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立春是幾月幾日 立春具體時(shí)間
立是開始的意思,過了立春,萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃,一年四季就從此開始了,已經(jīng)有三千多年的歷史。古代民間都是在立春這一天過節(jié),相當(dāng)于現(xiàn)在的春節(jié)叫立春節(jié),如果立春正好趕上正月初一,那就是歲朝春,百年難遇,民間認(rèn)為這一年的收成肯定會(huì)好。
立春的簡介
立春又叫“打春”,就是冬至數(shù)九后的第六個(gè)“九”開始,所以有“春打六九頭”之說。每年陽歷2月4日左右為“立春”。此時(shí)節(jié),在南方,早春的氣息已撲面而來,而在北方,雖然只是春天的前奏,但冰化雪消,春水初生,春的氣息開始漸漸透露。
按照二十四節(jié)氣的排列,“立春”是每年的第一個(gè)節(jié)氣,“一年之計(jì)在于春”,因此,自古以來,我國民間對(duì)“立春”都非常重視。“立春日”這天,我國民間有“迎春”習(xí)俗,一些地方會(huì)舉行儀式把春天和句芒神接回來;有“咬春”習(xí)俗,買個(gè)蘿卜來吃,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意,現(xiàn)在多是吃春餅和春卷;還有“打春”習(xí)俗,以“鞭打春牛”來“催農(nóng)耕作”,帶有典型的農(nóng)耕特質(zhì)。
“立春”是由冬寒向春暖過渡的時(shí)節(jié),天氣剛剛由寒轉(zhuǎn)暖,各種細(xì)菌、病毒也隨之生長繁殖,常有流行性感冒發(fā)生,公眾要格外注意。
在做好保暖的同時(shí),要養(yǎng)成健康的生活方式,經(jīng)常洗手,多戴口罩,開窗通風(fēng),遠(yuǎn)離人群,戒煙限酒,多喝水,勤運(yùn)動(dòng),多吃橙子、葡萄、車?yán)遄、柚子等這類含有類黃酮的水果和菠菜、油菜、空心菜、芥菜等這類深綠色的蔬菜,充足睡眠不熬夜,從而增強(qiáng)免疫力,避免感染流感。
立春的習(xí)俗
1.咬春
“立春”這一天,中國民間習(xí)慣吃蘿卜、姜、蔥、面餅,稱為“咬春”。但是各地的不同風(fēng)俗又有不同的表現(xiàn),在南方則流行吃春卷。“立春”這一日,我國民間咬春的另一種食品就是蘿卜。因?yàn)樘}卜味辣,取古人“咬得草根斷,則百事可做”之意。
立春當(dāng)日,吃春盤、春餅、春卷和生菜等謂之“咬春”。
春盤就是把生菜、瓜果、餅糖放在盤子中(或拼成盤)用來自食或饋送親友,取迎春之意。杜甫《立春》:“春日春盤細(xì)生菜,忽憶兩京梅發(fā)時(shí)!笔成艘鉃橛。
春卷也叫“春蠶”!稓q時(shí)廣記》:“京師富貴人家造面蠶,名曰‘探官蠶’。又因立春日做此,故又稱‘探春蠶’!
另外也有吃蘿卜的。明《酌中志》:“立春之時(shí),無貴賤嚼羅卜,曰‘咬春’”。立春蘿卜又稱“子孫蘿卜”。立春吃蘿卜可能是因?yàn)閮r(jià)格低廉,窮富都吃得起的緣故;或者是蘿卜具有通氣、解春困等功效。
2.迎春
立春時(shí)“迎春”也是一項(xiàng)傳統(tǒng)習(xí)俗。舊俗立春前一日由兩名藝人頂冠飾帶沿街高喊:“春來了”,就是傳統(tǒng)的“報(bào)春”。立春后,人們?cè)诖号ㄩ_的日子里,喜歡外出游春,俗稱出城探春、踏春,這也是春游的主要形式。
立春之日迎春至今已有三千多年的歷史!抖Y祀·月令》中記載,立春時(shí)周天子親率諸侯、卿大夫等去東郊迎春、祭祀,祈求風(fēng)調(diào)雨順農(nóng)業(yè)豐收。漢代仍承此俗并延續(xù)至后世。這種活動(dòng)影響到庶民,使之成為后來世世代代的全民迎春活動(dòng)。
迎春于立春前一日進(jìn)行。迎春就是把春天和句(gōu)芒神等迎接回來,以保佑來年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。句芒神,又名句芒、木神、春神,是主宰農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、草木和各種生命生長之神。迎春之前必須進(jìn)行事前預(yù)演,俗稱演春。迎春時(shí)設(shè)春官兩名,春官頂冠飾帶如同公雞,走在迎春隊(duì)伍前面沿街高喊:“春來了”,“春來了”,俗稱“報(bào)春”。這天無論士、農(nóng)、工、商,見到春官都要作揖禮謁。接著是鼓樂儀仗隊(duì)伍,官員們身穿朝服緊隨其后,最后是農(nóng)民隊(duì)伍,人人手執(zhí)農(nóng)具。迎春隊(duì)伍一路鑼鼓喧天、浩浩蕩蕩來到東郊事前制作好的泥塑“芒神”和“春!鼻,行禮、作揖、祭拜,儀式隆重而莊嚴(yán)。禮畢,將二者接回城中。
3.打春
“打春”,是以“鞭打春!眮怼按咿r(nóng)耕作”。春牛有紙牛和泥牛之分,扮作芒神的人用紅絲綢纏扎的鞭子猛抽春牛三下,即為“打春!,意為打走春牛的懶惰,督促人們?cè)诖夯卮蟮刂H,趕緊耕種。
打春又叫“鞭春!、“鞭土牛”,就是把立春前一天從城東郊接回來的“春牛”于立春當(dāng)天用彩鞭抽打,意為鞭策老牛下地耕田之意。立春時(shí)分,官員三次鞭打“春!焙笥赊r(nóng)民將之打碎,這樣春牛在制作時(shí)塞滿肚子的五谷就灑落在地,人們爭相哄搶,把撿到的谷粒放進(jìn)自家糧倉,寓意倉滿糧足。清人《燕京歲時(shí)記》:“……立春先一日,順天府官員至東直門外一里春場(chǎng)迎春,立春日禮部呈進(jìn)春山寶座,順天府呈進(jìn)春牛圖,禮畢回署,引春牛而擊之,曰打春……”。因此立春又叫“打春”。宋·晁沖之《立春》詩:“自慚白發(fā)嘲吾老,不上譙門看打春!
一個(gè)“打”字,透著歡快和喜慶,具有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。在漫長的封建社會(huì),牛是主要的耕作工具,農(nóng)事其實(shí)就是牛事。沒有牛的耕作,哪來的五谷豐登?整個(gè)冬天,牛都臥在家中,吃得膘肥體壯,身子骨也懶了。春天到了,是需要敲打一下了,給它提個(gè)醒:伙計(jì),是下田耕作的時(shí)候了。至此,春天的繁忙拉開帷幕。
4.游春(游行、探春)
游春是一項(xiàng)流行于民間的祭祀游行活動(dòng)。游春隊(duì)伍首先到達(dá)事前選定好的春場(chǎng)(場(chǎng)地),繞場(chǎng)兩圈,然后站在各自的位置上。場(chǎng)地設(shè)有報(bào)春臺(tái),打扮成公雞模樣的報(bào)春官手執(zhí)彩旗,一報(bào)——“風(fēng)調(diào)雨順”,二報(bào)——“五谷豐登”,三報(bào)——“國泰民安”。每報(bào)一聲,隊(duì)伍同聲呼應(yīng)一聲,報(bào)者均有賞。
儀式結(jié)束,游春活動(dòng)開始。鑼鼓隊(duì)走在前面,中間是由四人或八人抬著的巨大“春!,之后的人們裝扮成不同的代表春天形象的模樣,如牧童牽牛、大頭娃娃送春桃等。隊(duì)伍在周圍村莊、大街小巷穿行,邊走邊舞,熱鬧非凡。這次游春是開始踏青的信號(hào),直至端午節(jié)期間都是游春的好時(shí)機(jī)(立春當(dāng)日游春叫探春)。
立春吃什么
春卷:立春時(shí),民間的一種傳統(tǒng)美食延續(xù)至今,流傳于中國各地。在立春這一天,春卷寓意著迎春,將菜包起來,從頭吃到尾葉寓意著有頭有尾,全家幸福、吉利的意思。
春筍:立春后采挖的筍,以其筍體肥大,潔白如玉,肉質(zhì)鮮嫩,美味爽口被稱為“山八珍”。
春餅:在東北、華北等地,有立春吃春餅的習(xí)俗,這有著喜迎春季、祈盼豐收之意。春餅寓意著五谷豐登,也是春天的象征,將它互相贈(zèng)送,有著迎春之意。
韭菜:韭菜性溫,具有很好的補(bǔ)腎助陽、益肝健胃、固精提神、止汗固澀、行氣理血作用,是補(bǔ)充人體陽氣的最佳食材。
薺菜:薺菜作為一種野菜,做餃子餡、煮粥、煲湯均可,不僅味美可口,而且營養(yǎng)豐富。
草莓:草莓雖然是很好的佳品,但是性涼,在早春不宜一次吃太多,尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人,吃草莓更要控制量。
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