淄博春節(jié)習(xí)俗有哪些
春節(jié)臨近，淄博人通常在農(nóng)歷的臘月三十，各家各戶就把過年的一切準(zhǔn)備好了。不僅要把室內(nèi)、庭院打掃得干干凈凈，而且要在窗上貼上精美的窗花，門媚掛上掛箋（過門錢），炕頭貼上年畫，院門、屋門、糧囤、箱相等處貼上春聯(lián)和“�！弊帧酥�，淄博人過春節(jié)還有這些你不知道的習(xí)俗，快來(lái)看看吧。
接年
淄博稱“請(qǐng)神”。即在除夕日落前，由家中男性青少年提著馬（紙吊兒）到墳瑩或村外，接已故祖先回家過年。焚農(nóng)歷正月初一是春節(jié)，俗稱“過年”，是我國(guó)民間最盛大、最熱鬧的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。春節(jié)，全國(guó)各地都有許多很有鳳趣的習(xí)俗和傳說，淄博也不例外。
香燒紙后，口喊：“爺爺、媽媽（奶奶）回家過年了！”然后回家，算是對(duì)祖先盡了孝。接年之后，直到初二夜里便不能掃地了，掃地意味著對(duì)祖先不恭，也會(huì)掃走財(cái)運(yùn)。現(xiàn)在，有些農(nóng)村此風(fēng)俗還在流行。
守歲
接年后，人們便開始守歲了。
守歲是春節(jié)最熱鬧的時(shí)候，屋內(nèi)燈光通明，一家人歡聚一堂，喝團(tuán)圓酒，吃年夜飯，男女老少，盡情歡樂。年夜飯中，魚是不能少的，取“連年有余”之意，但沒有鱗的魚不能上席。驢肉、馬肉、兔子肉等所謂“雜亂肉”也不能上席。
年夜飯中餃子是主要的，餃子餡里要放上花生、棗、栗子、硬幣、糖果、年糕等，誰(shuí)吃到這些東西就要說上一句有關(guān)的吉慶話，如吃到一塊糖則是“有甜頭”，吃到一枚硬幣便意味著“有錢花”。
守歲時(shí)禁忌最多，說話做事都要十分謹(jǐn)慎�！捌啤�、“壞”、“散”、“死”、“賠”、“病”、“輸”、“痛”等下吉利字眼都不能出口，不能罵人，不能打罵孩子。餃子破皮了，要說“掙”了，蒜要叫“義和菜”，打碎了器具，要趕快說一聲“歲歲（碎碎）平安”或“越打越發(fā)”。
膠州民間過年，打碎了碗碟，要將碎片扔到井里，路上遇到任何人都不能說話，這樣才可以消災(zāi)免難。所以民間就有了“大年五更死了個(gè)驢，下好也說好”的俗語(yǔ)。守歲要守到新舊年交接的時(shí)刻，也就是俗話說的“大年五更”。這時(shí)還要祭天地、敬祖先、吃滑扎（餃子）、放鞭炮，至此，就算是辭別了舊歲，迎來(lái)了新春。
近幾年，在淄博，守歲習(xí)俗已淡化，除全家歡聚一起喝團(tuán)圓酒、吃團(tuán)圓飯以外，最主要的活動(dòng)就是一家人圍坐在電視機(jī)前看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)了。
拜年
辭了舊歲，接著給長(zhǎng)輩拜年。先從自己家里爺爺、奶奶、爸爸、媽媽拜起，叫“家拜”。再出門給本家中的長(zhǎng)者拜年（一般屬未出五服者），叫“近拜”。長(zhǎng)輩要拿出錢來(lái)分給未成年的孩子們，叫“壓壓腰”，城市習(xí)慣叫“壓歲錢”。大年初一給家族中長(zhǎng)輩拜年，稱“元拜”。有時(shí)，還由本族長(zhǎng)者率領(lǐng)到外姓家拜年或互相集體拜年，以加深感情，叫“團(tuán)拜”。
山東民間的'春節(jié)習(xí)俗
孔府年節(jié)
孔府年節(jié)有一些和民間不同的地方，
臘八。臘八的一切活動(dòng)都是圍繞臘八粥進(jìn)行的。熬粥要安排很多人，“戶人”中的燒火戶在這天專來(lái)燒火。支起大鍋，熬出的粥分盛在很多缸里。臘八粥分兩種：一種是粗的，給當(dāng)差的喝，粥里放大米、肉片、白菜、豆腐之類，喝粥時(shí)，一個(gè)還給一斤饃饃；另一種是細(xì)的，用薏米仁、桂元、蓮子、百合、栗子、紅棗、紅豇豆、江米等熬成，粥面再放上用山楂雕刻的“粥果”。這樣的粥是供內(nèi)宅，本族以及上供用的�？赘谕饷嬗泻芏嘞慊鹪�，都在臘八這天派尼姑來(lái)要粥，要“盆頭米”。
臨近三十，孔府忙年活動(dòng)中最熱鬧的場(chǎng)面“蒸壯”就出現(xiàn)了，“蒸壯”就是為過年蒸各種饅頭、餃子、糕餅。這時(shí)“燒火戶”又來(lái)燒火，蒸各式各樣的饅頭。
大年三十整夜包餃子。府內(nèi)到處燃燈、燃檀香末、鋪地毯、院子里搭彩棚、拉彩帶。午后去報(bào)本堂行禮，晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子送“壓歲錢”，裝在紅紙袋里，上面寫有“長(zhǎng)命百歲”的字樣，放在小孩子的枕邊，每人準(zhǔn)備一個(gè)景泰藍(lán)食盒，其中放粘米面做的如意、小柿子、桔子等物。
除夕夜晚衍圣公還要親自到安懷堂擺供，祭拜白胡子老神仙，據(jù)說孔府中所有的精靈鬼怪都?xì)w這個(gè)白胡子老神仙管。
午夜過后所有的人起來(lái)拜天地神。在前上房院子里用席子搭起“天地樓”。朝各個(gè)方向，東、西、南、北、東北、西南、西北，各擺一張桌子，桌子上擺放神的牌位，正中一張桌子上擺天地神牌位�！疤斓貥恰迸�，立“朝天竿”，點(diǎn)“天燈”，日夜不熄，一直要點(diǎn)半個(gè)月之久。
元旦早晨醒來(lái)，先不說話，用手摸摸食盒里的東西和壓歲錢。起床后拜廟、拜祠堂、接受仆人拜年。本家來(lái)孔府拜年。下午當(dāng)?shù)亍褒垷魰?huì)”的獅子舞等進(jìn)孔府表演，孔府的當(dāng)差和“花炮戶”燃放焰火，慶祝新年。
寧陽(yáng)縣
寧陽(yáng)縣元旦吃餛飩，稱為“填倉(cāng)“，黃縣、蓬萊一帶，元旦早起要照虛耗。由女主人手持紅燭，把家中各個(gè)角落照一遍，意思是以光明驅(qū)逐黑暗，然后將年前以面粉做成的各種窗花放在窗臺(tái)上。小孩子起床后，要攀著門拴打三個(gè)秋千，據(jù)說可以長(zhǎng)得快。有些地區(qū)煮餃子時(shí)要用芝麻秸燒火，意味新的一年像芝麻開花一樣，節(jié)節(jié)高升，飯后在鍋內(nèi)要放上饅頭，意味有“余頭“。膠東的新媳婦第一年要到丈夫的外祖家拜年，稱為“札根“。據(jù)說到了外祖家，就可以把根札下，不會(huì)有離婚和早年喪偶之事。舊時(shí)還有初五“送窮“的習(xí)俗。當(dāng)天祭拜年，要放鞭炮以示“趕五窮“。曲阜則在初五辦“文曲星會(huì)“，初五晚上，要到老師家，向孔子神像拈香祭拜。再由老師出題做一篇文章，完成后由老師它焚掉，叫做“文曲星會(huì)“。
嶗山
春節(jié)期間，嶗山村村鎮(zhèn)鎮(zhèn)扭秧歌、跑旱船、舞龍燈、踩高蹺……熱鬧非凡。元宵節(jié)是中國(guó)民間傳統(tǒng)的燈節(jié)。嶗山沿海的漁村里，鞭炮齊鳴，漁民在船老大的帶領(lǐng)下來(lái)到各自的漁船上送燈，預(yù)祝新的一年漁業(yè)豐收。
農(nóng)歷清明節(jié)到谷雨期間，是嶗山漁民祭海的時(shí)節(jié)。祭海時(shí)，漁民們?cè)诤┥蠑[設(shè)豬、雞、魚三牲供品，大面饃和糖果，點(diǎn)燃香燭鞭炮，舉行傳統(tǒng)的祭海儀式。祭海的日子里，純樸豪爽的漁家人用好酒好菜熱情地招待前來(lái)觀看祭海的親朋好友，大家一起開懷暢飲。
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