古爾邦節(jié)和國慶節(jié)放假通知

　　古爾邦節(jié)和國慶節(jié)的時(shí)間相差不到一個(gè)月的時(shí)間，真是讓人羨慕啊!那么古爾邦節(jié)和國慶節(jié)放假時(shí)間到底是怎么放的呢?以下是小編為大家精心整理的古爾邦節(jié)和國慶節(jié)放假通知，歡迎大家閱讀。

　　8月·古爾邦節(jié)

　　2017年8月30日至2017年9月3日，放假5天。

　　8月27日(星期日)上班。

　　10月·中秋節(jié)及國慶節(jié)

　　2017年10月1日至10月8日放假，共8天。

　　10月4日(星期三，農(nóng)歷中秋節(jié))為國家法定節(jié)假日。

　　9月30日(星期六)照常上班。

　　2017年寧夏放假時(shí)間

　　為便于各地、各部門合理安排節(jié)假日旅游、交通運(yùn)輸、生產(chǎn)經(jīng)營等有關(guān)工作，寧夏回族自治區(qū)政府辦公廳日前發(fā)出通知，對(duì)我區(qū)2017年部分節(jié)假日放假調(diào)休日期作出安排。

　　一、元旦：1月1日放假，1月2日(星期一)補(bǔ)休。

　　二、春節(jié)：1月27日至2月2日放假調(diào)休，共7天。1月22日(星期日)、2月4日(星期六)上班。

　　三、清明節(jié)：4月2日至4日放假調(diào)休，共3天。4月1日(星期六)上班。

　　四、勞動(dòng)節(jié)：5月1日放假，與周末連休。

　　五、端午節(jié)：5月28日至30日放假調(diào)休，共3天。5月27日(星期六)上班。

　　六、開齋節(jié)：6月24日至28日放假調(diào)休，共5天。7月1日(星期六)上班。

　　七、古爾邦節(jié)：8月30日至9月3日放假調(diào)休，共5天。8月27日(星期日)上班。

　　八、中秋節(jié)、國慶節(jié)：10月1日至8日放假調(diào)休，共8天。9月30日(星期六)上班。

　　節(jié)假日期間，各地、各部門要妥善安排好值班和安全、保衛(wèi)等工作，遇有重大突發(fā)事件發(fā)生，要按規(guī)定及時(shí)報(bào)告并妥善處置，確保人民群眾祥和平安度過節(jié)日假期。

　　寧夏經(jīng)典美食

　　八 寶 茶

　　回族傳統(tǒng)茶飲，熱情好客的回族人，待客必沖泡一碗熱氣騰騰的八寶茶。

　　八寶茶并不止八種配料，一般有枸杞、桂圓、葡萄干、紅棗、果干、冰糖、芝麻、茶葉等，根據(jù)季節(jié)變化及不同人的喜好，還會(huì)加入玫瑰、菊花、核桃、洋參、決明子等等，可以說每家都有自己獨(dú)特的風(fēng)味。

　　八寶茶，因盛水的蓋碗由托盤、喇叭口茶碗和碗蓋三部分組成，也稱“蓋碗茶”或“三炮臺(tái)”，相傳始于唐朝貞觀年間。喝蓋碗茶時(shí)，用托盤托起茶碗，用蓋子“刮”幾下，使之濃釅。然后把蓋子蓋得有點(diǎn)傾斜度，用嘴吸著喝。不能拿掉上面的蓋子去吹飄在上面的茶葉，也不能接連吞飲哦，要一口一口地慢飲。當(dāng)喝完一盅還想喝時(shí)，碗底要留一點(diǎn)水，不能喝干。

　　炎熱的夏天，喝一杯滾開的八寶茶，一層接一層的回甘在口中綻放，比起冰可樂、冰雪碧什么的'，更讓人清爽解暑!

　　油香馓子

　　只要有客人來，寧夏人都會(huì)擺出各種干果、面食來招待。油香和馓子就是回族人民的傳統(tǒng)食品之一。每逢開齋節(jié)、古爾邦節(jié)、圣紀(jì)節(jié)，家家都要煎炸油香、馓子。不過現(xiàn)在條件好了，不需要局限在節(jié)日，不僅在寧夏人家里，來到各家餐廳、飯店，都可以吃到。

　　回族人們除了自己食用以外，還要相互贈(zèng)送，有的家里過節(jié)紀(jì)念亡人，有了紅白喜事，也要炸油香以表示尊祖繼俗。油香和馓子在制作過程中沒有添加任何的調(diào)味料，所以吃起來是濃濃的面香和油炸出來的酥脆，即使多吃也不會(huì)感到油膩。

　　馓子，花花小時(shí)候吃過，長(zhǎng)大就比較少見了。制作馓子并不容易，需要高超的技藝，和好面，晃好條，纏好股，炸好色，才能達(dá)到形如柵木，條細(xì)心空，焦脆香酥，入口即碎的程度。俗語說“點(diǎn)心香，月餅美，回回的馓子甜又脆”，喀吱喀吱，這是花花吃馓子吃得根本停不下來的聲音

　　喝了茶，吃了小甜點(diǎn)，吊足了胃口，接下來，終于可以上羊肉了!!!

　　手抓羊肉

　　寧夏傳統(tǒng)地方風(fēng)味食品，多用寧夏灘羊烹制。錢小花在寧夏玩了一個(gè)星期，很羨慕寧夏的羊!想象一下，它們?cè)谶|闊的草原上，望著遠(yuǎn)處的賀蘭山，吹著涼爽的風(fēng)，沐浴著金色的陽光，吃著中草藥(甘草、苦豆子等)，喝著泉水心情好，肉肯定也長(zhǎng)得好呀!瘦肉多、肉質(zhì)嫩、易消化、蛋白質(zhì)豐富，令很多人望而卻步的膻味，在這里完全找不到!

　　將羊肉切成2斤左右的大塊，投入開水中，加花椒、小苗香、八角、桂皮和杏、桔皮干等調(diào)料，燉煮至手提羊骨一抖而骨肉分離時(shí)，手抓羊肉就大功告成的了!寧夏當(dāng)?shù)厝顺詾┭蛴芯渥顦銓?shí)口頭語“吃灘羊只需蘸點(diǎn)鹽”，這鮮美!

　　當(dāng)然，除了蘸鹽品嘗原汁原味，手抓羊肉也是有各種調(diào)料的!芝麻醬、豆腐乳(調(diào)成汁)、腌韭菜花、醬油、醋、蔥花、蒜泥、辣椒油等，根據(jù)各人愛好加到碗里去，別裝淑女了，直接上手，抓著羊肉蘸醬吃起來

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