正月十五元宵節(jié)的習俗
元宵節(jié)---正月十五的習俗
每年的正月十五都是一年里最熱熱鬧鬧的日子。滿街花燈啊!!都有哪些習俗呢?
1.吃元宵.
北方這個時候都要吃元宵，而南方這個時候都吃湯圓。象征著團團圓圓的元宵是必不可少的。
吃元宵的習俗
按中國民間的傳統(tǒng)，在這天上皓月高懸的夜晚，人們要點起彩燈萬盞，以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵，合家團聚、同慶佳節(jié)，其樂融融。
材料：主料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅，桃仁各50克，芝麻，桂花各25克。
做法：
1.糯采用水浸泡4小時，撈出換水，磨成吊漿。2.板油、白糖按脂油餡制法，做好后與炒熟的芝麻粉、剁碎的青梅、柱花等配料，拌合成餡。3.用水將三分之一的'吊漿煮熟，放入冷水，浸泡后，用三分之二的生吊漿與熟吊漿和成粉圓，將粉團搓成長條，按量揪劑。再把劑子捏咸小酒杯形，包餡收口，捏成湯圓。4.待水煮沸時，將湯圓下鍋，湯圓浮上后即可撈出。
2.賞花燈
“一曲笙歌春如海，千門燈火夜似晝”。每年燈火最旺盛的時候就是當天夜里。各家各戶，各個企業(yè)機關(guān)都會把自己的花燈拿出來供大家觀賞。
3.吟燈聯(lián)猜燈謎
清濁合流(打一成語)。 謎底：涇渭不分
四通八達(打一成語)。 謎底：頭頭是道
高燒紅燭映長天，亮，光鋪滿地
低點花炮震大地，響，氣吐沖天
這些有趣的燈謎和燈聯(lián)也是必不可少的!!
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