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元宵節(jié)的手抄報(bào)簡(jiǎn)單又漂亮

時(shí)間:2020-11-04 17:09:07 其他節(jié)日 我要投稿

關(guān)于元宵節(jié)的手抄報(bào)簡(jiǎn)單又漂亮

  元宵節(jié)是春節(jié)的一個(gè)重要組成部分,也象征著春節(jié)長(zhǎng)假的正式結(jié)束。以下是為大家分享的簡(jiǎn)單又漂亮的關(guān)于元宵節(jié)的手抄報(bào),供大家參考借鑒,歡迎瀏覽!

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  元宵和湯圓的區(qū)別

  一、皮兒的原料:

  兩兄弟的皮兒都是用“糯米”做的。

  二、餡兒的原料:

  1、元宵:最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實(shí)就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的,感覺(jué)特像月餅里的五仁兒餡兒。

  2、湯圓:最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。

  現(xiàn)在人們的口味越來(lái)越挑剔了,為了迎合市場(chǎng)需求,元宵和湯圓兒也打破傳統(tǒng),向水果口味兒進(jìn)軍了,近兩年還出現(xiàn)了咖啡、抹茶等西式口味的,有點(diǎn)兒亂花漸欲迷人眼的感覺(jué)。

  三、制作工藝:

  1、元宵:是以餡兒為主的,先把餡兒做好,切成小塊兒,然后把餡兒放在盛有糯米面的大笸籮里來(lái)回?fù)u(現(xiàn)在是用機(jī)器),搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。

  2、湯圓:做湯圓兒的過(guò)程,就像包餃子。需要先把糯米面和好,醒透;然后做餡兒,餡兒里的水份含量比元宵餡兒多,可以像餃子餡兒一樣散著,也可以揉成小球兒;最后揪一塊兒面,捏成片兒,把餡兒包在里面,揉成球兒就可以了。

  四、口感:

  1、元宵:表皮兒勁道,餡兒料也有嚼勁兒,煮出來(lái)的湯會(huì)比較粘稠,有點(diǎn)兒像喝米湯的感覺(jué)。

  2、湯圓:表皮兒光滑、口感細(xì)膩,由于餡兒里水分多,所以湯圓被咬破的那一剎那,餡兒會(huì)像流沙一樣流出來(lái);此外,湯圓煮出來(lái)的湯比元宵清亮。

  五、烹飪方法:

  1、元宵:除了煮以外,元宵還可以炸著吃,或者拔絲、蒸、烤都行。

  2、湯圓:吃法比較單一,一般就是水煮。

  幼兒吃元宵的注意事項(xiàng)

  3歲以下別吃元宵

  3歲以下的.寶寶,強(qiáng)烈建議不要吃元宵。元宵一般以糯米粉為食材。糯米中含有較多淀粉,黏性高,不易消化,對(duì)于腸胃功能尚未成熟的小寶寶來(lái)說(shuō),吃元宵會(huì)導(dǎo)致寶寶消化不良。而且糯米比較黏,三歲以下的孩子很可能在進(jìn)食元宵的時(shí)候粘在食道上阻塞呼吸道。

  吃元宵不宜過(guò)多

  元宵中多半加入了過(guò)多的糖分和油脂,對(duì)大人來(lái)說(shuō)熱量都很高,即使是號(hào)稱“無(wú)糖”的產(chǎn)品也并非真的無(wú)糖,對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)更是不宜攝取。對(duì)于2-6歲的學(xué)齡前兒童,建議可以少量地吃些元宵。

  吃元宵最好在早上

  一般來(lái)說(shuō)孩子吃兩三粒元宵沒(méi)問(wèn)題,但最好把吃元宵的時(shí)間安排在早餐,下午三四時(shí)正是肚里空空、胃酸分泌旺盛的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃更刺激胃酸分泌,對(duì)胃黏膜損害更大。如果晚上吃的話,由于元宵較難消化,睡覺(jué)時(shí)胃里還沒(méi)有消化完的食物容易反流到食道。家長(zhǎng)可以幫孩子順時(shí)針揉揉肚子促進(jìn)消化。孩子早餐吃完元宵后,中午可吃些白粥、面條等易消化的食物。

  元宵一定要趁熱吃

  元宵用糯米燙揉后的濕粉包成,通常餡較大,煮出來(lái)柔軟細(xì)膩,如果冷了后再吃就會(huì)變硬,而且本來(lái)糯米粉就黏膩難化,吃冷的元宵更會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)導(dǎo)致消化不良。元宵除了趁熱吃,還要細(xì)嚼慢咽。元宵和湯圓雖然材料大同小異,但做法上略有不同,元宵面多餡兒小,而且是用干面粉滾的,煮出來(lái)之后可能會(huì)有硬心,湯圓就要柔軟許多,所以給寶寶優(yōu)先要選擇湯圓。

  吃元宵要謹(jǐn)防燙傷

  吃元宵還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。吃元宵時(shí),可分為小塊食用,細(xì)細(xì)咀嚼有利于消化。當(dāng)寶寶哭泣和跑鬧的時(shí)候,家長(zhǎng)不要喂食元宵。由于熱元宵柔軟潤(rùn)滑,十分有口感,所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵,這樣更容易燙傷。因?yàn)樵W料較之外皮更熱,一旦將元宵囫圇入口咬破時(shí),餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時(shí)一被燙就很快把元宵咽下去,這種習(xí)慣危害更大。

  吃元宵要細(xì)嚼慢咽

  6歲以下兒童的消化功能都還很弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,即使大一些的孩子吃元宵時(shí)也不能過(guò)急。給孩子吃元宵時(shí)不能急于整個(gè)吃,要分成1/3-1/2吃,吃完一口再吃第二口,以防意外。

  減少當(dāng)日主食攝入量

  如果寶寶可以吃元宵,就要減少寶寶當(dāng)日攝入的主食量,以免寶寶過(guò)于飽脹。因?yàn)樵泻邢喈?dāng)多的固態(tài)油脂,而且現(xiàn)在買的元宵大部分是植物奶油、黃油和豬油做的,基本上不會(huì)帶來(lái)什么好的健康效果。一般來(lái)講,4顆芝麻元宵的熱量相當(dāng)于一碗飯的熱量,油炸元宵熱量就更高了。而無(wú)餡小元宵大約40顆才等于一碗飯的熱量,所以也可以用無(wú)餡元宵取代有餡元宵,減少熱量攝取,或是吃完后以快走一小時(shí)等運(yùn)動(dòng)的方式消耗這些熱量。

  水煮元宵最健康

  水煮元宵是最簡(jiǎn)單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法。人們?cè)诔运、煮面條后,常有一句話提醒著你“原湯化原食”不要把湯丟掉。其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講,吃元宵時(shí)更是要勿忘“原湯化原食”。糯米粉中含有較多的水溶性維生素,如維生素B1、維生素B2等,這些維生素是對(duì)人體健康非常重要的。

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