小學(xué)食品安全主題班會(huì)

時(shí)間：2024-06-29 17:55:44 中小學(xué)知識(shí)資料我要投稿

2017年小學(xué)食品安全主題班會(huì)

　　食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編整理的關(guān)于小學(xué)食品安全主題班會(huì)，歡迎大家參考!

　　【1】小學(xué)食品安全主題班會(huì)

　　目的：

　　1、了解身邊存在的食品安全隱患，知道食品安全的重要性，增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)。

　　2、拒絕食用不安全的食品，自覺(jué)維護(hù)身邊的食品衛(wèi)生安全。

　　3、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，認(rèn)識(shí)到生命的可貴性，珍愛(ài)生命、健康成長(zhǎng)。

　　活動(dòng)過(guò)程：

　　1、啟發(fā)導(dǎo)入：

　　教師：同學(xué)們，我們現(xiàn)在處于一個(gè)冷夜溫差較大的季節(jié)，轉(zhuǎn)季是流感多發(fā)季節(jié)。我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，季節(jié)性流感，通常是手觸摸了感染流感病毒的物品，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。俗話說(shuō)：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節(jié)課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。

　　2、社會(huì)發(fā)生的食品安全事故：

　　教師：近年來(lái)我們社會(huì)出現(xiàn)了很多起食品安全事故。有些引起了社會(huì)的極大關(guān)注，你們知道有哪些呢?

　　學(xué)生：蘇丹紅鴨蛋事件、瘦肉精中毒事件、三鹿奶粉事件……

　　教師：嗯，很好。前一陣子，我們市場(chǎng)上還出現(xiàn)了豬肉注水、假牛肉事件。這些食品安全事件對(duì)我們廣大群眾的生命、身體健康都造成了嚴(yán)重的損害。拿三鹿奶粉來(lái)說(shuō)，大家知道它有什么危害嗎? 學(xué)生發(fā)言

　　教師：大家都講得很好。還有一點(diǎn)，三鹿奶粉過(guò)去是我國(guó)的'免檢產(chǎn)品。連免檢產(chǎn)品都出現(xiàn)了如此嚴(yán)重安全事故，說(shuō)明我們身邊存在著食品安全隱患。這些食品安全隱患給我們?cè)谑称钒踩矫媲眯蚜司姟?/p>

　　3、我們生活中存在的食品安全隱患

　　教師：剛才我們講到的是社會(huì)上出現(xiàn)的食品安全事件，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們思考一下，我們?nèi)粘Ｉ钪写嬖谀男┦称钒踩碾[患呢?

　　學(xué)生：討論。

　　教師：大家想一想，我們生活中那些場(chǎng)所、環(huán)境存在食品安全隱患?

　　學(xué)生：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤。

　　教師：對(duì)，在這些場(chǎng)所，我們都可以觀察到存在食品安全的隱患。大家來(lái)分享一下，它們?cè)鯓泳哂邪踩[患呢?

　　學(xué)生1：烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵;

　　學(xué)生2：制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。

　　學(xué)生3：袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。

　　學(xué)生4：有的飯店廚房衛(wèi)生極差，餐具沒(méi)有消毒，只是用開(kāi)水燙一下。

　　學(xué)生5：賣熟食的擋住沒(méi)有帶衛(wèi)生手套切熟食。

　　教師：嗯，老師也是身同感受的。像同學(xué)們說(shuō)的那樣我們生活中又很多地方和領(lǐng)域存在食品安全隱患。在生活中，同學(xué)們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)或者親身感受到因食品問(wèn)題導(dǎo)致社會(huì)群眾的生命、身體健康受到損害或威脅的例子呢?

　　4、案例分析：

　　教師：(1)、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。

　　學(xué)生：聽(tīng)講并思考。

　　教師：(2)、2010年5月24日下午，惠州市發(fā)生了一起學(xué)生食品中毒事件。當(dāng)天氣炎熱，一名小學(xué)生林某到學(xué)校外面的小賣部購(gòu)買了一瓶礦泉水，當(dāng)時(shí)他沒(méi)多大注意這瓶水的包裝等，沒(méi)多想就大口大口地喝�？墒�，沒(méi)等他反應(yīng)過(guò)來(lái)，他便倒地，口吐白沫，全身抽搐。最后，他被送往醫(yī)院，經(jīng)搶救無(wú)效死亡。經(jīng)調(diào)查，這名學(xué)生喝的那瓶礦泉水原來(lái)是小賣部老板在店子門口撿來(lái)的。當(dāng)時(shí)，他看見(jiàn)店口門前有一瓶完好的水，一位是別人忘記拿的。于是，他拿到店子的冰箱中。經(jīng)化驗(yàn)，那瓶撿來(lái)的礦泉水為工業(yè)試劑成分，懷疑是工業(yè)消毒劑。

　　學(xué)生：聽(tīng)講并思考。

　　教師：或許我們每一個(gè)人都想想不到普通的一瓶礦泉水會(huì)使人斃命�？墒牵覀兩磉叺挠性S多食品不安全的因素。

　　到底我們應(yīng)該怎樣提高我們的警惕，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，保障自己的利益和權(quán)益。

　　5、安全食品的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)：

　　教師：請(qǐng)同學(xué)們相互討論一下，結(jié)合自身積累的生活經(jīng)驗(yàn)，一起來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣的食品才是安全的?(購(gòu)買包裝食品，應(yīng)該注意：包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)產(chǎn)家、廠址、營(yíng)養(yǎng)成分是否合理、是否有防腐劑、添加劑，是否有“食品安全”QS標(biāo)志。)

　　教師：什么是QS標(biāo)志呢?

　　教師：QS就是我們“Quality Safe”的縮寫，即質(zhì)量安全。除了包裝食品外，沒(méi)有包裝的我們?cè)撟⒁馐裁?(購(gòu)買沒(méi)有包裝的食物，如豬肉、魚、蔬菜等。賣肉時(shí)，先看是否該有檢疫部門的印章，瘦肉顏色是否鮮紅;再用手握一下肉，手濕的，說(shuō)明豬肉被灌了很多水。買魚就要挑選游動(dòng)靈活、鱗甲完整且無(wú)污物附著的。蔬菜則要先看顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鮮程度了。)

　　教師：。除了這些，在日常生活中我們還應(yīng)該注意什么呢?

　　3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時(shí)候加點(diǎn)鹽，可以殺死蟲卵，能能把菜里的農(nóng)藥洗出來(lái);發(fā)了芽的、或變綠的土豆不能吃，否則會(huì)中毒;受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長(zhǎng)一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì);同樣，燒烤和油炸食品(尤其是用反復(fù)煎炸后的油來(lái)炸食物)，易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因此，在生活中我們也要注意食品安全。

　　教師：剛才幾位同學(xué)講得很好，食品安全關(guān)系你我他，我們都要有意識(shí)地防止進(jìn)食有害的食物。那假如我們?cè)谙M(fèi)的過(guò)程中買到了質(zhì)量不合格的食物，我們?cè)撛趺醋瞿?我們國(guó)家為了監(jiān)管食品安全，規(guī)范食品市場(chǎng)特意制定了《食品安全法》。下面我來(lái)請(qǐng)以為同學(xué)來(lái)朗讀一下《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定，其他同學(xué)認(rèn)真聽(tīng)。隨后我會(huì)提一些問(wèn)題，大家注意聽(tīng)材料了。

　　【2】小學(xué)食品安全主題班會(huì)

　　一、班會(huì)目的

　　加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。

　　二、班會(huì)準(zhǔn)備

　　1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過(guò)各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。

　　2、排演小品《愛(ài)買零食的他》。

　　3、分別從小攤上和大超市里購(gòu)買一些食品。

　　4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。

　　三、班會(huì)程序

　　1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開(kāi)始。

　　2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。

　　3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。

　　學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面: 烤羊肉串、烤年糕的'桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過(guò)保質(zhì)期。

　　4、主持人小結(jié):大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛(ài)吃零食的他》。

　　5、小品表演《愛(ài)吃零食的他》

　　主要內(nèi)容:上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。

　　全班討論: 這位男生得的是什么病?

　　他為什么會(huì)生病?

　　6、主持人歸納:學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。

　　學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。

　　7、主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，

　　我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。

　　先把雙手放在水里浸濕。

　　用洗手液將手心和手背都擦遍。

　　搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　用清水將手上的泡泡洗干凈。

　　最后用干凈的毛巾把收擦干。

　　8、班主任小結(jié)

　　剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。

　　通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。

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