秋分吃什么谷物好

時(shí)間：2022-06-11 12:17:15 其他節(jié)日我要投稿

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秋分吃什么谷物好

　　在秋季的時(shí)候我們應(yīng)該吃什么比較好呢?吃什么能夠養(yǎng)生健體呢？下面一起看看秋分吃什么谷物的文章吧�。�

秋分吃什么谷物好

　　1、芝麻

　　黑芝麻藥食兩用,具有“補(bǔ)肝腎,滋五臟,益精血,潤(rùn)腸燥”等保健功效,被視為滋補(bǔ)圣品,黑芝麻中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì),還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素,這些珍貴的營(yíng)養(yǎng)素不但能促進(jìn)毛囊黑色素的合成量,促進(jìn)養(yǎng)發(fā)烏發(fā),同時(shí)含有的不飽和脂肪酸與維生素E等更具有預(yù)防心腦血管疾病和潤(rùn)膚、護(hù)膚的功效�？梢哉f,黑芝麻是男女老幼皆可食用的好食材。

　　若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用,真可謂珠聯(lián)璧合,相得益彰,稱得上事半功倍。用腦過度、神經(jīng)衰弱、體虛疲乏、皮膚干燥者飲用尤好。

　　2、糯米

　　糯米為溫食,健脾胃、補(bǔ)中氣。若身體虛,不能急補(bǔ),需用糯米和粳米熬成濃米湯服用。這糯米湯,也叫“人參湯”,非常適合秋季滋補(bǔ)之用。

　　3、黑米

　　米粒細(xì)長(zhǎng)有光澤,外表呈黑色或黑褐色,但胚乳仍為白色,購(gòu)買時(shí)刮除外層之后看里面的顏色即可區(qū)別。

　　黑米的營(yíng)養(yǎng)主要在皮層,所以,我們食用的是未經(jīng)精加工的“糙米”,外部有比較堅(jiān)韌的種皮,不易煮爛,應(yīng)提前浸泡,或者用高壓鍋煮食。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:黑色入腎經(jīng),因此,黑米有滋陰補(bǔ)腎的功效。此外,還可以補(bǔ)益脾胃,益氣活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

　　4、小米

　　小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。由于小米非常易被人體消化吸收,故被營(yíng)養(yǎng)專家稱為“保健米”。

　　小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效,是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營(yíng)養(yǎng)康復(fù)良品。谷萬里指出,由于小米性稍偏涼,氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長(zhǎng)者不宜過多食用。

　　5、薏米

　　即中藥中的薏苡仁。藥王孫思邈在《備急千金要方》論述其可利濕氣,消水腫,消食合胃�！峨S息居飲食譜》中論述薏米可健脾和胃,補(bǔ)肺柔肝。癥見咳嗽痰多,腹瀉,小便黃赤或淋漓澀痛,肌肉酸痛,面部易起黃斑,扁平疣者(太陰體質(zhì)者)適宜食用�，F(xiàn)代研究糖尿病人,高血脂患者,腫瘤患者適宜食用。但是薏米因?yàn)榭梢岳麧?因此陰虛體質(zhì)者,癥見大便干,口燥渴者不宜過多食用。

　　秋季養(yǎng)生粥

　　1、米黨參粥

　　材料:黨參、白茯苓各159,生姜塊59,黑米lOOg,冰糖609。

　　做法:加水適量,共煮成粥。

　　功效:補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用,適宜氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無力、食欲不振、大便稀薄者。

　　2、蘿卜粳米粥

　　材料:白蘿t-25%,粳米lOOg,生姜絲89,豬油259,精鹽39。

　　做法:加水適量,共煮成粥。

　　功效:消食利氣,寬中止渴,適宜因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者。

　　秋季護(hù)膚技巧

　　(l)不必每天洗澡,一周三次足矣。洗澡時(shí)間不要過長(zhǎng),溫度不要過高,盡量少用含化學(xué)品的浴液,用天然蜂蜜和牛奶涂抹后沖掉。

　　(2)避免暴曬,防止紫外線直射,必要時(shí)用防曬霜。