。“折柳贈(zèng)別”就蘊(yùn)含著“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意親人離別去鄉(xiāng)正如離枝的柳條，希望他到新的地方，能很快地生根發(fā)芽，好像柳枝之隨處可活。它是一種對(duì)友人的美好祝愿。古人的詩(shī)詞中也大量提及折柳贈(zèng)別之事。唐代權(quán)德輿詩(shī)：“新知折柳贈(zèng)”，宋代姜白石詩(shī)：“別路恐無(wú)青柳枝”，明代郭登詩(shī)：“年年長(zhǎng)自送行人，折盡邊城路旁柳。”清代陳維崧詞：“柳條今剩幾?待折贈(zèng)�！比藗儾坏�(jiàn)了楊柳會(huì)引起別愁，連聽(tīng)到《折楊柳》曲，也會(huì)觸動(dòng)離緒。李白《春夜洛城聞笛》：“此夜曲中聞?wù)哿�，何人不起故園情�！逼鋵�(shí)，柳樹(shù)可以有多方面的象征意義，古人又賦予柳樹(shù)種種感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。
清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時(shí)間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時(shí)順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語(yǔ)有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說(shuō)法，說(shuō)明清明折柳在舊時(shí)是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時(shí)尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過(guò)去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來(lái)，隨意折取柳枝是對(duì)樹(shù)木的一種損害，是不宜提倡的。
10、植樹(shù)
清明前后，春陽(yáng)照臨，春陽(yáng)照臨，春雨飛灑，種植樹(shù)苗成活率高，成長(zhǎng)快。因此，自古以來(lái)，我國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會(huì)規(guī)定，每年三月十二日為我國(guó)植樹(shù)節(jié)。這對(duì)動(dòng)員全國(guó)各族人民積極開(kāi)展綠化祖國(guó)活動(dòng)，有著十分重要的意義。
11、放風(fēng)箏
放風(fēng)箏。清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝�！惫湃诉�認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說(shuō)：“春之風(fēng)自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺�！痹诠湃四抢铮棚L(fēng)箏不但是一種游藝活動(dòng)，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時(shí)，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時(shí)，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。
清明習(xí)俗：
1、杏花
原產(chǎn)國(guó)在中國(guó)，分布的地方都是很廣，樹(shù)齡可以達(dá)到了一百年以上，可以賞花又可以采果，而杏花在三四月的時(shí)候所展現(xiàn)出來(lái)的和桃花、梅花都有相似。
2、映山紅
映山紅屬于觀賞花之一，而在古代的時(shí)候很多墨客都是為映山紅寫了不少贊美的詩(shī)句，而且映山紅基本都是很有強(qiáng)大的生命力，花期主要是在一月到七月。另外，映山紅有著“木本花卉之王”的美稱。
3、桃花
在四月里盛開(kāi)的桃花，都是有著很美的一個(gè)場(chǎng)景來(lái)的，其實(shí)對(duì)于桃花的意義有著愛(ài)情的一種，而桃花也是會(huì)給到人們愛(ài)情里的一個(gè)機(jī)遇。
4、油菜花
油菜花，也是一個(gè)美麗風(fēng)景之一，而在植物學(xué)也是俗語(yǔ)一年生的草本植物，而在田野油菜花追逐起來(lái)，也是讓菜花紛紛舞蹈起來(lái)。
5、杜鵑
杜鵑花種類繁多，花色絢麗，花、葉兼美，地栽、盆栽皆宜，是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一。傳說(shuō)杜鵑花是由一種鳥(niǎo)吐血染成的。
6、山茶
山茶樹(shù)冠多姿，葉色翠綠，花大艷麗，枝葉繁茂，四季長(zhǎng)青，開(kāi)花于冬末春初萬(wàn)花凋謝之時(shí)，尤為難得。
清明節(jié)的飲食：
在清明節(jié)的飲食方面，各地有不同的節(jié)令食品。由于寒食節(jié)的冷食習(xí)俗移植到清明節(jié)，我國(guó)北方一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。關(guān)于民間寒食習(xí)俗的記載，幾乎是突然地出現(xiàn)在東漢的文獻(xiàn)中，主要集中在山西地區(qū)。即使在寒食習(xí)俗頗為盛行的唐宋時(shí)代，其傳播范圍也不出北方。因?yàn)榍迕鞴?jié)和寒食節(jié)相近，隨著時(shí)代的變遷，宋元以后，清明節(jié)就漸漸融合了寒食節(jié)的禁火、冷食習(xí)俗。宋朝呂原明《歲時(shí)雜記》說(shuō)：“清明前二日為寒食節(jié)，前后各三日，凡假七日。而民間以一百四日禁火，謂之私寒食，又謂之大寒食。北人皆以此日掃祭先塋，經(jīng)月不絕，俗有寒食一月節(jié)之諺�！庇捎诤彻�(jié)的禁火、冷食習(xí)俗移置到清明節(jié)，我國(guó)北方一些地方還保留著在清明節(jié)禁火與吃冷食的習(xí)慣。
清明節(jié)時(shí)，我國(guó)南方部分地區(qū)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過(guò)清明時(shí)，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個(gè)雞蛋，名為“子福”。要蒸一個(gè)很大的總“子�！�，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時(shí)，將總“子�！鲍I(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過(guò)的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來(lái)，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說(shuō)吃了以后不得疰夏病。
1、吃青團(tuán)
青團(tuán)是清明時(shí)節(jié)最具代表性的食物，碧青油綠，糯韌綿軟，不甜不膩，帶有清淡卻悠長(zhǎng)的青草香氣，吃在嘴里更是清香滑糯。這個(gè)習(xí)俗，可以追溯到兩千多年前，因?yàn)楹彻?jié)是不能生火的，所以人們提前會(huì)準(zhǔn)備很多糕點(diǎn)用來(lái)充饑。而青團(tuán)是采用青艾和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，可以保存3~5天，這樣就滿足了人們祭祀和不炊而食的需求。青團(tuán)一直發(fā)展到現(xiàn)在，作為祭祀的功能日益淡化，更多的是帶給人們嘗鮮的體驗(yàn)。
新鮮艾草去掉梗留下嫩葉，水中加了幾克小蘇打，沸水后加入艾葉，煮2分鐘；煮好的艾葉放進(jìn)破壁機(jī)里打成泥；糯米粉加糖一起放入艾葉泥中，揉搓到光滑，不粘手的面團(tuán)；分成大小相等的劑子，取一份面團(tuán)壓扁，包好餡料揉成圓形，水燒開(kāi)后，放入鍋中大火蒸15分鐘即可。
青團(tuán)上海人在清明前后有吃青團(tuán)的食俗�，F(xiàn)在，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成，流傳百余年，仍舊一只老面孔。人們用它掃墓祭祖，但更多的是應(yīng)令嘗新，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化。
上海清明節(jié)時(shí)有吃青團(tuán)的風(fēng)俗。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛(ài)吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛(ài)用刀魚(yú)。
江西一帶清明節(jié)吃青團(tuán)是一直以來(lái)的傳統(tǒng)。是使用鼠鞠草與糯米粉一起柔和，在包上自己喜歡吃的餡兒，蒸熟即可了。通常有蘿卜絲兒肉末，綠豆，紅豆等餡兒。鼠鞠草，每年清明前可在田地面采，是屬于野生的菊科植物，做出來(lái)的清明果香味兒十足。
安徽北部的清明節(jié)孩子們最喜歡的就是插柳條，把折來(lái)的柳枝插在家里所有門的兩旁，還有最最喜歡的就是碰雞蛋了，孩子們從家里拿出來(lái)雞蛋（也有鴨蛋，鵝蛋），在學(xué)校里握著去碰，看誰(shuí)的堅(jiān)硬。當(dāng)然，有的會(huì)使壞，里面挖空后放上石頭。
2、馓子(sǎn)
清明節(jié)要吃馓子，是一種傳統(tǒng)習(xí)俗。炸馓子是一種油炸類的面食，以米面為主料搓成細(xì)條，通過(guò)油炸而成。形狀各異，或?yàn)槁榛�，或柵狀，色澤黃亮，吃起來(lái)香脆，越嚼越香。起于寒食節(jié)禁火，那個(gè)時(shí)候很多地方就會(huì)準(zhǔn)備撒子，以便在禁火的時(shí)候有東西吃，撒子的成本比較低，而且易保存，口感酥酥脆脆的，很受老百姓的喜愛(ài)，所以一直流傳到了現(xiàn)在。
醒好的面團(tuán)再揉一下，搟成面片后，切成條狀；將面條輕輕搓成筷子那么粗就可以了，將面條一圈一圈盤旋在油碗里；醒發(fā)好的面放在手上盤成條，盡量多盤幾圈20圈左右。用筷子繃著面條下鍋炸。再快炸硬定型的時(shí)候扭動(dòng)筷子，給面條扭出個(gè)漂亮的花來(lái)，炸至金黃就可以瀝油起鍋了。
3、雞蛋
到了清明節(jié)的時(shí)候，家里老一輩子的人都會(huì)準(zhǔn)備一些雞蛋，有著很吉祥的寓意，在清明節(jié)吃雞蛋，寓意著新的一年能夠身體健康，家里的人都不會(huì)生病。清明吃雞蛋，稱為吃“節(jié)蛋”， 節(jié)蛋分兩種，一種是“畫(huà)蛋”，另一種則是“雕蛋”。畫(huà)的五顏六色雞蛋可以吃，而“雕蛋”則僅供玩賞。煮熟的雞蛋，善于保存，簡(jiǎn)單搭配，便可以充饑度日，是人們度過(guò)寒食節(jié)的首選！
將茶葉，八角，桂皮，香葉裝入一個(gè)紗布袋子中。準(zhǔn)備一口小奶鍋，倒入水，老抽，生抽，鹽和茶葉袋，大火煮開(kāi)保持2-3分鐘即可關(guān)火。煮雞蛋，在鍋中放入雞蛋和水，中火加熱，水開(kāi)后煮6分鐘即可。將煮熟的雞蛋殼敲碎，將雞蛋放入茶葉鹵汁中腌制，隔夜最好。
4、子推饃
陜北子推饃又稱老饃饃、面花，也叫蒸大饃。用酵糟發(fā)面，面花是面塑的小饃，形狀有燕、蟲(chóng)、蛇、兔等小動(dòng)物，筆墨紙硯等物品，都有著各自的寓意。圓形的“子推饃”是專給男人們享用的。已婚婦女吃條形的“梭子饃”，未婚姑娘則吃“抓髻饃”。孩子們有燕、蛇、兔、虎等面花�！按罄匣ⅰ睂＝o男孩子吃，也最受他們喜歡。
5、薄餅
廈門民諺有云“清明吃薄餅”，意思是清明節(jié)一家人在掃墓后要聚在一起包薄餅吃。如今，閩南多數(shù)地方還保留這樣的風(fēng)俗習(xí)慣�！氨★灢恕敝辽傩枰畮追N食材制成，而且大都是當(dāng)季蔬菜。吃薄餅還講究“現(xiàn)包現(xiàn)吃”。其中所包的各種蔬菜，預(yù)示著將使農(nóng)苗興旺、六畜茁壯，有的地區(qū)還認(rèn)為吃了包卷芹菜、韭菜的薄餅，會(huì)使人們更勤(芹)勞，生命更長(zhǎng)久(韭)，家業(yè)更興旺。
6、暖菇包
暖菇包是福建泰寧的特色小吃，以“鼠曲草”和米漿為原料，舂打成糍，餡心一般有兩種，一種是菜餡，通常是由臘肉、春筍、香菇等混炒組成；另一種是甜餡，主要原料是紅米豆、紅糖。在清明節(jié)前，農(nóng)村家家戶戶動(dòng)手做暖菇包子，以敬土地神，祈求五谷豐登，遠(yuǎn)近的親朋好友都相互往來(lái)品嘗，這種習(xí)俗流傳至今。
7、艾粄(bǎn)
客家艾粄是河源客家地區(qū)的世界美食，有點(diǎn)類似于青團(tuán)之類的美食，是客家人非常愛(ài)吃的一種糯米粉和艾草汁制作而成的糕點(diǎn)。因?yàn)榘{起源于明清時(shí)期，廣泛流傳于客家民間的一種傳統(tǒng)美食，在舊時(shí)多用于清明祭祀用，所以也稱清明粄。新鮮的嫩艾葉打碎成泥狀，混合糯米粉揉成團(tuán)，包入餡料上鍋蒸熟，叫做煮糊頭，然后再加干粉揉成團(tuán)，是為了粉團(tuán)延展性更好，包餡的時(shí)候不容易開(kāi)裂，蒸熟的成品口感更軟糯柔韌好吃�？谖渡�，一般艾粄是有甜的花生芝麻餡和餡的香菇肉餡，很適合客家人的口味。
8、潤(rùn)餅菜
每到清明，泉州人有吃“潤(rùn)餅菜”的食俗。也被叫做潤(rùn)餅卷，屬于春卷的一種，是家族聚會(huì)的重要飲食，后來(lái)經(jīng)常在清明節(jié)時(shí)食用。潤(rùn)餅菜制作簡(jiǎn)單方便，以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱“潤(rùn)餅”或“擦餅”，食時(shí)鋪開(kāi)餅皮，再卷上菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤(rùn)可口。餡料多以應(yīng)季食材為最佳選擇，包含了胡蘿卜條、豆干條、蛋皮絲、豌豆條等，尤其以海蠣煎不可或缺。
9、清明螺
俗話說(shuō)：“清明螺，賽吃鵝�！碑�(dāng)前時(shí)節(jié)正是吃田螺的好時(shí)段，10塊錢可以炒一盤，比“肥鵝”還要鮮美，且寄生蟲(chóng)也少。倘若過(guò)了這段時(shí)間，田螺就開(kāi)始繁衍后代肉質(zhì)也大不如現(xiàn)在了。田螺屬貝殼類水產(chǎn)品，它生長(zhǎng)在土質(zhì)柔軟、餌料豐富的稻田、湖泊、沼澤和河流水網(wǎng)地區(qū)，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“盤中珍珠”之譽(yù)。趁著那股新鮮勁兒，來(lái)盤辣酒炒田螺，既美味又下酒！用紫蘇葉和白酒等材料炒田螺不僅可以除去田螺本身的泥腥味，更能帶出田螺的鮮味，聞著更加香，吃起來(lái)更加鮮美。
為什么清明的習(xí)俗要碰蛋：
1、碰蛋的原因
在二十四節(jié)氣中的“清明”，我國(guó)民間有清明節(jié)吃雞蛋、碰雞蛋的習(xí)俗，每到清明，總有幾個(gè)小朋友愿意碰雞蛋，碰雞蛋就是將兩個(gè)雞蛋對(duì)在一起，互相捏，看誰(shuí)能把對(duì)方的雞蛋捏破。因?yàn)椴荒艹詿崾�，所以這個(gè)游戲成了小朋友們的最愛(ài)。
倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應(yīng)該還寄寓著人們對(duì)于生命、生育的敬畏之情。
2、為什么吃雞蛋
清明節(jié)吃雞蛋就如同端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅一樣重要，稱為吃“節(jié)蛋”。清明節(jié)為什么吃雞蛋？民間習(xí)俗認(rèn)為，清明節(jié)吃個(gè)雞蛋，一整年都有好身體。清明節(jié)吃雞蛋的起源是因?yàn)橄惹貢r(shí)代某些地區(qū)有禁火習(xí)俗，多日的禁火寒食，煮熟的雞蛋是度過(guò)這一時(shí)期的最好的食品儲(chǔ)備。
吃雞蛋是源于古代的上祀節(jié)。人們?yōu)榛橛笞�，將各種禽蛋如雞蛋、鴨蛋、鳥(niǎo)蛋等煮熟并涂上各種顏色，稱“五彩蛋”，他們來(lái)到河邊把五彩蛋投到河里，順?biāo)疀_下，等在下游的人爭(zhēng)撈、剝皮而食，食后便可孕育�，F(xiàn)在清明節(jié)吃雞蛋象征圓圓滿滿。
雞蛋在中國(guó)古代文化中是生育與生命的象征。傳說(shuō)，開(kāi)天辟地的盤古在雞蛋中化孕“天地混沌如雞子，盤古生其中”（《藝文類聚》），商的始祖契為“見(jiàn)玄鳥(niǎo)墮其卵，簡(jiǎn)狄取吞之，因孕”而生（《史記》），秦始祖大業(yè)也是“玄鳥(niǎo)孕卵，女吞之”受孕（《史記》）。
在農(nóng)村的一些地區(qū)，還有兒童之間“撞雞蛋”的習(xí)俗，事前的撞擊剝皮，難免引起孩童兩兩相撞的興趣。倘若要探究清明節(jié)里吃雞蛋、撞雞蛋的象征意義，其中應(yīng)該還寄寓著人們對(duì)于生命、生育的敬畏之情。
清明是祭祖掃墓的日子，民間有一種說(shuō)法，掃墓時(shí)將白煮蛋在墓碑上打碎，蛋殼丟在墳?zāi)股�，象征“脫殼”，預(yù)示生命更新，希望子孫能出人頭地。
春季是萬(wàn)物孕育的季節(jié)，與雞蛋“孕育生命”之意相合，而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上清明時(shí)節(jié)，風(fēng)和日麗，春意盎然，人們紛紛郊游踏青，煮熟的雞蛋是便于攜帶的理想食品，這些都促使雞蛋成為清明節(jié)的節(jié)俗食品。
3、吃雞蛋的傳說(shuō)
據(jù)民間說(shuō)法，吃了清明時(shí)煮的雞蛋，就一年不會(huì)頭痛了。關(guān)于這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)還有一個(gè)傳說(shuō)：說(shuō)古代孝感一帶屬云夢(mèng)澤之一部分，是一片水鄉(xiāng)澤國(guó)，人們都以打魚(yú)為生。因?yàn)槿藗兲焯煸诤锎岛L(fēng)，得了頭痛病。一天，嘗百草的神農(nóng)路過(guò)云夢(mèng)澤，看到一些人因頭痛在湖灘上打滾。神農(nóng)很可憐他們，就到處找草藥，為這些人治頭痛病�？墒鞘裁此幊粤艘矡o(wú)效。三月初三這一天，神農(nóng)從山上撿來(lái)幾個(gè)野雞蛋，又挖了一大把地菜，拿到船上煮給人們充饑。人們吃了用地米菜煮的雞蛋后，忽然感到頭不痛了。
清明的其他習(xí)俗：
清明節(jié)的時(shí)候正是春光融融的好時(shí)候，很適合出門踏春，也適合去植樹(shù)，清明節(jié)氣候適宜，樹(shù)苗的成活率十分的高，所以自古就有清明植樹(shù)的傳統(tǒng)。
自古以來(lái)，我國(guó)就有清明時(shí)分踢足球的傳統(tǒng)，隨著人們對(duì)運(yùn)動(dòng)的熱愛(ài)，這個(gè)傳統(tǒng)也就延續(xù)至今。
清明節(jié)為什么要植樹(shù)：
自古以來(lái)，中國(guó)就有清明植樹(shù)的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹(shù)節(jié)”。植樹(shù)風(fēng)俗一直流傳至今。清明節(jié)為什么要植樹(shù)呢?這是因?yàn)榍迕髑昂螅宏?yáng)照臨，春雨飛灑，種植植物成活率高，成長(zhǎng)快，所以俗語(yǔ)說(shuō)“清明前后點(diǎn)瓜種豆”。
植樹(shù)的民俗源于喪葬習(xí)俗。早在西周時(shí)期，封建統(tǒng)治者便開(kāi)始在墳頭栽種樹(shù)木，不過(guò)那時(shí)的植樹(shù)只是統(tǒng)治者顯示地位的一種標(biāo)志。而平民百姓是不準(zhǔn)立墳和植樹(shù)的，因此，墳頭植樹(shù)尚不普及。到了春秋時(shí)期，民間才開(kāi)始仿照統(tǒng)治者的行為在墳頭植樹(shù)，而此時(shí)的植樹(shù)也只是作為祖墳的一種標(biāo)志而存在的。
據(jù)《禮記》中所述，孔夫子就曾在云游之前，為了將來(lái)能夠確切辨認(rèn)祖墳，就在其父母的墳頭種植了松柏。但這時(shí)的植樹(shù)與清明節(jié)尚無(wú)關(guān)聯(lián)，而真正將清明與植樹(shù)兩者結(jié)合到一起的，則要?dú)w功于漢高祖劉邦了。
相傳西漢初期，漢高祖劉邦因多年在外征戰(zhàn)，無(wú)暇回故鄉(xiāng)，直到他做了皇帝之后才回鄉(xiāng)祭祖，但卻一時(shí)找不到父母的墳?zāi)埂：笤谌毫诺膸椭虏旁趤y草叢中找到一塊破舊的墓碑，于是便命人修墳立碑，并植以松柏以做標(biāo)志。
恰巧這天正是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的清明，劉邦便根據(jù)儒士的建議，將清明定為祭祖節(jié)。此后每逢清明，他都要榮歸故里，舉行盛大的祭祖、植樹(shù)活動(dòng)。后來(lái)此習(xí)流傳民間，人們便將清明祭祖與植樹(shù)結(jié)合在一起，逐漸形成了一種固定的民俗。
到了唐代，清明踏青與清明插柳的民俗十分盛行。所謂插柳，原指人們身上插戴柳枝的一種行為，但在田野踏青和墳塋祭祖的過(guò)程中，人們往往會(huì)將柳枝往墳頭或地上一插，柳便成活，無(wú)意中也起到了植樹(shù)的作用。
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