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廚房設(shè)計(jì)面積多大適合
廚房設(shè)計(jì)是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進(jìn)行合理布局，巧妙搭配，實(shí)現(xiàn)廚房用具一體化。那么廚房設(shè)計(jì)面積多大好呢?下面小編帶著大家一起來了解一下吧！
廚房的使用面積不應(yīng)小于下列規(guī)定:
一類和二類住宅為4mZ;三類和四類住宅為5耐。調(diào)查結(jié)果表明，廚房面積小于4m'，難以保證基本的操作要求。廚房應(yīng)有直接采光、自然通風(fēng)，并宜布置在套內(nèi)近人口處。根據(jù)居住實(shí)態(tài)調(diào)查結(jié)果分析，90%以上的住戶僅在炒菜時(shí)啟動排油煙機(jī)，其他作業(yè)如煮飯、燒水等基本靠自然通風(fēng)，因此廚房應(yīng)有可通向室外并開啟的門或窗，以保證自然通風(fēng)。廚房布置在套內(nèi)近人口處，有利于管線布置及廚房垃圾清運(yùn)，是套型設(shè)計(jì)時(shí)達(dá)到潔污區(qū)分的重要保證，有條件時(shí)應(yīng)盡量做到。
廚房應(yīng)設(shè)置洗滌池、案臺、爐灶及排油煙機(jī)等設(shè)施或預(yù)留位置，按炊事操作流程排列，操作面凈長不應(yīng)小于2. 10m.單排布置設(shè)備的廚房凈寬不應(yīng)小于1.50m;雙排布置設(shè)備的廚房其兩排設(shè)備的凈距不應(yīng)小于1. 20m。單排布置的廚房，其操作臺最小寬度為0.50m，考慮操作人下蹲打開柜門、抽屜所需的空間或另一人從操作人身后通過的極限距離，要求最小凈寬為1. 50m.。雙排布置設(shè)備的廚房，兩排設(shè)備之間的距離按人體活動尺度要求.不應(yīng)小于1.20m。
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