茉莉花的功效與作用

　　茉莉花，入藥部分為木犀科植物茉莉的花。7月前后花初開時(shí)，擇晴天采收，曬干。貯存干燥處。下面是yjbys小編為大家?guī)�來的茉莉花的功效與作用的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　1、茉莉花性寒、味香淡、消脹氣，味辛、甘，性溫，有理氣止痛、溫中和胃、消腫解毒、強(qiáng)化免疫系統(tǒng)的功效，并對(duì)痢疾、腹痛、結(jié)膜炎及瘡毒等具有很好的消炎解毒的作用。

　　2、茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風(fēng)解表、療瘺、堅(jiān)齒、益氣力、降血壓、強(qiáng)心、防齲防輻射損傷、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益壽、身心健康。

　　3、茉莉花有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對(duì)于便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對(duì)慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。腸胃不適，子宮保健，頭暈安神，可安定情緒及舒解郁悶。

　　4、茉莉花有抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驅(qū)風(fēng)散寒，振脾健胃，強(qiáng)心益肝，降低血壓，補(bǔ)腎壯精功效，有慢性支氣管炎的人宜多飲用。

　　5、茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果，特別有助于排出體內(nèi)毒素，外用潤燥香肌，美發(fā)美容。

　　6、茉莉花常被用來當(dāng)做香水的基調(diào)，歐美人士常以茉莉花油和杏仁油來按摩身體。

　　茉莉花的藥用價(jià)值

　　1、治濕濁中阻，脘腹悶脹，泄瀉腹痛：茉莉花6g(后下)，青茶10g，石菖蒲6g。水煎溫服。(《四川中藥志》1979年)

　　2、治腹脹腹瀉：茉莉花、厚樸各6g，木香9g，山楂30g。水煎服。(《青島中草藥手冊(cè)》)

　　3、治頭暈頭痛：茉莉花15g，鰱魚頭1個(gè)。水燉服。(《福建藥物志》)

　　4、治目赤腫痛：茉莉花6g，千里光、野菊花各10g。水煎熏并內(nèi)服。(《四川中藥志1979》年)

　　5、治目赤腫痛，迎風(fēng)流淚：茉莉花、菊花各6g，金銀花9g。水煎服。(《中國藥用花卉》)

　　6、治耳心痛：茉莉花用菜油浸泡，滴入耳內(nèi)。(《四川中藥志》1960年)

　　茉莉花的用法與用量

　　內(nèi)服：煎湯，0.5～1錢;或泡茶。外用：煎水洗目或菜油浸滴耳。

　　茉莉花的副作用

　　1、茉莉花辛香偏溫，火熱內(nèi)盛，燥結(jié)便秘者慎食，體有熱毒者禁止飲用，孕婦禁用。

　　2、一次性喝太多或空腹飲用茉莉花茶，會(huì)使人饑餓，甚至頭暈?zāi)垦�，飯后立刻飲用茉莉花茶，�?huì)影響消化。

　　茉莉花醫(yī)書記載

　　1、《本草再新》：“能清虛火，去寒積，治瘡毒，消疽瘤�！�

　　2、《隨息居飲食譜》：“和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛�！�

　　3、《飲片新參》：“平肝解郁，理氣止痛。”

　　4、《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“洗眼，治結(jié)膜炎。”

　　5、《四川中藥志》：“用菜油浸泡，滴入耳內(nèi)，治耳心痛�！�

　　茉莉花茶的選購

　　1、觀其形

　　選購茉莉花茶，最直觀的莫屬看了。一般上等茉莉花茶所選用毛茶嫩度較好，以嫩芽者為佳，以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，以此類推。低檔茶葉則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。

　　2、聞其香

　　看完條形還不夠，因?yàn)檐岳蚧ú璨还夤馐菞l形好看就可以的'，很重要的一點(diǎn)也是飲茶者喜歡它的最重要原因——茉莉花香。好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。

　　3、飲其湯

　　購買時(shí)如若條件允許，可坐下來品嘗一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示，畢竟其作為商品的最主要用途是飲用。觀其湯色，聞其香氣、品其滋味方能知其品質(zhì)。香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。

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