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三伏天吃什么比較好

時(shí)間:2022-06-04 03:09:41 其他節(jié)日 我要投稿
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三伏天吃什么比較好

  三伏天,吃什么?有句老話(huà):“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”。一起看看吧!

  三伏天吃什么比較好

  1、餃子

  頭伏吃餃子是傳統(tǒng)習(xí)俗,因?yàn)槊糠攴,人的胃口就不好,吃不下去東西,而餃子在中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)俗里正是開(kāi)胃解饞的食物。

  2、鯉魚(yú)

  夏季氣候溫?zé)岢睗,適當(dāng)喝些鯉魚(yú)湯,有助于祛濕開(kāi)胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),鯉魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類(lèi)人群都適合吃。

  3、黃鱔

  民間有“小暑黃鱔賽人參”的說(shuō)法,最近一段時(shí)間鱔魚(yú)最為滋補(bǔ),中醫(yī)認(rèn)為黃鱔性溫味甘,具有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肝脾、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨等作用,小暑時(shí)節(jié)最宜吃黃鱔,可以預(yù)防夏季食物不消化引起的腹瀉,還可以保護(hù)心血管。

  4、河蚌

  中醫(yī)認(rèn)為蚌肉有清熱解毒、滋陰明目功效,河蚌富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵,維生素A、B1、B2,對(duì)人體有保健功效。

  5、姜

  盛夏來(lái)臨,不少人會(huì)食欲不振,而生姜有利于食物的'消化和吸收,對(duì)于防暑度夏有一定益處。夏日人們好貪涼,喜愛(ài)電扇空調(diào),很容易引起傷風(fēng)感冒。這時(shí)及時(shí)喝點(diǎn)姜糖水有助于驅(qū)逐體內(nèi)風(fēng)寒。

  6、苦瓜

  苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤(rùn)脾補(bǔ)腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素?喙献詈玫某苑ㄟ是涼拌,涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。

  7、蓮子

  入伏后多吃蓮子可祛火,熱天心臟最脆弱,暑熱逼人,易煩躁、傷心。蓮子芯的味道雖苦,但可清心火,還有降血壓作用,適宜體質(zhì)虛弱、心慌、失眠多夢(mèng)的人食用。但大便干結(jié)、腹脹者,最好少吃。

  8、綠豆

  夏季三伏天高溫,人易出汗,使機(jī)體因丟失大量的礦物質(zhì)和維生素而導(dǎo)致內(nèi)環(huán)境紊亂,而綠豆中含有豐富無(wú)機(jī)鹽、維生素。在高溫環(huán)境中以綠豆湯為飲料,可以及時(shí)補(bǔ)充丟失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),以達(dá)到“清熱解暑”的治療效果。

  三伏天的防暑方法

  一、夏天不提倡進(jìn)行爬山等在室外、白天進(jìn)行的劇烈活動(dòng),建議可選擇游泳、早晚慢跑等體育活動(dòng)。

  二、要多喝白開(kāi)水,并且要定時(shí)飲水,不要等口渴時(shí)再喝,口渴后不宜狂飲。應(yīng)少喝果汁、汽水等飲料,其中含有較多的'糖精和電解質(zhì),喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激,影響消化和食欲。

  三、不宜過(guò)量飲酒。人體在夏季受氣溫影響極易積蘊(yùn)濕熱,而濕熱過(guò)盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因,若大量飲白酒,更會(huì)助熱生濕,無(wú)異于火上澆油。

  四、飲食不宜過(guò)于清淡。夏天人的活動(dòng)時(shí)間長(zhǎng),出汗多,消耗大,應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等營(yíng)養(yǎng)食品,以滿(mǎn)足人體代謝需要。夏天的時(shí)令蔬菜,如生菜、黃瓜、西紅柿等的含水量較高;新鮮水果,如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80至90%,都可以用來(lái)補(bǔ)充水分。

  五、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。午睡時(shí)間過(guò)長(zhǎng),中樞神經(jīng)會(huì)加深抑制,腦內(nèi)血流量相對(duì)減少會(huì)減慢代謝過(guò)程,導(dǎo)致醒來(lái)后周身不舒服而更加困倦。


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