河北過年春節(jié)的習(xí)俗
過春節(jié)是中國人的傳統(tǒng),不同的地方都有過春節(jié)特別的當(dāng)?shù)亓?xí)俗。關(guān)于河北過春節(jié)的習(xí)俗分別都有哪些呢,下面就讓我們一起來了解下吧!
河北人過春節(jié)詳細簡介
一到臘月初八,河北人家家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之類熬成一鍋香甜稠粘的臘八粥。當(dāng)然現(xiàn)在河北的一些城市已很少有人做臘八粥,但吃臘八粥,還是人們過年中不可或缺的一道主食。每當(dāng)這一天,大人們將剝凈的蒜瓣浸入醋瓶中,泡上20多天,準備除夕夜吃餃子時蘸著吃。
過完臘八,離過年就越來越近了。河北民俗流傳著:娃子娃子你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,里里拉拉二十三。臘月二十三,就是人們說的小年。到了這一天,過年的氣氛已充盈大街小巷,置年貨,賣年貨,或許這是一年中買賣最興隆的時候。祭灶,也是北方人,特別是北方農(nóng)村必不可少的節(jié)目!吧咸煅院檬,回宮降吉祥!”是流傳已久的民俗,現(xiàn)在更多的是人們圖個吉利。二十三,送灶王,二十四,來掃房;二十五,糊窗戶;二十六,燉大肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發(fā);二十九,貼春聯(lián);年三十,合家歡樂吃餃子。
當(dāng)然,民俗在河北,特別是農(nóng)村,依然普遍,但對于城市里的人們,已逐漸淡化,但掃房、貼春聯(lián)、年三十子夜吃餃子,是雷打不動,年年如此。到了除夕夜,過年或許才真正開始。這一天,一家老小,都會拎著年貨到父母或爺爺奶奶家,每個人這一天都要穿上新衣服,回家包團圓餃子。子時進食,故稱“交子”,諧音寫為“餃子”。人們還把一枚洗凈的銅幣包進餃子里。這樣,當(dāng)合家團聚吃更歲餃子時,吃著包了銅幣餃子的人,預(yù)示著新年發(fā)財,圖個吉兆。
守歲,也是河北人比較注重的,這一夜,忙碌一年的大人們坐在一起,玩玩麻將,打打牌,孩子們則提了個花燈籠,到外面放炮、放花。
子時一過,晚輩要給長輩拜年,磕頭,已成了孩子們向爺爺奶奶們索要壓歲錢的禮節(jié),一個愿給,一個愿磕,多少增添了節(jié)日的喜氣和熱鬧。如果這年趕上大雪天,人們都認為這是個吉兆,瑞雪兆豐年!到了初一,拜年的人們開始多了起來,隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,它多被一些禮儀電話、傳呼等所代替,而到人家拜年的人越來越少了。
小時候的逛廟會,也漸漸在城市人的生活中減少,只有一些農(nóng)村還保留著這個古老的民俗。但初二、初三回門,仍是河北人普遍遵守的規(guī)矩。
破五,是北方人比較注重的一天,這一天,婦女不許做針線活兒,早晨用喜慶的鞭炮宣告初五的到來。
現(xiàn)在初五也成了人們扭秧歌的日子,一到初五,城市的文化廣場等地方,往往有秧歌比賽,其喜慶氛圍,是一年中的極盛。這一天,休息的大人們都愛領(lǐng)著孩子到扭秧歌的地方湊湊熱鬧,喜慶氣氛彌漫著整個城市。
衡水春節(jié)習(xí)俗
在衡水的民俗中,有些人家一進臘月便開始置辦年貨,準備過年。隨著春節(jié)的日漸臨近,“年味”也越來越濃,到了臘月二十三,年節(jié)的序幕就揭開了,這一天要“過小年”,家家戶戶要在晚間送灶---把貼了一年的灶王神?揭下來燒掉,然后再請一張新的灶王神?供除夕接灶王時貼用。
按照衡水民間舊俗,臘月二十四要掃房子,寓意掃去一年的塵穢,干干凈凈迎接新年的到來。家家戶戶把里里外外打掃一番,把習(xí)以為常的家居擺設(shè)換換位置,動動地方。室內(nèi)合適的位置上貼上五顏六色的年畫,大門上貼門神神像、春聯(lián),影壁墻上貼上福字。
過年的時候,人們把早已買來的神?年畫在各自的位置上張貼妥當(dāng),神?下面秉燭焚香。人們在屋內(nèi)對畫著三代宗親的祖宗圖像叩頭禮拜,以示不忘記祖先的養(yǎng)育,愿祖先佑護后人興旺長遠。人們在院子里對畫著天地全神的圖像焚香致禮,希冀在來年生活富裕平平安安。
年畫發(fā)展的歷史脈絡(luò)
每過新年,民間的住室墻上,窗格、窗旁及火炕周圍的壁面上,堂屋里的正壁上,臨街跨院及住室的門上,迎門影壁上,甚至牲畜棚圈上都貼著五彩繽紛的年畫。門畫、炕畫、窗畫、中堂畫、條屏畫、燈方畫……各色年畫異彩紛呈,裝點著人們的生活,烘托著節(jié)日的氣氛。
我國自古以農(nóng)立國,季節(jié)氣候與農(nóng)業(yè)耕作有著密切聯(lián)系。早在奴隸制夏朝時期,人們通過生產(chǎn)實踐和觀測天象,逐步掌握了四時交替的季節(jié)規(guī)律,歷法從此開始發(fā)展,人們漸漸有了年的概念。每逢農(nóng)業(yè)耕作有了收獲,人們在一年之始必定要慶祝一番,從而出現(xiàn)了過年的風(fēng)俗習(xí)慣。
年畫起初的出現(xiàn)和人們對大自然的敬畏及祈福禳災(zāi)的愿望有關(guān)系。人們認為大自然中一些難以克服的災(zāi)難,是有妖魔鬼怪在作祟,為此他們就利用跳儺和燃點爆竹希望加以驅(qū)除。后來人們又認為戶必有神,門戶是居家出入必經(jīng)的通道,對安全至關(guān)重要,于是有了門神的觀念。人們開始把傳說中的門神畫在門上以禳災(zāi)邪。
隨著社會向前發(fā)展,手工業(yè)和商業(yè)有了長足的發(fā)展,市民階層擴大,滿足市民精神需要的俗文化也開始大為發(fā)展,加上后來雕版印刷技術(shù)的發(fā)明,可以表現(xiàn)諸多內(nèi)容、承載人們文化需要的年畫開始在民間大量普及。此后的年畫開始逐步突破驅(qū)邪的符?性質(zhì)而帶有納福的內(nèi)容。
年畫在明朝時大量興起,至清朝達到頂峰,年畫在民間造就的影響力也達到了極至。后來隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的引進,年畫的傳統(tǒng)優(yōu)勢逐漸為其他印刷方式所取代,但作為年畫類型之一的神?年畫在民間還具有很大的影響。
美麗的年畫傳說
曾經(jīng),買貼年畫是過年中一項重要的民俗。年關(guān)將近的時候,無論城市還是農(nóng)村的集市,都有著熱氣騰騰的人氣。賣年畫的攤販將五顏六色的樣張掛在墻上,渲染著喜氣洋洋的節(jié)日氣氛,引得不少人駐足觀賞,選購自己喜歡的畫張。
關(guān)于年畫,在民間還有一個美麗的傳說。很久以前,有一男子姓柳名振業(yè),他孤苦一人靠耕耘度日,一年年底,他從武強南關(guān)集市上買回一張中堂武強年畫,上面畫有美貌女子,像真人一般,當(dāng)他遇有煩惱之事,看看畫便能解去憂愁。
忽一日,他發(fā)現(xiàn)鍋內(nèi)有可口飯菜,還漿洗了衣服,并且天天如此,振業(yè)為了弄清原因,經(jīng)多次窺探屋內(nèi)情形得知,原來是畫中女子所為,她羨慕人間美好生活,又見男主人人品好,愿與之結(jié)為百年之好。這就是武強年畫仙女下凡的故事,自此武強年畫一年鼓一張的傳說就流傳開來。
在今天,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)達,很多以前頗顯神秘的東西早已為人所慣看,人們思想中迷信、崇拜的東西早已淡化消失,而流傳下來的很多藝術(shù)造型,卻是民族文化的瑰寶。它們傳遞著時代的社會信息,反映著當(dāng)時的民俗民情。過年時民間普遍存在的神?,就更多地作為一種民俗被保存下來,人們通過這種載體,表達對健康、幸福生活的美好愿望。
承德春節(jié)習(xí)俗
承德一帶的春節(jié)實際上是從臘月開始的。臘月初八各寺院及家家戶戶均要熬粥,稱臘八粥,一來紀念釋加牟尼佛祖成道之日,二來喜慶五俗谷豐登,這天市場上開始上市年畫、爆竹、肉類等。臘月二十三這一天,家家戶戶要掃庭院,這一天被稱為"過小年",一般家家都要擺酒宴,祭灶王爺。臘月二十五開始張貼春聯(lián),喜慶氣氛越來越濃厚。除夕晚,全家老少吃團圓飯、包水餃,備冷拼,到凌晨12點時,鞭炮齊響迎接新的一年到來。大年初一互相拜年,共歡同樂,初二請姑爺、姑娘回門、初三會親家,初四會朋友,初五春節(jié)高潮結(jié)束。正月十五上元節(jié),也稱元宵節(jié),人們耍龍燈、舞秧歌、踩高蹺、玩獅子、晝夜盡歡。正月十六以后,各行各業(yè)開始按部就班,恢復(fù)營業(yè),春節(jié)至此結(jié)束。
張家口春節(jié)習(xí)俗
民謠如此形容張家口人是如何過大年的:二十三,糖瓜粘;二十四。掃房日;二十五,撣塵土;二十六,去割肉;二十七,殺灶雞;二十八,把面發(fā);二十九,去沽酒;三十日,黑夜坐一宿;大年初一出來走一走。
在張家口,一進入臘月,人們就該盤算著這年的大年該怎么過了。各家先是開始清掃房屋,拆洗被褥,接著,男男女女趕緊剃頭理發(fā),因為在這里有正月不能理發(fā)的禁忌。接下來,就是做豆腐、壓粉條,動干鍋炸麻花,蒸年糕、蒸饅頭,許多人家要在臘月里置辦上半個正月的飯。而一到正月,尤其是初一到初十,各家各戶不能吃“賴飯”,即不好的飯,天天吃臘月里置辦的年飯,預(yù)示著來年天天有好飯吃。
等年飯置辦得差不多了,又是該“辦大年”的時候了,“辦大年”就是買年貨,花生、瓜子、紅棗、核桃、糖果、點心,有錢的人家再買些雞鴨魚肉,還有過年的花炮,這就是辦大年了。
進入了臘月的二十七八了,就開始貼對聯(lián)了。許多莊戶人家,把紅對聯(lián)貼滿整個院落,雞窩上、豬棚旁、甚至農(nóng)用拖拉機上也要貼個“一路平安”。莊戶人家并不注重對聯(lián)里寫著什么,就是圖個喜慶、紅火。
除了貼對聯(lián),許多人家還要貼好多大紙、常千,大紙就是把紅黃藍綠各色彩紙裁成七八寸見方的紙塊,再把剪成齒狀的三四寸紙條粘在其兩個下角,四塊一幅,每塊紙上寫一個字,照字的順序貼在門頭上,如“春滿人間”等,猶如對聯(lián)的橫幅。常千,就是用彩色的紙裁成略小于大紙的四方塊,紙面上鏤空各種圖案,而后各種花色成排搭配貼到房檐下,晾衣繩上,把整個院打扮得五彩繽紛。
到大年三十兒下午,就是每家要好好吃一頓年夜飯的時候了。吃年夜飯之前,要放個二踢腳炮,農(nóng)家把一些貢品擺在院落一個干凈的地方,意思是請神主,忙了一年了,他們要讓神主先享用年夜飯,之后他們再吃。到了晚上,每家的家庭主婦要把家里人初一要穿的新衣服全部從柜子里拿出來,把要準備的年貨也統(tǒng)統(tǒng)拿出來,因為,三十兒這天晚上是不能開箱開柜子的,也不能揭甕揭缸,老人們說,這樣做是免得放走了“金馬駒”。
三十兒這天,大人小孩都一宿不睡,有的玩牌、有的竄門拉家常,這就是“熬年年”。而到了快五更天的時候,大人小孩們穿上新衣服,到院子里攏上一堆火,俗稱“攏旺火”,旺火一著,鞭炮、二踢腳、花炮就開始燃放,新的一年在爆竹聲中來了。
邯鄲春節(jié)習(xí)俗
古趙京都邯鄲,在除夕歡慶活動中,流傳著一種奇異的風(fēng)俗扔愁帽。
扔愁帽,都在除夕夜深人靜之時進行。各家和戶的大人、孩子,臨睡前,都把頭上戴過的舊帽子或舊頭巾,悄悄扔到大街上。第二天,打掃街道時,再把它們清掃到墻旮旯里,到下月十五夜晚烤“怕靈火”時燒掉。老人說,這樣做,可以扔掉一年的舊愁,迎來一年的新喜。
相傳,這一習(xí)俗,起自戰(zhàn)國末年。秦始皇打敗齊、楚等國,派大將章邯出兵趙國。趙國軍民堅守陣地,英勇抵抗,給秦軍以重大創(chuàng)傷。秦將章邯大怒,攻破趙國都城邯鄲后,對這一地方,人不分老幼婦孺,房不分官商民賈,大肆燒殺擄掠。趙國人為了逃避秦軍的殺戮,上人摘掉士巾,商人扔掉商帽,背井離鄉(xiāng),四出逃亡。
秦始皇統(tǒng)一天下后,規(guī)定了統(tǒng)一的士服士帽、商服商帽,趙國人不忘亡國的奇恥大辱,每當(dāng)夜深人靜,就紛紛把秦王規(guī)定的士服士帽、商服商帽扔到大街上去。但是,那時的邯鄲已在秦的統(tǒng)治之下,很多人又因此橫遭殺戮。從此,趙國人對秦王更加怨恨。他們?yōu)榱吮苊鉄o辜的死亡,就在每年除夕之夜,以新?lián)Q舊為名,把頭上的帽子偷偷扔到大街上,說是驅(qū)趕一年的晦氣,扔舊愁、迎新喜。官府也就無可奈何了。
久習(xí)成俗后來,秦國雖已滅亡,邯鄲人并沒改變習(xí)慣,把它作為一種地方風(fēng)俗,稱之為“扔愁帽”,流傳至今。不過,今人扔帽,已沒有當(dāng)年的憂愁,而是把它當(dāng)作一件應(yīng)景的樂事了
河北各地春節(jié)的習(xí)俗
河北西北部區(qū)域:“臘月二十三,麻糖把嘴粘(祭灶);二十四,寫大字;二十五,推谷黍;二十六,買豬肉;二十七,殺公雞;二十八,把面發(fā);二十九,對聯(lián)有;三十晚上敖夜守;大年初一滿街走!
河北西南區(qū)域:“二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;二十五,做豆腐;二十六,去割肉;二十七,巧(碾)糕米;二十八,把糕撒;二十九,蒸饅頭;三十晚上捏扁食(水餃)。除夕守歲合家歡,大年初一去拜年!
河北東部區(qū)域:“二十三,糖瓜粘(祭灶);二十四,寫大字(春聯(lián));二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,殺年雞;二十八,貼年花(窗花、年畫);二十九,糊香斗;三十兒,流油兒(燒肉、煉油、油炸食品);初一初二,磕頭(拜年)。
河北南部區(qū)域:“二十一,花花集;二十三,打發(fā)灶爺上了天;二十四,掃房子;二十五,磨豆腐;二十六,蒸饅頭;二十七,去趕集(窮漢子集);二十八,胡拾掇;二十九,家家煮(家家門上花丟丟);三十兒,捏扁食;初一,撅獨(拜年之意)!
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