國外除夕傳統(tǒng)習(xí)俗
國外是怎么過除夕的?國外在除夕這天有什么傳統(tǒng)習(xí)俗?下面是由yjbys小編為你精心編輯的國外除夕傳統(tǒng)習(xí)俗,歡迎閱讀!
1、馬達加斯加:忌吃肉
在馬達加斯加,新年以前7天時間之內(nèi)不準(zhǔn)吃肉,要到除夕晚餐,方可吃些禽類。元旦這天,夫婦要向雙方父母贈雞尾,表示尊敬;向兄弟姐妹贈送雞腿,表示關(guān)心和友誼。
2、越南:要喝湯
越南北方地區(qū)的一些少數(shù)民族,除夕夜要到平日取水的地方燒香、磕頭,并打一桶水煮年飯。煮好后,先祭奠祖宗,然后全家吃年夜飯。吃這頓飯時,絕對要喝湯。他們認(rèn)為,不喝湯,來年種下的莊稼就會受旱。
3、保加利亞:打噴嚏得牛羊
你若在保加利亞人家里吃年飯,一定要打噴嚏,這樣會得到意想不到的好處。當(dāng)?shù)亓?xí)俗認(rèn)為,第一個打噴嚏的人會給全家?guī)硪荒甑男腋。于是主人走向自己的農(nóng)場,將自己首先看到的第一只羊,第一頭小牛,或者第一匹馬駒牽過來,送給第一個打噴嚏的客人,這個噴嚏打得有多值啊!
4、法國:存酒喝光
法國人有一種迷信,認(rèn)為除夕家中如有剩酒,來年會交厄運。只有干干凈凈,才能迎來一年的好日子。因此,他們寧可喝得酩酊大醉,也要將家中的酒喝個精光。
5、波蘭:吃青菜
波蘭少女在過新年時,要穿上特別的兔形衣服吃青菜,據(jù)說吃了青菜會事事順心如意。
6、巴拉圭:不食煙火
南美洲的巴拉圭人將年終最后5天定為“冷食日”。這5天,上自國家元首,下至庶民百姓,都不動煙火,只吃冷食。新年零時鐘聲響后,才能開始點火烹煮佳肴,大擺宴席歡度新年。
7、印度:禁食
印度人在新年這天實行禁食,從凌晨直到午夜止。過了午夜各家才品嘗準(zhǔn)備好的飯菜,互相祝賀新年。
8、匈牙利:忌食飛禽
匈牙利人除夕之夜不吃禽類,因為他們認(rèn)為吃雞、鴨、鴿等飛禽,來年的幸運便會飛走。他們在新年送親友的`禮物,大都喜歡禮物上有“打掃煙囪工人”和小肥豬的圖形,“打掃煙囪工人”當(dāng)然是除舊的象征,胖乎乎的小肥豬,令人喜歡,蘊含也喜慶。人們在形象上尊敬小肥豬,但實際上又是另一回事了,因為他們新年的傳統(tǒng)食品是油炸小乳豬,那是要拿小肥豬開刀的!
9、朝鮮族:“歲酒”和“德固”占據(jù)特殊位置
吉林省延邊朝鮮族自治州是中國朝鮮族主要聚居地區(qū),春節(jié)也是朝鮮族的傳統(tǒng)的和最重要的節(jié)日。朝鮮族的年夜飯有著自己傳統(tǒng)的食品和特色。
民俗專家曹保明介紹說:“朝鮮族的年夜飯非常豐富,大大小小的盤子七八十個,有的人家甚至達上百個。其中占特殊位置的是‘歲酒’和‘德固’二種。”
春節(jié)前夕,記者在延邊朝鮮族自治州的各鄉(xiāng)村看到,很多朝鮮族村民都在釀造“歲酒”。2012年52歲的金真實是琿春市密江鄉(xiāng)的村民,她告訴記者,朝鮮族在年夜飯有喝“歲酒”的習(xí)俗。這種酒多在過“歲首節(jié)”前釀造。歲首節(jié)相當(dāng)于漢族的春節(jié),“歲酒”以大米為主料,配以多味中藥材,是一種藥酒。用于春節(jié)期間自飲和待客,他們認(rèn)為飲用此酒可以避邪、長壽。
金真實介紹說,“德固”是一種湯餅,就是將大米面和好蒸熟后,搗成大粘團,再搓成橢圓形圓條,切成薄片,倒入雞、野雞、牛肉湯鍋中,吃時再放些麻油或香油以及紫菜,味美可口。
記者了解到,在年三十那天,朝鮮族婦女都要穿上漂亮的民族盛裝。大多數(shù)家庭從一大早就開始做打糕。“盡管現(xiàn)在有賣做打糕的機器,但我們還是喜歡用打糕槌自己動手做,因為感覺味道還是不一樣。”朝鮮族村民樸英子說。
金真實說,除夕夜自己一家十幾口都圍在一起吃年夜飯,是非常幸福的時刻。他們?nèi)叶紩貧q通宵達旦。與漢族不同的是,朝鮮族大年夜這頓飯會載歌載舞,伴著朝鮮族古老的伽耶琴和筒簫樂曲迎接新年的到來。
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