端午節(jié)為什么要插艾草

時(shí)間：2023-11-16 13:24:41 端午節(jié) 我要投稿

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端午節(jié)為什么要插艾草

端午節(jié)為什么要插艾草1

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾”。

端午節(jié)為什么要插艾草

　　在端午節(jié)，人們把插艾草和菖蒲于門，作為重要內(nèi)容之一。這是由于艾為重要的藥用植物，可制艾絨治病，灸穴，又可驅(qū)蟲。

　　這一點(diǎn)與小孩子佩戴香囊的性質(zhì)一樣。

　　另外，菖蒲的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　由此，從端午的一些習(xí)俗里，我們可以看出。關(guān)于端午的起源，最早應(yīng)該是源于祭祀活動(dòng)，或者上古時(shí)期的節(jié)日。其實(shí)與屈原的關(guān)系不大。

　　端午的起源

　　關(guān)于端午節(jié)的起源，長期以來眾說紛紜，目前學(xué)術(shù)界主要持有以下四種觀點(diǎn)：

　　1、“歷史人物紀(jì)念”觀點(diǎn)

　　據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》記載，端午節(jié)起源于紀(jì)念屈原。還有學(xué)者認(rèn)為是紀(jì)念伍子胥、和紀(jì)念曹娥等。

　　民間以紀(jì)念屈原為思想主流。

　　2、祭祀活動(dòng)的節(jié)日

　　近代著名學(xué)者聞一多先生認(rèn)為，端午節(jié)是古代百越族舉行的龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日，他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史教育》兩篇論文中有詳細(xì)論證。

　　3、惡日禁忌說

　　漢代古人認(rèn)為“重午”是犯禁忌的惡日，此時(shí)五毒盡出，五月五日是“惡月惡日”，漢代王充的《論衡》、應(yīng)劭《風(fēng)俗通》及《后漢書》中多有記載。

　　4、蓄蘭沐浴說

　　據(jù)《禮記》，端午源于周代的“蓄蘭沐浴”;古人五月盛行以蘭草湯沐浴除毒。南朝梁人宗懔《荊楚歲時(shí)記》云：“五月五日謂之浴蘭節(jié)�！�

　　端午節(jié)不能做什么

　　1、忌吃娘家粽子

　　古代女兒出嫁，長住丈夫家，難得見到自己父母。而從唐朝開始到清末，就有端午回娘家的習(xí)俗。

　　但是在山東一帶，有流傳著出嫁的閨女走娘家，不須在端午節(jié)之前回婆家，即不能在娘家過端午節(jié)。

　　因?yàn)槊耖g俗話說，“吃了娘家的端午粽，死得全家都不剩”。

　　2、嚴(yán)禁房事

　　古人認(rèn)為五月是九毒月，而端午為九毒首日。

　　天地氣場(chǎng)不正的時(shí)候，必然會(huì)影響到人的身心，所以如在九毒日交歡房事，必須會(huì)中邪毒傷身體。

　　因此古訓(xùn)嚴(yán)禁端午房事，并且規(guī)定從五月初一到初五，女子應(yīng)該歸寧，在父母家度過，夫妻分開，并把這天定為“歸寧日”。

　　3、忌毒氣攻身

　　前面也提到過端午節(jié)是毒月，從農(nóng)歷氣象上看，正是夏至左右，所以也是一年之中陽氣最盛的日子。

　　從五行上看，任何一種五行過旺或過衰，都會(huì)形成邪氣，都會(huì)對(duì)自然氣候或人身健康，構(gòu)成威脅與傷害。

　　因此，端午節(jié)這天需要在房門上，插艾、插桃技、插菖莆以驅(qū)鬼;薰蒼術(shù)、白芷、喝雄黃酒等等。

　　4、忌舉行喜慶活動(dòng)

　　端午節(jié)最重要的的內(nèi)容，就是祭祀先人。而祭祀時(shí)難免產(chǎn)生悲傷，因此這天是不適合向別人說祝福的，當(dāng)然也不適合舉行和參加開業(yè)、結(jié)婚、慶典等喜慶活動(dòng)。

　　加上端午節(jié)是每年的'農(nóng)歷的五月初五，這天是“楊公忌日”，決不能被選來作為辦理開張、動(dòng)工、嫁娶、簽訂合同等重要事項(xiàng)的日子。

　　5、忌下河游泳

　　由于五月為“惡月”，重五是個(gè)不吉利的日子，因此有些地方在這一天忌游泳，尤其忌到曾經(jīng)溺死過人的地方游泳。因?yàn)樵诙宋绻?jié)那天“溺死鬼”最兇，需要找替身“還陽”，所以又有投粽子入河，讓其分享免其作替身的習(xí)俗。

　　6、避五毒

　　民間認(rèn)為五月是五毒(蛇，蜈蚣，蝎子，蜥蜴，癩蛤蟆)出沒之時(shí)，民謠說：“端午節(jié)，天氣熱，“無毒”醒，不安寧�！倍宋绻�(jié)驅(qū)五毒用意是提醒人們要防害防病。每到端午節(jié)，民間要用各種方法以預(yù)防五毒之害。一般在屋中貼五毒圖，以紅紙印畫五種毒物，再用五根針刺于五毒之上，即認(rèn)為毒物被刺死，再不能橫行了。

　　7、兒童的禁忌非常多

　　端午節(jié)不僅是重五惡日，而且對(duì)孩子的身心健康非常大，因此關(guān)于孩子的禁忌就比較多，例如說端午節(jié)這天不適合生孩子;周歲以內(nèi)的嬰兒端午節(jié)要送到外婆家去躲藏災(zāi)禍;兒童在端午節(jié)當(dāng)天早上要吃兩個(gè)鴨蛋，并且在兒童身上灑雄黃酒，以驅(qū)蟲避邪，保障健康。

　　在北方一帶，小孩子有佩戴香包，驅(qū)邪平安的習(xí)俗。而且小孩子戴的香包是不能丟失，傳說如果小孩子丟失了佩戴的香包，一年之內(nèi)會(huì)有大災(zāi)。

　　端午節(jié)過了以后，小孩子要將所戴的香包扔到水里，這樣才能免除火災(zāi)。

　　端午節(jié)為什么吃粽子

　　端午節(jié)吃粽子是為了紀(jì)念偉大的愛國詩人——屈原。傳說，當(dāng)秦軍攻破楚國都城之后，因無力救國而痛心不已的屈原選擇了寫下絕筆《懷沙》，抱石投江自盡。人們得知此事，紛紛來到江邊劃船打撈，卻一無所獲。為了不讓江中的魚蝦吃掉他的身體，人們紛紛拿來米團(tuán)投入江中。后來，就形成了吃粽子的習(xí)俗。

　　據(jù)記載，早在春秋時(shí)期，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。粽屬于“籺”的一種，籺是人們?cè)诜昴赀^節(jié)時(shí)用來拜神祭祖的貢品，逢年過節(jié)做籺拜神祭祖是古老的傳統(tǒng)習(xí)俗�；t有很多品種，不同的節(jié)日會(huì)做不同的籺，粽籺是端午節(jié)拜祭神靈祖先的貢品。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含“堿”，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東堿水粽。

　　“粽”字本作“糉”，歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載，最早大概見于漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為“蘆葉裹米也”。西晉新平太守周處所寫的《風(fēng)士記》，則明確提到了“角黍”一詞：“仲夏端五，方伯協(xié)極。享用角黍，龜鱗順德�！濒赵缭诖呵镏熬鸵殉霈F(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代，粽子成為端午節(jié)的節(jié)慶食物。

　　端午節(jié)吃什么

　　1、吃粽子

　　端午節(jié)為紀(jì)念詩人屈原有吃粽子的習(xí)慣，現(xiàn)今粽子的種類非常多，口味大不相同，有鮮肉粽、蛋黃粽、蜜棗粽、原味等等。這時(shí)，根據(jù)實(shí)際情況控制粽子的攝入量，不要因?yàn)樨澝牢抖鴤松眢w。同時(shí)記得將粽子加熱后再吃，既安全衛(wèi)生，又減輕消化負(fù)擔(dān)。

　　2、吃蛋

　　煮粽子的鍋里一定要煮雞蛋，有條件的還要再煮些鴨蛋、鵝蛋，吃過蘸糖的甜粽之后，要再吃蘸鹽的雞蛋"壓頂"。據(jù)說吃五月端粽鍋里的煮雞蛋主夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽光下曬一會(huì)再吃，整個(gè)夏天不頭痛。

　　3、采茶、制涼茶

　　北方一些地區(qū)，喜于端午采嫩樹葉、野菜葉蒸晾，制成茶葉。廣東潮州一帶，人們?nèi)ソ纪馍揭安刹菟�，熬涼茶喝。這對(duì)健康也有好處。

　　4、吃油糕

　　端午節(jié)當(dāng)天除了吃粽子，還要吃油糕。油糕要用和好的燙油面，包上白糖、黃桂、玫瑰、核桃仁、豬油做成的餡，下油鍋炸。表皮松泡，餡心甜美，外形美觀。

　　5、喝五加酒

　　"五月初五采五加，釀五加酒"是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。

　　6、糖棗糯米飯

　　端午節(jié)，納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒，而且糯米會(huì)有糯米素，含有不少的維生素，大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪，更加會(huì)增加人體血液中的血。所以要特別注意，有糖尿病的人不宜進(jìn)食。

　　7、吃臊子面

　　陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃，品種多達(dá)數(shù)十種，其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚，它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽。

　　8、吃麻花

　　又酥又脆的麻花也是端午節(jié)的必備食品。端午節(jié)本身是為紀(jì)念我們偉大的愛國詩人屈原，在這一天不能說一些不吉利的話，所以吃麻糖(麻花)來粘嘴，也是為了祝愿我們的生活甜蜜美好。

　　9、吃"五紅"、"五黃"

　　南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是"五黃"，即黃鱔、黃魚、鴨蛋黃、黃瓜、雄黃酒。隨著歷史的變遷、社會(huì)的發(fā)展，"五黃"的內(nèi)容逐漸演變?yōu)楝F(xiàn)在的"五紅"，即"烤鴨、莧菜、鴨蛋、龍蝦、雄黃酒"。據(jù)說端午節(jié)吃了這"五紅"、"五黃"，整個(gè)夏天就可以避邪避暑了。

　　10、飲菖蒲酒

　　飲菖蒲酒，是端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。南宋士子陳可常，曾寫有"樽俎泛菖蒲，年年五月初"的詩句。菖蒲酒是以菖蒲為藥料、以白酒或黃酒為原酒制成的一種藥酒。端午節(jié)飲菖蒲酒是為辟邪禳毒，久服可祛病強(qiáng)身。

　　11、吃煎堆

　　福建晉江地區(qū)，端午節(jié)家家戶戶還要吃"煎堆"，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料調(diào)成濃糊狀煎成。相傳古時(shí)閩南一帶在端午節(jié)之前是雨季，陰雨連綿不止，民間說天公穿了洞，要"補(bǔ)天"。端午節(jié)吃了"煎堆"后雨便止了，人們說把天補(bǔ)好了。這種食俗由此而來。

　　12、吃葉子餑

　　葉子餑，是玉林人的節(jié)日食品尤其在端午和重陽這兩節(jié)屬必不可少的美食。關(guān)于葉子餑的傳說有很多已不可考有一點(diǎn)可以確定的是歷史頗久遠(yuǎn)。到了后來葉子餑漸漸演變成玉林當(dāng)?shù)匾环N大眾化的地方傳統(tǒng)特色小吃。

　　13、吃打糕

　　端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日。這一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是將艾蒿與糯米飯，放置于獨(dú)木鑿成的大木槽里，用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色，又可增添節(jié)日的氣氛。

　　14、吃艾饃饃

　　不少地方過端午節(jié)時(shí)還用米粉或面粉發(fā)酵與艾蒿一起蒸饃饃。艾中含有多種揮發(fā)油，具有芳香氣味，可驅(qū)蟲殺菌，對(duì)多種細(xì)菌及某些皮膚真菌有抑制作用，所以古代在端午除病驅(qū)瘟，無論食還是用，艾均必不可少。

　　15、吃桃、茄子及菜豆

　　四川俗傳端午吃桃、茄子及菜豆，猜疑保健、長壽。俗話說：食茄吃到會(huì)搖，吃豆吃到老老"。苗栗地區(qū)的客家人過端午，同樣吃茄子及長豆、桃李等。但這些食物所象征的意義則或者南人有別。吃子就算是取其長之意，吃李子則代表子孫繁殖，有人而且認(rèn)為猜疑抗御中暑。吃長豆是為不被蛇咬(因長豆形態(tài)就像蛇)。吃茄子則可抗御蚊子咬(茄子客語叫做吊菜"，而咬"，土音為ㄉ一ㄠ"，取其諧音)。

　　16、吃面扇子

　　甘肅省民勤縣一帶，端午節(jié)這天都蒸"面扇子"。面扇子用發(fā)面蒸制，呈扇形，有5層。每層撒上碾細(xì)的熟胡椒粉，表面捏成各種花紋，染上顏色，十分好看。這種食俗據(jù)說是由端午節(jié)制扇、賣扇、贈(zèng)扇的風(fēng)俗演變而來的。

　　17、吃綠豆糕

　　在我國的很多地方，端午節(jié)當(dāng)天唱主角的除了粽子便是綠豆糕。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細(xì)潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。制作綠豆糕的原料有綠豆粉、豌豆粉、黃砂糖、桂花等，是很好的清熱解毒，保肝益腎的消夏小吃。

　　18、喝雄黃酒

　　俗話說"飲了雄黃酒，百病都遠(yuǎn)走"。端午前后，我國南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲的活動(dòng)和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲聞之食之即會(huì)中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。

　　19、吃薄餅

　　在溫州地區(qū)，端午節(jié)家家還有吃薄餅的習(xí)俗。薄餅是采用精白面粉調(diào)成糊狀，在又大又平的鐵煎鍋中，烤成一張張形似圓月，薄如絹帛的半透明餅，然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡，卷成圓筒狀，一口咬去，可品嘗到多種味道。

端午節(jié)為什么要插艾草2

　　端午節(jié)為什么要插艾草

　　治病防病

　　艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

　　可見，古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們?cè)谶@一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。

　　求吉祥

　　一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習(xí)俗。臺(tái)灣民間也有在端午時(shí)貼“午時(shí)聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時(shí)聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習(xí)俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒;山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個(gè)季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時(shí)候，有一次黃巢經(jīng)過一個(gè)村落，正好看到一個(gè)婦女背上背著一個(gè)較大的孩子，手上牽著一個(gè)年紀(jì)較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認(rèn)識(shí)黃巢，所以就直接說因?yàn)辄S巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個(gè)惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時(shí)候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動(dòng)，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。

　　驅(qū)鬼辟邪

　　端午節(jié)在門口掛掛艾草、菖蒲(蒲劍)或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因?yàn)檩牌烟熘形迦鹬�，象征�?qū)除不祥的寶劍，因?yàn)樯L的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。

　　而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。

　　招百福

　　艾草代表招百福，是一種可以治病的.藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時(shí)記》中記載曰“雞未鳴時(shí)，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗(yàn)。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣�！�

　　端午節(jié)插艾草的傳說故事

　　民諺說：“清明插柳，端午插艾�！痹诙宋绻�(jié)，人們把插艾和營蒲作為重要的節(jié)日活動(dòng)內(nèi)容之一。家家戶戶都清掃庭院，采來菖蒲、艾條插在門嵋，或者懸掛在房間里。人們還用菖蒲、艾葉、蒜頭等制成艾虎、花環(huán)等佩戴，不僅美麗芬芳，還可以驅(qū)瘴。

　　艾，又名家艾、艾篙。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油。艾，是一種菊科多年生草本藥用植物，性溫，味苦，可人藥。用曬干的艾葉做成艾卷，能灸治多種疾病。煎服有止痢、止血和治療婦女病的作用。而且艾的清香氣息還能驅(qū)趕蚊蠅。

　　它所產(chǎn)生的奇特芳香，可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻，凈化空氣。中醫(yī)學(xué)上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。

　　菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發(fā)性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。

　　可見，古人插艾和曹蒲是有一定防病作用的，端午節(jié)在門上、室內(nèi)懸艾是有一定的科學(xué)道理的。在疾病流行的時(shí)候，在室內(nèi)點(diǎn)燃艾絨，用煙熏，不失為一種簡便、有效的消毒方法。

　　實(shí)際上早在戰(zhàn)國時(shí)代，人們就已認(rèn)識(shí)到艾的藥用價(jià)值，《孟子·離婁上》說：“今之欲王者，猶七年之病求三年之艾也。茍為不畜，終生不得�！边@個(gè)比喻告訴我們，艾是可以治病的。用艾治病的方法是把艾葉制成艾絨灼燒以灸病。

　　端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，這一天人們都灑掃庭院，除了在家里掛艾枝、懸菖蒲，還要在院子里面灑上雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動(dòng)也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，也是我國各個(gè)民族共同的習(xí)俗。

　　五月初五一大早，人們就起床，踏著露水到田野或花園去采集艾蒿�；貋砗�，把它懸插在門上，叫“插艾”。這一習(xí)俗由來已久，至少可以追溯到南朝。梁宗懊《荊楚歲時(shí)記》云：

　　“荊楚人以五月五日并賭百草，采艾以為人(形)，懸門戶上以雄毒氣�！�

　　所以民間插艾于門，目的是借助其揮發(fā)的氣味，驅(qū)除邪氣，消去病災(zāi)。

　　端午節(jié)插艾草的古詩記載

　　《端午曉起》

　　村兒賣芍呼深巷，曉籟傳潮耳鼓麻。

　　門懸蒲劍艾枝針，巷插靈符另進(jìn)那。

　　《重午》

　　葉底榴花先蜂蠟，街頭初賣范池冰。

　　世間各自有時(shí)節(jié)，蕭艾著冠稱道陵。

　　《采艾》

　　“未能免俗與今同，率小兒孫越嶺東。