亚洲国产日韩欧美在线a乱码,国产精品路线1路线2路线,亚洲视频一区,精品国产自,www狠狠,国产情侣激情在线视频免费看,亚洲成年网站在线观看

三月三吃薺菜

時間:2020-11-20 09:50:31 其他節(jié)日 我要投稿

三月三吃薺菜

  三月三為什么要吃薺菜

  薺菜,又叫地菜、地米菜。每逢農(nóng)歷三月三,市場上的薺菜最暢銷,很多家庭都要準(zhǔn)備些薺菜熬湯或是煮雞蛋,這是三月三這天最傳統(tǒng)的民俗。很多人可能會問,為什么要選擇薺菜呢,三月三為什么要吃薺菜呢?

  三月三吃薺菜,預(yù)防春季流行病

  薺菜入藥,最大的作用是祛陳寒的功效特別強(qiáng),而藥性又十分平和。三月三吃薺菜,就是為了祛除冬天積存的寒氣。

  《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說得好:“冬傷于寒,春必病溫。”意思是冬天受了凍,如果沒有及時化解,寒氣會深入人體內(nèi)部潛伏下來。到了春天,陽氣升發(fā),這些潛伏的寒氣發(fā)作起來,寒極生熱,就會引起流感發(fā)燒。這也是在春天特別容易產(chǎn)生各種流行病的原因。

  因此,為了防止冬季的伏寒郁積化熱,在春天不能用大辛大熱的藥物,而是要用薺菜來預(yù)防春天的“溫病”。

  薺菜是平性的。它的特別之處在于,它既能祛陳寒,又能祛血熱,使得伏寒無法化為內(nèi)火,維持人體的寒熱平衡。

  為什么要在三月三采摘薺菜?

  薺菜在南方四季都有。如果做菜吃,不論什么時候采摘都可以。但是入藥的話,就以農(nóng)歷三月初采摘的薺菜藥性最好。

  采藥采藥,采的就是天地之靈氣,所以不管哪一種草藥,都講究采摘時間。不是合適的時間采來的,藥效就會大打折扣。三月初的薺菜,開春發(fā)出來的第 一批嫩苗剛剛成熟,儲存了整個冬季的能量,而且初春天氣還比較寒冷,生長慢,所以藥用價值最高。以后再發(fā)出來的`就長得快了,藥用價值也就下降了。

  吃的薺菜,只采嫩芽。入藥用的薺菜,就得用全株,一定要連根一起采摘,根部的藥性更強(qiáng)。整株采回家晾干,就可以用一整年了。放一些在廚 房的灶臺上,還可以避螞蟻。需要治病的時候,取幾株,用開水煮七八分鐘,就可以喝湯了。沒有條件煮的時候,用干品來泡茶喝,也是可以的。

【三月三吃薺菜】相關(guān)文章:

薺菜炒年糕的做法10-14

三月三活動圖片大全03-29

薺菜餃子怎么做好吃10-10

2021廣西三月三放假安排03-18

2021年三月三放假安排03-18

黑板報圖片三月三09-14

關(guān)于三月三的節(jié)日圖片03-29

三月三手抄報資料04-22

三月三手抄報圖片03-29

三月問候的祝福短信04-16