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夏至有什么講究

時(shí)間:2020-08-30 17:27:43 其他節(jié)日 我要投稿

夏至有什么講究

  夏至有什么講究?夏至是二十四節(jié)氣之一,在每年公歷6月21日或22日。如下這些小細(xì)節(jié),我們要多注意哦!

夏至有什么講究

  夏至有什么講究

  祭神祭天

  在古代,夏至節(jié)的隆重程度不亞于端午節(jié)。從周代開始,每逢夏至日,朝廷都要舉行隆重的祭神儀式,以祈求消災(zāi)年豐。除了祭祀外,朝廷還用歌舞禮樂的方式,祈祝國(guó)泰民安。到了宋代,從夏至這天開始,朝中百官還要放假三天。而遼代時(shí)婦女則互贈(zèng)粉脂囊,用來除去身上的汗?jié)n味。

  朝廷對(duì)夏至如此重視,民間也不例外。每逢夏至日,各地農(nóng)民則忙著祭祀神靈,名曰“祭天”,以祈求風(fēng)調(diào)雨順。這祭天也南北有別,北方人多求雨,以防干旱;南方人多求晴,防止?jié)碁?zāi)。時(shí)至今日,許多地區(qū)仍然保留了夏至日祭天的習(xí)俗。

  忌諱剃頭理發(fā)

  這是在清朝時(shí)期的一項(xiàng)習(xí)俗禁忌。據(jù)《清嘉錄》記載,“夏至日為交時(shí),日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí),謂之‘三時(shí)’,居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭,多所忌諱……”也就是是說,在夏至日這個(gè)特殊的日子,要按時(shí)起居,不準(zhǔn)口出誑語罵人,當(dāng)然也不要剃頭理發(fā)。據(jù)說,夏至日剃頭理發(fā)會(huì)破運(yùn)。

  夏至最忌有雷雨

  在民間,尤其對(duì)于農(nóng)民來說,是最忌怕在夏至日這天有雷雨天氣。民諺稱:“夏至有雷,六月旱;夏至逢雨,三伏熱。”這對(duì)于靠天吃飯的農(nóng)家人來說,無論是干旱還是伏熱,都是會(huì)影響農(nóng)作物的收成的。所以,在舊時(shí),人們希望在夏至里別打雷、別下雨。

  夏至面條不可缺

  中國(guó)有句俗語叫“冬至餃子夏至面”,講的是人們?cè)谶^冬至和夏至不可或缺的兩種食物:餃子和面條。面條是北方人的至愛。夏至這天,山東各地普遍要吃面,而面條都要過涼水,俗稱“涼水面”,用來消夏避伏。只是與現(xiàn)代不同的事,在古代人們都是用自家新收的小麥磨成的面粉制成。而在北京地區(qū),則有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。

  麥粥餛飩齊上陣

  北方人夏至日吃面食,而無錫人則在夏至這天早晨吃麥粥,中午吃餛飩,取其混沌和合之意。有民諺說:“夏至餛飩冬至團(tuán),四季安康人團(tuán)圓。”而麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味,能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振,同時(shí)還可祛濕利尿,是夏至節(jié)不可多得的美味。

  夏至由來說法

  夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的'一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì),先人采用土圭測(cè)日影,就確定了夏至。據(jù)《恪遵憲度抄本》:“日北至,日長(zhǎng)之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也。”夏至這天,太陽直射地面的位置到達(dá)一年的最北端,幾乎直射北回歸線(北緯23°26'),北半球的白晝達(dá)到全年最長(zhǎng),且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn),杭州市為14小時(shí),北京約15小時(shí),而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。同時(shí),對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)來說,夏至日也是一年中正午太陽高度最高的一天。在北京地區(qū),夏至日正午太陽高度高達(dá)73°32′。這一天北半球得到的太陽輻射最多,比南半球多了將近一倍。而此時(shí)的南半球正值隆冬。

  天文專家稱,夏至是太陽的轉(zhuǎn)折點(diǎn),這天過后它將走“回頭路”。夏至過后,太陽直射點(diǎn)逐漸向南移動(dòng),北半球白晝開始逐漸變短。對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū),夏至日過后,正午太陽高度也開始逐日降低。民間有“吃過夏至面,一天短一線”的說法,我國(guó)唐代詩人韋應(yīng)物的《夏至避暑北池》也寫到"晝晷已云極,宵漏自此長(zhǎng)"。

  我國(guó)古代將夏至分為三候:“一候鹿角解;二候蟬始鳴;三候半夏生。”糜與鹿雖屬同科,但古人認(rèn)為,二者一屬陰一屬陽。鹿的角朝前生,所以屬陽。夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落。而糜因?qū)訇帲栽诙寥战遣琶撀?雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴;半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。

  我國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”,一般頭時(shí)3天,中時(shí)5天,末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高,日照充足,作物生長(zhǎng)很快,生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大,有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說。一般年份,這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求!肚G楚歲時(shí)記》中記有:“六月必有三時(shí)雨,田家以為甘澤,邑里相賀。”可見在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。

  夏至前后,淮河以南早稻抽穗揚(yáng)花,田間水分管理上要足水抽穗,濕潤(rùn)灌漿,干干濕濕,既滿足水稻結(jié)實(shí)對(duì)水分的需要,又能透氣養(yǎng)根,保證活熟到老,提高籽粒重。俗話說:"夏種不讓晌",夏播工作要抓緊掃尾,已播的要加強(qiáng)管理,力爭(zhēng)全苗。出苗后應(yīng)及時(shí)間苗定苗,移栽補(bǔ)缺。夏至?xí)r節(jié)各種農(nóng)田雜草和莊稼一樣生長(zhǎng)很快,不僅與作物爭(zhēng)水爭(zhēng)肥爭(zhēng)陽光,而且是多種病菌和害蟲的寄主,因此農(nóng)諺說:"夏至不鋤根邊草,如同養(yǎng)下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至?xí)r節(jié)極重要的增產(chǎn)措施之一。棉花一般已經(jīng)現(xiàn)蕾,營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)兩旺,要注意及時(shí)整技打杈,中耕培土,雨水多的地區(qū)要做好田間清溝排水工作,防止?jié)碀n和暴風(fēng)雨的危害。

  “不過夏至不熱”,“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來,但還不是最熱的時(shí)候,夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高,大約再過二三十天,一般是最熱的天氣了。

  過了夏至,我國(guó)南方大部分地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)因農(nóng)作物生長(zhǎng)旺盛,雜草、病蟲迅速滋長(zhǎng)蔓延而進(jìn)入田間管理時(shí)期,高原牧區(qū)則開始了草肥畜旺的黃金季節(jié)。這時(shí),華南西部雨水量顯著增加,使入春以來華南雨量東多西少的分布形勢(shì),逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。

  如有夏旱,一般這時(shí)可望解除。近三十年來,華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多,但程度卻比較嚴(yán)重。因此,要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣,往后常受副熱帶高壓控制,出現(xiàn)伏旱。為了增強(qiáng)抗旱能力,奪取農(nóng)業(yè)豐收,在這些地區(qū),搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。

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