無花果的功效與作用
無花果不僅是一種味道很不錯(cuò)的食物，也是一種藥材，可以入藥。如果要問無花果的功效與作用都是什么?恐怕沒有多少人能說的全面。下面我們就一起了解一下無花果具備哪些功效和作用。
無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為�？浦参�。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材�！侗静菥V目》載：“無花果味甘平，無毒，主開胃、止泄 痢、治五痔、咽喉痛”。
無花果味甘甜如柿而無核，營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克，蛋白質(zhì)1.5克，脂肪0.1克，粗纖維3克，碳水化 合物13克，灰分1.1克，胡蘿卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素E類1.82毫克，鉀 212毫克，鈉5.5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0.17毫克，鋅1.42毫克，銅0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此 外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。無花果是一種天然的保健美食。
無花果的功效與作用
無花果，性味：甘;性涼 。歸經(jīng)：肺;胃;大腸經(jīng)。功能主治：清熱生津;健脾開胃;解毒消腫。主咽喉腫痛;燥咳聲嘶;乳汁稀少;腸熱便秘;食欲不振;消化不良，泄瀉痢疾;癰腫;癬疾 。
1、健脾消食，潤腸通便。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。
2、降血脂，降血壓。
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。
3、利咽消腫。
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)。
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。
5、防癌抗癌。
未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。
孕婦可以能吃無花果嗎
孕婦可以吃無花果。無花果對身體沒有刺激性的�？梢苑判拇竽懗�。但話說回來，這種東西吃多也無用，最好是多吃些補(bǔ)鈣的東西，好比，鈣片，同子骨煲湯，有營養(yǎng)的多吃些。
無花果含有多種人體必需氨基酸、有機(jī)酸、果膠、鎂、錳、銅、鋅、鈣、硼等微量元素及維生素等營養(yǎng)成分。無花果能夠促進(jìn)消化，潤腸通便，還有降血脂、降血壓等多種功效，對孕婦來說是補(bǔ)鈣及預(yù)防便秘的優(yōu)良食品。
無花果的果實(shí)無論鮮品還是干品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機(jī)酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養(yǎng)成分。它不僅是營養(yǎng)價(jià)值高的水果，而且是一味良藥。它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對于痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁干枯等療效顯著。
孕婦最容易患痔瘡。預(yù)防痔瘡必須保持大便通暢，注意飲水，養(yǎng)成定時(shí)排便的習(xí)慣。同時(shí)，孕婦宜常吃適量的無花果。因?yàn)闊o花果不僅有豐富的營養(yǎng)成分，還能夠治療痔瘡及通乳。
無花果的藥理作用
1、無花果含豐富的營養(yǎng)成分，供食用。在便秘時(shí)，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時(shí))。
2、干果的水提取物經(jīng)活性炭、丙酮處理后所得之物質(zhì)有抗艾氏肉瘤的作用。
3、從未成熟果實(shí)中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌，致使腫瘤壞死;又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展，使其退化。
無花果屬於桑科植物，果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成 分，乳汁中還含有淀粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等�，F(xiàn)代研究的結(jié)果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便秘時(shí)，可以用作食物性的輕瀉劑;乾果的 水提取物經(jīng)處理后有抗腫瘤作用;動(dòng)物試驗(yàn)無花果尚有一定的降壓作用。
1.果實(shí)成熟時(shí)摘取鮮果，曬乾，研成細(xì)末，吹喉用，可以治療咽喉刺痛。
2.用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以治療久瀉不止。
3.無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎后含服，可以治療痔瘡，脫肛，大便秘結(jié)難出。
4.用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以治療由於肺熱導(dǎo)致的咽乾，聲音嘶啞。
5.將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水沖兌服下，每日1次，連服數(shù)日，可以減緩哮喘發(fā)作的癥狀。
6.將無花果焙乾，切成小粒，炒至焦黃，加入白糖適量，白開水沖泡，代茶飲用，可以用於胃腸病消化不良，食欲不振等。
7取未成熟無花果果實(shí)去皮，絞肉取汁，局部涂敷，可用於贅疣，每日兩次，數(shù)日有效。
除無花果的果實(shí)外，無花果的葉、根也可入藥用。將無花果葉煎成湯，頻頻熏洗，可治療痔瘡疼痛。
無花果葉煎水局部熏洗，可治療瘡瘍腫毒。
用無花果根(果亦可)燉精豬肉或與雞蛋同煮，食肉或雞蛋，可以治療風(fēng)濕筋骨疼痛麻木。
將無花果根去粗皮，打碎，開水泡服，可治療咽喉乾癢。
用無花果根50克，水煎服，可以治療頸部淋巴結(jié)結(jié)。
介紹兩種養(yǎng)生無花果的食譜
1、無花果燉豬蹄
無花果200克，金針菜100克，豬蹄2只。先將豬蹄切成小塊，加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘，入食 鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。此方具有清熱解毒、通經(jīng)下乳之功效。適用于肝郁氣滯、虛火上竄之乳汁不下、食欲不佳、氣血虛虧、神經(jīng)衰弱諸癥。
2、糖漬無花果
無花果500克洗凈，放入鍋中，用勺將每個(gè)果實(shí)壓扁，加入白腌漬1日。待果實(shí)浸透糖汁后，再用小火熬至汁液微干，停火待冷，再拌入白糖250克，放盤 中風(fēng)干數(shù)日，即可食用。此果具有消食開胃、清利咽喉之功效。主治脾胃虛弱、食欲不振、氣滯胸悶、咽喉腫痛、聲音嘶啞以及咳痰不爽等癥。
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