兩歲寶寶吃什么輔食好

　　兩歲寶寶的頭部生長(zhǎng)速度減慢，腿部和軀干生長(zhǎng)速度加快，此期幼兒能獨(dú)立行走，活動(dòng)范圍增大，運(yùn)動(dòng)量增加，骨骼也在迅速成長(zhǎng)，正處于生長(zhǎng)發(fā)育最旺盛得階段。因此父母要注意l兩歲寶寶日常飲食中營養(yǎng)的攝入，同時(shí)，寶寶的食物向開始家庭餐桌食品過渡，吃的食物類型逐步與家庭成員靠攏，要求質(zhì)地細(xì)軟，易于咀嚼，家庭為孩子單獨(dú)制作的食品，那么兩歲寶寶吃什么輔食好呢?

　　2歲寶寶吃什么最好

　　寶寶2歲了，這個(gè)時(shí)期是由乳類為主食向以谷類為主食，加蛋、奶、肉、魚、蔬菜、水果等為輔的混合家庭飲食的過渡時(shí)期。因此，家長(zhǎng)給寶寶做飯時(shí)要將食物做得軟些，早餐時(shí)不要讓寶寶吃油煎的食品，如油條、油餅等，而要吃面包或餅干、雞蛋、牛奶等，每天的奶量最好控制在250毫升左右。在奶量減少后，每天要給寶寶吃兩次點(diǎn)心，時(shí)間可以安排在下午和晚上，但不要吃得過多，否則會(huì)影響寶寶的食欲和食量，時(shí)間長(zhǎng)了，會(huì)引起寶寶營養(yǎng)不良。

　　在我們的膳食中，提供熱能的主要還是谷類。2歲寶寶對(duì)谷類的消化吸收已沒有什么問題，因此，諸如米飯、饅頭等主食品對(duì)兒童還是適宜的。而2歲寶寶喜歡新奇食物，帶餡的包子、餃子等食品是很受寶寶歡迎。另外家長(zhǎng)還需注意，在主食品中，油炸類食品還應(yīng)避免。

　　主食為寶寶提供足夠能力，而副食則需給寶寶提供足夠營養(yǎng)。鮮魚及各種肉蛋類、海味品等能夠提供較優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、脂溶性維生素及微量元素，尤其是雞蛋，營養(yǎng)價(jià)值高，又易于消化，且較價(jià)廉，是2歲寶寶首選的副食品。豆制食品是我國的傳統(tǒng)食品，它營養(yǎng)豐富，是廉價(jià)的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。

　　在六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，富含維生素和無機(jī)鹽的還有蔬菜類，尤其是橙綠色蔬菜，諸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜葉等營養(yǎng)價(jià)值更高。給2歲寶寶多吃蔬菜，有助于促進(jìn)排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)內(nèi)分泌，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有幫助。

　　2歲寶寶的飲食安排

　　2歲的寶寶已經(jīng)可以和爸爸媽媽一樣吃谷類等主食了，但寶寶的飲食還需“開小灶”單獨(dú)做，成人的飲食寶寶暫時(shí)還適應(yīng)不了。這個(gè)階段寶寶的食品以米、面等谷類食物為主，因?yàn)楣阮愂菬崮艿闹饕獊碓�。寶寶所需蛋白質(zhì)主要來自肉、蛋、乳類和魚等食物;鈣、鐵和其他礦物質(zhì)主要來自蔬菜，部分來自動(dòng)物類食物;維生素主要來自水果和蔬菜。

　　2歲寶寶的胃容量為300毫升左右，因此家長(zhǎng)不必每餐做太多食物，寶寶吃不完。這個(gè)階段的寶寶每日進(jìn)餐4-5次，每日3餐，每餐間隔約為4小時(shí)，兩餐之間加些點(diǎn)心。

　　2歲的寶寶每日主食品約100克，肉、魚、蛋、奶約100克，青菜50-100克;兩餐之間的點(diǎn)心、水果供應(yīng)量50克左右。由于寶寶食量有限，為保證攝取充足的營養(yǎng)，魚、肉、蛋類要吃得多些，可少吃些豆制品;蔬菜供應(yīng)多些，可以適當(dāng)減少些水果;副食吃得多些，主食可少吃一些，這樣的營養(yǎng)供給才能充足且均衡。

　　寶寶1歲以后已經(jīng)可以吃普通食品了，但食品的加工要做到碎、軟、爛。面片湯、餛飩等對(duì)2歲寶寶比較適合，寶寶也喜歡此類食物;面食以發(fā)面為好;魚要剔除骨刺，再切成碎末或小丁;肉要加工切碎，斬?cái)嗬w維，再制成小丸子;花生、核桃要制成泥、醬;要避免給寶寶食用刺激性食物，如辣椒、胡椒及油炸食品等。

　　為了讓寶寶乖乖進(jìn)食，在食物制作過程中家長(zhǎng)要注意烹飪得法，盡可能多地保留食物中的營養(yǎng)素，如挑選蔬菜要新鮮，不要泡在水里時(shí)間太長(zhǎng)，應(yīng)洗干凈，臨做前再切，防止維生素的流失;胡蘿卜要用油炒后食用，這樣有利于脂溶性維生素A的吸收。制作的膳食應(yīng)小巧、精致、花樣翻新，并注意顏色的搭配。寶寶可以通過視覺、嗅覺、味覺等感官，傳導(dǎo)到大腦皮層的食物神經(jīng)中樞產(chǎn)生反射性刺激，從而產(chǎn)生吃的愿望。

　　2歲寶寶飲食安排注意事項(xiàng)

　　家長(zhǎng)要根據(jù)2歲寶寶的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，為他制作可口的食物，保證獲得均衡營養(yǎng)。應(yīng)該注意的是：

　　1、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點(diǎn)心，點(diǎn)心時(shí)間可在下午和夜間;1歲半以后減為三餐一點(diǎn)，點(diǎn)心時(shí)間可在下午。但是加點(diǎn)心時(shí)要注意一是點(diǎn)心要適量，不能過多，二是時(shí)間不能距正餐太近，以免影響正餐食欲，更不能隨意給寶寶零食，否則時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成營養(yǎng)失衡。

　　2、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養(yǎng)的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿卜、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細(xì)碎軟爛的菜末炒熟調(diào)味，給寶寶拌在飯里喂食。要注意水果也應(yīng)該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃蔬菜、水果共150-250克。

　　3、適量攝入動(dòng)植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應(yīng)吃肉類40-50克，豆制品25-50克，雞蛋1個(gè)。

　　4、牛奶中營養(yǎng)豐富，特別是富含鈣質(zhì)，利于寶寶吸收，因此這一時(shí)期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應(yīng)保證攝入250-500毫升。

　　5、粗糧細(xì)糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏癥。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關(guān)系，每天的攝入量在150克左右即可。

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