大暑養(yǎng)生食譜:苦瓜菊花粥
大暑,是一年中最熱的'節(jié)氣。其氣候特征是:“斗指丙為大暑,斯時(shí)天氣甚烈於小暑,故名曰大暑!贝笫钫抵蟹昂,在我國很多地區(qū),經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)攝氏40度的高溫天氣,在這酷熱難耐的季節(jié),防暑降溫工作不容忽視
苦瓜菊花粥:
[配料]苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖100克。
[做法]將苦瓜洗凈去瓤,切成小塊備用。粳米洗凈,菊花漂洗,二者同入鍋中,倒入適量的清水,置于武火上煮,待水煮沸后,將苦瓜、冰糖放入鍋中,改用文火繼續(xù)煮至米開花時(shí)即可。
[功效]清利暑熱,止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
注意:喝此粥時(shí),忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物
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