三伏天養(yǎng)生小食方

　　三伏天出現(xiàn)在小暑和立秋之中，是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的日子。所謂的“伏天兒”，就是指農(nóng)歷“三伏天”，即一年當中最熱的一段時間。 可以這樣理解：“伏”就是天氣太熱了，宜伏不宜動。但是三伏天之所以稱之為“伏”，是因為也有不少寒冷因素在內(nèi)。三伏是中原地區(qū)在一年中最熱的三、四十天，三伏是按農(nóng)歷計算的，大約處在陽歷的7月中下旬至8月上旬間。

　　三伏天的'氣溫很是霸道，動一動就會出汗，很多人躲在空調(diào)屋里不愿出門。

　　悶熱潮濕的三伏天，我們的身體會比較容易被濕邪入侵，所以夏季祛濕工作比較關鍵，這幾款食療方不妨試試。

　　薏米紅豆粥：材料有薏米、赤小豆，首先將準備好的材料泡上幾個小時，然后放入鍋中用足量的水燒開。讓薏米和赤小豆在鍋里燜半個小時，再開火，燒開后再燜半個小時，赤小豆粥就煮成了。此粥有利水、消腫、健脾胃等功效。

　　茯苓粥：取粳米100克，淘凈，粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中，加入適量水，調(diào)至武火將水燒沸，水開后轉用文火熬至糜爛，然后加入鹽、生姜粒若干，攪勻即成。長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效。

　　冬瓜粥：冬瓜100克，粳米100克。冬瓜洗凈，帶皮切成小塊，和粳米一起放入砂鍋，加水，文火熬煮至瓜爛米熟成粥即成。冬瓜利尿祛濕，同時也是消暑佳品。

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