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谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么
谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生保健，對(duì)人們夏季的健康有重要意義，做好谷雨養(yǎng)生，就能在春夏過渡時(shí)期更好的適應(yīng)氣候變化，減少疾病的發(fā)生。下面我們看看 谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么好吧!
谷雨時(shí)節(jié)養(yǎng)生吃什么
黑棗干
黑棗有很高的藥用價(jià)值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對(duì)貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。但吃的時(shí)候別一次吃的太多了，適可而止就不會(huì)有副作用的。另外，黑棗和紅棗合二為一吃是保護(hù)肝臟的佳品。所以專家建議，黑棗對(duì)身體好處很多，適當(dāng)吃些有利健康。
紅糖
紅糖 益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不宜食用。
胡蘿卜
胡蘿卜 入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。
黑豆
助益腎生髓化血，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強(qiáng)活力。
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的`，每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議的生活小常識(shí)是將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容， 桑葚干能夠補(bǔ)益肝腎，滋陰養(yǎng)血，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養(yǎng)顏，降低血脂，防癌。
谷雨節(jié)氣的由來
谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨。《月令七十二候集解》中說，“三月中，自雨水后，土膏脈動(dòng)，今又雨其谷于水也……蓋谷以此時(shí)播種，自下而上也”，故此得名。谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣。這時(shí)田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說“春雨貴如油”。在這個(gè)春季將盡、夏季將至的季節(jié)，池塘里的浮萍開始生長(zhǎng)，春茶也在這個(gè)時(shí)節(jié)前后采收。此時(shí)此刻，給人一種萬(wàn)物生長(zhǎng)、蒸蒸日上的景象，正所謂“一年之季在于春”。
關(guān)于谷雨節(jié)的來歷，據(jù)《淮南子》記載，倉(cāng)頡造字，是一件驚天動(dòng)地的大事，黃帝于春末夏初發(fā)布詔令，宣布倉(cāng)頡造字成功，并號(hào)召天下臣民共習(xí)之。這一天，下了一場(chǎng)不平常的雨，落下無數(shù)的谷米，后人因此把這天定名谷雨，成為二十四節(jié)氣中的一個(gè)。
但是，在民間，陜西省關(guān)中流傳著這樣一個(gè)故事：相傳在四千多年前，軒轅黃帝急需一位掌管史料的'官員史官。一天，黃帝發(fā)現(xiàn)了德才出眾的倉(cāng)頡，任命倉(cāng)頡做了史官。他以結(jié)繩記事，國(guó)家大事記得清清楚楚，很受黃帝賞識(shí)。后來結(jié)繩記事日顯落后。一次，倉(cāng)頡隨一個(gè)獵人外出狩獵，獵人指著地上留下的各種野獸的蹤跡講述野獸的去向。倉(cāng)頡深受啟發(fā)：“一個(gè)足印代表一種事物呢!”回家后，倉(cāng)頡便打點(diǎn)行裝外出考訪。他爬山涉水，不恥下問，把看到的各種事物都按其特征表示出來。依類象形，始創(chuàng)文字。因他制字有功，感動(dòng)了天帝，當(dāng)時(shí)天下正遭災(zāi)荒，便命天兵天將打開天宮的糧倉(cāng)，下了一場(chǎng)谷子雨，天下萬(wàn)民得救了。
倉(cāng)頡死后，人們把他安葬在他的家鄉(xiāng)——白水縣史官鎮(zhèn)北，墓門刻了一副對(duì)聯(lián)：“雨粟當(dāng)年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉(cāng)頡的日子定為下谷子雨的那天，也就是現(xiàn)在的“谷雨節(jié)”。如今，每逢谷雨節(jié)這天，白水縣史官鎮(zhèn)一帶都舉行拜倉(cāng)頡的廟會(huì)。
谷雨養(yǎng)生
適當(dāng)食用涼性食物
谷雨節(jié)氣，春夏交替，自然界陽(yáng)氣上升快，容易引動(dòng)人體內(nèi)熱而生“火”。此時(shí)常見的上呼吸道感染等疾病的特點(diǎn)是挾熱、挾濕，如咽喉腫痛、痰多咳嗽、兩眼發(fā)紅、牙齦腫痛、口腔潰瘍等，尤其是感冒，不再像冬春季節(jié)以“受涼”為主，熱象更為明顯。因此谷雨節(jié)氣不宜食用太多溫補(bǔ)性食物以免“助火”。
相反，此時(shí)若適當(dāng)食用一些諸如黃瓜、涼瓜、山竹、馬齒莧、芹菜、蘿卜、綠豆、絲瓜等涼性食物，多喝青茶、菊花茶等性偏涼的茶，可以達(dá)到清熱解毒、養(yǎng)血潤(rùn)燥的功效。
謹(jǐn)防花粉過敏
由于谷雨時(shí)天氣轉(zhuǎn)暖，人們開窗通風(fēng)及外出次數(shù)增加，而自然界中花粉、柳絮等物質(zhì)易引發(fā)過敏，因此過敏體質(zhì)的人要格外小心。
除了在飲食上要減少高蛋白質(zhì)、高熱量食物的攝入外，應(yīng)盡量減少開窗通風(fēng)的`時(shí)間，可使用空氣清潔器或過濾器去除室內(nèi)花粉、粉塵等室內(nèi)過敏源。
另外，不妨每天早晚或者在外出之前用冷水揉搓鼻翼，可以改善鼻黏膜的血液循環(huán)，有助于緩解鼻塞、打噴嚏等過敏性鼻炎癥狀。
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