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餐廳安全生產(chǎn)月總結(jié)
每年六月，一場安全生產(chǎn)月活動在全中國轟轟烈烈地開展起來。下面梳理了餐廳安全生產(chǎn)月總結(jié)，供大家參考借鑒。
餐廳安全生產(chǎn)月總結(jié)篇一：
隨著市場經(jīng)濟的不斷深入，旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展，酒店市場的競爭也日趨激烈，特別是星級飯店已發(fā)展為多功能、配套設(shè)施齊全，集吃住購娛、樂等多元化服務(wù)為一體的新格局，已成為為追求舒適、豪華，滿足賓客需求而使用大量裝飾材料、高功率電器等，又因酒店系公眾聚集場所，人員出入自由，環(huán)境復(fù)雜等特點，安全穩(wěn)定也就顯得格外重要。然而，因為領(lǐng)導(dǎo)不重視、輕安全等人為、管理因素所致的安全事故頻繁發(fā)生，因此領(lǐng)導(dǎo)重視是酒店做好安全管理工作的關(guān)鍵，也是經(jīng)營工作順利進行的必要保證。
我們飯店是一家老牌星級飯店，因出色的服務(wù)接待工作，在本市乃至全國具有較廣的影響力，但是陳舊的設(shè)施設(shè)備也使得飯店處于安全生產(chǎn)的風(fēng)口浪尖之中，如何抓好安全生產(chǎn)，積極探索、認真落實安全生產(chǎn)責任，強化安全管理機制，狠抓安全防范措施，是我們一把手抓好此項工作的重點，通過抓基礎(chǔ)工作，提高飯店的本質(zhì)安全度，增強防范事故的控制能力，又是抓好安全生產(chǎn)的有效手段，以此為點，我們著重抓了以下幾個方面的工作。
一、落實安全責任
建立“分級管理，按級負責，權(quán)責一致，各負其責”的安全責任體系，認真抓好三個方面的落實。
1、落實領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)責任。按照“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，實行領(lǐng)導(dǎo)集體責任制，明確主要領(lǐng)導(dǎo)為安全生產(chǎn)第一責任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責任人，領(lǐng)導(dǎo)班子人人有責。領(lǐng)導(dǎo)干部站在實踐“三個代表”思想的高度，自覺擺正安全工作的位置。“一把手”對發(fā)展與安全做到“兩手抓、兩手硬”，在安全管理中不僅抓原則抓指導(dǎo)，更注重抓具體抓落實。一把手每天上班前的第一件事就是深入現(xiàn)場，察看安全情況，及時處理安全生產(chǎn)中的急事難事大事。分管領(lǐng)導(dǎo)忠于職守，抓“主業(yè)”、務(wù)“正業(yè)”，全身心地撲在安全工作上，該抓的抓實，該管的管住，該協(xié)調(diào)的協(xié)調(diào)到位。班子其他成員做明白人、有心人、細心人，管好各自的“責任田”。
2、落實基層安全生產(chǎn)責任;飯店總經(jīng)理室與下屬各部門簽訂風(fēng)險共擔的安全生產(chǎn)責任書，明確安全生產(chǎn)管理的目標、任務(wù)和職責，推行安全一票否決，嚴格規(guī)定凡是安全生產(chǎn)管理不達標的部門，不僅要在物質(zhì)獎勵上予以重罰，同時還將取消所有的評優(yōu)資格;凡是安全工作不盡職、不得力的干部，一律不得提拔重用。在中層干部中提倡 “三個轉(zhuǎn)變”，即：安全工作由“被動型”向“主動型”轉(zhuǎn)變， “應(yīng)付型”向“實干型”轉(zhuǎn)變，“隨意型”向“規(guī)范型”轉(zhuǎn)變。
3、落實全員安全生產(chǎn)責任。飯店把安全責任作為硬任務(wù)、硬指標，細化分解到每個層面、每個環(huán)節(jié)、每個崗位。把安全生產(chǎn)實績與職工的切身利益緊緊捆在一起，定期考核、講評和整改。同時，執(zhí)行安全責任制，令行禁止、嚴字當頭，對嚴重違反安全管理規(guī)定，不適應(yīng)安全生產(chǎn)要求的人員，該換崗的換崗，該辭退的辭退，該處罰的處罰，決不心慈手軟。安全責任制的落實，使飯店上下形成了安全責任大家共同分擔的良性互動局面。
二、強化安全管理機制
飯店充分利用機制來管安全，堅持不懈地推進安全管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)，安全管理體現(xiàn)了“七強”。
(一)強組織。飯店在健全“一把手”掛帥的三級安全組織網(wǎng)絡(luò)的同時，通過“三個優(yōu)先”來提高安全管理的組織化程度。
1、機構(gòu)優(yōu)先。飯店在生產(chǎn)經(jīng)營和內(nèi)部體制改革中，在各部門和班組配備好安全員，目前，飯店安全員以上的安全管理監(jiān)督人員達到10人左右，建立了比較完整的三級安全管理網(wǎng)絡(luò)，形成了橫向到邊，縱向到底的安全工作新格局，保證了安全工作事事有人抓、件件有人管。
2、位置優(yōu)先。飯店在各類工作會議上，始終將安全工作作為重點問題來強調(diào)，逢會必講，逢會必議。在工作計劃中，始終將安全工作放在第一位，把最適宜、最寬松的時間和環(huán)境留給安全工作。日常管理中，如遇安全工作與其他工作發(fā)生沖突，則以安全“為大為先”，其他工作“讓步讓路”。位置優(yōu)先同樣體現(xiàn)在安全管理人員的地位上，安全管理人員在各部門都是骨干，在飯店各項工作，尤其是安全生產(chǎn)工作中，起到了中流砥柱的作用。
3、經(jīng)費優(yōu)先。飯店在安全資金安排上，只做加法，不做減法，做到再省不在安全費用上省，經(jīng)費預(yù)算總是先讓安全工作的開支進“籠子”，進“盤子”。僅今年飯店在安全活動、安全培訓(xùn)、安全宣傳、安全獎勵，改善安全辦公條件等方面的支出就達到 54000萬元。
(二)強協(xié)調(diào).安全工作涉及到方方面面，僅憑行政管理、安全部門、安全干部單刀獨戰(zhàn)難以奏效，飯店整合管理資源、通過強化“一崗雙責”、“三個體系”，形成安全工作的合力。
1、強化政治工作保障體系。飯店把安全工作作為考核中層干部業(yè)績的一項重要內(nèi)容，并發(fā)揮思想政治工作的優(yōu)勢，有的放矢地做好職工的思想疏導(dǎo)和教育工作，穩(wěn)定職工情緒，穩(wěn)定職工隊伍，為飯店安全生產(chǎn)創(chuàng)造一個舒心安寧的環(huán)境。到 安全工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
2、強化工會監(jiān)督保障體系.規(guī)定部門經(jīng)理必須定期向職代會報告本部門安全生產(chǎn)工作情況，接受職工代表對安全工作的審議、質(zhì)詢和監(jiān)督。積極組織職工參與飯店的安全民主管理，督促對職工勞動保護措施的落實，大力開展安全生產(chǎn)勞動競賽，切實維護職工在安全生產(chǎn)中的合法權(quán)益和切身利益。
3、強化安全生產(chǎn)保障體系。進一步細化、實化各部門安全工作的職責，實行飯店、各部室與班組的安全管理掛鉤制度，每月不得少于2次對各部門和班組進行安全督查和指導(dǎo)。
(四)強隊伍。為了提高安全工作人員的業(yè)務(wù)水平，飯店除提高內(nèi)部安全培訓(xùn)力度外，還不惜經(jīng)費，加大正規(guī)考證培訓(xùn)力度。僅今年就先后在飯店內(nèi)部對105人次進行了安全生產(chǎn)知識的培訓(xùn)。并選派3人參加消防考證培訓(xùn)，9人參加治安考證培訓(xùn)，1人參加安全生產(chǎn)上崗證的培訓(xùn)，無論從質(zhì)還是量上面，均取得了較好的成效，為夯實飯店安全生產(chǎn)工作內(nèi)力，加強安全隊伍建設(shè)，奠定了人力基礎(chǔ)。
(五)強班組。飯店高度重視班組安全工作，從三個方面加強班組安全管理。首先，為班組配好遵章守紀，懂管理、會管理、能帶頭的班組長，充分發(fā)揮“領(lǐng)頭羊”的表率作用。其次，制定切實可行的創(chuàng)建計劃和工作方案，廣泛開展創(chuàng)建安全合格、無事故班組和安全文明生產(chǎn)等活動。第三，抓住崗位中的隱患苗子，專題整改，因事施教，舉一反三，化消極因素為積極因素。目前，飯店5個班組全部參加了創(chuàng)建活動，其中安全合格班組達到100%。班組安全建設(shè)普遍增強了職工自我管理、自我約束的能力，為消除隱患、安全生產(chǎn)發(fā)揮了顯著的作用。
(六)強臺帳。根據(jù)鹽業(yè)公司安全臺帳必須按照及時性、原始性、真實性、規(guī)范性的要求，我們認真做好收集、記載、歸納、整理安全資料工作，努力做到安全工作有證可查、有據(jù)可考、有“史”可鑒，使安全臺帳成為安全管理的重要工具。
(七)強教育。飯店教育員工牢固樹立“以人為本、安全第一”的觀念，緊緊圍繞學(xué)習(xí)貫徹《安全生產(chǎn)法》這根主線，以“安全生產(chǎn)月”活動為載體，強化安全文化建設(shè)，多措并舉，努力提高職工隊伍的整體素質(zhì)。不斷凸現(xiàn)安全教育 “三大”特點：
1、氛圍大營造。在廠務(wù)公開欄、班組園地、職工食堂張貼安全生產(chǎn)法學(xué)習(xí)提要和安全宣傳畫;印發(fā)《安全生產(chǎn)法宣傳教材》;利用良友動態(tài)發(fā)布安全信息;編制以《聚焦安全》為題目的安全生產(chǎn)�？诿浇樾麄魃洗笤炻晞�，形成安全生產(chǎn)人人知曉的良好氛圍。
2、活動大容量。組織安全生產(chǎn)法知識競賽，觀看《血的教訓(xùn)》錄像，開展安全技能演練等系列活動，把安全生產(chǎn)宣傳活動推向高潮。
3、職工大參與。在職工中開展“尋找身邊隱患”、反思事故教訓(xùn)等活動，共收到 名員工尋找出的 條隱患，努力把安全生產(chǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
三、狠抓安全防范措施
飯店從對安全生產(chǎn)影響最大、最直接、最見效的方面抓安全防范工作，注意抓要害，抓關(guān)鍵，取得了事半功倍的效果。
(一)狠抓重點方面的管理
飯店在安全生產(chǎn)管理中，始終把注意力聚焦在制度落實、人人重視、整改顯效等方面。 根據(jù)各個時期、各個季節(jié)安全生產(chǎn)的特點，狠抓事故易發(fā)、多發(fā)階段的安全管理。精心部署、組織、和實施，大力開展安全月、夏季安全生產(chǎn)百日無事故競賽、冬季四防等安全系列活動。把節(jié)假日和高溫嚴寒期作為安全管理重要時段，確保安全生產(chǎn)萬無一失。
(二)狠抓科技管理
飯店把提高安全管理的科技含量作為抓好安全生產(chǎn)的'重要手段，擺正投入與“產(chǎn)出”的關(guān)系，積極推廣和采用新技術(shù)、新設(shè)備、新材料來增強安全防范的可靠性。
(三)狠抓安全隱患的檢查整改
飯店安全工作變數(shù)大、隱情多，因此把安全檢查作為查隱患、堵漏洞、防事故的常效武器，對工作環(huán)節(jié)中的“危險源點”和事故隱患緊盯不放。為了保證安全檢查踏實、務(wù)實、真實，明確檢查人必須對檢查過程、檢查項目、整改結(jié)果全權(quán)負責;實行無約定檢查，檢查不打招呼、不聽匯報、不講成績，隨時抽查，專找問題，對未發(fā)現(xiàn)隱患的檢查，一律視為無效檢查;推行“對口”檢查，各部門互相尋找工作中難以察覺的疑難雜癥。建立自查責任制，推行當班職工對事故隱患“誰在崗、誰檢查，誰發(fā)現(xiàn)、誰報告，誰漏查、誰負責”的六誰責任制，讓職工成為安全防范的“嘹望哨”和“監(jiān)督崗”。使事故苗頭能夠早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，責成相關(guān)部門在規(guī)定時間內(nèi)徹底整改到位，對由于技術(shù)和客觀原因一時無法整改的，均采取了嚴密的防范措施，置于可控的范疇。到 安全工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 >>
(四)狠抓安全管理的工作質(zhì)量
飯店改變“頭痛醫(yī)頭，腳痛治腳”的方法，對飯店的安全管理現(xiàn)狀進行全方位的“體檢會診”。為保證評價的全面性、合理性和客觀性，飯店還根據(jù)上級下發(fā)的評價標準，采用定量與定性相結(jié)合的方法，對影響安全生產(chǎn)的內(nèi)部環(huán)境和外部環(huán)境、軟環(huán)境和硬環(huán)境進行綜合評估。查找安全管理存在的盲點和疵點，剖析對安全生產(chǎn)現(xiàn)實和潛在的威脅，提出解決問題的對策意見，對確認危害風(fēng)險因素大、安全隱患多的崗位及時予以警示和警告，督促他們及時采取針對性的防范措施。
餐廳安全生產(chǎn)月總結(jié)篇二：
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會和家庭的和諧穩(wěn)定，是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本，預(yù)防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛(wèi)生安全工作。民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛(wèi)生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來，他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛(wèi)生安全工作，當作頭等大事來抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，責任明確，構(gòu)建食品衛(wèi)生安全工作網(wǎng)絡(luò)。
為了把食品衛(wèi)生安全管理工作落到實處，學(xué)校成立了以校長為組長，管理員為副組長，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理工作有序開展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規(guī)章制度，重抓落實。
根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛(wèi)生管理的規(guī)定》等法律法規(guī)的要求，我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛(wèi)生安全管理規(guī)章制度和工作職責。做到了食品衛(wèi)生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實，監(jiān)督到位。學(xué)校還層層簽訂《學(xué)校食品衛(wèi)生安全責任書》，并為每個工作組配備一名監(jiān)督員，嚴把食品安全質(zhì)量關(guān)。由于制度健全，職責到位，責任落實，更加有效的保證了我校食品衛(wèi)生安全管理管理工作的有效開展。
三、堵住源頭，規(guī)范采購。
把住食品采購關(guān)，將不合格食品從源頭堵住，是確保學(xué)校食品衛(wèi)生安全的關(guān)鍵。為此，我們根據(jù)學(xué)校食品衛(wèi)生安全共合作的要求，食品采購中，始終堅持對供貨商的《食品衛(wèi)生許可證》，《工商行政管理登記證》，《健康證》，《稅務(wù)登記證》，《質(zhì)檢報告》等進行嚴格審查。大宗商品的采購，實行“集體考察，集體定點，集體定價”的采購機制，對小宗商品及蔬菜的采購由組長，副組長共同詢價，把關(guān)質(zhì)量，通過陽光采購，從源頭上堵住了不合格食品流入學(xué)校，保證了進入學(xué)校的糧油蔬菜價格合理，質(zhì)量可靠，新鮮安全，保證了師生的`飲食健康，為學(xué)校的食品安全衛(wèi)生工作奠定了基礎(chǔ)，創(chuàng)造了條件。
四、加大投入，著力改造食堂及衛(wèi)生設(shè)備標準化，規(guī)范化。
我校在教委的大力支持下，自籌資金，對學(xué)校食堂，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所的規(guī)劃要求進行 了全面整改，食堂建有“三池”(洗菜池，清潔池，消毒池)，三房(主廚房，燒火房，庫房)，對所有窗戶添加了防蠅罩，購買不銹鋼餐具，添置垃圾桶，消毒噴壺，讓每位炊工穿戴制服口罩上崗。
五、關(guān)于學(xué)校從業(yè)人員。
學(xué)校從業(yè)人員目前都有健康證和上崗培訓(xùn)證。
六、飲用水安全管理。
目前學(xué)校正在使用的是井水，自來水管道已完成，師生可飲用安全放心的自來水。
七、小賣部食品衛(wèi)生情況。
校園內(nèi)現(xiàn)有3家小賣部，學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對他們進行嚴格管理。賣部嚴格進貨渠道，銷售商品以筆墨紙硯為主，食品為輔，并按照國家有關(guān)規(guī)定索取票證，不銷售“三無產(chǎn)品”。
今后我們將認真貫徹上級部門關(guān)于進一步增強學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實加強對學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
餐廳安全生產(chǎn)月總結(jié)篇三：
我局在縣委、縣政府、縣食品安全委員會和上級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)食品安全整頓工作方案的通知》(國辦發(fā)20178號)、省市縣食品安全整頓工作的文件精神要求，結(jié)合我縣實際情況，認真貫徹學(xué)習(xí)《食品安全法》及《食品安全法實施細則》，落實食品生產(chǎn)加工企業(yè)是第一責任人。積極采取措施，加強生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量源頭監(jiān)管工作。我局高度重視，把食品安全整治工作作為各項工作的重中之重，突出抓好落實，開展了一系列工作，并取得了一定成效。截止目前，我局已基本建成食品質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，并在完善各項監(jiān)管措施的基礎(chǔ)上，狠抓了工作落實，使我縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作提高到了一個新水平�，F(xiàn)將我局開展食品安全整頓工作以來的工作自查總結(jié)如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，落實責任，全面監(jiān)管。
為進一步貫徹落實食品安全工作，切實明確任務(wù)、落實責任，2017、2017年初，縣政府召開質(zhì)量工作會議，會上分管縣長與26
個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了食品安全責任書，同時我局與食品企業(yè)分別簽訂了食品質(zhì)量安全責任書，我局由食品辦專門負責全縣的食品安全工作，使監(jiān)管責任真正落實到個人，形成了由局長對全縣26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品安全負總責，工作人員具體抓的工作格局。我局及時準確的向當?shù)卣畢R報了食品生產(chǎn)加工企業(yè)安全狀況，分析了食品安全形勢，提出了切合實際的監(jiān)督措施，我局根據(jù)盛市、縣有關(guān)食品安全專項整頓工作實施方案的開展，結(jié)合我縣情況我局制定了專項整治實施方案。按照盛市、縣要求認真組織食品生產(chǎn)加工企業(yè)貫徹學(xué)習(xí)《食品安全法》，加強食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)全過程監(jiān)督，落實食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)主體責任，建立、完善各種制度。食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照市局制定的“八項制度，十項記錄，三類臺賬”的要求，建立和完善各種制度。通過以上各項措施，確保了區(qū)域日常監(jiān)管責任制的全面落實，有效地加強了我縣食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。
二、健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)
2017至2017年以來，我局對全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊進行了詳細的調(diào)查摸底工作，在此基礎(chǔ)上我們以“三員四定、三進四圖、二書一報告”為主線，分五頂關(guān)南北兩組進行了數(shù)據(jù)核實和完善，健全了監(jiān)管員到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、協(xié)管員到村組、信息員到企業(yè)、農(nóng)戶的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。一是設(shè)立了監(jiān)管小組和監(jiān)管員，26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)明確了協(xié)管員，269個村、居委會，明確了信息員，保證了區(qū)域、企業(yè)、人員、責任四落實，做到了監(jiān)管進村組、進企業(yè)、進社區(qū);二是
制作了企業(yè)分布圖、行業(yè)分布圖、區(qū)域責任人員圖、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)圖和專項整治網(wǎng)絡(luò)圖;三是和12個職能部門，26個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了監(jiān)管責任書。目前我縣的食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)已基本健全，并在日常工作中發(fā)揮了巨大的作用，為我縣經(jīng)濟社會的穩(wěn)定運行，確保食品質(zhì)量安全做出了應(yīng)有的貢獻。 三、加強監(jiān)督管理，確保食品安全。
一是嚴格執(zhí)法，強化生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，建立和完善了食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全事故應(yīng)急處理機制。對22家獲證企業(yè)進行了年審、09年幫扶2戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證，2017年幫扶3戶企業(yè)取得了食品生產(chǎn)許可證。2017至2017年以來，我局對全縣22家食品獲證企業(yè)進行了多次專項檢查。二是加大抽查力度確保食品質(zhì)量安全。今年來根據(jù)年初制定的`計劃認真開展了食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢。兩年來對面條、食用油、白酒等樣品進行了抽樣檢查，樣品數(shù)量、抽樣覆蓋面及食品合格率較往年有明顯提升。三是開展專項檢查，對面食品生產(chǎn)企業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑生產(chǎn)進行專項檢查，未發(fā)現(xiàn)此類違法行為。四是重大節(jié)日活動期間，在全縣范圍內(nèi)部署、開展專項整治活動及聯(lián)合執(zhí)法。我局開展食品安全監(jiān)管工作主要采取日常監(jiān)管和聯(lián)合專項監(jiān)督檢查相結(jié)合的方式，兩年來，我局在年初、“春節(jié)”、“3.15”、“五一”勞動節(jié)、“中秋.國慶”節(jié)日前，積極聯(lián)合縣工商局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、食藥監(jiān)局等多部門，對全縣食品企業(yè)開展了聯(lián)合監(jiān)督檢查及食品安全宣傳工作，并發(fā)放各類宣傳材
料3000余份，檢查食品生產(chǎn)銷售企業(yè)70多家次，使全縣食品市場秩序得到明顯好轉(zhuǎn)。截止目前我縣未發(fā)生一起食品安全責任事故，有效地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全，確保了食品安全。
四、存在的問題
食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作是一項長期的、系統(tǒng)的工作，涉及面廣，任務(wù)艱巨，責任重大。雖然我局在確保食品質(zhì)量安全工作方面取得了一些的成績，但是離上級要求還有一定差距，一是在源頭抓質(zhì)量，全面提高我縣食品企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量工作的力度、方法、措施有待進一步加強。二是對食品生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)管水平需要提高。在創(chuàng)新方法、總結(jié)新經(jīng)驗等方面有一定差距。三是在提高食品質(zhì)量監(jiān)管人員素質(zhì)方面措施還不夠得力。
總之，在以后的工作中，我們將緊緊圍繞縣委、縣政府，縣食品安全委員會及市質(zhì)監(jiān)部門食品質(zhì)量安全工作部署，立足實際，著眼長遠，扎實工作，為確保我縣食品質(zhì)量安全做出應(yīng)有的貢獻。
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