端午節(jié)包粽子策劃方案
為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機，弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，特舉辦端午節(jié)包粽子活動。
端午節(jié)包粽子策劃方案【1】
一、促銷主題：憶一段歷史佳話 嘗一顆風味美粽
二、促銷目的：樹立五四新華都的人文形象，同時增進銷售額的提高。
三、促銷時間：6月20日——6月25日
四、促銷對象：第一商圈內的居民
五、促銷商品：主要商品成品粽及熟食、海鮮等;
六、促銷內容：
(一)價格促銷：對一些成品粽及熟食進行特價活動(6月20日——25日)
具體品項由采購部決定(一樓促銷欄及廣播進行宣傳)
(二)娛樂促銷：可選2項中的其中1項
(1)包粽子比賽
游戲規(guī)則——3人/組;限時5分鐘，以包粽子多者為勝;
勝者獎其所包粽子的全數;
其余參加者各獎一個粽子。
活動時間——6月23日/24日
活動地點——一樓生鮮部的凍品區(qū)前
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹葉)
負責人——生鮮部，采購部配合
(2)射擊粽子比賽
游戲規(guī)則——每人可獲得5科子彈;以射中的是標識為豆沙、肉粽等即獲得該種粽子一個;
活動時間——6月23日/24日
活動地點——一樓生鮮部的`海產區(qū)前
道具要求——氣球、擋板、氣槍、子彈
負責人——生鮮部，采購部配合
(三)免費品嘗：引進供應商進行場內免費品嘗
時間：6/22日—25日
具體負責——采購部
(四)新品促銷：可考慮引進一批閩南肉粽，現場特色促銷。
具體負責——采購部
(五)賣場陳列與布置：
場內：
(1)一樓凍品區(qū)前，兩個堆頭的位置，堆頭前布置成龍舟的頭，兩個堆頭為龍舟的身;
(2)凍柜上方用粽子或氣球掛成“五月五吃粽子”字樣。
場外：條幅宣傳“憶一段歷史佳話 嘗一顆風味美粽”
端午節(jié)包粽子策劃方案【2】
為了有效地利用端午節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日這個契機，弘揚中華民族的優(yōu)秀文化，同時提前營造慶祝新中國成立**周年的良好氛圍，根據區(qū)文明辦、街道的統(tǒng)一部署，根據社區(qū)實際，特制定端午節(jié)活動方案如下：
一、指導思想
利用端午節(jié)這個傳統(tǒng)節(jié)日，深入挖掘端午節(jié)的深厚文化內涵，廣泛開展群眾性民風民俗、體育健身、愛國主義、綠色環(huán)保和科普宣傳活動，引導民眾，尤其是社區(qū)青少年進一步了解傳統(tǒng)節(jié)日，認同傳統(tǒng)節(jié)日，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，過好傳統(tǒng)節(jié)日，全面動員社區(qū)單位員工、居民群眾，以更加飽滿的熱情投身到人民滿意城市創(chuàng)建活動中。
二、活動形式
1、“粽子傳愛心”主題活動。在社區(qū)黨總支的帶領下，以社區(qū)志愿者為活動主體，親自為社區(qū)的孤寡老人、低保人員、殘疾人和老黨員送去節(jié)日的'祝福與問候，并帶去了自己買的粽子、皮蛋和咸蛋，與他們一起提前過一個快樂的端午節(jié)。
2、節(jié)日民俗宣傳活動。社區(qū)將通過市民學校、“座談會”、宣傳板報等多種形式宣傳端午節(jié)的來歷，通過包粽子等活動讓人們親身體驗節(jié)日習俗，感受傳統(tǒng)文化魅力。
3、“經典誦讀”主題活動。以社區(qū)黨總支和社區(qū)關工委為中心，組織黨員和社區(qū)青少年，開展吟誦屈原詩歌、屈原詞章的活動，從而弘揚愛國精神，贊頌美麗星城。社區(qū)將以吟誦古今經典名作為主要表現形式，掀起緬懷屈原愛國主義精神，歌頌和諧盛世的熱潮。
三、活動要求
1、高度重視。社區(qū)將結合實際，制定切實可行的“我們的節(jié)日.端午節(jié)”活動方案，努力營造和諧、祥和的節(jié)慶氣氛。
2、信息報道。社區(qū)會第一時間把“我們的節(jié)日.端午節(jié)”主題文化活動的相關活動信息上報街道，做到宣傳到位。
3、創(chuàng)新形式。社區(qū)將開展廣泛宣傳，充分發(fā)揮群眾的主體作和主動精神，把群眾發(fā)動起來，參與進來，開展形式多樣的活動，使群眾成為節(jié)日活動主角。
端午節(jié)包粽子策劃方案【3】
一、活動主題
粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福
二、活動目的
1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學習能力。
2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。
三、活動時間
6月21日下午17:30-18:30
四、活動地點
食堂門口
五、活動流程
(1)前期準備
①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論
②上網查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)
�、勐�(lián)系食堂場地，并確定預算
�、苌暾埐⒂尚麄鞑控撠熤谱骱螅M行宣傳
(2)購買材料：
花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;
(3)器具準備：
盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);
棉線：剪成若干條，每條長約20cm;
剪刀等。
(4)處理材料：
糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。
粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。
粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。
2、包粽子
(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。
(2)開始制作：
鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導下總結包粽子方法如下：
a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。
b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。
在了解有關粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關細節(jié)，以便更好地完成。
(3)制作結束：
由負責人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的.盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。
(4)評比規(guī)則：每組分配相同數量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝
3、煮粽子、分發(fā)
在食堂晚飯后空余時間，負責人到聯(lián)系好的地點烹煮粽子。(相關方法在工作人員指導下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。
六、預算
橫幅
花生米10元
葡萄干10元
紅豆15元
紅棗20元
蜜棗15元
咸菜10元
白糖10元
蒸米粉10元
食用堿5元
醬油5元
粽葉20元
糯米50元
肉30元
水果10元
棉線5元
合計225元
七、注意事項
1、各參賽員工按時到既定地點，應預先了解包粽子的有關方法。
2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現場凌亂。
3、注意個人和食材衛(wèi)生，不應弄混弄亂。
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