面包店裝修的設計原則

　　隨著烘焙業(yè)日新月異的蓬勃發(fā)展，面包店裝修設計也成為面包店目前面臨的課題之一，面包店的設計現(xiàn)已成為一門獨特的藝術，環(huán)境是吸引消費者的重要因素之一。面包店裝修的設計原則有空間必須合理利用、燈光的合理利用、色彩的合理應用。

　　面包店裝潢的好的話，會給消費者留下美好的第一印象，吸引消費者入店消費，所以說面包店的裝修非常重要。那么，面包店裝修的設計原則是什么？下面小編帶著大家一起來了解一下吧！

　　一、面包店裝修的設計原則

　　1、空間必須合理利用

　　首先，我們必須合理的設計各項功能區(qū)的位置。如：西點展示區(qū)、散點裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個原則：

　　展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的欲望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個相對獨立的空間，讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能92To.COM滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會幫你贏得顧客。

　　2、燈光的合理利用

　　燈光可以說是面包店裝修設計的靈魂。好的裝修設計，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點，而引人注目。從而增強顧客的食欲與購買欲。

　　3、色彩的合理應用

　　世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應用上，可從兩方面著手：

　　第一種是根據(jù)店面的主題風格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。如北歐風格的多選用原木色和磚色做為主色調；

　　第二種現(xiàn)代感十足的面包店應多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調如黃、橙、紅等為主。

　　二、不同環(huán)境的面包店要怎么裝修

　　1、純辦公環(huán)境。

　　商務區(qū)里的西餅店面對的公司白領一族，產(chǎn)品定位上以中高檔為主，面包店裝修而環(huán)境設計也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內(nèi)的框架結構需要有層次感。空間富于變化，燈光有明暗的分別，主色調的選擇也需要具備安神和放松的作用。門頭的設計不能太過招搖或突兀、沉穩(wěn)大氣的風格比較適宜。

　　2、綜合型環(huán)境。

　　這時面包店裝修要根據(jù)店主的要求、經(jīng)營的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結構等各方因素綜合考慮，對餅店的個性與風格把脈。比如說連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍，紫等。裝修的風格建議選用歐式，典雅、紳士的環(huán)境也逐漸被人所接受！

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