中國(guó)各地特色小年習(xí)俗

時(shí)間：2022-01-26 12:27:19 其他節(jié)日我要投稿

中國(guó)各地特色小年習(xí)俗大全

　　小年是我國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱(chēng)為祭灶節(jié)、灶王節(jié)。那么各個(gè)地方過(guò)小年都是怎么過(guò)的呢？各地過(guò)小年都有哪些習(xí)俗呢？中國(guó)各地特色小年習(xí)俗有哪些呢？以下是小編整理的中國(guó)各地特色小年習(xí)俗大全，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

中國(guó)各地特色小年習(xí)俗大全

　　小年習(xí)俗

　　小年是民間祭灶的日子。由于中國(guó)人基本食用稻米，熟食一般不易保存，必須隨時(shí)烹煮。不像西方食用面包，可以一次烘烤許多保存食用。所以對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，“柴”（燃料）是生活中“七件事”（柴米油鹽醬醋茶）里第一位重要的，沒(méi)有燃料，即使有基本糧食也沒(méi)有辦法食用，所以在中國(guó)必須每家都有一個(gè)爐灶。

　　民間傳說(shuō)，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報(bào)這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時(shí)，人們?cè)谠钔跸袂暗淖腊干瞎┓盘枪�、清水、料豆、秣祭灶�?duì)聯(lián)草；其中，后三樣是為灶王升天的坐騎備料。祭灶時(shí)，還要把關(guān)東糖用火融化，涂在灶王爺?shù)淖焐�。這樣，他就不能在玉帝那里講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來(lái)人間過(guò)年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。

　　浙江東陽(yáng)小年習(xí)俗

　　東陽(yáng)的小年（祭灶節(jié)），一般都安排在臘月廿三、廿五進(jìn)行。祭品有糖、水果、酒、豆腐、香燭、菜�？诶镆睿骸霸钌駹�，今日向你祭拜，要保佑我們一家，有食有余，上天奏好事，落地保平安”。有些地方祭拜時(shí)口念：“鍋灶神君，你受一家香火，要保一家安泰，察一家善惡，奏一家功過(guò)。”念畢拜三拜，磕三次頭，吃過(guò)晚飯后，把祭品放在灶神爺門(mén)前，點(diǎn)燃香燭又拜三拜，直到香燭燃盡后儀式方結(jié)束。

　　河南小年習(xí)俗

　　河南臘月二十三祭灶的習(xí)俗，伴有一則凄涼的民間傳說(shuō)。古代的時(shí)候，一對(duì)老夫婦僅有一子，兩人視兒子如掌上明珠，十分疼愛(ài)。但因家中貧困，無(wú)以糊口，只得忍痛讓兒子到煤礦去挖煤。

　　兒子久去不歸，老人格外想念。這天，老太婆囑老漢到煤礦看看。路上，老漢遇到一個(gè)光腳片的同路人，兩人越走越熟，相處十分融洽。閑談之中，老漢得知光腳片是受閻王指使，來(lái)礦上收回一百名礦工。老漢心急如焚，乞求光腳片留下自己的兒子。光腳片慷慨應(yīng)允，囑他不要告訴別人。見(jiàn)了兒子，老漢佯裝害病，兒子侍奉左右，一直無(wú)法下井。不久，煤礦出了事故，老漢趕忙把兒子領(lǐng)回家里。

　　轉(zhuǎn)眼三年過(guò)去了，這年臘月二十二夜里，老漢想起當(dāng)年的風(fēng)險(xiǎn)，忍不住對(duì)老伴說(shuō)了。誰(shuí)知此話被灶君聽(tīng)走了，二十三晚上，灶君上天后，對(duì)玉帝講了這件事。玉帝惱羞成怒，立即懲罰了光腳片，并收走了老漢的兒子。

　　為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希望他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。

　　每到臘月二十三這天，中原城鄉(xiāng)噼噼叭叭燃放起新年的第一輪鞭炮。城鎮(zhèn)居民忙于購(gòu)買(mǎi)麻糖、火燒等祭灶食品。而在廣大農(nóng)村，祭灶的準(zhǔn)備活動(dòng)和隆重的祭灶儀式便在震耳欲聾的炮聲中漸漸拉開(kāi)了帷幕。

　　臺(tái)灣小年夜習(xí)俗

　　臺(tái)灣的過(guò)年習(xí)俗大部分融合了本省人的習(xí)俗與外省人大江南北的風(fēng)俗，所以應(yīng)該是一個(gè)小型的融爐，融合了民國(guó)之前中華各民族的大雜燴文化！在除夕的前一天也就是小年夜，小年夜在臺(tái)灣的習(xí)俗是要拜天公的，天公也就是道教所說(shuō)的玉皇大帝。

　　拜天公要先看黃歷也就是農(nóng)民歷來(lái)選擇吉時(shí)進(jìn)行祭拜儀式，臺(tái)灣拜天公一般需要準(zhǔn)備五牲來(lái)拜，五牲包括有豬肉、雞肉、鴨肉、魚(yú)肉（也可以用干魷魚(yú)來(lái)代替魚(yú)肉）、豆腐干等五種。雞肉與鴨肉一定要用全雞與全鴨來(lái)拜，所以雞肉不可以用肯德基來(lái)拜，但是鴨肉可以用北京烤鴨來(lái)拜。

　　除此外，雞與鴨的`腳都要放在它們的腹腔之內(nèi)，不可以放在外面，這是因?yàn)楸苊庵笫斓碾u鴨飛了。除了五牲外，還要配合五行小菜來(lái)祭拜，五行分別為“金針或金桔代表金”、“黑木耳代表木”、“冬瓜糖或冰糖代表水”、“龍眼干代表火”、“花生代表土也代表常生的意思”。

　　除了五牲與五行小菜的祭品外，也要準(zhǔn)備三杯酒與三杯茶來(lái)祭拜，祭拜的過(guò)程不可以一次加滿，要分三次加滿，這代表酒（茶）過(guò)三巡才能讓神明喝的痛快。除了上面所說(shuō)的這些必備祭品外，尚有：

　　金桔：代表大吉大利。

　　甘蔗：代表甘之如飴，也代表節(jié)節(jié)高升。

　　蘋(píng)果：代表平安。

　　發(fā)糕：代表一路發(fā)或發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>

　　年糕：代表年年高升。

　　蘿卜糕：代表好彩頭（蘿卜閩南語(yǔ)叫做菜頭，諧音彩頭，又叫好彩頭）。

　　拜天公的儀式結(jié)束前要焚燒祭天的壽金（紙錢(qián)），焚燒壽金首先要先燒長(zhǎng)壽金再燒壽金，并把供神的茶酒倒在供桌前，每倒一杯嘴里就念一遍平安進(jìn)財(cái)，三杯酒與三杯茶倒完后就代表六合。

　　最后才燃放鞭炮，當(dāng)鞭炮放完后也就代表整各儀式完成。

　　民間習(xí)俗

　　祭灶

　　祭灶，是小年這天重要的活動(dòng)。南方小年在臘月二十四，北方小年在臘月二十三。灶神的職責(zé)是執(zhí)掌灶火，管理飲食。祭灶在中國(guó)民間有幾千年歷史了，灶神信仰是我國(guó)百姓對(duì)“衣食有余”夢(mèng)想追求的反映。舊時(shí)，差不多家家灶間都設(shè)有“灶王爺”神位。人們稱(chēng)這尊神為“司命菩薩”或“灶君司命”，負(fù)責(zé)管理各家的灶火，被作為一家的保護(hù)神而受到崇拜。灶王龕大都設(shè)在灶房的北面或東面，中間供上灶玉爺?shù)纳裣�。沒(méi)有灶王龕的人家，也有將神像直接貼在墻上。

　　掃塵土

　　臘月二十四，掃房子：從二十四開(kāi)始一直到除夕，我國(guó)民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”，也叫“掃塵日”�！皰邏m”就是年終大掃除，家家戶戶這天都要打掃環(huán)境，清理各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新春的氣氛。掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。過(guò)了小年，離春節(jié)只剩下六、七天了，過(guò)年的準(zhǔn)備工作顯得更加熱烈了。

　　吃灶糖

　　吃灶糖流行于北方地區(qū)，俗話說(shuō)“二十三，糖瓜粘”，過(guò)小年時(shí)，人們會(huì)買(mǎi)糖瓜、關(guān)東糖、麻糖等供奉，祈求灶王爺嘴甜些，上天言好事。

　　洗浴

　　大人、小孩都要洗浴、理發(fā)。民間有“有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。呂梁地區(qū)講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開(kāi)水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗干凈，不留一點(diǎn)污穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個(gè)不洗腳，流膿害水七個(gè)月”的俗語(yǔ)。

　　婚嫁

　　過(guò)了小年，民間認(rèn)為諸神上了天，百無(wú)禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱(chēng)為趕亂婚。直至年底，舉行結(jié)婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉(xiāng)村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語(yǔ)，守歲今年是洞房”的說(shuō)法。

　　過(guò)小年吃什么？

　　吃麻糖

　　糖瓜、飴糖、麻糖等吃食本為給灶王爺嘴上抹得吃食，逐漸演變成了小孩小年必吃的零食。

　　餃子

　　小年，北方民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風(fēng)面”，山區(qū)多吃糕和蕎面。

　　年糕

　　年糕又稱(chēng)“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意著人們的生活和工作一年比一年高。名家筆下的小年

【中國(guó)各地特色小年習(xí)俗大全】相關(guān)文章：

中國(guó)最特色的各地小吃大全10-02

七夕各地習(xí)俗大全參考11-22