低熱量土司是如何做的
導(dǎo)語(yǔ)：吐司，是英文toast的音譯，粵語(yǔ)(廣東話(huà))叫多士，實(shí)際上就是用長(zhǎng)方形帶蓋或不帶蓋的烤聽(tīng)制作的聽(tīng)型面包。用帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽(tīng)烤出的面包為長(zhǎng)方圓頂形，類(lèi)似長(zhǎng)方形大面包。
相信大家都知道土司是什么，吃過(guò)土司的人也不計(jì)其數(shù)。然而，對(duì)于土司的熱量，研究過(guò)的人應(yīng)該不多。還有對(duì)土司的做法有所掌握的人應(yīng)該也不多，下面小編就和大家說(shuō)說(shuō)這些話(huà)題，看看土司的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值究竟有多高?
土司也就是我們生活中常吃的面包，都是屬于面食，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高食用簡(jiǎn)單、方便。而且容易讓人產(chǎn)生飽腹感。土司是經(jīng)過(guò)面粉發(fā)酵，然后再烘烤出來(lái)的食品。烘烤食品所一般都是無(wú)油脂的。
既然是無(wú)油脂，就是說(shuō)不用牛油，酥油，食用油和人造牛油等等。全是靠雞蛋，牛奶和煉奶等材料本身的脂肪，加工制作而成的。這樣會(huì)讓面包變得更加松軟好吃。大家也都知道、雞蛋、奶油所含的蛋白質(zhì)比較高，所以用它們制作的食物其熱量也低不到哪里去。土司熱量高嗎?100克土司熱量有多少?
土司的熱量有多少
相對(duì)其他食物而言，土司熱量是比較高的。通常情況下100土司的熱量有271大卡。由此可見(jiàn)土司熱量是比較高的，正在減肥的朋友們吃土司的時(shí)候一定要控制好食用量，切記不可貪食哦。
不然攝入熱量過(guò)多，從而導(dǎo)致肥胖。平時(shí)在吃土司的時(shí)候，加一些低熱量的水果，或者是蔬菜同食，這樣可以有效的控制食物的`熱量。
我們?cè)谑袌?chǎng)上買(mǎi)的土司，大部分都是加入了添加劑的，因?yàn)檫@樣可以延長(zhǎng)土司的保鮮期，讓土司可以多賣(mài)幾天。最近用了市面上販賣(mài)的土司作了簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)證明了外面賣(mài)的土司花了10多天的時(shí)間才會(huì)長(zhǎng)出霉菌，家里烤的無(wú)添加劑面包在3-4天內(nèi)就已經(jīng)長(zhǎng)滿(mǎn)了霉菌。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)大家應(yīng)該都知道外面賣(mài)的土司含有多少人工添加劑了吧，長(zhǎng)期食用對(duì)身體健康絕對(duì)有很大的負(fù)擔(dān)。
現(xiàn)代人每天所吃的零時(shí)，罐頭等里面都含有大量的添加劑，雖然都是安全的，但是還是盡量少吃比較好。因此大家為了自己的身體健康，還是少吃一些外面加工的土司吧。實(shí)在想吃的話(huà)可以在自己家做，不僅沒(méi)有任何添加劑，而且熱量相對(duì)市場(chǎng)上面買(mǎi)的要低。
土司熱量我們都知道了，最后小編給大家分享制作低熱量土司的方法，希望對(duì)你有所幫助。
低熱量土司的制作方法
材料
高筋面粉300克、酵母4克、糖9克、煉奶20克、蛋黃1個(gè)、牛奶230ml、鹽3克。
制作方法
1、將面粉揉到完全階段，做基本發(fā)酵40-50分鐘。直到兩倍大，如果不確定的話(huà)，可以做手指測(cè)試。把手指粘滿(mǎn)面粉，從面團(tuán)中間刺下去，如果面團(tuán)的洞口慢慢地收起來(lái)的話(huà)，這說(shuō)明發(fā)酵就已經(jīng)完成了。
2、然后分割成3分，休息15分鐘。
3、下面就整形，按扁，卷起。放進(jìn)土司模里面，再做最后發(fā)酵50-60分鐘，直到8 分滿(mǎn)，再蓋上蓋子。
4、放入230度的烤箱中烤30分鐘，烤好后馬上脫模即可。
結(jié)語(yǔ)：土司的熱量，這里就介紹這么多。相信大家看完之后已經(jīng)知道以后該如何吃土司了。想要不發(fā)胖，保持健康好身材，土司也不能多吃喲，十分喜歡吃土司的朋友可以跟小編學(xué)習(xí)做低熱量土司，既美味還很營(yíng)養(yǎng)!
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