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嘗新節(jié)是哪個(gè)民族的節(jié)日
嘗新節(jié)是哪個(gè)民族的節(jié)日?嘗新節(jié)的習(xí)俗有哪些?
每個(gè)民族都有每個(gè)民族的傳統(tǒng)節(jié)日，這些都是經(jīng)過一系列的歲月所沉淀下來(lái)的規(guī)矩。它不僅代表了這個(gè)民族的形成軌跡，也是作為一個(gè)民族向外展示最好的方式。今天，yjbys小編帶大家走進(jìn)嘗新節(jié)，去了解下嘗新節(jié)是哪個(gè)民族的節(jié)日，嘗新節(jié)的習(xí)俗有哪些吧。
嘗新節(jié)是哪個(gè)民族的節(jié)日
嘗新節(jié)，俗稱“吃新節(jié)”，是湘、黔、桂等省區(qū)仡佬族和苗族、布依族、白族、壯族的傳統(tǒng)節(jié)日。時(shí)間是每年農(nóng)歷七月初七。每年夏歷六七月間新谷登場(chǎng)時(shí)擇日舉行。節(jié)前，主婦們到田間摘新谷，舂出噴香的白米。節(jié)日早晨，各家主婦蒸好新米飯，煮好鮮魚，即邀年老客人，帶著兒童來(lái)到田間，祭祀祖先，然后全家聚餐，以此預(yù)祝五谷豐登。
嘗新節(jié)是什么時(shí)候
嘗新節(jié)，俗稱“吃新節(jié)”，仡佬族和苗族、布依族、白族、壯族的傳統(tǒng)節(jié)日，尤以仡佬族為盛。時(shí)間是每年農(nóng)歷七月初七。
嘗新節(jié)的習(xí)俗有哪些
嘗新節(jié)祭畢，放土炮、鞭炮進(jìn)行掃寨、演儺戲、唱山歌、耍武術(shù)，寨老則用篩盛雞、肉、酒，將栓有紅辣椒和青蒜的竹桿插在田間地頭，以示送祖畢。節(jié)間，仡佬人還要舉行放生活動(dòng)，主要是野生動(dòng)物及魚類。今日安順西秀灣子寨、平壩大狗場(chǎng)等仡佬村寨吃新節(jié)最為隆重。
嘗新節(jié)的意義
畬族的稻文化，還是我們了解潮汕飲食文化甚至潮人奧秘的鑰匙。歷史地看，飲食不僅僅是填飽肚子而已，實(shí)際上它是一種生活方式，首先會(huì)影響到人的軀體，進(jìn)而影響到人的精神。
中國(guó)自漢代就有“食肉者勇敢而捍，食谷者智慧而巧”的說(shuō)法，說(shuō)明古人已注意到人與食物的關(guān)系。當(dāng)代美國(guó)的人類學(xué)家帕里也曾經(jīng)指出：“人就是所攝取食物的產(chǎn)品，不僅其肉體是由所攝取的食物構(gòu)成，就連其精神世界也受食物的影響。”潮汕的飲食文化，首先是在畬族稻文化的強(qiáng)烈影響下發(fā)展起來(lái)的。而潮人的飲食習(xí)慣，也決定了潮汕人的身材體質(zhì)和勤勞精明等特點(diǎn)。
對(duì)于稻文化，還需要一種更廣義的理解：它只是泛指以稻作為主的農(nóng)耕文化。歷史上畬田所種的不但有旱稻和水稻之分，還有豆、麥、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶葉等經(jīng)濟(jì)作物;明清以后，番薯和玉米又開始成為新的主要作物。很多著名的潮菜小食，比如筍粿、蘿卜糕、乒乓粿、番薯粥等，都與這些作物有關(guān)。
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