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企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的探討
產(chǎn)品質(zhì)量水平的高低在一定程度上影響一個企業(yè)在市場競爭中的成敗。以產(chǎn)品質(zhì)量管理為中心，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，是企業(yè)生存和發(fā)展永恒的主題。在質(zhì)量管理體系所涉及的范疇內(nèi)，對產(chǎn)品、過程或體系都可能提出要求，而產(chǎn)品、過程和體系又都具有各自的固有特性，因此質(zhì)量不僅指產(chǎn)品質(zhì)量，也可以指過程和體系的質(zhì)量。
一、產(chǎn)品質(zhì)量管理的作用
首先，產(chǎn)品質(zhì)量管理是推動經(jīng)濟發(fā)展方式轉(zhuǎn)變的重要任務。黨的報告中明確指出，實現(xiàn)未來經(jīng)濟發(fā)展目標，促進國民經(jīng)濟又好又快的發(fā)展，關(guān)鍵是要加快轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式，大力推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，更加注重提高自主創(chuàng)新能力、提高節(jié)能環(huán)保水平、提高經(jīng)濟整體素質(zhì)和國際競爭能力。為了實現(xiàn)上述要求，產(chǎn)品質(zhì)量是主攻方向。其次，在當前經(jīng)濟形勢下，經(jīng)濟增長質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到我國經(jīng)濟發(fā)展的可持續(xù)性，關(guān)系著人民群眾切身利益�？偫碇赋�，要全面加強質(zhì)量管理，堅持實施市場多元化戰(zhàn)略和以質(zhì)取勝戰(zhàn)略，這充分說明加強產(chǎn)品質(zhì)量管理的重要作用。此外，產(chǎn)品質(zhì)量管理是維護我國消費者合法權(quán)益的重要舉措，對保證國民經(jīng)濟的順利發(fā)展，保證生產(chǎn)安全和人民健康，起到了積極的作用。
二、企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的基本原則
1、產(chǎn)品的動態(tài)性。隨著科學技術(shù)進步和市場經(jīng)濟發(fā)展，顧客的需求在不斷變化，對產(chǎn)品質(zhì)量的要求也會發(fā)生相應的變化。因此，企業(yè)應適時準確地識別顧客要求，創(chuàng)新技術(shù)、更新設(shè)備、研發(fā)新產(chǎn)品，持續(xù)改進、不斷滿足顧客的需求。
2、質(zhì)量的相對性。由于地域差別，經(jīng)濟和技術(shù)發(fā)展程度不同、自然條件不同、顧客的飲食習慣不同、對產(chǎn)品性能的要求也不同。因此不能對同一類型的產(chǎn)品按同一個標準生產(chǎn)，企業(yè)應根據(jù)市場需求的不同，提供適當?shù)漠a(chǎn)品。
3、質(zhì)量的可比性。產(chǎn)品的性能等級高低和產(chǎn)品的質(zhì)量好壞是完全不同的兩個概念，性能等級高并不一定意味著質(zhì)量好。在評價產(chǎn)品質(zhì)量時，應注意到把比較的對象放在同一“等級”的基礎(chǔ)上。
三、加強企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理的幾點建議
1、增強全員的質(zhì)量意識
制約產(chǎn)品質(zhì)量提高的關(guān)鍵因素往往不是技術(shù)，而是淡薄的質(zhì)量意識。提高產(chǎn)品質(zhì)量，涉及產(chǎn)品制造的全過程，而首要解決的關(guān)鍵問題是產(chǎn)品制造者的思想意識，即全員的質(zhì)量意識。質(zhì)量意識反映企業(yè)員工對質(zhì)量的認識和對質(zhì)量問題的觀點，決定著員工的質(zhì)量態(tài)度和行為取向，提高員工質(zhì)量意識是產(chǎn)品質(zhì)量管理的前提。提升企業(yè)全員的質(zhì)量意識，需要常抓不懈，從多方面做好細致的工作。從企業(yè)的高層管理人員到一般管理人員再到一線的生產(chǎn)工人，企業(yè)全體員工都要牢固樹立起“產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命”的意識，把提高產(chǎn)品質(zhì)量自覺地貫穿到產(chǎn)品生產(chǎn)過程的每一道工序、每一個環(huán)節(jié)。企業(yè)也要通過質(zhì)量知識的教育和培訓，宣傳產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，使員工懂得質(zhì)量管理的基本理論和科學方法，并具體運用到生產(chǎn)實踐中去，必要時可簽訂“質(zhì)量責任書”，以約束其質(zhì)量行為。
2、建立嚴格的質(zhì)量管理組織機構(gòu)
質(zhì)量管理的組織結(jié)構(gòu)是構(gòu)成質(zhì)量管理體系本身的重要組成部分，是質(zhì)量體系各個要素彼此之間協(xié)調(diào)聯(lián)系的結(jié)構(gòu)紐帶和組織手段。企業(yè)應當建立并保持嚴密有效的組織機構(gòu)，明確職責權(quán)限及其協(xié)調(diào)的相互關(guān)系，并且不斷的完善和優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，充分保證質(zhì)量方針、目標實施和體系持續(xù)有效的運行。在此基礎(chǔ)上，要提高質(zhì)量管理人員的素質(zhì)，這是實現(xiàn)質(zhì)量體系有效運行和達到質(zhì)量目標的重要環(huán)節(jié)，要定期評審質(zhì)量管理人員的教育程度、工作經(jīng)驗和熟練程度，加強質(zhì)量考核工作，以便排除產(chǎn)品存在的問題，提高企業(yè)的商業(yè)信譽。
3、把好原材料質(zhì)量控制關(guān)，防止質(zhì)量問題的發(fā)生
原材料是產(chǎn)品質(zhì)量控制的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，只有把好原材料質(zhì)量關(guān)，產(chǎn)品質(zhì)量才有可靠的保證。要科學合理使用和管理好產(chǎn)品原材料，防止質(zhì)量問題的發(fā)生。(1)要根據(jù)產(chǎn)品特點，選擇合適的材料進行生產(chǎn)，避免因為使用上的盲目性而引發(fā)產(chǎn)品質(zhì)量問題的發(fā)生。(2)要加強對產(chǎn)品的質(zhì)量控制，科學合理掌握好庫存時間和存放條件。一般情況來說，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品時間過久，如超過二年則容易發(fā)生變色、變壞，故應根據(jù)生產(chǎn)實際情況合理保持庫存量，并在使用中要掌握好先進先用的原則。(3)要加強對原材料的質(zhì)量跟蹤檢驗。檢驗部門在日常工作中，要對材料原材料的使用情況進行全面的質(zhì)量跟蹤管理，發(fā)現(xiàn)問題及時進行反饋處理，以避免盲目進貨帶來的質(zhì)量隱患，切實把好生產(chǎn)質(zhì)量源頭關(guān)。
4、加強審查力度，完善質(zhì)量流程管理
設(shè)定一個質(zhì)量標準，而不是模糊的概念，對質(zhì)量進行統(tǒng)一管理。要求做到把不合格的產(chǎn)品消滅在它的形成過程中，做到防檢結(jié)合，以防為主，并從全過程多個環(huán)節(jié)、多道工序致力于質(zhì)量的提高。從單純的成品檢驗，提高到生產(chǎn)過程中控制不合格品產(chǎn)生方面來。在生產(chǎn)過程的多個環(huán)節(jié)，多道工序加強管理，消除產(chǎn)生不合格品的種種隱患，切實做到“防患于未然”，形成一個能夠穩(wěn)定生產(chǎn)合格品的生產(chǎn)流程工序。
5、加強企業(yè)質(zhì)量文化建設(shè)
質(zhì)量文化是決定產(chǎn)品質(zhì)量的重要因素，它對組織的決策行為、經(jīng)營行為、員工行為以及企業(yè)發(fā)展方向起著保障和推動作用。企業(yè)要想在競爭中明確自己的優(yōu)勢地位，構(gòu)建以質(zhì)量為中心的企業(yè)文化是重點。一是加強宣傳。企業(yè)應該在各種活動中大力宣傳產(chǎn)品質(zhì)量管理的重要價值，應該公開表明質(zhì)量觀念，真正“視質(zhì)量為企業(yè)生命”，強化員工“質(zhì)量好則企業(yè)興，質(zhì)量差則企業(yè)衰”的憂患意識，關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量管理工作。二是培養(yǎng)員工的歸屬感，使他們能夠把企業(yè)當作自己的家，真心實意關(guān)心著企業(yè)的未來與發(fā)展，并希望尋找機會提高產(chǎn)品質(zhì)量、工作質(zhì)量、生產(chǎn)效率，推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。三是堅持精神鼓勵與物質(zhì)獎勵并重的原則，宣傳并及時獎勵優(yōu)秀質(zhì)量管理工作中表現(xiàn)突出的人員，對其給予更多的關(guān)注，形成企業(yè)員工人人關(guān)心產(chǎn)品質(zhì)量的良好氛圍，促進企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理文化建設(shè)。
6、實行市場準入制度，加強流通監(jiān)管
一要實行產(chǎn)品質(zhì)量認證、認可制度，對生產(chǎn)出的符合質(zhì)量安全標準的產(chǎn)品才予以上市流通。二要建立監(jiān)測制度，建立產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測點，不符合質(zhì)量安全標準的產(chǎn)品不準流通和銷售。三是實行標識管理，推行產(chǎn)品分級包裝上市制度，對包裝上市的產(chǎn)品實行身份證制度，要求標明產(chǎn)地和生產(chǎn)者。四要推行追溯和承諾制度。按照從生產(chǎn)到銷售的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營記錄制度，實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量安全的可追溯。第五，要拓展信息傳遞渠道，在對制假售假行為加大查處力度的同時，通過信息通報，在全國范圍內(nèi)統(tǒng)一加大執(zhí)法查處力度，提高對劣質(zhì)產(chǎn)品及其廠商的查處概率，并以此為基礎(chǔ)形成信息共享，將違法行為進行全國性監(jiān)控和通報，提高產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管的有效性。
總之，新時期，企業(yè)必須重視產(chǎn)品質(zhì)量管理，在全面、全程、全員開展質(zhì)量基礎(chǔ)管理，對關(guān)鍵工序進行監(jiān)控和持續(xù)改進，對產(chǎn)品質(zhì)量進行不斷改進和提高，才能提高企業(yè)產(chǎn)品競爭力，進而增強企業(yè)核心競爭力。
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