一年級端午節(jié)手抄報
端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)、龍節(jié)、正陽節(jié)、天中節(jié)等，源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的吉日，即如《易經(jīng)·乾卦》第五爻的爻辭曰：“飛龍在天”。以下是小編為大家精心整理的一年級端午節(jié)手抄報，歡迎大家欣賞。
一年級端午節(jié)手抄報（一）
一年級端午節(jié)手抄報（二）
一年級端午節(jié)手抄報（三）
端午節(jié)的由來
端午節(jié)，是在農(nóng)歷的`五月五日，是三個重要的中國節(jié)慶之一，其他兩個分別是中秋節(jié)和農(nóng)歷新年。
這個節(jié)日的由來是古代中國有一位博學(xué)多聞的官吏屈原，他是一位愛民而且又受到尊崇的官吏，但是由於一位充滿嫉妒的官吏陷害，從此在朝廷中被皇帝所冷落。由於無法獲得皇帝的重視，屈原在憂郁的情況下投汨羅江自盡。
由於對屈原的愛戴，汨羅江畔的居民匆忙的劃船在江內(nèi)尋找屈原，并且將米丟入汨羅江中，以平息汨羅江中的蛟龍。即使他們當(dāng)時并沒有找到屈原，但是他們的行為，直到今天在端午節(jié)的時候，仍然被人們傳頌紀(jì)念著。
古代端午節(jié)粽子的做法
漢代，粽子是“蘆葉裹米”；到了西晉，變成了“菰葉裹黏米，雜以粟”。后魏賈思勰在《齊民要術(shù)》中記載更為詳細(xì)：
《食經(jīng)》曰：“粟黍法：先取稻，漬之使釋。計二升米，以成粟一斗，著竹內(nèi)，米一行，粟一行，裹，以繩縛。其繩相去寸所一行。須釜中煮，可炊十石米間，黍熟。”
到了明朝，李時珍在《本草綱目》中記載：
“糭，俗作粽。古人以菰蘆葉裹黍米煮成，尖角，如糭櫚葉心之形，故曰糭，曰角黍。近世多用糯米矣，今俗五月五日以為節(jié)物相饋送。或言為祭屈原，作此投江，以飼蛟龍也。”
可見，明朝的時候，糯米已經(jīng)成為粽子的主要原料。
主要口味
一、紅豆味
1、將糯米淘洗干凈，放入清水里浸泡至能捏碎，備用。
2、將紅豆洗凈，泡1、5小時后再和糯米放在一起拌勻，備用。
3、將粽葉300克洗凈，放入鍋內(nèi)煮約半小時取出，用涼開水浸泡，備用。
4、取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊，卷成圓錐形的筒，放入拌和的糯米和紅豆，包成粽子形狀，用繩扎緊。
5、將包好的粽子碼放在鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時后，改用小火燜約3小時，即可食用。
二、香糯肉味
材料：粽葉五花肉糯米
輔料：醬油 食鹽 做法：
烹飪方法：
1、提前將粽子葉擦洗干凈，剪去根部后放入水中，煮軟備用。
2、五花肉切長條，加醬油食鹽腌制一晚。
3、糯米洗凈后拌入鹽和醬油，瀝干水分。
4、粽葉折成一個小碗狀，先加入少許糯米，放一塊五花肉，包好再用棉線扎緊。
5、鍋中用粽葉墊底，放入肉粽，火煮開后轉(zhuǎn)小火煮3—4個小時。
三、甜茶味
原料：糯米，甜茶，蜜棗等粽餡。
烹飪方法：
1、將甜茶入鐵鍋煎熬取汁。將糯米淘洗干凈，瀝水，泡入甜茶汁備用。
2、粽子包好后和甜茶同時入鍋，以水蓋過粽子為宜，用中火煮2小時，熟透了便可食用。
口感：此粽子其色、香、味、美俱全，色澤金黃油亮、入口潤滑細(xì)嫩、柔軟粘稠、齒頰留香、回味甘甜、營養(yǎng)豐富。
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