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2015年5月15日全國(guó)第22個(gè)防治碘缺乏病日主題
2015年5月15日 全國(guó)第22個(gè)防治碘缺乏病日
今年5月15日是第二十二屆全國(guó)防治碘缺乏病日。宣傳主題是科學(xué)補(bǔ)碘，重在生命最初1000天，預(yù)防智力殘疾從胎兒開(kāi)始。食鹽加碘是近一個(gè)世紀(jì)來(lái)被許多國(guó)家所證實(shí)各的種補(bǔ)碘辦法中最好的方法，不僅安全、有效、經(jīng)濟(jì)和容易推廣，又符合微量、長(zhǎng)期及生活化的要求，是防治碘缺乏病的最根本措施。
相關(guān)知識(shí)
一、什么是碘缺乏病?
答：碘缺乏病是由于自然環(huán)境碘缺乏造成機(jī)體碘營(yíng)養(yǎng)不良所表現(xiàn)的一組疾病的總稱(chēng)。它主要損傷嬰幼兒的腦發(fā)育而影響人口素質(zhì)，包括地方性甲狀腺腫、克汀病(以癡呆、矮小、聾、啞、癱瘓為主要臨床特征)和亞克汀病(以智力低下為主要臨床特征)、單純性聾啞、胎兒流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形等。它實(shí)質(zhì)上屬于微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良，與維生素A缺乏、缺鐵性貧血并列為世界衛(wèi)生組織、聯(lián)合國(guó)兒童基金會(huì)等國(guó)際組織重點(diǎn)防治、限期消除的三大微營(yíng)養(yǎng)素營(yíng)養(yǎng)不良疾病。碘缺乏病主要發(fā)生于特定的碘缺乏地理環(huán)境，具有明顯的地方性，在我國(guó)被列為重點(diǎn)地方病之一。由于我國(guó)碘缺乏地區(qū)分布廣泛、受害人群眾多、危害嚴(yán)重，已從一個(gè)單一的疾病問(wèn)題上升為嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題，成為全社會(huì)關(guān)注、國(guó)家限期消除的重大疾病之一。
二、碘缺乏的主要危害有哪些?
答：碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺碘，使機(jī)體攝入碘不足所致的一系列損害，除地方性甲狀腺腫和地方性克汀病兩種典型表現(xiàn)外，最主要的危害是缺碘影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致兒童的智力和體格發(fā)育遲滯或永久性障礙，造成病區(qū)人群的智能損害。缺碘也可導(dǎo)致流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形和新生兒死亡率增高等，婦女和兒童是碘缺乏最主要的受害者。
三、人群補(bǔ)碘的措施有哪些?
答：補(bǔ)碘的措施主要有碘鹽、碘制劑和富碘食品等。我國(guó)預(yù)防控制碘缺乏病的主要措施是普及加碘食鹽。此外，在交通不便、居住分散、非碘鹽沖擊嚴(yán)重、食鹽加碘措施尚未有效實(shí)施的地區(qū)可采用碘油或碘片作為替代或輔助措施。應(yīng)用的主要對(duì)象是新婚育齡婦女、孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒和兒童。也可以通過(guò)服用含碘保健品和食用海帶、紫菜、貝類(lèi)等富碘食物補(bǔ)碘。
四、為什么說(shuō)食鹽加碘是防治碘缺乏病的最好方法?
答：碘缺乏病預(yù)防控制的根本措施就是補(bǔ)碘。正常成人每日需要的供碘量約為150微克，人體對(duì)碘的儲(chǔ)存能力有限。由于自然環(huán)境缺碘是長(zhǎng)期存在的，因此補(bǔ)碘應(yīng)遵循長(zhǎng)期、微量、日常和生活化原則。食鹽是人體的每日所需，符合長(zhǎng)期、微量、日常和方便的原則。經(jīng)科學(xué)研究和實(shí)踐證明，食鹽加碘具有安全、有效、簡(jiǎn)單、易行、價(jià)廉、能夠長(zhǎng)期堅(jiān)持食用的優(yōu)勢(shì)，成為補(bǔ)碘的最佳途徑。
五、居民如何正確購(gòu)買(mǎi)和使用碘鹽?
答：(1) 應(yīng)該通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)碘鹽，碘鹽必須有包裝和碘鹽標(biāo)志，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要辨認(rèn)清楚。
(2) 購(gòu)買(mǎi)的碘鹽要妥善保存，碘鹽應(yīng)放在陰涼、干燥處，避免受日光直射和吸潮，離開(kāi)灶臺(tái)存放，避免高溫影響。居民可購(gòu)買(mǎi)小包裝碘鹽，存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，做到隨吃隨買(mǎi)。
(3)為防止碘丟失，烹飪時(shí)不宜過(guò)早放入碘鹽，宜在食物快熟時(shí)放入，避免用碘鹽爆鍋、長(zhǎng)時(shí)間燉、煮，以免碘受熱失效而失去補(bǔ)碘的作用。
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