關(guān)于春節(jié)的詳細(xì)資料介紹
自古以來,春節(jié)就是我國民間一個(gè)最隆重、最富有特色的傳統(tǒng)節(jié)日。下面是小編精心整理的關(guān)于春節(jié)的詳細(xì)資料介紹,歡迎大家分享。
臘月二十三
俗稱“小年”,傳說這日是“灶王爺上天”之日。
臘月二十四
撣塵掃房子,這日是約定俗成的掃除日。
臘月二十五
推磨做豆腐。傳說玉帝會(huì)下界查訪,吃豆腐渣以表清苦。
臘月二十六
殺豬割年肉,人們只在一年一度的年節(jié)中才能吃到肉。
臘月二十七
宰年雞、趕大集,春節(jié)所需物品都在置辦之中。
臘月二十八
打糕蒸饃貼花。古人以桃木為辟邪之木,后被紅紙代替。
臘月二十九
上墳請(qǐng)祖上大供。對(duì)于祖先的崇拜,在我國由來已久。
大年三十
一夜連雙歲,五更分二天。寒辭去冬雪,暖帶入春風(fēng)。
大年初一
金雞報(bào)曉。晚輩給長輩拜年,長輩給壓歲錢,壓住邪祟。
大年初二
金吠報(bào)春。親眷人家去拜年,東家留吃飯、西家排酒筵。
大年初三
肥豬拱門。女婿看望老丈人、媳婦回娘家,禮物帶雙數(shù)。
大年初四
三羊開泰。灶王爺要查戶口,恭迎灶神回民間。
大年初五
艮牛耕春。五路接財(cái)神,東西南北中,財(cái)富五路通。
大年初六
馬到成功。瀝酒拜街中。萬戶千門看,無人不送窮。
大年初七
人壽年豐。攤煎餅吃七寶羹,安頓身心,休養(yǎng)生息。
大年初八
放生祈福。眾星下界之日,制小燈燃而祭之,一寸光陰一寸金。
大年初九
玉皇天誕。是主宰宇宙最高的神,人們都會(huì)舉行祭典以表慶賀。
大年初十
祭石感恩。有天還有地,人畜房米麥百谷都生地。
正月十一
祭奉紫姑。深受壓迫的女性,把她奉為弱女子的保護(hù)神。
正月十二
搭建燈棚。元宵節(jié)將近,開始做元宵賞燈的`準(zhǔn)備工作。
正月十三
灶下點(diǎn)燈。預(yù)放元宵,自十三日起,巷陌橋道,皆編竹張燈。
正月十四
臨水娘娘誕辰,又稱“順天圣母”。是拯救難產(chǎn)婦女的神仙。
正月十五
夜照田蠶(神)。觀顏色判斷一年的豐歉,后演化為元宵節(jié)觀燈。
東北過年習(xí)俗
殺年豬
年關(guān)將近的時(shí)候,家里養(yǎng)頭年豬的就要開始張羅殺豬啦!而殺豬也不是一個(gè)兩個(gè)人能完成的事,一般都要交上同村的一些小伙子,有經(jīng)驗(yàn)的“主刀人”等等,在殺完豬之后還要宴請(qǐng)同村的人,表示同村的和睦,場面熱鬧非凡。
說到殺年豬就不得不提殺豬菜,這可是東北的一道特色菜,殺豬菜不怎么講究什么配料、調(diào)料,只是把剛殺好的豬肉斬成大塊放進(jìn)鍋里,加入水,放上鹽,然后邊煮邊往里面切酸菜,等到肉爛菜熟后,再把灌好的血腸倒進(jìn)鍋內(nèi)煮熟。上菜時(shí),一盤肉,一盤酸菜,一盤血腸,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌來。完美的提現(xiàn)了東北人的熱情與豪放!
粘豆包
粘豆包幾乎占據(jù)了東北人冬天的主食,入冬后待天氣降到能凍住食物的時(shí)候,一鍋一鍋的粘豆包就蒸好了,放在剛好能凍住的倉庫中,想吃的時(shí)候就拿來“teng一teng”,蒸著勁道,煎著香甜,永遠(yuǎn)是東北人心中無法替代的一個(gè)主食。
趕年集、辦年貨
年貨一般包括鞭炮、對(duì)子(春聯(lián))、燈籠、凍梨、凍柿子等。家里有小孩的還要給小孩買件新衣服,這是規(guī)矩。在農(nóng)村置辦年貨多選擇趕集,年集是一年中規(guī)模最大參與人數(shù)最多的一次,在大集上要把香蠟、紙碼、鞭炮、年畫、紅紙、白糖、煙茶、糖果、佐料等買回家。
貼春聯(lián)、掛年畫
家家戶戶都會(huì)在除夕早上貼春聯(lián),別的不說,在農(nóng)村最有特色的就是院子里哪哪都能看到年味,豬圈門口要貼上“肥豬滿圈”,糧囤子上要貼上“糧食滿倉”,馬車和拖拉機(jī)上要貼上“出入平安”的字樣,還有各種”抬頭見喜,出門見喜”等,貼這些的時(shí)候基本上是小孩子最開心的,大家還記得自己小時(shí)候貼對(duì)聯(lián)的樣子嗎?
年夜飯、餃子
到了除夕,一大家子人都會(huì)圍在一起吃年夜飯,一盤地道的一鍋出,過年啃過豬爪,會(huì)“撓”出財(cái)運(yùn)。一條大魚,雞、魚......好像一頓年夜飯會(huì)消除整年的忙碌。吃完飯就輪到凍梨凍柿子上場了,汁多解膩,勝似飲料的水果,勝似雪糕的水果,在東北值得擁有!
三十晚上的辭舊迎新,一定少不了餃子,餃子包好煮好,吃之前要放煙花鞭炮,這是孩子們最喜歡的節(jié)目了。之后初一、初五、十五的早晨飯前也要要放爆竹。年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年,給爸爸媽媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭,然后就是拿紅包紅包。
三十不關(guān)燈、初一初二不掃地
在東北,三十晚上要徹夜亮燈,到正月十五前要掛紅燈籠,一宿不關(guān),意味益壽延年,香火不斷。初一初二不掃地,好運(yùn)財(cái)氣都留住!俺跷濉币欢ǔ燥溩樱卜Q“破五”,寓意將不吉利的事破壞,驅(qū)災(zāi)避邪。正月初六“送窮”,是我國古代民間一種很有特色的歲時(shí)風(fēng)俗。其意就是祭送窮鬼(窮神)。
正月不剪頭
東北人一般都在大年初一到農(nóng)歷二月初一之前不能剪頭,民間流傳如果剪頭會(huì)克(死)舅舅,所以東北人很忌諱這點(diǎn),沒有人會(huì)在正月里剪頭!岸露?zhí)ь^”這表示著二月初二這天人們剪頭會(huì)很吉利,所以在這一天很多人都會(huì)爭相剪頭,討吉利。
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