大寒節(jié)氣如何保健養(yǎng)生
大寒正值三九剛過,四九之初。“三九四九冰上走”,是一年中最冷的季節(jié)。大寒就是天氣寒冷到了極點(diǎn)的意思。此時(shí)天氣雖然寒冷,但因?yàn)橐呀禾,所以不?huì)像大雪到冬至期間那樣酷寒。這時(shí)節(jié),人們開始忙著除舊飾新,因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了。其間還有一個(gè)對(duì)于北方人非常重要的日子——臘八,即陰歷十二月初八。在這一天,人們用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、蓮子等熬成一鍋香甜美味的臘八粥,是人們過年中不可或缺的一道主食。總之,大寒是二十四節(jié)氣之尾,也是冬季即將結(jié)束之季,隱隱中已可感受到大地回春的跡象。
《靈樞·本神》曰:“智者之養(yǎng)神也,必順?biāo)臅r(shí)而適寒暑,和喜怒而安居處,節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè),如是僻邪不至,長(zhǎng)生久視” !秴问洗呵·盡數(shù)》提道:“天生陰陽寒暑燥濕,四時(shí)之化,萬物之變,莫不為利,莫不為害。圣人察陰陽之宜,辯萬物之利,以便生,故精神安乎形,而壽長(zhǎng)焉”?傊褪钦f順應(yīng)自然規(guī)律才能長(zhǎng)生。但并非被動(dòng)的適應(yīng),而是采取積極主動(dòng)的態(tài)度,首先要掌握自然界變化的`規(guī)律,以其防御外邪的侵襲。古有“大寒大寒,防風(fēng)御寒,早喝人參、黃芪酒,晚服杞菊地黃丸”。這是勞動(dòng)人民在生活中的總結(jié),也說明了人們對(duì)身體調(diào)養(yǎng)的重視。,寒凝大地,陽氣潛藏,生命都處于休眠閉藏的狀態(tài)。當(dāng)今我們?cè)撊绾巫⒁獯蠛?jié)氣里養(yǎng)生呢?
大寒氣溫極低,對(duì)于身體機(jī)能減退、抗病能力減弱的老年人來說,極易舊病復(fù)發(fā)或增添新病,有的甚至危及生命。因此,老年人在隆冬季節(jié)要特別注意防治以下幾種病。
首防感冒,感冒是寒冬季節(jié)的常見病、多發(fā)病,容易誘發(fā)舊有疾病,如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等,對(duì)老人來講這些容易引起心肺衰竭。故在寒冬季節(jié),老年人要注意防寒,注意室內(nèi)外溫差不要過大,室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng)換氣,調(diào)理好飲食,最好每天用冷水洗臉、熱水洗腳,以提高免疫力。
冬季中風(fēng)高發(fā),這是因?yàn)槎練鉁氐停梭w受寒冷刺激后全身毛細(xì)血管收縮,血循環(huán)外周阻力加大,左心室和腦部負(fù)荷加重,引起血壓升高,加之天冷人們活動(dòng)減少,血流速度慢,而所進(jìn)食物中油脂較多,這些都是中風(fēng)等高發(fā)的原因。防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療,其次注意飲食清淡,減少高脂高鹽飲食,服用一些中藥比如活血化淤滋補(bǔ)肝腎滋陰潛陽的中成藥。
注意心梗預(yù)防,寒冬是心肌梗塞的發(fā)病高峰,這是因?yàn)槿梭w受寒冷刺激后,血管收縮,血中纖維蛋白原增加,血液黏稠度增高,易形成血栓,從而導(dǎo)致心肌缺血缺氧,誘發(fā)心絞痛,重者發(fā)生心肌梗塞。因此,老年人在寒冬季節(jié)要加強(qiáng)戶外體育鍛煉,重視防寒保暖,室溫最好控制在18℃至21℃,以防寒邪侵襲,誘發(fā)新病。亦可在醫(yī)生的指導(dǎo)下應(yīng)用溶栓降脂、擴(kuò)血管和防治心肌缺血缺氧的藥物。
最后防胃病,隆冬季節(jié),人體受寒冷刺激后胃腸發(fā)生痙攣性收縮,故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā),比如消化性潰瘍甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。所以,冬季老年人要特別注意胃部保暖,飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好,并做到少食多餐,忌食生冷,戒除煙酒,減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。
■大寒藥膳調(diào)養(yǎng)
山藥紅棗桂圓湯
材料:紅棗8粒,山藥100克左右,桂圓肉若干,白砂糖少許。
功效:紅棗補(bǔ)血益氣,山藥健脾益胃,桂圓溫陽。
做法:將洗干凈的紅棗提前泡軟,山藥去皮后切成小塊,然后把二者一起放進(jìn)水中燒開,直到煮得軟爛為止。這時(shí),再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖。煮開,待桂圓肉軟爛后即可關(guān)火食用。
萸肉蓯蓉羊肉湯
材料:羊肉600克,山萸肉20克,肉蓯蓉20克,龍眼肉20克。
做法:將羊肉切塊放入滾水中煮5分鐘,撈起洗凈后放入瓦煲中,煲至水滾,放入山萸肉、肉蓯蓉、龍眼肉和姜片,用中火煲3小時(shí),加入細(xì)鹽調(diào)味即可服用。
功效:本品具有補(bǔ)腎溫陽、強(qiáng)壯身體的功效。適合手足不溫、腰膝酸軟、尿頻、便秘、陽痿者服用。
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