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廣西三月三放多少天假
廣西三月三就要到了，那么身為廣西人的你，清楚廣西三月三放多少天假嗎?下面小編為大家科普一下廣西三月三放多少天假!
廣西三月三放多少天假
各市、縣人民政府,自治區(qū)人民政府各組成部門、各直屬機(jī)構(gòu):
根據(jù)自治區(qū)第十二屆人民政府第98號(hào)政府令精神,經(jīng)自治區(qū)人民政府同意,現(xiàn)將2017年“壯族三月三”和清明節(jié)放假有關(guān)事項(xiàng)通知如下:
一、“壯族三月三”期間,本自治區(qū)內(nèi)全體公民放假2天,即3月30日、31日(農(nóng)歷三月初三、初四)放假。根據(jù)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于2017年部分節(jié)假日安排的通知》(國(guó)辦發(fā)明電〔2016〕17號(hào))精神,清明節(jié)放假時(shí)間為4月2日至4日,4月1日(星期六)上班。為營(yíng)造我區(qū)“壯族三月三”良好節(jié)日氣氛,本自治區(qū)內(nèi)4月1日(星期六)放假調(diào)休,4月8日(星期六)上班,即“壯族三月三”和清明節(jié)放假時(shí)間為3月30日至4月4日。
二、各地各部門要按照自治區(qū)黨委、自治區(qū)人民政府關(guān)于打造“壯族三月三·八桂嘉年華”旅游文化消費(fèi)品牌的工作部署,組織引導(dǎo)開展好今年“壯族三月三”節(jié)日的相關(guān)活動(dòng),把“壯族三月三·八桂嘉年華”打造成一個(gè)集民族文化、群眾體育、風(fēng)情旅游、特色消費(fèi)于一體的旅游文化消費(fèi)品牌。
三、節(jié)假日期間,各地各部門要妥善安排好值班和安全、保衛(wèi)等工作,遇有重大突發(fā)性事件,要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告并妥善處置,確保人民群眾祥和平安度過(guò)節(jié)日假期。
廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳
2017年2月10日
廣西三月三美食故事
欽州蠔油柚皮鴨
蠔油柚皮鴨是欽州市一道美味佳肴。將柚子皮用炭火烤糊，再打磨干凈，放入清水中浸泡，去其苦澀;鴨子則過(guò)熱水晾干，上醬油，炸至金黃色，用文火燜至適度;再把切好的鴨子和柚皮放進(jìn)銅鍋，配以豬油、雞骨、鯪魚及蠔油等調(diào)料煮至入味而成。
柳州蒸炒香酸魚
酸魚的腌制工藝，是選新鮮的草魚或鯉魚,洗凈后剖開魚腹去除內(nèi)臟，整條整條地置入干凈的大水缸或大木盆里，撒上食鹽腌三到四天，使鹽味慢慢滲入魚體。再一層層地放置入大木桶內(nèi)，每放一層魚，就抹上一層糯米飯或甜酒糟，再撒些許炒黃豆粉，有的還要放置適量的辣椒粉。如此反反復(fù)復(fù)，直到把木桶裝滿，最后在表面潑上度數(shù)較高的白酒，蓋上毛桐樹闊葉，再用幾塊重磅石頭將其壓緊，使空氣隔絕。經(jīng)過(guò)一年的腌制，才取出食用。這時(shí),魚肉色澤紅潤(rùn)，香氣襲人，酸咸可口。
隆林黑粽子
“隆林黑粽子”是廣西隆林縣獨(dú)有的風(fēng)味特產(chǎn)，千百年來(lái)，一直以味香、細(xì)嫩可口、具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而馳名區(qū)內(nèi)外。
相傳在古夜郎國(guó)時(shí)期，該國(guó)的國(guó)君患了“厭食癥”而頭昏目眩、四肢乏力。一位神醫(yī)前來(lái)為國(guó)君治病，用云貴高原盛產(chǎn)的草果、板栗、綠豆、胡椒、黑糯米、芝麻稈灰、豬肉等藥物相拌，并用具有“通經(jīng)活絡(luò)”作用的粽粑葉包成粽子，煮熟后獻(xiàn)給國(guó)王。國(guó)王食用后胃口大開，不久，即肌骨強(qiáng)壯，百病俱消。于是，此藥用黑粽子便世代流傳下來(lái)，成為家家戶戶節(jié)慶時(shí)制作的`傳統(tǒng)小吃。
南丹糖糕粑
取色質(zhì)上好的糯米粉碎成面粉，把切成細(xì)沫的紅糖拍和破的生姜放進(jìn)內(nèi)含新鮮豬油的開水中。然后待姜糖水冷卻到不燙手的溫度，開始和面。最后把揉好的生食放進(jìn)四周和底部鋪滿芭蕉葉的蒸籠里，用芭蕉葉嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包裹好，這樣糖糕粑就算全部做成。
雞屎藤
農(nóng)歷三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統(tǒng)習(xí)俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農(nóng)歷三月初三是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀(jì)念這位偉人。
農(nóng)歷三月初三，在僑鄉(xiāng)江門家家戶戶都有吃“雞矢藤”餅的習(xí)俗。先將其葉子洗凈，與糯米一同磨碎，拌入煮溶的糖水，搓成粉團(tuán)，壓成餅狀。部分還會(huì)在餅面印有“福、祿、壽”等吉祥字。用雞矢藤葉做出的餅甘涼可口，別有風(fēng)味，食后清熱解毒。
壯粽
寧明壯粽是用糯米、豬肉等煮制成的一種大粽粑，是壯族“三月三”特制的傳統(tǒng)食品。
壯家粽子起源于宋代，叫“風(fēng)莫”。它是一種特大的粽粑。大年夜，姑娘們便把煮熟的“風(fēng)莫”從鐵鍋里撈出來(lái)，以備正月食用。正月十五，出嫁姑娘都要回娘家吃風(fēng)莫飯，父母打開風(fēng)莫，分給全家人。兒女須將風(fēng)莫吃完，以示孝敬父母，祈求父母高壽。
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