艾葉的藥用和食用價(jià)值

　　每至清明端午之際，人們總是將艾草置于家中以“避邪“，干枯后用于煮水熏蒸小兒止癢去痱子，產(chǎn)婦多用艾草煮水洗澡或熏蒸，發(fā)汗排惡露，而艾草的藥用和美食價(jià)值也是很高的，用于制作糕點(diǎn)等食物也是為了養(yǎng)生長(zhǎng)壽。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的艾葉的藥用和食用價(jià)值的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　艾草的好處

　　藥用價(jià)值 艾草全草可入藥，有溫經(jīng)、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過(guò)敏等作用。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，艾葉還具有抗菌及抗病毒作用;平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;鎮(zhèn)靜及抗過(guò)敏作用;護(hù)肝利膽作用等。

　　食用價(jià)值 艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗能力。

　　而艾草獨(dú)有的特殊香味具有驅(qū)蚊蟲(chóng)的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來(lái)用于避邪，二來(lái)用于趕走蚊蟲(chóng)。

　　煮水洗頭

　　有去油、止癢、去屑和防脫發(fā)等功效;

　　用干枯的蘄艾煮的艾草水

　　做法：

　　1.用蘄艾草煮一碗艾草水，越濃越好;

　　2.用艾草水把整個(gè)頭皮潤(rùn)濕，然后用毛巾把頭發(fā)包裹起來(lái)，這樣讓艾草水在頭皮上保留10分鐘;

　　3.用洗發(fā)水或者溫水沖洗干凈;

　　4.“十指為梳”用手指反復(fù)梳頭100下。

　　初期每周用艾草水洗頭3次左右;等到頭不油、頭不癢、屑不見(jiàn)時(shí)，每周可以洗1-2次，這樣對(duì)整個(gè)頭皮及頭發(fā)的保養(yǎng)非常好，從理論上還可以去頭風(fēng)(頭痛)!!

　　用艾草洗發(fā)1次，基本頭皮不癢了;堅(jiān)持洗3次基本頭皮屑不見(jiàn)了;堅(jiān)持3個(gè)月，好像絨發(fā)越來(lái)越多，以前經(jīng)常的頭痛也好了不少!

　　小兒煮水洗澡，止癢去痱子

　　夏天來(lái)了，寶寶長(zhǎng)痱子很正常，但是新手媽媽會(huì)除了捉急有沒(méi)有更好的辦法，如果你給寶寶用了花露水、痱子粉還是不見(jiàn)好，這時(shí)你不妨煮盆艾草水給寶寶洗洗，應(yīng)該2次就會(huì)有非常好的效果!

　　做法：

　　1.用30克艾草加水放進(jìn)鍋里煮15分鐘，越濃越好;

　　2.等艾草水放溫后，直接用毛巾沾艾草水給寶寶擦拭痱子多的地方;

　　3.然后把艾草水倒進(jìn)盆子里，調(diào)好水溫，給寶寶洗澡;

　　4.記住：給寶寶用艾草水洗后，就不要再用什么沐浴露或者清水沖洗了!

　　可以隔三差五的給寶寶煮艾草水洗，不僅止癢去痱子，連蚊蟲(chóng)叮咬的地方也好了，皮膚滑滑的!

　　如果寶寶，脖子下面，腋下，私處的痱子化膿了，也不要怕，可以洗干凈后，用芝麻油調(diào)艾草灰給寶寶涂抹，就能殺菌消膿了。

　　實(shí)際上在夏天，男女老少都可以用艾草煮水洗澡的，去汗味也不錯(cuò)，吃喝妹就好喜歡艾草煮水洗澡后那股淡淡的香味，特別是產(chǎn)婦，用艾草煮水洗澡除了去惡露不盡，還可以行氣活血，不過(guò)若是夏天生產(chǎn)，產(chǎn)婦洗澡水溫不要太熱，大汗不好。

　　艾草水泡腳，補(bǔ)腎祛寒有奇效

　　取艾葉50~100克，放在鐵盆里加清水煮開(kāi)，再倒入木盆中，泡腳最好是用木盆，不用鐵盆或鋁盆，因?yàn)榻饘僖桌�，不利于溫補(bǔ)。待水溫降至40℃左右后，就可以開(kāi)始泡腳了，水量至少要能浸沒(méi)整個(gè)腳背，可以至腳踝以上、膝蓋以下，泡腳時(shí)間以半小時(shí)左右為宜，其間，若水冷了可適當(dāng)加些熱水，泡至微微出汗是最好的，再適當(dāng)補(bǔ)充點(diǎn)水分即可。

　　泡腳的時(shí)辰，也有講究：比如，想溫補(bǔ)腎陽(yáng)，可以選擇在晚間21點(diǎn)左右，因?yàn)榇藭r(shí)腎經(jīng)氣血比較衰弱，在此時(shí)泡腳，身體熱量增加后，體內(nèi)血管會(huì)擴(kuò)張，有利于活血，促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)和新陳代謝。白天緊張了一天的神經(jīng)，以及勞累了一天的腎臟，都可以在這個(gè)時(shí)候得到徹底放松和充分調(diào)節(jié)。泡完后，還可適當(dāng)?shù)刈鰩追昼娮愕装茨�，使臟腑器官得到進(jìn)一步的撫慰。

　　古人還講究花草搭配，他們會(huì)根據(jù)身體的具體情況，在艾葉水中加入其他花草兒，起到治療的作用。例如：有風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)疼痛、支氣管炎，可加生姜;有靜脈曲張、末梢神經(jīng)炎、手足麻木瘀血，可加紅花;有眼紅、牙痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹，可加精鹽;有腳汗、腳臭、腳氣、濕疹，可加花椒。等等。

　　艾草還可以煮茶喝，祛除體內(nèi)寒濕效果是不錯(cuò)的，特別是在空調(diào)房里的白領(lǐng)麗人，覺(jué)得姜棗茶麻煩，那就喝艾草茶吧。

　　孕婦在濕熱的夏天是很難過(guò)的，喝杯艾草茶還有很好的安胎的作用。

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