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幼兒園大班綜合教案好吃的點(diǎn)心
現(xiàn)代腦科學(xué)表明,嬰幼兒時(shí)期是生命發(fā)展的基礎(chǔ)階段與關(guān)鍵期。下面是小編整理的幼兒園大班綜合教案好吃的點(diǎn)心,大家一起來看看吧。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、初步了解常見的點(diǎn)心(名稱、外形、特征)。
2、嘗試學(xué)習(xí)制作點(diǎn)心:餃子,知道包餃子的過程。
3、激發(fā)我是一個(gè)中國(guó)人自豪感。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
大餅、油條、點(diǎn)心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。
【活動(dòng)過程】
一、了解常見點(diǎn)心
1、引起興趣:
(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?
(2)猜猜老師吃的是什么點(diǎn)心?
(3)出示大餅、油條:看看是什么樣子的?
2、你知道還有些什么點(diǎn)心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠:
(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?
(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭:
(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子:
(1)你們認(rèn)識(shí)它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來的嗎?(皮子)(2)出示皮子:哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)3、除了這些點(diǎn)心,你們還吃過、看過、知道哪些點(diǎn)心?
4、總結(jié):這些點(diǎn)心都是中國(guó)人發(fā)明的點(diǎn)心,中國(guó)人真了不起。
二、制作點(diǎn)心
1、今天我們也來學(xué)做中華小廚師,來做做中國(guó)點(diǎn)心。
2、你們想做什么點(diǎn)心?(餃子)誰知道怎么做?
3、幼兒講述,教師操作。
4、制作重點(diǎn):餡不能放得太多,皮不能破。
5、幼兒包餃子,教師指點(diǎn)。
三、圖片排序
1、幼兒說說自己包餃子的過程。
2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。
四、品嘗餃子
1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點(diǎn)一下,翻滾)
2、你喜歡吃干的還是濕的?
五、延伸
今天我們學(xué)做了餃子,下次還想學(xué)做什么點(diǎn)心?可以請(qǐng)爸爸、媽媽在家教我們學(xué)做點(diǎn)心,然后我們到幼兒園的區(qū)域活動(dòng)里制作各種好吃的點(diǎn)心。
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