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三伏天吃什么食物去寒氣

時間:2020-09-05 08:44:12 其他節(jié)日 我要投稿

三伏天吃什么食物去寒氣

  都說冬病夏治,三伏天正是去寒氣的好時期,那么三伏天吃什么食物去寒氣呢?

三伏天吃什么食物去寒氣

  三伏天吃什么食物去寒氣

  1、堅(jiān)果

  堅(jiān)果油脂含量較高,含有對人體有益的多不飽和脂肪酸,并富含磷脂、B族維生素和維生素E。中醫(yī)認(rèn)為堅(jiān)果性味偏溫?zé)?有補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體、御寒的`作用,而冬季對應(yīng)的是腎臟,可增強(qiáng)體質(zhì)。堅(jiān)果的吃法也有很多,不僅可以生吃,還可以配合一些身材進(jìn)行蒸煮食用,驅(qū)寒的效果也很好。建議搭配紅棗,烏雞之類的。

  2、大棗

  民間有“一日食三棗,百歲不顯老”、“要使皮膚好,粥里加紅棗”之說。大棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環(huán)磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質(zhì),能增強(qiáng)肌力、消除疲勞、擴(kuò)張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養(yǎng)!椇蠝(取黃芪15~30克、大棗10克、百合30克一起下鍋燉30至40分鐘,然后連湯帶料一起食用)。這三種食材的結(jié)合可以讓我們的驅(qū)寒效果變得更加出色。

  3、羊肉

  羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)物質(zhì),可以在冬季補(bǔ)充足夠的熱量和維生素,達(dá)到“暖身”效果。人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草燉羊肉等能提高羊肉的暖身功效,加胡桃仁還能祛除膻味。不過,羊肉不宜與南瓜一同食用,否則可能引起黃疸或腳氣。

  4、韭菜

  韭菜為振奮性強(qiáng)壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分,含蛋白質(zhì)2-2.8克,脂肪O.2-O.5克,碳水化合物2.4-6克,還有大量胡蘿卜素、維生素B2等,保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發(fā)性硫化丙烯,有辛辣味,能促進(jìn)食欲。烹飪韭菜很簡單,將蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分別和韭菜烹炒,都可以增強(qiáng)其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。

  5、生姜

  中醫(yī)認(rèn)為,姜是助陽之品,于是自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。姜活血、祛寒、除濕、發(fā)汗,與蜂蜜合用對肝病恢復(fù)有益。鮮姜滋潤而不傷陰,每天切四五薄片鮮生姜,早上起來飲一杯溫開水,然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼,讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā),擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。若常感胃寒、食欲不振,可以含服鮮姜片。

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