今年小暑節(jié)氣養(yǎng)生吃什么解暑
俗語(yǔ)說(shuō)“小暑不算熱，大暑是伏天”，中醫(yī)認(rèn)為，小暑節(jié)氣期間正好趕上入伏，飲食要清熱解暑。那么小暑吃什么解暑呢?下面小編就為大家介紹幾種不錯(cuò)的選擇!
1、冬瓜
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎炎水腫、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。它含有多種維生素和人體所必需的微量元素，可調(diào)節(jié)人體的代謝平衡。
2、綠豆
綠豆性味甘涼，有解暑熱的功效。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充最為科學(xué)，能夠清暑益氣、止渴利尿。除了解暑清火之外，綠豆還有不少其他藥理作用，如降血脂、降膽固醇、抗過(guò)敏、抗菌、增強(qiáng)食欲、護(hù)腎等。
3、絲瓜苗
絲瓜苗是指絲瓜秧末端嫩尖，性平味甘，具有理肺化痰、清熱瀉火、涼血解毒、通絡(luò)止痛的作用，對(duì)于咳痰黃稠、咽干口苦、口腔潰瘍、關(guān)節(jié)腫痛、月經(jīng)不調(diào)有改善作用，是夏季不可或缺的好菜。
4、綠豆芽
小暑過(guò)后，大家可以多吃些綠豆芽，不但可以解暑，更可以解暑瘟。經(jīng)常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時(shí)可防止脂肪在皮下形成。
5、絲瓜
絲瓜所含各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)在瓜類(lèi)食物中較高，特別是所含皂甙類(lèi)物質(zhì)、絲瓜苦味質(zhì)、黏液質(zhì)、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質(zhì)具有一定的特殊作用。絲瓜有清熱化痰、涼血解毒、解暑除煩、通經(jīng)活絡(luò)的功效。主治熱病身熱口渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔漏、疔瘡癰腫、婦女乳汁不下等病癥。
6、空心菜
空心菜具有解暑作用，可用于寶寶夏季熱、口渴、咽痛、胸悶、尿黃;還有解毒作用，可以緩解咽喉腫痛、牙齦疼痛、小便灼痛;有涼血止血作用;外用還能解毒消腫，治療顏面癤腫、皮膚濕癢、蚊蟲(chóng)叮咬等癥。
7、苦瓜
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味。可祛暑清心，除悶熱，對(duì)胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的.效果�？喙虾写龠M(jìn)胰島素分泌的成分，具有幫助控制血糖，預(yù)防糖尿病的作用�？喙纤剡�能阻止脂肪吸收，具有減肥功效。
苦瓜含有獨(dú)特的苦瓜甙、苦味素，具有獨(dú)特的苦味
8、藕
民間有小暑吃藕的習(xí)慣，藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱(chēng)其“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。此外，藕還具有清熱養(yǎng)血除煩等功效，適合夏天食用。
9、黃瓜
古書(shū)里提到黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，因此，炎熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。它含的纖維素非常嬌嫩，這對(duì)促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇均有一定作用。
10、芹菜
夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥。同時(shí)，天熱時(shí)人們失水多，容易造成鈉鉀失衡。芹菜可幫助人們潤(rùn)腸通便，調(diào)節(jié)鈉鉀平衡。維生素PP對(duì)人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和食欲都有影響，如果人體缺乏維生素B2，就容易引起疲勞乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的營(yíng)養(yǎng)素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。
夏季天氣炎熱，人們易上火，造成大便干燥
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