馬齒莧的功效有哪些

　　野菜我們應(yīng)該都不陌生，很多人都有過(guò)在小時(shí)候跟大人去地里挖野菜的經(jīng)歷，大多數(shù)人都知道野菜能吃，但是這些野菜吃了之后對(duì)我們的身體會(huì)產(chǎn)生一種什么樣的變化呢?很多人卻說(shuō)不出其一二。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的馬齒莧的功效的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　1馬齒莧解毒抗病菌

　　春天正是馬齒莧大量生長(zhǎng)的季節(jié)，在民間馬齒莧被稱為是“長(zhǎng)壽菜”，而且馬齒莧含有大量的去甲腎上腺素和多量鉀鹽以及蘋(píng)果酸、葡萄糖、礦物質(zhì)、維生素等成分，無(wú)論是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是藥用價(jià)值，都是非常高的。

　　除此之外，馬齒莧還有清熱解毒的作用，可以滋補(bǔ)身體還能抵抗細(xì)菌侵?jǐn)_，很多人都會(huì)把馬齒莧包成香噴噴的大包子，也是再好不過(guò)的一種吃法了。

　　2薺菜防癌降壓功效強(qiáng)

　　薺菜最大的功效就是能預(yù)防癌癥，防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)，經(jīng)常吃野菜可以有效的預(yù)防胃癌和食管癌。

　　除此之外，薺菜還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增強(qiáng)新陳代謝，能治療高血壓、冠心病、糖尿病等。如果是患有夜盲癥的人，也是可以通過(guò)吃薺菜來(lái)治療，高血壓的人吃薺菜還有降壓的作用。

　　3香椿降糖暖胃助消化

　　香椿可以抑制細(xì)菌侵身，糖尿病人吃了還有降血糖的效果。

　　香椿的藥用價(jià)值很高，能祛風(fēng)利濕、防治風(fēng)濕病等。在春天這個(gè)季節(jié)吃香椿，會(huì)覺(jué)得很舒服，能暖胃，還能幫助消化。

　　4苦菜殺菌消炎能治病

　　苦菜含有非常豐富的胡蘿卜素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對(duì)于防治貧血病有著很好的效果，能維持我們身體的正常生理活動(dòng)，還能促進(jìn)我們的生長(zhǎng)發(fā)育�？嗖四芮鍩峤舛�，殺菌消炎，還能防治很多癌癥，對(duì)于細(xì)菌病毒有著非常明顯的抑制作用。

　　除此之外，苦菜還能治療膽囊炎、腸胃炎、高血壓、肝炎、失眠多夢(mèng)等情況，并且治療效果也是非常不錯(cuò)的。

　　5蒲公英美容養(yǎng)顏

　　蒲公英含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、微量元素以及維生素的含量都很高，蒲公英能治療很多種疾病，可以治療流行性腮腺炎、慢性骨炎等，還能清熱解毒。

　　蒲公英最主要的功效就是能美容養(yǎng)顏，生活中可以多用蒲公英來(lái)泡水喝，不僅味道好，還能改善皮膚出現(xiàn)各種炎癥，而且蒲公英的花朵還有祛除雀斑的效果。

　　蒲公英最主要的功效就是能美容養(yǎng)顏

　　6莧菜補(bǔ)血補(bǔ)鈣

　　莧菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素和礦物質(zhì)，所含蛋白質(zhì)要比牛奶更能被人體充分吸收，所含胡蘿卜素要比茄果類(lèi)高出來(lái)兩倍以上，能為我們的身體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　莧菜含有的鐵質(zhì)是菠菜的兩倍，而且紅色莧菜的鐵質(zhì)是菠菜的6倍之多，所以說(shuō)，紅色莧菜是素質(zhì)主義者的最佳補(bǔ)血食物。莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的兩倍，而且不含草酸，不會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收。

　　尤其是莧菜的質(zhì)地非常細(xì)軟，很適合老人和小孩補(bǔ)充鈣質(zhì)。

　　馬齒莧、薺菜、苦菜、香椿、莧菜、蒲公英都是在生活中大量生長(zhǎng)的野菜，我們平時(shí)可以去野外自己動(dòng)手挖，既能享受挖野菜的樂(lè)趣，活動(dòng)了筋骨，還能吃到能防病治病的美味，可謂是一舉兩得的事情。

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