元宵和湯圓的區(qū)別和吃元宵和湯圓的禁忌
元宵跟湯圓的區(qū)別 吃元宵和湯圓的禁忌
3月4日,元宵跟湯圓的`區(qū)別你知道嗎?有些人以為元宵和湯圓的區(qū)別只是南北方的叫法,本質(zhì)上一回事,實(shí)際上元宵跟湯圓的區(qū)別作于作為,北方滾元宵、南方包湯圓,相同的是同樣是在元宵的時(shí)候吃。元宵和湯圓都是甜味的,不少小孩子喜歡吃,但你知道吃元宵和湯圓的禁忌嗎?
元宵和湯圓含大量油脂及糖分,所以熱量很高,對(duì)于體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病患者,都不宜過量攝取。對(duì)于痛風(fēng)病患者,高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄,增加痛風(fēng)病發(fā)生的可能。
無論北方元宵或南方湯圓,其外皮均以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳者、老年人、小孩如果吃得太多會(huì)造成腹痛、積食等不良后果。
另外還有以下人群不宜吃湯圓和元宵:
嬰幼兒:小兒消化功能較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,因此吃元宵時(shí)不能整個(gè)地吃,要分成四分之一吃,吃完一口再吃第二口。一定要細(xì)嚼慢咽,以防不測(cè)。
潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對(duì)潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
胃腸消化功能不良者:元宵是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
急性胃腸炎患者:胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應(yīng)吃米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
高燒患者:發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會(huì)加重病情。
久病初愈者此時(shí)患者:食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用元宵不利于康復(fù)。
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