介紹端午節(jié)為什么要吃粽子

　　午節(jié)粽子最為熟悉不過(guò),小時(shí)候每逢端午節(jié)手里都會(huì)捧上個(gè)熱氣騰騰的粽子,當(dāng)剝開(kāi)青綠色的粽葉,乳白色的糯米粽子散發(fā)出陣陣飄香,令人垂涎三尺。小編給大家介紹了端午節(jié)為什么要吃粽子，歡迎閱讀！

　　吃粽子的來(lái)歷

　　屈原投江后，楚國(guó)人民為了不讓江里的魚(yú)蝦鱉蟹吃屈原的尸體，就往江里投好吃的食物。這樣年復(fù)一年，人民為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人，每逢端午節(jié)那天，便把食物投到江里祭祀屈原。

　　一天晚上，有一位老人在夢(mèng)里夢(mèng)到屈原，就問(wèn)他：“我們給您投去那么多的食物，您吃到?jīng)]有?”屈原說(shuō)：“你們送給我的飯，都讓那些魚(yú)蝦鱉蟹吃了�！崩先藛�(wèn)“怎樣才不會(huì)被他們吃掉呢?”

　　屈原說(shuō)：“你們用竹葉把飯包起來(lái)，做成菱角形的尖角粽子，它們以為是菱角就不敢搶著吃了�！�

　　第二年的端午節(jié)，人們就照著屈原說(shuō)的話，向汨羅江里投下尖角粽子�？墒牵�過(guò)了端午節(jié)后，屈原又給老人托了個(gè)夢(mèng)，說(shuō)：“謝謝你們給我送來(lái)了那么多粽子，我吃到了。但大多數(shù)仍是被魚(yú)蝦鱉蟹吃了。”這就是端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷。

　　另一種關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的說(shuō)法是，公元前340年，屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子——“筒粽”的由來(lái)。 就是說(shuō)我們現(xiàn)在吃的葉子包的粽子，其實(shí)在以前是竹筒裝起來(lái)的。

　　為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?有記載說(shuō)：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西�！庇谑�，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。

　　但是關(guān)于端午節(jié)為什么吃粽子的由來(lái)，專家考證，粽子只不過(guò)是民間普通食品，最初吃粽子也不固定在端午;說(shuō)端午食粽是祭屈原，是后人附會(huì)而形成的，僅反映民眾的心愿而已。實(shí)際上，為了紀(jì)念春秋時(shí)晉國(guó)的介子推而形成民間節(jié)俗的"寒食節(jié)"(清明前一天)吃粽子，起源要比端午食粽早。至今，許多地方仍通行清明前一天與清明食粽的民間風(fēng)俗。

　　端午節(jié)吃粽子的寓意有哪些？

　　歷史上關(guān)于粽子的記載，最早見(jiàn)于漢代許慎的《說(shuō)文解字》�！棒铡弊直咀鳌凹F”，蘆葉裹米也。從米，葼聲。西漢把粽子做為最早出現(xiàn)的端午時(shí)食，應(yīng)屬“梟羹”�！妒酚洝贰靶⑽浔炯o(jì)”注引如淳言：“漢使東郡送梟，五月五日為梟羹以賜百官。以惡鳥(niǎo)，故食之”。大約因?yàn)闂n不易捕捉，所以吃梟羹的習(xí)俗并沒(méi)有持續(xù)下來(lái)。銼是端午的主角-粽子，在稍晚的東漢就已出現(xiàn)。一直要到晉朝，粽子才成為端午的應(yīng)節(jié)食品。粽子應(yīng)該算得上是中國(guó)歷史上迄今為止文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品了。

　　200年后南朝梁文學(xué)家吳鈞在《續(xù)齊偕記》中說(shuō)：“屈原五月五日投汨羅而死，楚人哀之，遂以竹筒貯米，投水祭之�！�，按《齊諧記》說(shuō)法，因?yàn)榕录狼�原之米被蛟龍所竊，因此創(chuàng)造了粽子這種形色。因?yàn)轵札埮麻�葉、綠絲�？梢�(jiàn)人們對(duì)忠義之士感情之彌篤了。

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