10月23日霜降飲食要注意

時(shí)間：2020-10-07 10:22:41 其他節(jié)日我要投稿

2014年10月23日霜降飲食要注意

　　10月23日霜降霜降飲食要注意

2014年10月23日霜降飲食要注意

　　每年的10月23日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)氣“霜降”，霜降節(jié)氣含有天氣漸冷，初霜出現(xiàn)的意思。霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，亦是秋季向冬季的一個(gè)過(guò)渡時(shí)期。霜降時(shí)期常有冷空氣侵襲，氣溫驟降，此時(shí)要做好養(yǎng)生保健工作。民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，足可見(jiàn)這個(gè)節(jié)氣對(duì)我們的影響。飲食是養(yǎng)生中比較重要的一方面，下面我們來(lái)看霜降飲食養(yǎng)生要注意的地方：

　　霜降飲食

　　霜降時(shí)節(jié)飲食養(yǎng)生原則

　　霜降節(jié)氣為脾臟功能處于旺盛時(shí)期，由于脾胃功能過(guò)于旺盛，易導(dǎo)致胃病的發(fā)出。所以此節(jié)氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規(guī)律被擾亂;人體新陳代謝增強(qiáng)，耗熱量增多，胃液及各種消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，影響已有潰瘍的修復(fù);深秋及冬天外出，氣溫較低，且難免吸入一些冷空氣，引起胃腸粘膜血管收縮，致使胃腸粘膜缺血缺氧，營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)減少，破壞了胃腸粘膜的防御屏障，對(duì)潰瘍的修復(fù)不利，還可導(dǎo)致新潰瘍的出現(xiàn)。

　　“霜降”之時(shí)已經(jīng)進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟。因此，此時(shí)飲食養(yǎng)生適合的是“平補(bǔ)”。適宜的食物有梨、蘋(píng)果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的功效。此時(shí)應(yīng)少吃寒涼的`食物，如海魚(yú)、蝦、各種冷飲等，以免傷肺引發(fā)疾病。

　　“霜降”后一般是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，以保暖潤(rùn)燥健脾養(yǎng)胃為主，應(yīng)該多吃些梨、蘋(píng)果、白果、洋蔥、雪里蕻。少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。

　　推薦霜降節(jié)氣飲食：

　　主食推薦

　　松子粥取松子25克，粳米100克，食鹽適量。將松子仁、粳米分別淘洗干凈，放入鍋中，加清水、食鹽，旺火燒沸后再改小火煮成粥。常飲此粥可預(yù)防秋季的肺燥咳嗽，腸燥便秘。

　　主打蔬菜

　　黃豆芽黃豆發(fā)芽后由于酶的作用，更多的磷、鋅等礦物質(zhì)易被人體吸收，維生素B2、胡蘿卜素等高于黃豆十多倍。

　　洋蔥洋蔥清熱化痰，降脂、降糖。近年醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥內(nèi)含有降血糖的物質(zhì)——甲磺丁脲，常食對(duì)糖尿病人頗有益處。

　　果品推薦

　　山楂山楂有擴(kuò)血管、降低血壓、降低膽固醇含量和強(qiáng)心作用，可預(yù)防心腦血管疾病。

　　南瓜子南瓜子有止咳、驅(qū)蟲(chóng)的作用。如身覺(jué)乏力，面色萎黃，食欲不振，可經(jīng)常與花生仁、胡麻仁同服，不限量。

　　栗子板栗具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效。特別適合脾胃虛寒引起的慢性腹瀉者食用。

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